【正文】 會(huì)海無(wú)邊”的同時(shí)，各種文字材料也越來(lái)越長(zhǎng)，領(lǐng)導(dǎo)或“秀才”們寫(xiě)起來(lái)絞盡腦汁，會(huì)上念起來(lái)口干舌燥，基層干部和群眾聽(tīng)起來(lái)枯燥無(wú)味。據(jù)調(diào)查，某地縣、在開(kāi)會(huì)上，各級(jí)干部不停地奔波于各種會(huì)議，鄉(xiāng)兩級(jí)主要領(lǐng)導(dǎo)干部每年有l(wèi)／3以上時(shí)間用不僅浪費(fèi)了許多時(shí)間和精力，使他們無(wú)法深入基層、深入群眾中抓工作落實(shí)。造成大量人力、財(cái)力、物力的浪費(fèi)，助長(zhǎng)了虛浮不實(shí)作風(fēng)，滋生出官僚主義習(xí)氣，消磨了創(chuàng)新進(jìn)取精神。比如誰(shuí)能說(shuō)清楚“文明單位”與“文明行業(yè)”、“先進(jìn)單位”與“目標(biāo)管理先進(jìn)單位”有何區(qū)別?有的單位差不多有50％以上的職工上了所謂的“光榮榜”，捫心自問(wèn)這像嗎? 文風(fēng)、會(huì)風(fēng)問(wèn)題看起來(lái)好象是小事，其實(shí)是黨風(fēng)、政風(fēng)，乃至整個(gè)社會(huì)風(fēng)氣的重要組成部分。可眼下可謂是黨政工團(tuán)齊上陣，各行各業(yè)搞評(píng)比之風(fēng)盛行，似乎不搞點(diǎn)評(píng)比、檢查、表彰就無(wú)事可做，無(wú)績(jī)可顯。如此弄虛作假，豈不是向上級(jí)提供錯(cuò)誤的決策信息?豈不是對(duì)黨、對(duì)人民的一種喪盡天良的犯罪行為嗎?新年伊始，更是各種表彰會(huì)出場(chǎng)之時(shí)。滋生了官僚主義、形式主義的風(fēng)氣大概出于招商引資、引進(jìn)外資的動(dòng)因，這幾年許多地方黨政主要官員為了在任職內(nèi)“有所為，”，急于求成，急功近利，不顧當(dāng)?shù)乜陀^實(shí)際，爭(zhēng)先恐后、競(jìng)相攀比搞起了五花八門(mén)的地方節(jié)慶，什么“風(fēng)箏節(jié)”、“螃蟹節(jié)”、“龍蝦節(jié)”、“美食節(jié)”、“桃花節(jié)”??紛紛出籠，還輔之于小則省臺(tái)、大到中央臺(tái)執(zhí)導(dǎo)的“盛大晚會(huì)”，所需費(fèi)用則打著“商業(yè)運(yùn)作”的旗號(hào)向單位、企業(yè)強(qiáng)行攤派，動(dòng)輒一兩百萬(wàn)付之東流，可簽來(lái)的是很少到位的意向性投資協(xié)議書(shū)，一些機(jī)關(guān)、單位、企業(yè)怨聲載道，敢怒不敢言。這種場(chǎng)景與其說(shuō)使人感到溫暖，不如說(shuō)令人錐心刺骨。浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重各種名目繁多的會(huì)議粉墨登場(chǎng)，輪番轟炸，使得一些基層領(lǐng)導(dǎo)根本無(wú)法集中精力抓好本地區(qū)、本單位、本部門(mén)工作，更令人不安的是有些會(huì)不開(kāi)也罷，開(kāi)了反而適得其反。調(diào)查顯示，我國(guó)公務(wù)人員的人均紙張占有量每年以lO％的速度遞增，是部分發(fā)達(dá)國(guó)家的10倍。一位在大型企業(yè)擔(dān)任辦公室主任的王女士說(shuō)，她最近安排的一次會(huì)議，給與會(huì)者準(zhǔn)備的材料用紙袋裝著，足有10多斤重，參加會(huì)議的有200多人，這樣一算，一次會(huì)議就用了1噸紙。在各種會(huì)議上，參加會(huì)議的人通常會(huì)領(lǐng)到大摞大摞的材料，諸如會(huì)議文件、領(lǐng)導(dǎo)講話、交流材料、典型發(fā)言稿、宣傳資料及畫(huà)冊(cè)等等。在“熱烈隆重”的思想作祟下，材料越印越精美，裝飾越來(lái)越高檔，會(huì)場(chǎng)越來(lái)越豪華。不少會(huì)議動(dòng)輒數(shù)十萬(wàn)元，甚至數(shù)百萬(wàn)元。而王主任早就有了好幾個(gè)用于社區(qū)建設(shè)的好主意，但因?yàn)閼?yīng)付各種會(huì)議、評(píng)比等，不得不把這幾個(gè)有創(chuàng)意的舉措推后了。王先生說(shuō)，最近他們接到的各種評(píng)比通知不下十種，每個(gè)評(píng)比都要求附上個(gè)總結(jié)材料。