【正文】 字確認。三、切實抓好營養(yǎng)餐各環(huán)節(jié)管理我校是采取企業(yè)供餐模式，嚴格按照教育局營養(yǎng)辦要求及蛋奶合同做好各項工作。二、認真做好學生實名制信息的采集、錄入、報送工作做好營養(yǎng)餐實名制學生的異動記錄，按時向縣營養(yǎng)辦上報月報表，不弄虛作假、漏報、謊報、瞞報。同時向上級領導及時報告有關情況。(四)、安全防范和應急措施強化食品衛(wèi)生安全意識，牢固樹立“安全第一”的思想，建立健全學校安全防范和事故處理機制，包括日常的安全防范措施、應急預案等。(三)、責任追究因管理不善或因管理工作人員失職，造成食品安全事故或嚴重后果的，由學校相關責任人員承擔相應管理責任或法律責任。切實加強營養(yǎng)改善計劃宣傳教育與輿論引導。采取致家長一封信、召開一次家長會、每學期辦一期板報或?qū)诘燃议L社會喜聞樂見、行之有效的方式方法，廣泛開展政策宣傳，及時做好學生營養(yǎng)改善計劃實施情況的公開公示，主動解釋政策、說明問題、發(fā)布進度。各學校要依托“計劃”實施，加強食品安全健康宣傳教育，促使學生養(yǎng)成安全、衛(wèi)生、健康的生活習慣。加強宣傳教育工作。學校管理員要負責收集整理營養(yǎng)改善計劃工程實施過程中的資料。根據(jù)以上實施方案，結合各自實際，制定具體實施辦法、管理細則和操作流程，完善資金管理、健康教育、食品衛(wèi)生安全監(jiān)管、特困生救助等配套制度辦法，規(guī)范操作行為，提高管理水平，確?！坝媱潯表樌麑嵤I養(yǎng)餐就餐要嚴密組織學生就餐，安排教師到教師管理就餐秩序，監(jiān)督營養(yǎng)工程過程管理。（入、出庫臺賬、消毒、留樣、食譜、就餐等），成立膳食委員會。食品留樣不走過場，合理解決供餐增加的運行成本，確保學生飯菜質(zhì)量各教學點要嚴格按上級要求辦事，規(guī)范操作，嚴格全過程管理。落實食品安全責任追究制度，將安全責任分解到關鍵環(huán)節(jié)和崗位，落實到人。實行“糧油肉”定點采購，確保質(zhì)量。（二）、營養(yǎng)改善計劃工程實施要求認真做好營養(yǎng)改善計劃規(guī)范化精細化管理，加強食品安全監(jiān)管，確保食品安全。具體組織、實施學校營養(yǎng)改善計劃的全面工作，健全和完善營養(yǎng)改善計劃的管理制度和校園食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件的管理機制，制定詳細的應急預案，保證營養(yǎng)改善計劃工作的順利開展。確保無安全事故發(fā)生。及時認真做好食品入庫、出庫登記及學生用餐環(huán)節(jié)的監(jiān)管等工作，建立健全各種臺帳，收集整理各種檔案資料。指導學校制定營養(yǎng)改善計劃工程實施方案及各項管理制度，組織監(jiān)督檢查。李懷輝：是學校營養(yǎng)改善計劃工程具體責任人，對學校（含教學點）營養(yǎng)改善計劃工程實施過程具體負責。管理及工作人員職責：組 長：（校長）：對學校營養(yǎng)改善計劃工程負總責。五、保障措施（一）、組織機構及人員職責為確保我校實施方案的順利實施，特成立學生營養(yǎng)改善計劃工作領導小組。（1份米飯按3兩米下鍋煮熟為標準，2個素菜平均價格為3元，）。四、實施內(nèi)容我校繼續(xù)實行早、午兩餐分別補助，即早餐補助1元，午餐補助3元。（二）堅持規(guī)范管理、嚴格把關、確保質(zhì)量的原則。二、目標任務在我鎮(zhèn)農(nóng)村小學中全面實施“營養(yǎng)午餐”改善計劃，由學校食堂合理搭配食譜每天以實物形式直接供給，為在校小學生供應營養(yǎng)可口的飯菜午餐，讓所有學生吃上衛(wèi)生、營養(yǎng)、安全的營養(yǎng)餐。結合學校實際，特制定中池小學實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案。強化食堂管理人員職責意識，提高管理人員和從業(yè)人員對食品安全重要性的認識。每天營養(yǎng)餐就餐結束后，由班主任負責如實填寫實名制發(fā)放登記表，填寫學生就餐觀察登記表，作為學生營養(yǎng)餐具體落實結果的重要依據(jù)，也作為會計入賬的重要依據(jù)。學校監(jiān)管方面，每天由各灶監(jiān)督員和專職管理人員進行檢查，項目涉及衛(wèi)生、質(zhì)量、數(shù)量、留樣等。為了保證食品安全，學校食堂從業(yè)人員全部持證上崗，身穿工作服，衛(wèi)生帽，各食堂購買了消毒柜、冰柜、食品留樣柜，確保設施設備齊全，發(fā)揮功效。另外，學校還在各灶分別安排了一名食品衛(wèi)生監(jiān)督員，對各灶的食品衛(wèi)生和供餐情況進行全方位的監(jiān)督檢查。為了把好這第一道關，由學校、食堂與營養(yǎng)餐各供貨商簽訂供貨協(xié)議，建立進貨臺賬登記制度，并設置檔案。（三）加強各環(huán)節(jié)監(jiān)管，確保營養(yǎng)改善計劃規(guī)范運行。