【正文】 片、連片成帶，形成“糧食+蔬菜”的生產(chǎn)基地。四是加強(qiáng)蔬菜產(chǎn)品農(nóng)殘的檢測(cè)工作，加強(qiáng)蔬菜產(chǎn)品的送檢和抽檢制度，實(shí)行無(wú)公害蔬菜的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益。二是確保生產(chǎn)過(guò)程的無(wú)害化，嚴(yán)格執(zhí)行《無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》，抓好農(nóng)藥、化肥殘留的雙控制。社會(huì)化服務(wù)體系不健全高新技術(shù)推廣應(yīng)用慢，科技轉(zhuǎn)化速度慢，蔬菜科技普及不夠深入，農(nóng)民的科技意識(shí)不強(qiáng)；市場(chǎng)信息服務(wù)相對(duì)滯后，農(nóng)民與市場(chǎng)的聯(lián)系不緊密，蔬菜生產(chǎn)與市場(chǎng)流通不順暢現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。蔬菜流通體系不夠完善蔬菜是鮮嫩產(chǎn)品，市場(chǎng)價(jià)格多變，供求矛盾轉(zhuǎn)化快，產(chǎn)銷價(jià)格市場(chǎng)發(fā)育程度、流通秩序和信息服務(wù)等還不夠完善，批發(fā)零售市場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施落后，信息不靈，渠道不暢，與外地大市場(chǎng)街接不緊，影響批量外銷。投入不足，生產(chǎn)基礎(chǔ)仍然薄弱蔬菜生產(chǎn)基地建設(shè)的投入不穩(wěn)定，生產(chǎn)布局不合理，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地不多，生產(chǎn)基地分散，大部分基地的基礎(chǔ)設(shè)施仍然落后，抵御自然風(fēng)險(xiǎn)能力依然較差。一、存在的主要問(wèn)題產(chǎn)業(yè)內(nèi)部種植結(jié)構(gòu)不合理我國(guó)蔬菜生產(chǎn)由于受自然條件的影響，種植品種仍以常規(guī)品種為主，產(chǎn)品質(zhì)量不高，拳頭產(chǎn)品、名牌產(chǎn)品較少。三、存在的問(wèn)題第四篇：我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策龍?jiān)雌诳W(wǎng) ://.我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策作者：王明偉來(lái)源：《新農(nóng)村》2012年第12期近幾年來(lái)，隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)得到了穩(wěn)步發(fā)展，蔬菜的播種面積呈逐年遞增。現(xiàn)有蔬菜專業(yè)合作社2個(gè)，吸納團(tuán)體和個(gè)人會(huì)員1071多個(gè)，培養(yǎng)營(yíng)銷大戶10多戶，年交易量達(dá)2萬(wàn)噸，年成交額5000萬(wàn)元左右。，中介組織穩(wěn)步發(fā)展。近年來(lái)，我們通過(guò)探索蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新途徑，大力發(fā)展蔬菜加工項(xiàng)目，收到了一定的成效。無(wú)公害蔬菜基地逐步發(fā)展壯大，不僅提高了蔬菜產(chǎn)品的檔次，而且增強(qiáng)產(chǎn)品的知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。從2006年起，先后引進(jìn)、推廣了春帥絲瓜、以色列硬果蕃茄、蜜本南瓜等蔬菜品種40多個(gè)；50%以上的蔬菜品種實(shí)現(xiàn)了升級(jí)換代，蔬菜良種普及率達(dá)80%以上，品種體系逐漸優(yōu)化。，品種體系逐漸優(yōu)化。在總量增長(zhǎng)的同時(shí)，蔬菜上市品種日益豐富，目前我市蔬菜已有55大類，1000多個(gè)品種，初步形成了一大批特色生產(chǎn)基地。今年，全市種植蔬菜5萬(wàn)多畝，占全市農(nóng)作物的9%，占經(jīng)濟(jì)作物的16%，成為僅次于水稻、油菜的第三大農(nóng)作物。