【正文】 把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。每天早上九點(diǎn)上班，九點(diǎn)半準(zhǔn)時點(diǎn)名，然后我們服務(wù)生的工作就是打掃衛(wèi)生，包括樓梯和誰也不愿意打掃的衛(wèi)生間，每次都會有人喝醉，衛(wèi)生間吐的哪里都是，由于是剛開張，并沒有招到特定的打掃衛(wèi)生的人，好幾次都想吐，在家都沒有做過這樣的活，就開始打退堂鼓。在我的印象中，服務(wù)生的工作無外乎把菜傳到服務(wù)員的手中，僅此而已。當(dāng)我穿上那件鮮紅的工作服時，就表明著我的工作會給我?guī)砜鞓?。以后如果還有類似的機(jī)會，我一定還去。讓我了解了父母的不易，以后我不再會亂花錢了，我會更加刻苦的學(xué)習(xí)來回報父母為我所付出的，通過這個假期的打工，我接觸到社會上形形色色的人，讓我對社會有了一個新的認(rèn)識，為我邁入社會打下了一定的基礎(chǔ)。還有一次在看包間的時候，客人要了幾瓶啤酒，我在開冰箱拿啤酒時，不小心打碎了一瓶，啤酒打碎了是小事，碎瓶屑刮傷了我是大事，哎，現(xiàn)在腿上的傷口還沒有愈合呢，通過這件事，我告誡自己，以后做任何事都要小心謹(jǐn)慎，切記毛毛躁躁，切記火急火燎，再急的事也要以一個平常心對待?！边@句話我沒敢說出來，只是在心里憋著氣，領(lǐng)導(dǎo)就說那你是否喝酒？他說喝了，領(lǐng)導(dǎo)又說那你喝了酒，得不得為你已經(jīng)喝過的酒結(jié)賬，那個客人沒話說了，但就是不結(jié)賬 最后，經(jīng)過長時間的作思想工作，他終于結(jié)賬了，經(jīng)過這件事，我就決定以后不管什么客人，一定要在他喝酒前讓他把酒錢給結(jié)了，省得醉后鬧事不結(jié)賬。在熟悉了整個過程之后，領(lǐng)班就把這片交給我了。5米的轉(zhuǎn)盤、對于女生來說翻起來比較困難，所以我們只選擇翻較小較輕的，較大的留給男生。擦轉(zhuǎn)盤要擦三次，第一次用放有洗滌劑的誰洗的抹布擦，第二遍用干凈的濕抹布擦、第三遍用干抹布打干，剛開始的時候擦不干凈，經(jīng)常唄領(lǐng)班訓(xùn)，一點(diǎn)一點(diǎn)的從中找到了技巧，越干越順手，第三天基本上就不用挨訓(xùn)了。由于我是第一天來干活，我們的領(lǐng)班靜姐就沒有讓我點(diǎn)菜，只是讓我在旁邊看著，看著看著我就暈了，這老多菜，一樣樣的記下菜名，價格，這得用多長時間，哎 但是想歸想，在休息時間里，我還是慢慢地記下了，第一天的客人不算太多，中午有七桌團(tuán)餐，在團(tuán)來之前，靜姐讓我和姜姐一起把菜給上了，（團(tuán)餐是按照一定的餐標(biāo)給固定的菜），我就學(xué)著姐姐的樣子做，嘿嘿，還可以，只要湯不灑就行了，菜剛剛上完，旅游團(tuán)就來了，真就體驗到了趙麗蓉小品中的“別人坐著，我站著，別人吃著我看著”的感覺，看著她們各種各樣的吃飯姿勢，就覺得好笑，都說看一個人的行為舉止，就能知道這個人修養(yǎng)，還真不假。剛開始，我就只是做一些簡單的零碎的事，這些事以前在家里做過，現(xiàn)在做起來還挺順手。一開始，由于是第一次接觸這種場面，感覺什么都很新鮮，對什么都好奇，就向姐姐問這問那，姐姐就一一告訴我，把一天的流程跟我說了一遍，然后就說，你也不用刻意去記，跟著我做就可以了。二樓主管孫經(jīng)理把我?guī)У饺耸虏刻顚憜T工檔案，然后帶我去領(lǐng)了一套工作服。1月7號正式上班。一樓里面是火鍋，海鮮自助餐，外面是燒烤；二樓是炒菜；三四樓是客房。來到一個新環(huán)境，對什么都很好奇，我在飯店里轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)。在媽媽的幫助下，我來到了老虎灘附近的王子飯店，在那里當(dāng)服務(wù)員。放假回家后，我跟媽媽說我想去打工，體驗一下生活。讓自己能更好的融入社會這個大家庭，為他貢獻(xiàn)出自己的一份力量。雖然只是短短的幾天，但我覺得挺充實的，至少讓我的寒假過得有意義。社會是另一個學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，既能讓我們的人生價值得到體現(xiàn)，更為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎(chǔ)。通過參加社會實踐活動，有助于我們在校大學(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識。 