【正文】 米；飼料加工廠 3000 平方米。聯(lián)想控股董事長柳傳志也已秘密布局農(nóng)業(yè)事業(yè)，開始進行養(yǎng)牛、種植獼猴桃等生態(tài)項目。 ” 丁磊曾告訴記者，網(wǎng)易養(yǎng)豬是一項公益事 業(yè)，只會養(yǎng)殖1 萬頭，但是不會賠錢養(yǎng)殖， “網(wǎng)易養(yǎng)豬是希望帶動更多的人去關注民生，關注食品安全，幫助和帶動農(nóng)民就業(yè)。對此，網(wǎng)易方面表示： “網(wǎng)易選擇難度高的地方，是遵循先難后易的原則，越是攻克有困難的地方，越具有全國推廣的價值。因遠離飼料主產(chǎn)區(qū)，物流成本高昂。丁磊也曾受邀親自到湖州參與豬場的考察選地工作。湖州市委書記孫文友非常重視網(wǎng)易養(yǎng)豬項目在安吉的落戶，孫文友曾在全市干部大會上公開表示：“網(wǎng)易是有實力的大企業(yè)，丁磊是著名的企業(yè)家，如果丁磊愿意來湖州投資，只要項目符合產(chǎn)業(yè)政策、能夠處理好環(huán)保問題，我們非常歡迎，而且會 提供優(yōu)質(zhì)的服務。 經(jīng)過來自歐洲、美國和國內(nèi)多名業(yè)內(nèi)頂尖專家的考察論證，綜合考慮地質(zhì)災害調(diào)查、地下水文勘測、土壤條件評估、生物安全測定、交通組織考察和其他飼養(yǎng)條件等因素，最終湖州市安吉縣從浙江省的 48 個備選地中勝出。 由于網(wǎng)易希望不僅要安全養(yǎng)豬，更要綠色養(yǎng)豬，因此對養(yǎng)殖場的位置也是精挑細選。丁磊表示，網(wǎng)易會免費將養(yǎng)豬模式、過程放在網(wǎng)上。丁磊曾宣稱： “網(wǎng)易養(yǎng)豬項目可以帶來一場豬肉革命。網(wǎng)易宣布養(yǎng)豬場落戶浙江湖州后，其倡導的 “第三代養(yǎng)豬模式 ”備受關注。網(wǎng)易為此專門成立了農(nóng)業(yè)事業(yè)部，該部門總經(jīng)理為丁磊的校友毛山。 據(jù)一位熟悉內(nèi)情的人士介紹，網(wǎng)易一期養(yǎng)豬項目目前正在破土動工，建設豬欄和豬舍，預計要到明年年初 “丁家豬 ”才能出欄。 ============================================================= 網(wǎng)易養(yǎng)豬項目總投資或高達 3 億 專設農(nóng)業(yè)事業(yè)部 2021 年 03 月 24 日 01:44 第一財經(jīng)日報 張京科 很多媒體或同行好友見到網(wǎng)易公司 CEO 丁磊，都會問一句話： “什么時候能吃到你養(yǎng)的豬?。?”每到這時，丁磊往往回答一句： “心急吃不到好豬肉。 大圈的 10 間豬欄，有的全部用來養(yǎng)育肥豬，每欄養(yǎng)大肥豬10 頭 ~12 頭，養(yǎng)小克郎豬（小架子豬） 20 頭左右。飲水嘴位于豬欄的東側(cè)或西側(cè)均可。食槽位于走廊兩側(cè)，食槽上的隔墻為鋼筋結(jié)構(gòu)，便于向里倒豬食。走廊兩端各有一個 米寬的圈門。夏季去掉塑料薄膜（下大雨時，仍需蓋上），使圈內(nèi)有較大的穿堂風，圈外再搭架栽種葡萄，既遮陽又降溫防暑。大圈頂為八檁（一邊各四檁）一梁，檁和梁用水泥預制件或木棒均可。這種豬圈冬季圈內(nèi)比圈外溫度高 10℃ 左右，夏季比圈外溫度低 5℃ 左右，而且建造成本較低，十分適合北方地 區(qū)農(nóng)村建造。 北方地區(qū)冬季寒冷，夏季炎熱。如果將污水處理的費用也攤銷一部分折舊費，則發(fā)電費用至少可減少 元，發(fā)電成本則為 元／ KWh。 