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暑假飯店打工實踐報告-文庫吧資料

2024-10-15 11:14本頁面
  

【正文】 站位,等著客人的到來,然后我們的正式工作就開始了。但實際上我想錯了。我們都明白萬事開頭難的道理,所以我對剛開始的工作格外小心,在這個“人生地不熟”的火鍋城里,我顯得是那么的“孤單”。暑假飯店打工社會實踐報告為了更好的了解社會,鍛煉自己,感受社會就業(yè)的現(xiàn)狀,體驗一下工作的樂趣,這學期的假期我根據(jù)時間及自己的實際情況在假期期間找了一份飯店服務生的工作,雖然僅有一個月的時間,但我覺得受益匪淺,短短的工作經(jīng)歷讓我體會到了就業(yè)的壓力、自己能力的欠缺及社會的艱辛,同時讓我感到工作的無比快樂,一種在學校自由天地里無法體會到的 “愉悅”。在那里打工雖然辛苦,但我覺得值得,我學會了很多東西,結識了新朋友,更重要的是鍛煉了自己,提高自己待人處事的能力。通過這個假期的社會實踐,讓我了解到了賺錢的不易。有一次在看包間的時候,看到兩個美國人,她們是給朋友的媽媽祝壽,在吃完飯的時候,兩個美國人和朋友及家人圍坐在桌子旁,用英語聊天,我們在那沒有事,就聽著他們聊天,還可以,她們說的我大部分都能聽懂,但是說不出來,也不知道怎么回答她們的問話,那一刻,我才知道,自己的英語水平是那么的差,從那一刻起,我決定一定要好好學習英語,一定要像他們一樣,用流利的英語和她們對答。有些很有素質(zhì)的客人,給他們上完菜就可以去干其他的事了,對于那些刁鉆的客人,就很麻煩,一會兒要餐巾紙,一會兒要添米飯、添湯、一會兒都不讓你閑著,只要看見你閑著,就會給你找點事做,這樣的客人很多,你心里即使生氣,也得往肚子里咽,有氣沒地方出真憋屈?。。∮幸淮挝矣龅揭粋€議會的團,她們在吃飯的時候要了一些酒,在上酒的時候,那個服務員以為是以團隊的身份整體點的,就給她們這個團的其他桌也上了,開完之后才知道是團里的某個人單點的,該團的負責任開始的時候說:“算了,就算到團費里一起結賬吧!”這樣,客人走的時候,我們就沒給他收酒錢,但直到結賬時,團隊負責任卻不認帳了,非認那個客人自己結,沒有辦法,只好找領導把那個喝酒的人找來,讓他自己結,但是,客人喝多了,有些神志不清,不想買單了,說什么“酒你們給上錯了,我沒喝著”,“屁話,沒喝著你怎么醉了。最后只剩下擺餐具了。再一個難的就是翻轉盤,直徑1??腿擞貌瓦^后,就是我們的事了,收拾餐具,把餐具分類放入車里或桶里,推到洗碗間,讓阿姨刷,然后,把桌上的塑料桌布撤下來,擦轉盤,掃地、拖地,這些大部分都是簡單的,最不好做的就是擦轉盤和翻轉盤了??斓街形绲臅r候,陸續(xù)有客人來吃飯,一天的工作漸漸地進入了第一個高峰期。聽起來好像很簡單,但做起來就不是那么簡單了。最后把我?guī)У浇憬忝媲埃艺f,你先跟著她熟悉熟悉環(huán)境,然后就走了。9點鐘上班。不禁覺得這個飯店還挺豪華的。飯店總占地面積大約1500平方米吧。正式上班的前一天,我就去里王子飯店。媽媽同意了。飯店打工實踐報告5一個月短暫的寒假很快就過去了,此時此刻,回味一下自己假期生活,深有感觸:我覺得這個假期過得很充實,通過兩周的打工,我學到了很多在學校里無法學到的東西。在今后我要參加更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己認識得更多,使自己未踏入社會就已體會社會更多方面,不要以單純的想法去理解和認識社會。通過這幾天的社會實踐我學到了許多在課堂上學不到的東西。二、社會實踐加深了我與社會各階層人的感情,拉近了我與社會的距離,也讓自己在社會實踐中開拓了視野,增長了才干,進一步明確了自己的奮斗目標。在此次社會實踐中我認識到了一下幾點:一、讓我明白了大學生社會實踐是引導我們學生走出校門,走向社會,接觸社會,了解社會,投身社會的良好形式;是促使大學生投身改革開放,向工農(nóng)群眾學習,培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想,修身養(yǎng)性,樹立服務社會的思想的有效途徑。