據(jù)粗略統(tǒng)計(jì)，僅兩周時(shí)間，他們居委會(huì)先后接到了二十多個(gè)開(kāi)會(huì)通知?！坝袝r(shí)上午剛接到一個(gè)文件，下午就有另一個(gè)檢查，真是感覺(jué)分身乏術(shù)。此外，遇到社區(qū)和街道舉辦活動(dòng)，學(xué)校還得組織學(xué)生和老師出節(jié)目或是前去捧場(chǎng)。全年發(fā)放各種文件耗資132075元，會(huì)議招待費(fèi)用667200??面對(duì)街道要求學(xué)校參加社區(qū)活動(dòng)的文件，某省城一所小學(xué)的校長(zhǎng)吳剛的言語(yǔ)間透著無(wú)奈：“都說(shuō)要給學(xué)生減負(fù)，誰(shuí)來(lái)給學(xué)校減減負(fù)呢?”據(jù)吳校長(zhǎng)介紹，本學(xué)期開(kāi)學(xué)至今僅兩個(gè)月，他參加的校外會(huì)議已經(jīng)將近30場(chǎng)，內(nèi)容涉及防火、防震、交通安全、語(yǔ)言、廉政建設(shè)、精神文明、計(jì)劃生育．、校務(wù)公開(kāi)等。以前鄉(xiāng)政府“是開(kāi)了很多會(huì)，復(fù)印了很多文件和上報(bào)材料”，自已是去年才調(diào)到泥溪任職，欠款是上屆領(lǐng)導(dǎo)留下的遺留問(wèn)題，但本屆政府正在積極想辦法，爭(zhēng)取今年內(nèi)還一部分，明年內(nèi)還完。記者與泥溪鄉(xiāng)鄉(xiāng)長(zhǎng)譚揚(yáng)斌取得聯(lián)系。在劉多次催款的情況下，泥溪鄉(xiāng)政府支付了10000元現(xiàn)金。劉忠稱，僅4年時(shí)間，泥溪鄉(xiāng)鄉(xiāng)政府總共欠下店里復(fù)印、打印款達(dá)28700元?！拔纳綍?huì)?！北愠蔀檎ぷ髦芯弥尾挥酿蠹?，不僅降低了工作效率，而且對(duì)政府的形象產(chǎn)生嚴(yán)重的影響，到了讓人深惡痛絕的地步。在一些人眼里，惟有開(kāi)會(huì)才能把工作布置下，惟有開(kāi)會(huì)，才能把工作總結(jié)上來(lái)；也惟有開(kāi)會(huì)，才能讓上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為其‘‘工作很忙，工作很好”。大到全國(guó)性會(huì)議，無(wú)不“牽一發(fā)而動(dòng)全身”。報(bào)告會(huì)、表彰會(huì)、研討會(huì)、通氣會(huì)、規(guī)劃會(huì)、討論會(huì)、大會(huì)、小會(huì)、現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、務(wù)虛會(huì)??名目繁多，不一而足。“三天一大會(huì)，兩天一小會(huì)”成為很多領(lǐng)導(dǎo)干部工作的真實(shí)寫(xiě)照。四、考試結(jié)束鈴聲一響，請(qǐng)你立即放下筆，將試題、答題卡和草稿紙交給監(jiān)考員驗(yàn)收后方可離開(kāi)考場(chǎng)。三、試卷滿分為100分。第四篇：文山會(huì)海申論真題文山會(huì)海申論真題(請(qǐng)考生嚴(yán)格按照準(zhǔn)考證上的各項(xiàng)要求參加考試)(試題)一、必須在答題卡上用鋼筆或圓珠筆作答，并在答題卡指定的位置填寫(xiě)自己的姓名及填涂準(zhǔn)考證號(hào)等信息。建立和完善進(jìn)口食品質(zhì)量安全準(zhǔn)入制度，制訂科學(xué)合理、與國(guó)際接軌的準(zhǔn)入程序；提高進(jìn)口食品檢驗(yàn)檢疫的有效性；完善進(jìn)口食品查驗(yàn)制度；建立完善的進(jìn)出口食品安全技術(shù)法規(guī)體系；制定進(jìn)出口食品質(zhì)量安全控制規(guī)范，制訂、修訂與食品檢測(cè)相關(guān)的檢驗(yàn)檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品行為，重點(diǎn)開(kāi)展高風(fēng)險(xiǎn)食品安全專項(xiàng)整治；繼續(xù)整頓和規(guī)范食品廣告，重點(diǎn)整治中小城市食品廣告；全面加強(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作，全面提升農(nóng)村食品安全保障能力。