本人的社會經(jīng)驗還太淺薄，有的時候面對一些難纏的顧客，不知道如可應(yīng)對，每次都是領(lǐng)班的服務(wù)生幫我解圍。日后要提高自我的約束能力。 對自身的約束力不強(qiáng)，有的時候早上不夠按時上班。 本人的交際能力還有待于加強(qiáng)，要在日后的學(xué)習(xí)生活中多加提高。有自信使你更有活力更有精神。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫，決定著事情完成的質(zhì)量。不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì)，決不能走馬觀花，要對自己負(fù)責(zé)。人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。通過此次社會實踐我深有以下體會：在社會上要善于與別人溝通。根據(jù)各部客流量的大小。原因：分工不明確，在工作量較大時，服務(wù)員的行動不干凈利落，擇菜洗菜托泥帶水，主廚也急于將菜品快快送上，于是就有疏忽，影響菜品的質(zhì)量與口味。而且通過這次的社會實踐也收獲了不少方面的知識，總結(jié)了一下在飯店在經(jīng)營方面的漏洞。通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。因為這個原因，剛開始工作的時候感到有一點(diǎn)緊張，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣，因此慢慢的我此 資 料就習(xí)慣了。要么是過于挑剔，要么就是素質(zhì)不是很高。在我看來最辛苦的，就是每次客人吃飯的時候你必須站在外面等候，一天下來腿跟腰都很痛，剛開始的時候真的有點(diǎn)受不了。先說說我在那里的工作情況吧：我們每天8點(diǎn)半上班一直到晚上8點(diǎn)半。我第一天是試工，我很努力的學(xué)習(xí)，雖然說有點(diǎn)累，但我很積極、很投入，老板很滿意，因為這畢竟是我社會實踐的第一步。第一天來什么也不懂，領(lǐng)班就叫了一個老服務(wù)生來教我。第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪，因為以前一直都是以消費(fèi)者的身份進(jìn)的飯店，這次的身份卻是一個服務(wù)生。感謝學(xué)校給我們學(xué)生提供一個社會實踐的平臺。在中國的教育里，我們學(xué)的都是理論知識，真正用到的卻不多。在這個時候團(tuán)支布提供了參加實踐活動的建議。作為一名大一新生，對繽紛多彩的大學(xué)生活充滿了好奇?？粗趶N房忙碌著的媽媽，心中的一種溫暖油然而生。當(dāng)然，我學(xué)習(xí)的時間尚短，之后都要一直一直的學(xué)習(xí)下去才行，我會努力的!飯店打工實踐報告4隨著期末考試的結(jié)束，期盼已久的寒假終于到來。而且在社會上，沒有人再會平等的對待你，對于初來乍到的新手來說，老手會覺得你礙手礙腳，主管會覺得你什么都不懂很麻煩，而一個人在那打工更是飽受孤獨(dú)的滋味。實踐活動的成功，為我們下一次實踐做了較好的鋪墊，也為我系以后的學(xué)生參與社會實踐活動打下了堅定的基礎(chǔ)。充分發(fā)揚(yáng)本人自身的優(yōu)點(diǎn)，取長補(bǔ)短，總結(jié)經(jīng)驗，吸取教訓(xùn)，使自己對將來充滿信心，也為以后真正融入社會奠定堅實的基礎(chǔ)實踐小結(jié)：在這次社會實踐中，系領(lǐng)導(dǎo)和老師對我們的支持是不可忽視的。本人參加社會實踐有著不畏困難的精神，敢于實踐，對工作充滿熱情，細(xì)心真誠。第二，缺乏社會經(jīng)驗，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態(tài)度和方法往往有時不得當(dāng)。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭?！彼? 在工作中要不斷地豐富知識。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。如有人所說的“在社會中你要學(xué)會厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了。