安全活動(dòng)月方案-文庫(kù)吧資料
2024-10-23 14:46本頁(yè)面
【正文】 發(fā)酵不宜過(guò)老，以中酵面最佳l4 揪劑子制坯搟皮時(shí)，四周略簿，底中心略厚，包入餡心時(shí)，采用提褶法，收攏劑口。嚴(yán)禁用金屬等硬物敲擊，刮削加熱管。3卸壓口不可堵塞，進(jìn)水管應(yīng)保持通暢。另外不會(huì)擔(dān)心氣壓供不上，火力跟不上，氣瓶結(jié)霜，使用不便等情況……所以，用管道液化氣快捷方便，安全！蒸飯車安全操作規(guī)程必須有漏電保護(hù)裝置和良好的接地，否則嚴(yán)禁使用。以前用氣是一罐氣連一煤氣灶，離火源近，管線多，有安全隱患；當(dāng)氣溫低時(shí)，壓力跟不上，易結(jié)霜，用熱水燙時(shí)，壓力不穩(wěn)火忽大忽小，易引發(fā)安全事故；現(xiàn)采用管道煤氣有獨(dú)立儲(chǔ)存空間，遠(yuǎn)離火源，可提供穩(wěn)定可控的壓力。A、增加檢查頻次B、吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照C、吊銷許可證（）。A、生產(chǎn)許可B、食品流通許可C、餐飲服務(wù)許可。（）二、選擇題：（每題5分，共20分）。（）14餐飲服務(wù)提供者未取得許可證不得加工鮮河豚魚(yú)，嚴(yán)禁采購(gòu)、儲(chǔ)存和使用亞硝酸鹽（）.嚴(yán)禁在 饅頭、包子等小麥粉及其制品中使用硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨（含鋁添加劑）。（）12食品經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件。（）10食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得的健康證明長(zhǎng)期有效。（）5發(fā)現(xiàn)有人觸電應(yīng)立即斷電，然后立即搶救（）6每年安全生產(chǎn)活動(dòng)月為6月份（）7燙傷和燒傷時(shí)，最重要是立即進(jìn)行冷卻處理（），指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為
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