完善食品安全應(yīng)急反應(yīng)機(jī)制，建立實(shí)施食品安全快速反應(yīng)聯(lián)動(dòng)機(jī)制；全面加大食品安全重大事故的督查督辦力度，健全食品安全事故查處機(jī)制，建立食品安全重大事故回訪督查制度和食品安全重大事故責(zé)任追究制度。進(jìn)一步加大食品安全標(biāo)準(zhǔn)的制訂修訂工作的力度；推動(dòng)我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)程；根據(jù)我國(guó)食品生產(chǎn)、加工和流通領(lǐng)域具體情況，制訂具有可操作性的過(guò)渡標(biāo)準(zhǔn)或分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；建立健全全國(guó)統(tǒng)一的食品認(rèn)證體系，完善認(rèn)證制度；加快我國(guó)食品認(rèn)證的國(guó)際互認(rèn)進(jìn)程。以國(guó)家級(jí)食品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)和食品安全專家為專業(yè)技術(shù)支持，對(duì)監(jiān)測(cè)結(jié)果進(jìn)行對(duì)比分析和評(píng)估，形成風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告，對(duì)可能造成的危害進(jìn)行預(yù)測(cè)，及時(shí)發(fā)布預(yù)警公告；同時(shí)基于評(píng)估報(bào)告提出有針對(duì)性的控制措施，作為預(yù)防重大食品安全事件決策的技術(shù)依據(jù)，提高國(guó)內(nèi)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、分析與風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警的能力和水平。嚴(yán)厲打擊“黑窩點(diǎn)”，堅(jiān)決取締無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)加工食品行為，取締無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、無(wú)生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)加工企業(yè)。建立嚴(yán)密的食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，對(duì)種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、包裝、儲(chǔ)運(yùn)、銷售各環(huán)節(jié)實(shí)行全過(guò)程監(jiān)管，確保食品安全。建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境安全監(jiān)管體系，強(qiáng)化對(duì)農(nóng)業(yè)投入品的質(zhì)量和環(huán)境安全管理；建立國(guó)家農(nóng)獸藥殘留監(jiān)控制度；建立和規(guī)范食品召回監(jiān)督管理制度。但由于處于管理鏈條的最末端，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)危害往往已經(jīng)造成。而不同環(huán)節(jié)的檢測(cè)，必然導(dǎo)致監(jiān)管效果的不同。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前，我國(guó)共有各類檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)數(shù)萬(wàn)個(gè)，行政色彩濃厚，低水平重復(fù)建設(shè)嚴(yán)重，檢測(cè)設(shè)備、檢測(cè)技術(shù)落后，很難為食品質(zhì)量監(jiān)管提供強(qiáng)有力的技術(shù)支持。部門(mén)間的職能交叉、重復(fù)執(zhí)法、重復(fù)抽檢、執(zhí)法缺位、監(jiān)管空白等現(xiàn)象較為突出，部門(mén)之間形不成合力，監(jiān)管責(zé)任難以落到實(shí)處。三、食品安全監(jiān)管行政機(jī)構(gòu)設(shè)置不合理，職責(zé)不明確。