種植蔬菜的高經(jīng)濟(jì)效益，已成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的一個(gè)新亮點(diǎn)。露地蔬菜是稻谷的近9倍；如果反季節(jié)種植，則會(huì)產(chǎn)生更高的經(jīng)濟(jì)效益。種植蔬菜與稻谷比，有極為可觀的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，我市水陸交通便利，公路四通八達(dá)，離金羅火車站僅30公里，水運(yùn)直通洞庭湖和長(zhǎng)江，便于蔬菜的外運(yùn)外銷。“綠色食品”的主要對(duì)象蔬菜蘊(yùn)涵著巨大商機(jī)，特別是我國(guó)加入wto后，各國(guó)農(nóng)產(chǎn)品將以低關(guān)稅或零關(guān)稅貿(mào)易，迫使各國(guó)將按比較利益進(jìn)行資源配置，進(jìn)而引起全球產(chǎn)業(yè)布局重新調(diào)整。從國(guó)際市場(chǎng)需求來(lái)看，世界年人均蔬菜占有量102公斤，─。出產(chǎn)的蔬菜以其色美、鮮嫩、質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、品種多等特點(diǎn)聞名于湘鄂，產(chǎn)品不僅供應(yīng)本市城區(qū)，還遠(yuǎn)銷全國(guó)各地。我市陽(yáng)由垸歷年來(lái)有種植蔬菜的傳統(tǒng)，早在六十年代，就是聞名全省的蔬菜種植基地，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民大多是種植蔬菜的行家里手。同時(shí)，我市原為一隅洪荒之地，西納九澧之水，東連八百里洞庭，千古沉河堆積成洲，土壤十分肥沃，是種植蔬菜的最佳壤土。一、發(fā)展的優(yōu)勢(shì)。要增加名牌意識(shí)，發(fā)揮名牌帶動(dòng)戰(zhàn)略，將產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)、名牌優(yōu)勢(shì)、出口優(yōu)勢(shì)，有了這種優(yōu)勢(shì)，就有了經(jīng)營(yíng)國(guó)際化蔬菜市場(chǎng)的基礎(chǔ)，就能擴(kuò)大市場(chǎng)份額。蔬菜既然是一種商品，就應(yīng)該注冊(cè)商標(biāo)。 推進(jìn)蔬菜生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化，進(jìn)一步提高菜農(nóng)的品牌意識(shí)結(jié)合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，努力造就一批能夠拉動(dòng)生產(chǎn)、加工，與農(nóng)民分享利益的龍頭企業(yè)和專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，實(shí)現(xiàn)蔬菜生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化。依靠科技積極開(kāi)展蔬菜貯藏保鮮和加工技術(shù)的研究和開(kāi)發(fā)利用，進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低損耗，提高蔬菜產(chǎn)品附加值。建好蔬菜科技示范園，使之真正成為我區(qū)蔬菜的窗口和菜農(nóng)學(xué)習(xí)的樣板。要改變目前高山蔬菜生產(chǎn)過(guò)于分散的格局，適度擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，集中連片，從而產(chǎn)生規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。例如，西部的富山鄉(xiāng)為純山區(qū)，山場(chǎng)廣闊，有著豐富的竹木資源，千米以上的高山有南正頂，大岙尖、仰天湖和望海崗等，發(fā)展高山蔬菜有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。 合理規(guī)劃布局，適度規(guī)模生產(chǎn)高山蔬菜2012學(xué)年第二學(xué)期《食品添加劑》期中小論文每年7月中旬到9月中旬，黃巖區(qū)一般要遇到35度以上高溫、干旱或臺(tái)風(fēng)、暴雨天氣，喜溫和喜涼蔬菜陸地栽培較為困難，從而導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)量驟減，俗稱“伏缺”。