豬場污水采用厭氧發(fā)酵技術進行處理，既可控制污染，又可產(chǎn)生沼氣供豬場和農(nóng)戶使用，同時降低污水處理及保護環(huán)境的成本，一舉多得，這也是建立生態(tài)養(yǎng)豬業(yè)中的一個重要環(huán)節(jié)。 深綠園豬場的經(jīng)驗證明，豬場污水完全可以利用厭氧發(fā)酵技術處理，產(chǎn)生的沼氣可進行發(fā)電，發(fā)電量很大程度上可滿足豬場用電需要，當然還取決于豬場規(guī)模及厭氧發(fā)酵技術、原料及自然條件等。 在建立污水厭氧消化池時，成本的降低空間也較大，萬頭以下的豬場及農(nóng)村的小型豬場，完全可以用其它建筑材料代替，關鍵是厭氧池要耐一定壓力，不漏氣即可。 四、討論 本文主要討論豬場污水處理過程中利用沼氣發(fā)電的可行性，因此不包括污水處理的效果。如果將污水處理的費用也攤銷一部分折舊費，則發(fā)電費用至少可減少 元，發(fā)電成本則為 元／ KWh。 折舊攤銷 總計投資 62 萬元，按 10 年期限攤銷完畢，每年沼氣發(fā)電量 48 萬 KWh 時計算，每千瓦時電應承擔 折舊費用 元。 潤滑油 (機油 )支出 據(jù)測算，每千瓦時電耗機油 元。 人工成本 按 3 人管理計算：技工 1 人，年工資 1500 元／月 12＝ 18000 元；管理人員 1 人，年工資 1500 元／月 12＝ 18000 元；工人 1 人，年工資 800 元／月 12＝ 9600 元。根據(jù) 6 年多的運行成本分析如下 (按年算 )。厭氧發(fā)酵部分全部采用自流方式，只需 1 人操作，發(fā)電部分也只有 3 人，其中包括發(fā)電機管理及維修。按年產(chǎn) 10 萬頭肥豬計算，一次性投資每頭豬僅占 元；分 10 年攤銷， 10年共生產(chǎn) 100 萬頭，則每頭豬年支出僅為 元。 總計投資 62 萬元。 貯氣罐為 18 萬元。 發(fā)電設備 發(fā)電設備為 1 臺改裝后的柴油發(fā)電機 (現(xiàn)增為 2 臺 )，每臺功率為 100KW。深綠園豬場的養(yǎng)豬規(guī)模大，污水處理量也大，因此采用了 1700 立方米的鋼筋混凝土臥式發(fā)酵池，日處理污水可達 850 立方米，產(chǎn)氣量隨氣溫變化，冬季產(chǎn)氣少一些，但不低于 500 立方米，最高可產(chǎn) 1500立方米以上。 為探討利用豬場污水處理過程中產(chǎn)生沼氣進行發(fā)電的可行性，本文以深圳市農(nóng)牧實業(yè)有限公司綠美特農(nóng)業(yè)園 10 萬頭養(yǎng)豬場 (下稱深綠園豬場 )已經(jīng)實踐了 6 年利用沼氣發(fā)電的實例，進行經(jīng)濟分析并探討其可行性。如果豬場中沼氣的產(chǎn)量充足，就可以作為發(fā)電的能源。豬場污水 處理的最好方法是采用生態(tài)學及生物學處理，在生物學處理過程中，需要經(jīng)過厭氧發(fā)酵，厭氧發(fā)酵過程中污水中的有機物分解產(chǎn)生沼氣及含氮、磷等物質(zhì)。 多列式封閉豬舍：豬欄排成 3 列或 4 列，中間設 2 或 3 條走道，保溫好，利用率高，但構(gòu)造復雜，造價高，通風降溫較困難。冬季寒冷地區(qū)適用。構(gòu)造簡單，采光、通風、防潮好，冬季不是很冷的地區(qū)適用。 (3)封閉式豬舍：通常有單列式、雙列式和多列式。 ④ 塑料棚舍應建在背風、高燥、向陽處，一般方位為座北朝南，并偏西 5 一 10 度。這樣能達到冬暖夏涼。這樣減少棚舍內(nèi)溫度的散失。因此需適當設排氣孔，適當通風，以降低舍內(nèi) 濕度、排出污濁氣體。最好在豬床位置下面修建沼氣池，利用豬糞尿生產(chǎn)沼氣，供照明、煮飯、取暖等用。