【正文】 問題2009年3月24日上午，我省專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室召開會議，總結(jié)、交流專項整治第二階段工作情況，分析、評估專項整治成效，貫徹全國專項整治抽檢工作電視電話會議精神，落實我省抽檢任務(wù)，貫徹落實羅志軍省長、李小敏副省長在衛(wèi)— 1 — 生部等八部門《關(guān)于廣州市“瘦肉精”中毒事件有關(guān)情況的通報》上批示意見，確保我省不發(fā)生類似事件。對專項整治的意見與建議：對違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的檢查和打擊，要列入個監(jiān)管部門的日常工作之中，常抓不懈，而不是僅僅靠搞幾次專項行動就能完事的。對不合格的酒品禁止銷售，對證照不齊的散裝酒作坊和經(jīng)銷店聯(lián)合有關(guān)部門堅決取締。從檢驗結(jié)果來看，沒有發(fā)現(xiàn)不合格酒類產(chǎn)品。要求散酒作坊（經(jīng)營店）向縣酒管辦提供衛(wèi)生許可證、酒類質(zhì)量檢驗報告復(fù)印件備案。在第二階段（1月11日3月10日），即清理整頓階段，我們主要做了下方面的工作：在第一階段的基礎(chǔ)上，我們出動執(zhí)法人員對散酒作坊（經(jīng)營店）和餐館進行檢查。出動執(zhí)法人員對縣城6家散酒作坊（經(jīng)營店）所有餐館進行了明查暗訪。并公布舉報電話。在第一階段（1月6日10日），即自查自糾階段，我們主要做了如下幾方面的工作：廣泛宣傳，大張旗鼓發(fā)動群眾舉報。并分別于2009年1月18日、3月18日前向省局報送專項整治階段性總結(jié)；于2009年4月15日前，報送專項整治的全面總結(jié)。（五）認真上報專項整治信息各地要在工作中注意搜集音像資料，完善案卷、檔案等內(nèi)部管理、巡查記錄、監(jiān)督檢查等工作記錄，做好迎接專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組明察暗訪、督導(dǎo)檢查和考核評估的準(zhǔn)備工作，及時上報各階段專項整治情況和專項整治工作動態(tài)。要充分發(fā)揮各類媒體作用，向社會大力宣傳專項整治的進展和成效，曝光典型案例，讓群眾了解濫用食品添加劑的危害，如何辨別食品優(yōu)劣和合理正確使用食品添加劑知識，消除盲目恐慌情緒和惡意炒作行為，提高自我保護意識，形成良好輿論氛圍。（三）突出質(zhì)監(jiān)特色，創(chuàng)造性地開展工作各地要充分發(fā)揮食品安全檢測車在應(yīng)對突發(fā)事件、開展現(xiàn)場快速檢測等方面的重要作用，突顯“四位一體”模式的監(jiān)管優(yōu)勢，挖掘食品安全巡查執(zhí)法隊這支特殊隊伍的潛力，落實“兩個前移”、“雙重監(jiān)管”新模式，探索食品添加劑管理的新方式，完善和落實好食品添加劑備案制度，加大對違法犯罪行為的查處打擊力度，與公安、司法機關(guān)及其他有關(guān)部門密切配合，該通報的通報，該移送的移送，力爭通過專項整治，夯實工作基礎(chǔ)，完善工作機制，規(guī)范企業(yè)秩序，樹立誠信氛圍，使食品添加劑生產(chǎn)使用管理和食品安全監(jiān)管工作實現(xiàn)新突破。五是突出重點環(huán)節(jié)。四是突出重點區(qū)域。三是突出重點企業(yè)。二是突出重點非食用物質(zhì)和食品添加劑。一是突出重點食品。四、工作要求（一）提高認識，加強對專項整治工作的領(lǐng)導(dǎo)各地要深刻認識本次專項整治行動的重大意義，增強做好食品安全工作的責(zé)任感、緊迫感和使命感，緊緊圍繞國務(wù)院、國家質(zhì)檢總局和省委省政府以及省局的各項工作部署，在地方政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，結(jié)合地方實際情況，與有關(guān)部門密切配合，明確整治任務(wù)，落實工作責(zé)任，開拓性地開展工作，做到在專項整治的各個階段目標(biāo)明確、任務(wù)具體、措施落實、效果明顯，確保各項專項整治目標(biāo)和任務(wù)的圓滿完成。（4）引導(dǎo)企業(yè)誠信自律。進一步完善食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊食品添加劑備案制度，強化制度的落實。嚴格食品添加劑運輸、倉儲管理，切斷非法食品添加物的供應(yīng)渠道。加大對食品和食品添加劑企業(yè)的監(jiān)管力度，規(guī)范食品和食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用行為。（2）規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)使用行為。具體措施（1）建立有效的監(jiān)管制度。（三）規(guī)范鞏固階段主要任務(wù)（1）完善治本措施，建立健全有效的添加劑生產(chǎn)經(jīng)營和使用的監(jiān)管機制。嚴格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)、流通和使用，清理未列入食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)仍在違法使用的食品添加劑品種，依法嚴厲查處以非食品物質(zhì)作為食品添加劑生產(chǎn)、銷售行為。對發(fā)現(xiàn)的問題，要追根溯源，一查到底，并采取有效措施切斷非法食品添加劑的供應(yīng)鏈和入口，嚴防流入食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。根據(jù)第一階段掌握的情況，組織對發(fā)現(xiàn)的重點產(chǎn)品、重點區(qū)域和重點單位開展突擊檢查行動，依法嚴厲查處在食品中違法添加非食用物質(zhì)的單位和相關(guān)責(zé)任人員。