3。工作的時候有些累了就會想到回家。2。就這次的社會實踐活動而言,我也總結幾點自身的不足:1。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯,但后來是自信給了我勇氣。在社會實踐中以及以后的工作中要有自信。尤其是一些看上去不起眼的小事,更是不能馬虎的,正所謂細節(jié)決定成敗。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。以前實踐的機會不多,使我與別人對話時不會應變,會使談話時有冷場,這是很尷尬的。經(jīng)過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人。精確安排各個工作環(huán)節(jié)的認識。解決方法:打造廚房完備的團隊。在客流量的高峰期時,工作質(zhì)量下降。明確自己在社會上的定位,為自己積累一些社會經(jīng)驗。后來證明,我還是很幸運的,因為這給了我一個獨立鍛煉、獨立挑戰(zhàn)的機會。所以服務生的工作看似簡單,但作起來還是挺麻煩的。雖然說顧客就是上帝,但有的時候難免會遇到些難纏的客人。我們每天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,客人吃飯的時候,服務生負責端菜上菜報菜名,幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。所以在那一天的時間里,雖然說有點累,但我卻覺得挺充實的。平常在飯店吃的時候不覺得,來工作的才知道飯店的工作還真是不簡單的,每個細節(jié)都要弄好。第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。于是,我開始了假期打工生涯。理論加實踐才是最科學的學習方法。這是一種磨練,對于學生來講,實踐的機會真的是很難得。在大學的第一個寒假里,我希望能與以往有所不同。吃完飯后大家坐在一起聊聊天,媽媽問道假期想干些什么,剛開始沒有什么具體的想法,也一直在思考假期到底想干些什么,想了許久對爸媽說道出去打工吧,去飯店當服務員?;氐搅思依铮且环N久違了的溫馨氣氛。我真的發(fā)現(xiàn)這一個月對我的促進作用很大,這些在學校都是學不到的。真的是不干不知道,原來當服務員真的很累。正是系領導和老師的支持,才使我們多了一次與社會充分接觸,增強了社交能力及實踐能力的機會。通過參加社會實踐,我認識到,在生活中吸取周圍人的經(jīng)驗和閱歷,掌握一些社會禮儀的技巧是極為必要的。雖然在實踐中存在著一些問題,但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點的。本人存在的問題以及幾點思考:在實踐過程中,我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題:第一,本人的人際交往的能力還欠佳,這還應在日后的日常生活、交際中有待加強和學習。知識猶如人體血液。有勇氣面對是關鍵,如某個名人所說:“勇氣通往天堂,怯懦通往地獄?!逼鋵嵱姓l一生下來就什么都會的,小時候天不怕地不怕,嘗試過吃了虧就害怕,當你克服心理的障礙,那一切都變得容易解決了。所以應該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。三. 在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯,但后來是自信給了我勇氣。二. 在社會實踐中以及以后的工作中要有自信。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。如何與別人溝通好,這門技術是需要長期的練習的?,F(xiàn)在舉例如下:。實踐心得總結我以“善用專業(yè)知識,增加社會經(jīng)驗,提高實踐能力,豐富暑假生活”為宗旨,利用假期參加這次有意義的社會實踐活動,接觸社會,了解社會,從社會實踐中檢驗自我。