二是食品法律法規(guī)的條款籠統(tǒng)，操作性差，一些法律法規(guī)規(guī)定的比較原則和寬泛，有些條款甚至完全過(guò)時(shí)，對(duì)實(shí)際問(wèn)題約束力較低，操作性不強(qiáng)。二、食品安全法律體系不夠完善。食品生產(chǎn)從“田間”到“餐桌”的環(huán)節(jié)越來(lái)越復(fù)雜，給監(jiān)管工作帶來(lái)極大的難度，國(guó)家質(zhì)檢總局調(diào)查的45萬(wàn)個(gè)食品生產(chǎn)企業(yè)中，10人以下的食品生產(chǎn)加工小作坊有35萬(wàn)家，29%的企業(yè)無(wú)標(biāo)生產(chǎn)，60%的企業(yè)出廠不檢驗(yàn)或根本不具備檢驗(yàn)?zāi)芰?，這些小作坊“數(shù)量多、規(guī)模小、分布散、條件差、工藝亂”，食品質(zhì)量和安全難以保證?！笆称钒踩珕?wèn)題”產(chǎn)生的原因：一、食品的小作坊式分散化生產(chǎn)。三鹿奶粉事件、“蘇丹紅”事件、福壽螺吃出線蟲(chóng)病、多寶魚(yú)檢出違禁藥物、面粉里“調(diào)白塊”超標(biāo)、粉絲中發(fā)現(xiàn)致癌物等等，這些暴露出來(lái)的現(xiàn)象讓人觸目驚心。而在轉(zhuǎn)型期的中國(guó)，這個(gè)問(wèn)題表現(xiàn)得更加嚴(yán)峻?！笆称钒踩珕?wèn)題”背景：“食品安全問(wèn)題”主要指食品中包含有毒、有害物質(zhì)，影響人體健康的公共衛(wèi)生問(wèn)題。同時(shí)要對(duì)廣大消費(fèi)者加強(qiáng)食品安全宣傳教育，使他們?cè)鰪?qiáng)自我保護(hù)能力。加強(qiáng)宣傳教育，提高食品安全意識(shí)。農(nóng)民以自己的田地入股，將有限的耕地集中起來(lái)，集中生產(chǎn)，統(tǒng)一管理，企業(yè)也就能建立起自己的農(nóng)產(chǎn)品品牌。大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，實(shí)施“品牌戰(zhàn)略”。對(duì)總經(jīng)銷、總代理、特約經(jīng)銷、廠家直銷等特殊經(jīng)銷關(guān)系的經(jīng)營(yíng)者，督促提供雙方營(yíng)業(yè)執(zhí)照、授權(quán)證書(shū)等，到所在地工商所備案，便于工商部門(mén)管理；五是不合格產(chǎn)品退出制度。經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)貨時(shí)向供貨商索取企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、檢測(cè)報(bào)告等，報(bào)市場(chǎng)管理辦公室存檔備查，當(dāng)出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，可向供貨商索賠，減少自身?yè)p失；三是倉(cāng)儲(chǔ)備案制度。在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入工程中，可建立五項(xiàng)制度：一是臺(tái)帳制度。實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，將監(jiān)管關(guān)口前移?？蓮牧⒎ㄉ厦鞔_各職能部門(mén)承擔(dān)的監(jiān)管職責(zé)，使各部門(mén)各司其職。二是監(jiān)控制度尚不完善，激勵(lì)和信用懲罰機(jī)制缺乏，未真正建立信用記錄、征信組織和監(jiān)督制度。一是在食品立法上還比較落后，標(biāo)準(zhǔn)體系也不盡完善。甚至不少企業(yè)無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。加工企業(yè)條件相對(duì)簡(jiǎn)陋，大部分是前店后廠作坊式，無(wú)配備消毒、檢測(cè)設(shè)備。分散的小規(guī)模經(jīng)營(yíng)與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)之間的矛盾依然突出。