（2）曝光一批違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，查處一批違法犯罪單位和個人，有力震懾違法犯罪分子。對已有監(jiān)管措施的實施情況進行分析研究，進一步完善現(xiàn)有措施或根據(jù)實際制定新的監(jiān)管措施。(5)匯總分析。（4）強化抽檢。采取明查暗訪等形式調(diào)查摸清轄區(qū)食品和食品添加劑生產(chǎn)加工企業(yè)基本情況，建立企業(yè)檔案實施動態(tài)監(jiān)管。要向社會公布質(zhì)監(jiān)部門食品安全投訴舉報電話或電子郵箱，根據(jù)群眾舉報線索及時追蹤調(diào)查，對舉報屬實者按有關(guān)規(guī)定實施獎勵措施。對食品中添加和使用非食用物質(zhì)和不規(guī)范使用食品添加劑行為進行自查自糾，在規(guī)定時間報告自查自糾的過程和結(jié)果，并再次明確承諾不使用非食用物質(zhì)加工食品、不濫用食品添加劑。具體措施（1）按照國務(wù)院有關(guān)部門公告要求，明確專項整治的目的、范圍和要求。利用4個月時間，分四個階段完成專項整治任務(wù)和目標(biāo)。一是徹底摸清轄區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊食品添加劑使用情況，特別是企業(yè)食品添加劑備案情況，并納入企業(yè)紙質(zhì)和電子檔案實施動態(tài)監(jiān)管；二是對照國家相關(guān)部門提供的可能違法添加非食用物質(zhì)和食品添加劑清單，摸清非法食品添加物和濫用的食品添加劑的品種及易被添加的食品類別，并注意在日常監(jiān)管工作中予以嚴厲打擊；三是摸清非規(guī)范使用食品添加劑情況，如使用編號或使用著色劑等模糊名稱替代添加劑真實名稱的，并在日常監(jiān)管工作中予以整治糾正；四是嚴格規(guī)范企業(yè)開展自查自糾，在生產(chǎn)加工中按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范要求使用食品添加劑，并建立食品添加劑進貨驗收和使用臺帳，加強質(zhì)量管理，嚴把食品質(zhì)量關(guān)；五是嚴厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為，對當(dāng)?shù)厝菀壮霈F(xiàn)問題的重點區(qū)域、重點行業(yè)及重點食品、重點企業(yè)，實施重點監(jiān)控、重點整治；六是結(jié)合各地監(jiān)督檢查計劃，加大對食品添加劑、食品中添加劑指標(biāo)和項目的監(jiān)督檢驗和監(jiān)督抽查，尤其是整治清單中所列的安全項目和食品，擴大監(jiān)督檢驗覆蓋面和有效性。對納入生產(chǎn)許可證管理的必須取得生產(chǎn)許可證方可組織生產(chǎn)加工食品添加劑，未納入的要參照食品添加劑許可工作有關(guān)要求加強監(jiān)管；要求企業(yè)建立“兩帳”：即原輔材料進貨臺帳、銷售去向及用途臺帳，具可溯源性；建立質(zhì)量控制、出廠檢驗把關(guān)等規(guī)章制度，嚴格規(guī)范食品添加劑標(biāo)識管理等；三是嚴厲查處無證、無標(biāo)、不按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范生產(chǎn)加工食品添加劑行為，確保企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)、質(zhì)量合格、標(biāo)識規(guī)范。（一）強化食品添加劑企業(yè)監(jiān)管。第二篇：非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治方案（xiexiebang推薦）黑龍江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治方案為認真貫徹衛(wèi)生部等9部門《關(guān)于開展全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治的緊急通知》（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)[2008]60號）、《黑龍江省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)黑龍江省打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治方案的通知》（黑政辦明傳[2008]45號）（以下簡稱《省政府專項整治方案》）以及國家質(zhì)檢總局《關(guān)于質(zhì)檢部門打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的通知》（國質(zhì)檢食監(jiān)函[2008]872號）精神，圓滿完成生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治行動各項工作任務(wù)和目標(biāo)，立足質(zhì)監(jiān)部門職責(zé)，特制定工作方案如下：一、整治目標(biāo)全面整治和規(guī)范食品添加劑的生產(chǎn)和食品生產(chǎn)加工企業(yè)的使用行為，堅決依法打擊和嚴厲查處無標(biāo)、無證、不按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范生產(chǎn)食品添加劑及在食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違法行為，使食品生產(chǎn)加工中違法添加非食用物