開始對部分服務環(huán)節(jié)進行改進,靈活應對顧客的要求并且與顧客聊天。階段小結:度過工作適應期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來。早班就是要早上5點起床,騎車30分鐘到飯店后去簽到,早班的主 要任務是早上的自助餐。那種誘惑真的很難克制啊。那種看著別人吃的盡興,自己只能看著還要忙的團團轉的感覺真的很不好。幾天時間我和員工之間的陌生感就沒了,彼此之間輕松交談,可以自由發(fā)表個人見解,開始掌握各項工作的特點,主動性和靈活性增強。階段二:1月20日至2月1日繼續(xù)熟練第一階段的各項服務要求。要認真揣摩領悟主管傳授的技術要領,在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。當然,第一天我就被罵了。就是這么一趟一趟的上下跑來跑去,讓人覺得手和腿都不是自己的。之后,我就真正認識了什么叫做“走菜”。第一天,什么都不知道,什么都要多問多動。所以再苦再累我都會選擇堅持,不會放棄的! 由于是第一天,我的工作就是一般的傳菜,也叫走菜。特別是服務員,要微笑待人,不管什么時候都要笑,一天下來臉都笑得抽筋。平常在酒店吃的時候不覺得,來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的,每個細節(jié)都要弄好。酒店的老板娘我認識,平常都叫她阿姨。第一天進去做事覺得感覺很奇怪,因為以前一直都是以消費者的身份進的酒店,這次的身份卻是一個服務生。飯店的生意很紅火。這是篇好文章,主要描述我們、工作、社會實踐、實習、實踐、暑假、第一、幼兒園,覺得好就請收藏下。大部分都報了名由于住宿及吃飯等問題的存在未能與較多的公司聯(lián)系上,因此這次實習的人數(shù)有限,并不是報了名就有機會。今年暑假,我十分榮幸地加入了我們這個生機勃勃,活力四射的助學筑夢鑄人實踐團隊。提供380v及以下的城市廣場、道路、公路、建筑物...一、選題的背景和研究的意義隨著現(xiàn)代經(jīng)濟的高速發(fā)展,實物投影、計算機等先進的現(xiàn)代化信息多媒體相繼步入課堂,一種全新的教育方式正向我們走來。培養(yǎng)獨立從事幼兒園教育和保育工作的能力,培養(yǎng)熱愛本專業(yè),忠誠教育事業(yè),獻身于幼教事業(yè)的專業(yè)思想;了解幼兒園一日生活常規(guī),熟悉適應幼兒園工作;了解幼兒園教育和保育工作的一般特點,實習幼兒園教師及保育員工作,培養(yǎng)初...本人是一名電氣工程專業(yè)的學生,現(xiàn)在實習于**電氣工程有限公司。南院,岳陽水泥廠,岳化集團實習時間:XX年7月25日到8月25日如白色水泥,其他有一些特性水泥用途較小。實踐感悟:萬事開頭難。實踐過程:。3﹑樹立正確的職業(yè)觀任何職業(yè)的存在都是合理的,任何一個職業(yè)也都是社會不可或缺的,我們不能歧視別人的職業(yè)。當前我國國民素質(zhì)整體還不太高,但經(jīng)過整整一代人的良好教育,我們應該對此有了一個更深刻的體會,什么隨地吐痰啦亂仍紙屑啦等等屢禁不止,當前環(huán)保形勢依然嚴峻。不管做什么事情我們一定要注意細節(jié),有時候只是一根頭發(fā)﹑一個指紋印﹑一片碎紙屑都能帶來麻煩如果遇到那些苛刻的客人后果真的很慘呢。社會實踐讓我們開闊了視野,深入生活,了解社會。社會實踐雖然是艱苦的,但收獲卻是巨大的,實踐讓我們的生活多姿多彩,讓我們的人生變的豐富。這些寶貴的經(jīng)歷是課堂上學不到的,盡管這樣的實踐不能代表什么,但卻給我們一種無形的壓力,我們大學畢業(yè)以后從事什么樣的行業(yè)直接取決于我們在學校學習的知識的多少。經(jīng)過前幾天的適應,慢慢的也就不感覺那么累了,之后的工作也能有序進行,而且閑得時候還會幫服務員串筷套擺餐具,因為幾個服務員也都是短期工,所以合作也很愉快。不過雖然累,但讓我明白了自己是多么渺小,自己能做的事是多么少,所以以后要更加努力的學習知識,豐富自我,完善自我。