政府應(yīng)該制定一系列鼓勵(lì)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)農(nóng)戶進(jìn)基地去種植蔬菜，同時(shí)政府應(yīng)做好生產(chǎn)基地附近污染企業(yè)的搬遷工作，抓好無(wú)公害蔬菜基地的規(guī)范化建設(shè)，保證生產(chǎn)環(huán)境合格，從而為重點(diǎn)推廣無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)提供基礎(chǔ)保證。通過(guò)基地建設(shè)，實(shí)行集中布局，連片種植，推進(jìn)蔬菜生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化，保持蔬菜產(chǎn)量的穩(wěn)定增長(zhǎng)和外延的適度擴(kuò)張。黃巖蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策 加大蔬菜基地建設(shè)力度按照“規(guī)?；I(yè)化、區(qū)域化、科技化”的目標(biāo)要求，進(jìn)一步加大蔬菜基地建設(shè)力度，著力建成和完善一批具有一定規(guī)模的穩(wěn)固高效的蔬菜生產(chǎn)基地。老蔬菜基地多數(shù)因年久失修，基地外蔬菜產(chǎn)區(qū)的設(shè)施則更為落后，抗災(zāi)能力更弱，特別是每年臺(tái)風(fēng)季節(jié)，蔬菜生產(chǎn)損失大，價(jià)格波動(dòng)大，同時(shí)設(shè)施的落后還影響到其它新技術(shù)的推廣應(yīng)用。 設(shè)施相對(duì)落后，抗災(zāi)害能力弱雖然近年來(lái)區(qū)級(jí)蔬菜基地的建設(shè)力度比較大，但由于蔬菜基地的投入要求較高，區(qū)級(jí)新建蔬菜基地每畝500元的投入顯得捉襟見(jiàn)肘[4]。隨著生活水平2012學(xué)年第二學(xué)期《食品添加劑》期中小論文 的提高，人們?cè)谫?gòu)買蔬菜時(shí)不僅要考慮到蔬菜的質(zhì)量，還要考慮到包裝的新穎和美感。黃巖區(qū)曾對(duì)16種蔬菜進(jìn)行抽查，硝酸鹽檢出率為100%，超標(biāo)率達(dá)87%。從生產(chǎn)者來(lái)看，菜農(nóng)的科技意識(shí)、環(huán)保意識(shí)薄弱，有些菜農(nóng)根本不管有無(wú)病蟲(chóng)害，而是每周噴一次殺蟲(chóng)藥或殺菌藥，蔬菜產(chǎn)量提高了，但是菜中農(nóng)藥和化肥的殘留量也提高了，降低了蔬菜質(zhì)量。我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有利用生活污水灌溉農(nóng)田的習(xí)慣，污灌在城郊和工礦區(qū)附近更為普遍，帶來(lái)大量有害人體健康的重金屬及重金屬鹽等有毒物質(zhì)，甚至含有醫(yī)院污水中的病毒、大腸桿菌、寄生蟲(chóng)等。這些污染物有的具有刺激性、惡臭，有的還具有較大毒性，它們最后落到植株、土壤上，有的落在水體中，以各種形式使蔬菜受到嚴(yán)重污染，產(chǎn)量和品質(zhì)不同程度地下降。近年來(lái)，蔬菜播種面積逐年增加，且主要集中在郊區(qū)。自產(chǎn)自銷農(nóng)戶因市場(chǎng)攤點(diǎn)少而出現(xiàn)賣菜難的現(xiàn)象也比較突出[3]。近年成立的各專業(yè)合作社也僅流于形式，沒(méi)有真正發(fā)揮其作用。其中茭白，紫蒔藥、白蘿卜、紅茄具有較強(qiáng)的高山地方特色，并形成了一定生產(chǎn)規(guī)模。 西部山區(qū)高山無(wú)公害蔬菜高山蔬菜種植環(huán)境污染少，是無(wú)公害蔬菜的重要補(bǔ)充，高山土地資源豐富，發(fā)展高山蔬菜，有著獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì)。黃巖區(qū)的其它特色蔬菜品種也較多，如勝利黃瓜、沙埠芋頭、前蔣菜頭、井頭蒔藥、藥山韭、羽山蔥、平田紫蒔藥、富山高山菜頭等。紅茄是黃巖區(qū)域第三大宗以銷外地市場(chǎng)為主的蔬菜，全區(qū)面積3500多畝，主要分布在寧溪前洋、北洋前蔣、北城新宅等地。特別是近兩年無(wú)限生長(zhǎng)硬果型優(yōu)質(zhì)番茄新品種的推廣，為番茄生產(chǎn)注入了新的活力。大棚番茄主要分布在以浦口楊、浦口西、繁榮、高洋等村為中心的院橋