食品安全主題班會(huì)教案-文庫(kù)吧資料
2024-10-21 13:27本頁面
【正文】 食物，污染了的食物就會(huì)進(jìn)入消化道，就會(huì)引發(fā)細(xì)菌性食物中毒。(給學(xué)生看圖片并講解，還可以出示相應(yīng)的政策)，那么我們?cè)谑称钒踩矫娑紤?yīng)該注意什么呢?養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。我們國(guó)家也非常重視，并采取了一些措施。被農(nóng)藥污染的蔬菜、水果，受有毒藻類污染的海產(chǎn)貝類等。植物性和動(dòng)物性食物中毒：如河豚、貝類及魚類引起的有毒動(dòng)物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等有毒植物引起的中毒。四、認(rèn)識(shí)食物中毒的種類食物中毒主要分為細(xì)菌性食物中毒、植物性和動(dòng)物性食物中毒、化學(xué)性食物中毒。潛伏期較短，發(fā)病急劇，病程較短。二、得到啟迪(一)案例分析 。一日三餐是人們生活中必不可少的。教學(xué)過程：一、啟發(fā)談話在豬流感病毒肆虐全球的時(shí)候，在這個(gè)流感多發(fā)季節(jié)，我們應(yīng)該如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢?專家認(rèn)為，豬流感的傳播途徑與季節(jié)性流感類似，通常是手觸摸了感染豬流感病毒的物品，再通過口鼻進(jìn)入體內(nèi)，所以我們應(yīng)該增強(qiáng)食品安全意識(shí)，防止病從口入。第四篇：食品安全主題班會(huì)教案食品安全主題班會(huì)教案六年一班教學(xué)目標(biāo)：通過對(duì)食品中毒事故案例的介紹，讓學(xué)生通過討論等形式，認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性。五、老師總結(jié)小朋友們，都愛吃零食，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，是否安全，這存在一個(gè)很大的安全隱患。三、了解垃圾食品和健康食品。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。堅(jiān)決不購(gòu)買學(xué)校門口無良小攤販的食品，做到放學(xué)按時(shí)回家。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如經(jīng)常剪指甲、飯前便后及時(shí)洗手等，預(yù)防一些傳染病和腸道寄生蟲的傳播。沒有廠址的食品不能買。就是沒有商標(biāo)的食品不能買。那我們避免這些呢，使自己養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。師：這篇文章告訴我們什么?生:不應(yīng)該買校門口的小吃，可能有毒師。有一次，我親眼看見老板用臟兮兮的手去拿香腸，同學(xué)們只是覺得味道好，可大家知不知道你們的身體正被傷害著。提高自我防護(hù)與救護(hù)意識(shí)讓學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生飲食習(xí)慣，杜絕學(xué)生購(gòu)買不安全的食品，保護(hù)自身身體健康，養(yǎng)成良好的飲食規(guī)律。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。（五）班主任小結(jié)剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗(yàn)和想法及時(shí)地和同學(xué)進(jìn)行了交流。一次性筷子浪費(fèi)大量木材，長(zhǎng)此以往，將會(huì)破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。主持人：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談 答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。發(fā)霉的花生能吃嗎？（不能）油炸的食物是不是可以常吃？（不是）方便面是不是可以作為主食？（不是）我們是不是可以天天吃快餐？（不能）能空腹喝牛奶嗎？（不能）(辯論題)小組討論，并派一個(gè)代表說出你們的意見和結(jié)論。??（搶答題）主持人：下面要進(jìn)行第二輪的比賽，同學(xué)們加油呀！這一輪的比賽是我們大家一起來回答，同學(xué)們只要回答是或不是、能或不能。每個(gè)小組回答一道題目，答對(duì)加一分，答錯(cuò)不扣分。下面開始第一回合的比賽。(四)食品安全問題進(jìn)行知識(shí)競(jìng)賽。用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。催吐。飲水。一根白蘿卜、半個(gè)橘 子 皮、三 片 生 姜、兩 段 蔥 白、一 綹 香 菜，煲 湯 全 家 喝 就 能 夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放 冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報(bào)紙(可用白報(bào)紙)包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康夠買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購(gòu)買“三無食品”。路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離
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