我們傳菜生就兩個人,而且又都是暑期工,所以菜基本都認不得,每次上菜都要麻煩廚房的打磨工給我們報菜名,怪不好意思的。一﹑社會實踐經(jīng)歷工作第一天,也就是這家飯店開業(yè)的第一天。閑來無事的我就在外面找了份工作來鍛煉自己,也好積累一些社會實踐經(jīng)驗。閑來無事的我就在外面找了份工作來鍛煉自己,也好積累一些社會實踐經(jīng)驗。社會實踐拉近了我與社會的間隔,也讓自己在社會實踐中開辟了視野,增長了才華。社會經(jīng)驗比較缺少,常常會做一些錯事,有些熟習的客人上門也不熟悉,也不熟習客人的愛好,使得客人不興奮。社會實踐讓我知道了,掙錢真的很不輕易,也明白工作的辛勞,以后也不會再浪費錢了。短時間的社會實踐,一晃而過,在這其中,讓我從中領悟到了很多的東西,而這些東西都將會讓我畢生受用。固然暑期只做了一個月的飯店服務生,但是在這段時間里,我卻可以體會一下工作的辛勞,鍛煉一下意志品質(zhì),同時積累一些社會經(jīng)驗和工作經(jīng)驗,也交了一些要好的朋友。我想我對這個社會的熟悉還不夠。在家要想接觸這個社會,想融進這個社會,那末這么一點點辛勞還是一定要的。出門打工受氣是難免的,很多事情都要忍著,不能發(fā)脾氣,究竟自己是在給他人打工?,F(xiàn)在回想來,在暑假打工的日子里。經(jīng)過我的一番努力我的假期打工悄然閉幕了,經(jīng)過這次實踐,我能真正體會到這一點。社會上比較復雜,不會像我們在校園里面的生活那末簡單。打工的日子,有喜有憂,有歡樂,也有苦累,或許這就是打工生活的全部吧。不論做是事情,都必須有主動性和積極性,主動解決顧客的困難,虛心聽取他人的建議。對待朋友,要真誠。平時自己能做的就盡可能往做到最好,多幫助身邊的人。我也從工作中學習到了人際交往和待人處事的技能。這才是我所應當做的。由于這樣才能在失敗中吸取教訓,平時工作認真點就不會出錯了,任何改進都是一種進步。它讓我明白到他人批評你或是你聽取他人的意見時,只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。固然事實如此,我們更多的是學會面對,學會生活。充分熟悉到學到了再多的理論,假如它不能很好的指導實踐,解決實際題目,那末它永久只是理論,沒有實際意義,就像紙上談兵。所以要珍惜校園里的時光,同時在社會上多多實踐鍛煉自己,生活也充實了很多。非常幸興自己能有讀書的機會。他們早早就踏進了這個社會。有時候我們實在太累了就能夠坐下來休息。實在是很不順心的時候我就轉移它的留意力了,沒有過不了的坎,漸漸的就習慣了,時間也就在我繁忙的時候溜走了。我有幾次都想打退堂鼓了,但我回想當時自己信誓旦旦的,就這么回往肯定會被父母責備的。有的時候做得不好,要給顧客說好話,要本著顧客就是上帝的宗旨。暑假打工第一天的工作就這么結束了。一天下來大多時間都是站著的。我就隨著飯店里的其他服務生學習。老板是個30多歲的女人,貌似很和藹,正巧飯店缺人,我就加進往了,成了她的飯店的一名服務生。實在沒辦法了,只好拜托我朋友了,說是可以往他工作的地方幫忙。總之一開始就連連碰壁。然而,經(jīng)過了幾天的奔走,我才發(fā)現(xiàn)實在工作不是那末好找的。因此回家以后我就與父母商量了一下自己暑假預備打短工的想法,令我欣喜的是父母都很支持我的決定,也贊同我的這一做法!所以,我倍感鼓勵,決定今年暑假要真實的往接觸社會 , 品味社會的酸甜苦辣。暑假到了,這是一個難得的參加社會實踐的機會,恰好學校也發(fā)下了社會實踐報告書。因此,對21世紀的大學生來講,空有理論知識是遠遠不夠的,不但需要扎實的理***底,也要具有很多種實際的能力,比如說交際溝通能力、處理突發(fā)事件的能力,還需要實干踏實做事嚴謹認真負責的態(tài)度。眼看著學長學姐為各種各樣的證書而努力繁忙著,自己也感到壓力在漸漸逼近。通過這次的社會生活體驗,我真的感觸頗深,不論是老人還是小孩,不管是工人還是個體戶,都應該熱情對待,更應該牢記“誠信”兩個字,真正做一個誠實
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