自己覺得困難挺多的、缺乏社會經(jīng)驗等種種原因往往使自己覺得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。有自信使你更有活力更有精神。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。以前實踐的機(jī)會不多，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。經(jīng)過一段時間的實踐工作讓我認(rèn)識很多的人。這次的社會實踐收獲不少。偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，共同分享勞動的快樂。通過前面兩個階段的練習(xí)，已具備解決各項事務(wù)的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作。需要你放餐具、加酒精、去廚房端食物、去水果間準(zhǔn)備水果……我感到的最大問題是根本不知道該干什么!早班一共就上了那么幾天，東西的擺放不是很清楚，只好到處問人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn)。還有幾天是早班?？粗腿藗兂灾⑾?、味俱全的各種菜肴，頓時香味兒繞梁、余味不絕啊。由于人多，我第二天就被分配到包間上菜，基本上是兩個人負(fù)責(zé)一個包間。許我比較外向，也比較能說。如果那樣就是自尋沒趣。不過人就是在犯錯誤中成長的不是嗎?階段小結(jié)：像軍訓(xùn)時一樣，領(lǐng)班說什么就是什么，徹底服從。所以其他人看我端的那么痛苦，有大盤子都搶著端，讓我著實感動了一把。拿著托盤，上面是能放幾盤菜就放幾盤菜，我曾經(jīng)試過端了三盤湯食外加爬樓將菜送往包間。幸好有個前輩很熱心，先帶著我熟悉了整個飯店的包間、大廳位置。起初在領(lǐng)班分配工作的時候我就因為不知道走菜是什么意思而問了半天。真的很辛苦! 最困難的就是和客人相處，碰到脾氣好的還沒什么困難的，要碰到那些無理取鬧的客人還真難辦了，就像是秀才遇見兵，有理也說不清!到那個時候就只好尊從“客人就是上帝”的旨意了!不管是他沒理還是你沒理，他是上帝就得聽他的，我們就只好吃啞巴虧，也只有躲在被子里掉眼淚了!那個時候真的很難過，好想放棄這分工作，但一想到找這份工作就是從中學(xué)會和陌生人交流的方式，這么輕易放棄也太沒意思了，更何況還有那微薄的收入。一開始到那家店里感覺好陌生，生怕犯錯，被老板罵，一點(diǎn)社會經(jīng)驗也沒有的我只好踏踏實實的工作，可這項工作并不像我想象的那么容易，以前在學(xué)校就會想到其實做服務(wù)員有什么難的，就不是端端盤子，洗洗碗，現(xiàn)在實踐起來還真是不怎么容易。人很和善，第一天來什么也不懂，她就叫了一個老生來教我們。呵呵，第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。實踐過程階段一：熟悉期(1月19日)我是通過熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會。飯店打工實踐報告3系別：生物醫(yī)藥與化學(xué)工程學(xué)院 班級：中藥ZG103姓名：雷庭庭 學(xué)號：6416410312日期：20xx年2月10日社會實踐報告基本情況介紹時間：~飯店簡介：飯店是我們縣的一家挺有名氣的集各種菜肴的飯店，一共有四層樓，坐落在一條主干道上，人來人往都愿意到這里了吃飯。不幸的事真的來臨。在7月份中下旬，我們在隊長的井井有序的帶領(lǐng)下，我們先后采訪了山東大學(xué)(威海)、哈爾濱大學(xué)威海分校、威海會計工業(yè)學(xué)校的學(xué)生資助管理中心的負(fù)責(zé)人，...監(jiān)理專業(yè)大學(xué)生暑假實習(xí)報告當(dāng)初學(xué)校組織安排實習(xí)，我們班的同學(xué)都踴躍參加。一、焊接焊接是我們實習(xí)的第一項，曾在家里看過別人焊過東西的我對此感到不是很陌生，本想著操作起來很容易，然而事實卻并非那樣，比我想象的要難的多了。公司主要業(yè)務(wù)包括：提供110kv及以下送電線路(含電纜工程)和同電壓等級變電站工程的輸電、供電、受電電力設(shè)施的施工安裝服務(wù)。主要用于裝飾工程，資料是純高嶺土、純石英砂、純石灰石，合適的溫度煅燒成熟料。...實習(xí)地點(diǎn)：景湖彎，天倫城，東。對我們的工作還算滿意。