隨著工業(yè)化、城市化進(jìn)程的加快推進(jìn)，跟農(nóng)業(yè)生產(chǎn)密切相關(guān)的水環(huán)境、空氣環(huán)境受到了較為嚴(yán)重的污染，使大量有毒有害物質(zhì)附著、沉淀于農(nóng)產(chǎn)品中，造成有毒有害物質(zhì)嚴(yán)重超標(biāo)，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品安全遭受了嚴(yán)重的威脅。由于多頭管理和缺乏協(xié)調(diào)機(jī)制，職權(quán)不清，管理效率不高，管理難以完全到位，給假冒偽劣食品橫行留下空檔。缺乏一個(gè)強(qiáng)有力的綜合協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)，由于缺乏協(xié)調(diào)，執(zhí)法監(jiān)督部門(mén)之間配合不夠密切，使違法者有機(jī)可乘。農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管體系還不夠完善。從消費(fèi)者來(lái)看，部分消費(fèi)者對(duì)無(wú)公害、綠色食用農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)知度還不高，對(duì)無(wú)公害、綠色食用農(nóng)產(chǎn)品相對(duì)較高的價(jià)格難以接受。從加工、經(jīng)營(yíng)企業(yè)者來(lái)看，一些企業(yè)和經(jīng)營(yíng)者唯利是圖，視國(guó)家法律法規(guī)于不顧，置消費(fèi)者的人身安危于不顧，不當(dāng)使用大量防腐劑、保鮮劑、添加劑等藥物，加劇了農(nóng)產(chǎn)品的有毒有害性。食品安全意識(shí)和法律意識(shí)淡薄。一、食用農(nóng)產(chǎn)品安全消費(fèi)中存在的主要問(wèn)題一般而言，食用農(nóng)產(chǎn)品安全主要有兩個(gè)方面：一是農(nóng)產(chǎn)品本身的質(zhì)量問(wèn)題；二是農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存和銷售過(guò)程中人為因素導(dǎo)致的安全問(wèn)題。但近幾年來(lái)，市場(chǎng)食品安全事故居高不下，大大小小的食物中毒事件不勝枚舉。答案由河南華圖學(xué)校提供答案提示：食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)安全存在的問(wèn)題與對(duì)策民以食為天，食以安為先。加大打假力度。嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入和管理制度。搞好食品安全工作必須從源頭抓起。三是開(kāi)展形式多樣的宣傳活動(dòng)。二是積極加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員隊(duì)伍建設(shè)。答案提示：加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)工作。近年來(lái)食品安全問(wèn)題越來(lái)越引起人們的關(guān)注，隨著政府整治力度的加大，食品安全問(wèn)題的解決已經(jīng)取得了一定的成績(jī)。要求中心明確，內(nèi)容充實(shí)，論述深刻，有說(shuō)服力。(20分)用200字左右的篇幅就給定材料反映的問(wèn)題提出解決方案。根據(jù)此次抽撿結(jié)果，小湯山地區(qū)地?zé)衢_(kāi)發(fā)公司、通州區(qū)北京京東大運(yùn)河農(nóng)產(chǎn)品配送中心、平谷區(qū)北京谷豐行農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司等3家農(nóng)產(chǎn)品基地的安全食用農(nóng)產(chǎn)品證書(shū)被收回，被檢出農(nóng)殘超標(biāo)的單位，被責(zé)令規(guī)范進(jìn)貨渠道，建立追溯制度。市農(nóng)委宣布，因生產(chǎn)或銷售的蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)，小湯山地區(qū)地?zé)衢_(kāi)發(fā)公司等3家農(nóng)產(chǎn)品基地將被收回安全食用農(nóng)產(chǎn)品證書(shū)，美廉美連鎖商業(yè)有限公司花園路超市、新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等14家市場(chǎng)、超市、農(nóng)產(chǎn)品基地被通報(bào)批評(píng)。