隔斷墻留洞口不封閉，豬舍內(nèi)污濁空氣可流動到種菜室那邊，種菜那邊新鮮空氣可流動到豬舍。建筑方式同單列塑料棚舍。這類豬舍冬季溫度高于 其它類型豬舍。這類豬舍內(nèi)壁要砌成墻，防止豬拱或塌方。 ③ 半地下塑料棚舍：半地下塑料棚舍宜建在地勢高燥、地下水位低 或半山坡地方。雙列塑料棚舍，由兩列對面豬舍連在一起扣上塑料布。如黑龍江省試驗，在冬 季 11 月份至 3 月份，雙層塑料棚舍比單層塑料棚舍溫度提高 3℃ 以上，肉豬的日增重可提高 50 克以上，每增重 1 公斤節(jié)省飼料 0． 3 公斤。因此說塑料大棚養(yǎng)豬是在北方寒冷地區(qū)投資少、效果好的一種方法。由于舍溫的提高，使豬的增重也有很大提高。單層塑料棚舍比無棚舍的平均溫度可提高 13， 5~C，說明塑料棚舍比無棚舍顯著提高豬舍溫度。 單坡式 不等坡式 等坡式 ① 單層塑料棚舍與雙層塑料棚舍：扣單層塑料布的豬舍為單層塑料棚舍。根據(jù)豬舍排列，可分為單列塑料棚舍和雙列塑料棚舍。這是一種投資少、效果好的豬舍。利用太陽輻射增高豬舍內(nèi)溫度。另外相對的占用面積 較大。 (1)開放式豬舍：建筑簡單，節(jié)省材料通風采光好，舍內(nèi)有 害氣體易排出。如果養(yǎng)豬數(shù)量少，則視其情況而定。 二、專業(yè)戶養(yǎng)豬場 場址的選擇 與工廠化養(yǎng)豬場基本相同，主要考慮地勢要高燥；防疫條件要好；交通方便；水源充足；供電方便等等條件。 豬舍內(nèi)部規(guī)劃 豬舍內(nèi)部規(guī)劃需根據(jù)生產(chǎn)工藝流程決 定?？蓞⒖磮D52(據(jù)郭興泉， 1990)。 (3)各類豬舍布局：根據(jù)生產(chǎn)工藝流程，將各類豬舍在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)做出平面布局安排。 ⑩ 每一階段豬欄都較計算數(shù)多 10％，亦即所得數(shù)乘以 1． 1倍。 ⑧ 肉豬出售體重假設為 95 公斤。 ⑥ 保育期豬由 28 天養(yǎng)到 56 天，也需 28 天。 ④ 母豬妊娠期最后 4 天在分娩哺乳欄。 ② 母豬由斷奶到再發(fā) 情為 2l 天。所以，這里按臺灣羅興華先生 (1989)規(guī)劃 100 頭母豬場為例，可供其他規(guī)模和生產(chǎn)管理工藝的豬場作規(guī)劃參考。豬舍總體規(guī)劃的步驟是：首先根據(jù)生產(chǎn)管理工藝確定各類豬欄數(shù)量，然后計算各類豬舍棟數(shù)，最后完成各類豬舍的布局 安排。 豬舍總體規(guī)劃 養(yǎng)豬工廠的生產(chǎn)管理 特點是全進全出一環(huán)扣一環(huán)的流水式作業(yè)。 (3)管理與生活區(qū)：包括辦公、食堂、職工宿舍等。 (1)生產(chǎn)區(qū) ∶ 包括各種豬舍、消毒室 (更衣、洗澡、消毒 )、消毒池、藥房、獸醫(yī)室、病死豬處理室、出豬臺、維修及倉庫、值班室、隔離舍、糞便處理區(qū)等。否則需把排污處理和環(huán)境保護做重要問題規(guī)劃，特別是不能污染地下水和地上水源、河流。每升水中固體含量在 150 毫克左右是理想的，低于 5000 毫克對幼畜無害，超過 7000 毫克可致腹瀉，高過 10000 毫克即不適用。 150 毫克左右是理想的，低于 5000 毫克對幼畜無害，超過 7000 毫克可致腹瀉，高過 10000 毫克即不適用。飲水質(zhì)量以固體的含量為測定標準。豬群飼養(yǎng)管理用水量可參考表 52。 (5)水源：規(guī)劃豬場前先勘探，水源是選場址的先決條件。 (4)供電：距電源近，節(jié)省輸變電開支。豬場與其他牧場之間也需保持一定距離。