分別從食品采購質(zhì)量監(jiān)督、財務管理、供應加工監(jiān)督、宣傳和檔案管理四個環(huán)節(jié)負責對營養(yǎng)餐改善計劃各環(huán)節(jié)進行監(jiān)督。（二）學校成立營養(yǎng)改善計劃領導小組，層層簽訂五級責任書，明確職責，靠實責任。二〇一二年十月二十五日篇三：學生營養(yǎng)改善計劃工作計劃 2013年秋季季實施學生營養(yǎng)餐工作計劃一、指導思想為了認真貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農(nóng)村義務教育學生改善計劃的意見》及省市縣有關會議精神，科學有效地實施農(nóng)村義務教育營養(yǎng)改善計劃，進一步改善農(nóng)村學生營養(yǎng)狀況，提高學生健康水平，結合我校實際特制定本計劃。加強人員培訓，強化管理，更好的落實營養(yǎng)餐改善計劃。五、下步工作打算充實管理力量，強化工作監(jiān)管，規(guī)范供餐工作流程。四、存在的主要問題供餐管理有待進一步加強，管理制度有待進一步健全完善。改善了學生的生活質(zhì)量，優(yōu)化了營養(yǎng)結構，增強了學生的體質(zhì)，促進了教育教學的全面發(fā)展。三、取得的工作成效自實施學生營養(yǎng)餐以來，我校學生的精神面貌煥然一新,學生良好的飲食習慣正在逐步形成。認真組織，及時發(fā)放營養(yǎng)餐。把好衛(wèi)生安全關，防止食物中毒事件發(fā)生，是營養(yǎng)餐工作最起碼的要求和持續(xù)正常開展的關鍵。營養(yǎng)餐是一種新生事物，在實施營養(yǎng)餐計劃的整個過程中，學校堅持不懈的開展營養(yǎng)與健康的宣傳教育，通過印發(fā)“致學生家長的一封信”、校會、主題班會和板報等形式大力宣傳提供營養(yǎng)餐的重要意義和深遠影響，做到家喻戶曉，深入人心。做好宣傳，陽光操作。同時制定管理人員崗位職責，層層簽訂工作責任狀。為使我校的營養(yǎng)管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。學校還建立了教師、學生和家長代表組成的監(jiān)督小組對營養(yǎng)的實施情況予以監(jiān)督。建立實名制學生檔案庫，實行動態(tài)管理。制定了食譜，葷素搭配合理，注意了營養(yǎng)膳食調(diào)配。嚴格標準，豐富內(nèi)容。制定了《龍?zhí)缎W學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》，領導小組負責統(tǒng)籌安排，加強組織領導。二、主要做法加強領導，落實責任全去“學生營養(yǎng)餐改善計劃工程”工作會議后，我校在第一時間傳達會議精神，積極籌備，收回對外承包的餐廳，對餐廳進行了改造，添置了必備的炊具。現(xiàn)將我校實施學生營養(yǎng)餐改善計劃工作匯報如下：一、基本情況龍?zhí)缎W是一所農(nóng)村寄宿制學校。謝謝大家！2012111篇二：學生營養(yǎng)改善計劃實施工作匯報材料廣元市利州區(qū)龍?zhí)缎W學生營養(yǎng)改善計劃實施工作匯報材料農(nóng)村義務教育營養(yǎng)改善計劃是一項民心工程、陽光工程、德政工程，更是一項有利于國家長遠發(fā)展的民族振興工程。如有不妥之處請領導提出批評意見，我們誠心接受并努力改進。由于用餐單一，個別學生不能夠堅持吃營養(yǎng)餐，存在浪費現(xiàn)象。學校沒有冷藏設備，難以做好高溫季節(jié)營養(yǎng)餐的安全保鮮工作。四、存在的主要問題營養(yǎng)改善計劃的實施給學校教師帶來了很大的工作量，學校專門抽出一位教師負責營養(yǎng)改善計劃工程，造成教學人員的短缺。改善了學生的生活質(zhì)量，優(yōu)化了營養(yǎng)結構，增強了學生的體質(zhì)，促進了教育教學的全面發(fā)展。比如：?陪餐工作都能到崗到位，即使班主任有事不能陪餐的，就交由科任教師陪餐；?前段時間由于下雨，村小無法用車輛送達，部分村主任教師主動走幾里爛路到中心校為學生領取營養(yǎng)餐；③村小沒有專門的營養(yǎng)員，村主任教師就每天利用課余時間幫學生煮好蛋。若發(fā)生腹瀉、嘔吐等不良反應，立即啟動應急預案，第一時間確保學生及時治療，通知家長，確保學生安全，然后調(diào)查原因，落實責任，及時整改。用餐管理細心到位，做到萬無一失（1）、班主任經(jīng)常性的對學生進行食品衛(wèi)生、生活習慣指導、健康教育等工作，負責用餐期間的秩序，監(jiān)管用餐的全過程，統(tǒng)一實行集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學生燙傷、留餐、棄餐等行為，一旦發(fā)現(xiàn)要嚴肅處理。科學合理調(diào)整進餐時間。行課期間課間操時，營養(yǎng)員按時發(fā)放營養(yǎng)餐、填寫發(fā)放單，由班主任親自帶領學生到營養(yǎng)儲藏室領取。對每天供應的食品數(shù)量、食品質(zhì)量、外觀品質(zhì)、衛(wèi)生情況等進行嚴格把關和監(jiān)督，以保證蛋奶的