當(dāng)然，我們也要有一個好的職業(yè)規(guī)劃，我們得明白：邁出大學(xué)校園的我們面臨的競爭壓力仍然很大，就業(yè)形勢依然嚴(yán)峻。環(huán)保事業(yè)，我們有責(zé)。2﹑環(huán)保事業(yè)，人人有責(zé)。三﹑社會實踐主要感想這次實踐的經(jīng)歷讓我明白了三個道理1﹑細(xì)節(jié)決定成敗。社會實踐帶來的一份耕耘就能得到一份收獲。當(dāng)我們認(rèn)真思考這些問題以后，我們就能堅持下來去克服困難，以后的我們就比別人多了一份冷靜和淡定，我們就能夠發(fā)現(xiàn)別人不曾注意的細(xì)節(jié)之處，這樣才能立于別人之前，掌握成敗的主動權(quán)。二﹑社會實踐主要體會可能大家認(rèn)為這是一份簡單的工作，其實不然，這份工作看起來真的是有夠簡單，不過日復(fù)一日盤復(fù)一盤的上菜那可真累的夠嗆，不過雖然很累但也還堅持下來了，這樣就又得到了鍛煉。而且生活中的事都要靠自己去完成，去習(xí)慣，去適應(yīng)。第一天下班后那個累??！真想把雙腿直接給廢了。外面人來人往好不熱鬧，里面也是忙得熱火朝天，并且也因為是開業(yè)第一天的原因，所以人比較多。經(jīng)過近一個月的踏破鐵鞋的苦苦尋覓，終于，在七月初的時候，我找到了一份在飯店打工的工作。經(jīng)過近一個月的踏破鐵鞋的苦苦尋覓，終于，在七月初的時候，我找到……這個暑假，高中畢業(yè)，不再有繁瑣的補(bǔ)課和補(bǔ)習(xí)班去上，而且暑假時間超級長。飯店打工實踐報告2這個暑假，高中畢業(yè)，不再有繁瑣的補(bǔ)課和補(bǔ)習(xí)班去上，而且暑假時間超級長。剛開始也不大會和人交換，所以那時總是覺得自己很受委屈等等，固然這些都是我的比較辛酸的歷史，不過這些也都是我寶貴的經(jīng)驗，它們都將成為我以后參加工作和社會實踐的教訓(xùn)，我要力爭在我以后暑期實踐和今后就業(yè)的時候不要再犯一樣的錯誤。除此以外，我也意想到了自己很多的缺點(diǎn)和不足，例如不夠主動做事，有時候老板說了才知道做，老板不說就沒有這個意識往做。學(xué)校讓我們往社會實踐真的很有作用，會讓我們從中收益匪淺。這就是先苦后甜!就在我要回往的時候，我們還一同出往吃了一頓，那一段時光真的很美好。有機(jī)會的話，應(yīng)當(dāng)大膽的出來鍛煉一下了。很多人都是出來工作幾年的了，見識比我廣，經(jīng)歷的事情也很多。想起在家的待遇和脾氣，很多時候真想就此放棄，不過最后還是撐過來了。我確切得到了很多。在工作中，在真實的社會交際中，顧客永久是對的，你不能攙雜自己的個性。我想每份的回報都是需要我們專心往付出才能得到的。我不知道多少打工的人有過這類感覺，但總的來講，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步，是值得回憶的。要學(xué)會和四周的人溝通思想、關(guān)心他人、支持他人，不斷的進(jìn)步自己。多為他人著想，多點(diǎn)理解，多點(diǎn)寬容，要知道給予比取得更使人開心。自己也會收獲很多的快樂，自己也會得到他們的回報。在人與人的交往中，我們都要真誠的對待。做人做事都很重要，只要真誠的往對待他人，就會得到一樣的回報的。我堅持這樣走下往。固然被批評是很難受的，而且要明確表示你是真心在接受他們的批評。不要由于一點(diǎn)點(diǎn)不如意的事情就影響到工作上。在我的打工生活中，我也明白了很多道理。所以，雖然在這一個月里，我的手被開水燙傷過，被顧客刁難過，被酒精爐割破手指，摔壞過碗碟，但是，我知道我經(jīng)歷了一次成長。在社會里學(xué)不到學(xué)校里的知識，一樣在學(xué)校里也學(xué)不到社會的東西。實在很惋惜，他們應(yīng)當(dāng)在校園里面讀書才對啊!社會需要的是人才，沒有能力就注定要辛勞一生。漸漸的我也這和其他工作的員工也熟了起來，我們有說有笑的，他們?nèi)硕己芎?，有倆員工年齡比我還小。就這樣一個星期下來，基本的工作程序我都很熟練了。我可不想那他們看扁了，多是萬事開頭難吧!我就這么安慰自己，連這一點(diǎn)小事我都不能忍耐，何談將來做大事呢!所以我想通了，不管怎樣我都要做完這兼職。有的時候覺得自己挺委屈的明明就是他們得不對，自己也決不能說不。苦，倒是說不上啦!但是累總是有的，站的時間太長了腳特別酸痛罷了。怎樣說第一天工作也得好好表現(xiàn)一下嘛!固然老板不在，但我真是很專心往做了。上班的工作很簡單，就是上班前后幫忙打掃一下衛(wèi)生，整理一下東西，客人來后幫忙