要有利于通風，切忌把大型養(yǎng)豬工廠建到山窩里，否則污濁空氣排不走，整個場區(qū)常年空氣環(huán)境惡劣。 (1)面積與地勢：要把生產(chǎn)、管理和生活區(qū)都考慮進去，并留有余地，計劃出建場所需占地面積。工廠化養(yǎng)豬場與傳統(tǒng)養(yǎng)豬場，規(guī)模和生產(chǎn)工藝流程不同，因而在規(guī)劃建設上兩者有很大差別，所以需分別討論。年出欄 50 萬頭生態(tài)豬產(chǎn)業(yè)化項目達產(chǎn)后，預計年產(chǎn)冷鮮肉等產(chǎn)品銷售收入約 20 億元，稅后年均利潤約 4 億元，項目投資利潤率為 %。于 2021年 4 月中旬在西李村鄉(xiāng)開工， 2021 年 7 月 10 日投入運營，2021 年 12 月 31 日前完成 3 萬頭規(guī)模建設任務，實現(xiàn)存欄生豬 1 萬頭。項目堅持 “統(tǒng)一規(guī)劃、分期實施 ”的原則，三至五年內(nèi)完成全部投資建設任務。該項目重點在陜縣西李村鄉(xiāng)、觀音堂鎮(zhèn)、張汴鄉(xiāng)、西張村鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)選定區(qū)域?qū)嵤?，項目全部建設完成后達到年出欄生豬 50 萬頭；同時建設與之配套的生豬屠宰加工廠、種豬場、飼料加工廠等。 多列式封閉豬舍：豬欄排成 3 列或 4 列，中間設 2 或 3條走道，保溫好，利用率高，但構(gòu)造復雜，造價高，通風降溫較困難。冬季寒冷地區(qū)適用。構(gòu)造簡單，采光、通風、防潮好，冬季不是很冷的地區(qū)適用。 (3)封閉式豬舍：通常有單列式、雙列式和多列式。 ④ 塑料棚舍應建在背風、高燥、向陽處，一般方位為座北朝南，并偏西 5 一 10 度。這樣能達到冬暖夏涼。這樣減少棚舍內(nèi)溫度的散失。因此需適當設排氣孔，適當通風，以降低舍內(nèi)濕度、排出污濁氣體。最好在豬床位置下面修建沼氣池，利用豬糞尿生產(chǎn)沼氣，供照明、煮飯、取暖等用。隔斷墻留洞口不封閉，豬舍內(nèi)污濁空氣可流動到種菜室那邊，種菜那邊新鮮空氣可流動到豬舍。建筑方式同單列塑料棚舍。這類豬舍冬季溫度高于其它類型豬舍。這類豬舍內(nèi)壁要砌成墻 ，防止豬拱或塌方。 ③ 半地下塑料棚舍：半地下塑料棚舍宜建在地勢高燥、地下水位低 或半山坡地方。雙列塑料棚舍，由兩列對面豬舍連在一起扣上塑料布。如黑龍江省試驗，在冬季 11 月份至 3 月份，雙層塑料棚舍比單層塑料棚舍溫度提高 3℃ 以上，肉豬的日增重可提高 50 克以上，每增重 1 公斤節(jié)省飼料 0． 3 公斤。因此說塑料大棚養(yǎng)豬是在北方寒冷地區(qū)投資少、效果好的一種方法。由于舍溫的提高，使豬的增重也有很大提高。單層塑料棚舍比無棚舍的平均溫度可提高 13， 5~C，說明塑料棚舍比無棚舍顯著提高豬舍溫度。 單坡式 不等坡式 等坡式 ① 單層塑料棚舍與雙層塑料棚舍：扣單層塑料布的豬舍為單層塑料棚舍。根據(jù)豬舍排列，可分為單列塑料棚舍和雙列塑料棚舍。這是一種投資少、效果好的豬舍。利用太陽輻射增高豬舍內(nèi)溫度。另外相對的占用面積 較大。 (1)開放式豬舍：建筑簡單，節(jié)省材料通 風采光好，舍內(nèi)有害氣體易排出。如果養(yǎng)豬數(shù)量少，則視其情況而定。 二、專業(yè)戶養(yǎng)豬場 場址的選擇 與工廠化養(yǎng)豬場基本相同，主要考慮地勢要高燥；防疫條件要好；交通方便；水源充足；供電方便等等條件。 豬舍內(nèi)部規(guī)劃 豬舍內(nèi)部規(guī)劃需根據(jù)生產(chǎn)工藝流程決定?？蓞⒖磮D 52(據(jù)郭興泉， 1990)。 (3)各類