從問(wèn)題食品的主要分類來(lái)看，鮮肉及肉制品所占的比例最高，為24%。報(bào)告顯示，大約有24%的問(wèn)題食品集中在鮮肉及肉制品上。我國(guó)食品污染物監(jiān)測(cè)網(wǎng)數(shù)據(jù)也顯示，沙門(mén)氏菌、腸出血性大腸桿菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌3種常見(jiàn)食源性致病菌檢測(cè)陽(yáng)性率逐年上升。“對(duì)于食品過(guò)期、標(biāo)簽不符、包裝食品缺斤少兩等問(wèn)題，超市只要通過(guò)嚴(yán)格的控制體系，完全可以避免發(fā)生，而對(duì)于食品腐敗變質(zhì)問(wèn)題，相關(guān)部門(mén)則應(yīng)該加大檢查力度。中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)有關(guān)人士認(rèn)為，發(fā)生食品安全問(wèn)題，主要原因是制度的缺失、人為的失誤和客觀條件的限制。從部門(mén)抽檢結(jié)果看，最嚴(yán)重的食品安全問(wèn)題是添加劑含量超標(biāo)，占31%左右。而休閑食品遭遇投訴的原因則主要是標(biāo)識(shí)不符、添加劑超標(biāo)和出現(xiàn)雜物等。從投訴的食品種類上看，鮮肉及肉制品問(wèn)題最多，占了24%；其次是休閑食品和鮮乳及乳制品類，分別占15%和11%。報(bào)告顯示，超市已成為消費(fèi)者購(gòu)買食品的主要渠道。市場(chǎng)檢測(cè)人員只好反復(fù)用不同的機(jī)子檢測(cè)了3遍，結(jié)果仍然顯示超標(biāo)。150多公斤農(nóng)藥殘留超標(biāo)菜心在一瞬間全部銷毀，五十多天的勞動(dòng)成果化為烏有，菜農(nóng)對(duì)此當(dāng)然不服氣。一位來(lái)自獅山陳姓菜農(nóng)的150多公斤菜心被檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)。電子標(biāo)簽擬采用國(guó)際先進(jìn)的非接觸性無(wú)線射頻識(shí)別技術(shù)，從食品種養(yǎng)殖及生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)開(kāi)始加貼，實(shí)現(xiàn)“從農(nóng)田到餐桌”全過(guò)程的跟蹤和追溯，包括運(yùn)輸、包裝、分裝、銷售等流轉(zhuǎn)過(guò)程中的全部信息，如生產(chǎn)基地、加工企業(yè)、配送企業(yè)等都能通過(guò)電子標(biāo)簽在數(shù)據(jù)庫(kù)中查到。據(jù)介紹，奧運(yùn)會(huì)期間監(jiān)控食品將由目前的37類550多種擴(kuò)大到65類3900種，提前兩年對(duì)備選的奧運(yùn)食品定點(diǎn)供應(yīng)基地進(jìn)行抽樣檢測(cè)，只有連續(xù)檢測(cè)合格的食品方可供應(yīng)奧運(yùn)會(huì)?！氨Ｕ蠆W運(yùn)會(huì)的食品安全是今后一段時(shí)期首都食品安全的主要內(nèi)容。這既是對(duì)本市食品安全工作的重大挑戰(zhàn)，又是加快食品安全基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、全面提升首都食品安全控制水平的良好契機(jī)。市十二屆人大常委會(huì)第21次會(huì)議的報(bào)告中指出，到2008年，本市食用農(nóng)產(chǎn)品基地全部實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，單班屠宰量在1500頭以下的生豬屠宰企業(yè)全部退出市場(chǎng)，只保留3家達(dá)到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的大型現(xiàn)代化屠宰企業(yè)供應(yīng)市區(qū)。截至2月24日，清單上的產(chǎn)品增加到了474種，包括香腸、泡面、熟肉、餡餅、辣椒粉、調(diào)味醬等產(chǎn)品。也有一些報(bào)道稱，在辣椒粉中還可檢測(cè)到蘇丹紅Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ，如在辣椒粉和辣椒醬中檢