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正文內(nèi)容

淺談卡卡量販ktv的發(fā)展-文庫吧資料

2024-10-21 01:52本頁面
  

【正文】 宜。12.進(jìn)入房間未敲門者扣罰20元。不熟悉包廂房號者扣罰10元。8.在營業(yè)場地哼歌曲、吹口哨、高聲喧嘩、談笑、奔跑、聚眾閑談、唱歌、會客、嚼口香糖者扣罰10元。1拾金不昧、拾遺上報。1熟知常規(guī)事件及應(yīng)急事件的處理方法和程序。1熟知公司的各項消費政策、房間具體位置及風(fēng)格。日常工作做到效率高、速度快、做事勤。品行端正、好學(xué)上進(jìn)、吃苦耐勞、積極主動。工作時間應(yīng)保持良好的精神面貌。遇見客人及上司主動問好。第四篇:量販ktv規(guī)章制度量販ktv規(guī)章制度 量販KTV規(guī)章制度服從領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事、尊重賓客。曠工曠工半天:、1天餐費 曠工一天:扣除3天基本工資及當(dāng)月全勤獎、1天餐費。請假看病辦私事作補(bǔ)休假處理,無補(bǔ)休假按事假處理,時間累計,4小時為半天、8小時為1天。因特殊情況不能提前請假,必須在當(dāng)天由本人或家屬向店長請假,事后及時補(bǔ)手續(xù)。二、請假管理制度書面申請《請假申請單》,逐級匯報,未經(jīng)許可視為曠工,事假不可超過30天,超過視為自動離職。遲到或早退超過4小時,做曠工處理,扣除3天基本工資且當(dāng)月無全勤獎。遲到或早退30分鐘內(nèi),1元/分鐘。補(bǔ)勤—— 忘記打卡考勤的員工,即時將未能打卡考勤的時間及原因報告直接上司,經(jīng)確認(rèn)后由考勤員記錄在《員工點到本》中(兩次以上忘記打卡視為漏打卡)。員工每晉升一級級別工資上300元月。員工每晉升一級級別工資上300元月。員工每晉升一級級別工資上調(diào)200元月。員工每晉升一級級別工資上調(diào)500元月。員工每晉升一級級別工資上調(diào)400元月。員工每晉升一級級別工資上調(diào)300元月。員工每晉升一級級別工資上調(diào)200元月。員工每晉升一級級別工資上調(diào)100元月。員工每晉升一級級別工資上調(diào)100元月。員工每晉升一級級別工資上調(diào)100元月。服務(wù)中心:由樓面經(jīng)理調(diào)配2位少爺協(xié)助接線生整理。二、過道墻面:所有過道墻面的衛(wèi)生由當(dāng)日輪值少爺清理,具體要求如包廂墻面,保持光亮、清潔、無痕跡。用潔廁精刷洗馬桶,然后用毛巾擦凈馬桶蓋表面。音像設(shè)備:用干毛巾擦拭電視機(jī)、液晶顯示屏、功放機(jī)、麥克風(fēng)接收器、電腦等表面的粉塵,保持設(shè)備表面無粉塵,良好保養(yǎng)設(shè)備。用毛巾撣凈墻體軟包灰塵,擦拭墻面上的開關(guān)外表、門的內(nèi)外側(cè)、扶手。器皿:將包廂所有器皿,包括煙缸、扎壺、公杯、杯具等統(tǒng)一送到PA部統(tǒng)一清洗并集中消毒。沙發(fā):撣掉沙發(fā)上的各類粉塵,檢查沙發(fā)縫內(nèi)是否有雜物,及時清理、檢查各 個靠墊是否有臟、臭現(xiàn)象,并及時報告清洗或更換。一、包廂內(nèi)衛(wèi)生由當(dāng)天輪值公主及少爺負(fù)責(zé),具體要求為:桌面:保持茶幾座及臺面清潔、光亮、無印跡。工作發(fā)現(xiàn)弄虛作假,損壞公司利益的行為,按玩單處理。營業(yè)中閑雜人等不得站立迎賓臺。工作時必須熟悉本公司的包廂、酒水的消費情況,并主動向客人介紹。上班時不準(zhǔn)在崗位上與客人或朋友長時間交談。在工作中必須服從領(lǐng)導(dǎo)安排,不準(zhǔn)頂撞上司。在規(guī)定時間內(nèi)休息,不得超時、改時。工作中應(yīng)及時了解訂位、上座、轉(zhuǎn)臺的情況,并做好記錄。站立必須正規(guī),不準(zhǔn)叉腰、靠墻,不準(zhǔn)吃零食、聊天、說笑、大聲喧嘩。上班前工作用品要準(zhǔn)備齊全。做好考勤工作,不準(zhǔn)代打卡代簽到。經(jīng)常檢查吧臺內(nèi)存酒水、飲料是否達(dá)到保存日期并及時向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報處理。工作中做好物品清點及各項記錄,隨時了解貨物的庫存情況,使物流暢通,保障營業(yè)正常運行。有親友來訪不準(zhǔn)私自拿酒水、食物招待。服從上級管理,熱愛本職工作,愛護(hù)工作設(shè)備和工作用品,注意節(jié)約,控制成本。吧臺內(nèi)不準(zhǔn)閑雜人進(jìn)入。工作時應(yīng)保持站立,不準(zhǔn)叉腰、靠墻,不準(zhǔn)挖耳掏鼻或做其它不雅行為,應(yīng)注意保持個人形象。