食堂安全事故應(yīng)急預(yù)案定稿-文庫吧資料
2024-10-15 13:12本頁面
【正文】 打電話詢問原因，以備向工作人員解釋清楚；并協(xié)同總務(wù)處盡快解決。由經(jīng)營商或管理人員，退回多收的價款，并給學(xué)生滿意的答復(fù)。當(dāng)發(fā)生學(xué)生對飯菜價格和質(zhì)量有疑義時，食堂管理人員應(yīng)認(rèn)真聽取學(xué)生的意見，詳細(xì)詢問情況，并做好記錄。若矛盾激化時，應(yīng)及時上報值日領(lǐng)導(dǎo)、政教處或總務(wù)處，并提供當(dāng)時的情況，交由相關(guān)部門處理。二、突發(fā)事件的監(jiān)測與報告（一）維護(hù)良好的就餐秩序。、一旦發(fā)生學(xué)校集體食物中毒，要積極做好突發(fā)事件的應(yīng)急處理工作和協(xié)助工作，按衛(wèi)生、公安部門的要求，如實提供有關(guān)材料和樣品。、根據(jù)衛(wèi)生部門的建議對師生集體用餐、飲用水衛(wèi)生安全等方面存在問題進(jìn)行及時整改，把問題消滅在萌芽之中。、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度、食物中毒責(zé)任追究制度、食物中毒報告制度等各項管理制度。每學(xué)年可根據(jù)學(xué)校崗位設(shè)置情況，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)組人員組成及應(yīng)急分工具體安排到人。各班主任通力合作，各口緊密配合，學(xué)校統(tǒng)一調(diào)控，采取有效措施，共同做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全聯(lián)控工作。本預(yù)案適用本學(xué)校食堂突發(fā)事件的預(yù)防控制工作。六、責(zé)任追究：對突發(fā)事件中玩忽職守、失職、瀆職、推委拖延、擅離職守者，對造成或?qū)ν话l(fā)事件處理不力的責(zé)任者按相關(guān)規(guī)定給予相應(yīng)處罰，直至追究法律責(zé)任。（6）各學(xué)生食堂針對突發(fā)事故進(jìn)行安全整頓，清理病毒源，進(jìn)一步完善安全責(zé)任制。（3）對懷疑病源等食品和現(xiàn)場采取保護(hù)性措施，不使病源擴(kuò)大。學(xué)生食堂：（1）立即封存食堂的食品留樣，并針對病源疑似食用相關(guān)食品，交送衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行化驗檢測。（6）根據(jù)衛(wèi)生防疫部門化驗檢測結(jié)論和事故調(diào)查情況，向?qū)W生食堂突發(fā)事件應(yīng)急處理工作小組提供事故發(fā)生原因、責(zé)任分析材料和相關(guān)處理建議。（4）安排好救治人員的生活服務(wù)工作。（2）匯總分析突發(fā)事件的病因、病源。（6）及時掌握全校受診和治療情況。（4）充分利用醫(yī)院周邊社會醫(yī)院進(jìn)行相關(guān)救治和檢查工作。（2）根據(jù)就診情況及時發(fā)現(xiàn)并掌握突發(fā)事件初始診斷，掌握第一手情況，及時判斷并報告事故的原發(fā)點和原因。三、發(fā)生食品安全事件應(yīng)急處理的各項工作：全校各部門和各相關(guān)職能單位要充分重視食品衛(wèi)生安全工作，建立健全各項食品安全責(zé)任制，強(qiáng)化管理，確保各項制度落實到位；要加強(qiáng)對食品衛(wèi)生安全預(yù)防和宣傳教育工作。（4）在青山衛(wèi)生院設(shè)立應(yīng)急救治指揮部，與地方政府專業(yè)職能部門聯(lián)系，查明事故的原因，并隨時掌握事故發(fā)展的動態(tài)，保持各級的通信聯(lián)系。（2）學(xué)生食堂食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件工作小組組織有關(guān)成員單位立即調(diào)查確認(rèn)。協(xié)調(diào)處理好善后的其它各項工作。負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)組織學(xué)校內(nèi)外醫(yī)療的救治工作，并及時掌握相關(guān)動態(tài)。二、工作職責(zé)：對全校學(xué)生食堂食品衛(wèi)生突發(fā)事件處理實行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一指揮，具體全面負(fù)責(zé)和協(xié)調(diào)突發(fā)食品衛(wèi)生安全事故的應(yīng)急處理和善后處理工作。一、組織領(lǐng)導(dǎo)：學(xué)校成立學(xué)生食堂食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件處理工作小組，在學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組和工作小組領(lǐng)導(dǎo)下開展工作。（7）對造成嚴(yán)重食物中毒事故構(gòu)成犯罪的或者有投毒等犯罪嫌疑的，通過學(xué)校保衛(wèi)部門移送司法機(jī)關(guān)處理。（5）立即上報學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，并由組長負(fù)責(zé)在2小時內(nèi)上報上級教育和衛(wèi)生行政部門，任何部門和個人不得隱瞞、謊報、拖延、阻撓事故報告。（3）“食堂突發(fā)事件應(yīng)急小組”全體成員應(yīng)急速趕赴學(xué)校，在組長指揮下開展相關(guān)救治工作；（4）總務(wù)處和保安應(yīng)立即封閉食堂，保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場，以備查驗。（1）學(xué)校一旦發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故時，應(yīng)立即停止造成食物中毒窗口、樓層的經(jīng)營活動。學(xué)校教職員工應(yīng)關(guān)愛學(xué)生，一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒情況，必須在第一時間向領(lǐng)導(dǎo)和校醫(yī)室報告，由學(xué)校辦公室規(guī)定向相關(guān)部門報告；任何部門和個人都不得隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報
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