八、吧臺管理制度(一)、崗位制度按規(guī)定時間打卡上、下班,不準(zhǔn)遲到或早退,不準(zhǔn)代打卡或代簽到,上、下班必須走員工通道。換酒:換酒比例以財務(wù)核算為準(zhǔn),由吧臺實施,其他管理人員不再介入。任何現(xiàn)場經(jīng)理、服務(wù)生一律不可以私自存酒,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),按舞弊行為重罰。包廂結(jié)賬時,有申請全單折扣或公司通知招待、實收的,不可存酒。所有包廂消費以內(nèi)的酒水可以存酒。所有包房客人結(jié)賬時需存酒的,包廂少爺把酒送到吧臺,在存酒單上填寫清楚房號、日期、酒水品名,然后由吧師核對簽名,再由現(xiàn)場經(jīng)理簽字確認(rèn)后,親自將存酒卡交至公關(guān)經(jīng)理手中。吧臺收到存酒開出的存酒卡,并把卡號填寫到存酒單上。(五)、借(存)酒制度為了更有效的管理公司的存、取酒問題,特制定以下制度:存酒卡由財務(wù)部登記卡號后發(fā)給吧臺。例會結(jié)束后,由經(jīng)理進(jìn)行抽查,發(fā)現(xiàn)員工不符合規(guī)定者,連同主管及區(qū)域負(fù)責(zé)人一并處罰。1客人走時應(yīng)說“請慢走,歡迎下次光臨”?!?如果你正在忙,有客人或上司叫你辦事時應(yīng)說“麻煩您稍等一下好嗎?”1若打擾了客人、上司或同事應(yīng)說“不好意思,打擾您了”。1客人點的酒水或食品超過了出品時間應(yīng)向客人說“對不起,讓您久等了,我馬上去確認(rèn)一下給您送來過”。有事找上司或客人應(yīng)說“對不起,打擾一下”。上完酒水、飲料、小食時應(yīng)說“請慢用”。聽完客人吩咐時應(yīng)說“請稍等”。三、服務(wù)用語的運用當(dāng)客人或上司經(jīng)過時要用“晚上好或您好”。告別語:謝謝您的光臨;歡迎您再次光臨;多謝惠顧,歡迎下次光臨;請帶好您的隨身物品;請慢走,再見。應(yīng)答語:好的,請稍等;不客氣這是我應(yīng)該做的;沒關(guān)系,請您多多指教;照顧不周,請多包涵;我明白了;好的、是的;非常感謝,謝謝您的好意。要具備良好的職業(yè)道德。要經(jīng)常使用禮貌服務(wù)用語。言談文雅、語音輕柔、控制音量、講究語言藝術(shù),回答問題要簡潔?!傲凇保貉矍?、腳勤、嘴勤、手勤、腦勤、心勤。杜絕“四語”:蔑視語、煩躁語、否定語、頂撞語。二、員工在服務(wù)的過程中必須做到的禮節(jié)、禮貌內(nèi)容“五聲”:迎客聲、稱呼聲、致謝聲、道歉聲、送客聲。禮貌是對他人表示尊敬的具體語言、動作和態(tài)度。三、員工禮節(jié)、禮貌素質(zhì)一、禮節(jié)、禮貌的概念禮節(jié)是人們在交往過程中相互表示尊敬的形式。3嚴(yán)禁賄賂上司或同事。3嚴(yán)禁使用公用電話辦私事。2不準(zhǔn)蓄意欺騙上司答應(yīng)做不到的事情。2不準(zhǔn)代人打卡、點名、簽到。2不準(zhǔn)擅離工作崗位五分鐘以上或多次離開工作崗位,特殊情況需請示部門負(fù)責(zé)人或經(jīng)理批準(zhǔn)。應(yīng)積極制止,不能處理的要積極報告、投訴,不準(zhǔn)置之不理或隱瞞包弊。2不準(zhǔn)在客人面前談?wù)摴緝?nèi)部問題,議論同事、上司或其他客人,擺弄事非。拾到客人遺留的任何物品,應(yīng)主動交到總臺、報告上司,否則按盜竊行為處理。1如果做錯了事情,要立即承認(rèn),請求原諒,不準(zhǔn)強(qiáng)詞奪理,蓄意爭辨。真誠的關(guān)心、贊賞客人,細(xì)心觀察注意小節(jié),學(xué)會從小事去關(guān)心和愛護(hù)贊揚(yáng)客人。1在客人談話時,要目視客人,認(rèn)真傾聽,不能心不在焉隨便插嘴,打斷客人講話,客人唱完歌要熱烈鼓掌。牢記“主隨客人”的服務(wù)宗旨,配合客人的娛樂消費需求,不準(zhǔn)以“自我為中心”。111任何時候,不準(zhǔn)頂撞批評客人或與客人爭辯。上班期間言行舉止必須得體大方,精神飽滿。認(rèn)真領(lǐng)會“客人是上帝”的服務(wù)精神,對于客人的要求要積極負(fù)責(zé)的去處理,任何時候不能置之不理或故意拖延。堅決服從公司及上司的工作安排。二、員工行為規(guī)范嚴(yán)格遵照本部門工作流程及工作規(guī)范,進(jìn)行工作。熟練掌握燈光、電腦音響及簡單故障為處理。熟知公司各項出品、品名、口味、價格、飲(食)用法及服務(wù)方式。11111遵守公司的規(guī)章制度,服從上級的各項工作安排。養(yǎng)成良好的勤儉、節(jié)約的良好習(xí)慣;為公司做好開源節(jié)流。反應(yīng)靈活,具備超強(qiáng)的應(yīng)變能力。言行舉止得體大方,為人處事有禮有節(jié)。熟練使用禮貌用語、良好的語言表達(dá)能力
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