【正文】 行為進行嚴肅追究。對導致事故起因的`相關(guān)責任人進行嚴肅追究。由事故接待小組及時解答家長提出問題，力所能及地為家長做好服務(wù)工作。學校發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生安全事故，班主任應(yīng)及時與發(fā)病學生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。同時向教體局、當?shù)厝嗣裾?、公安派出所匯報請求援助。搶救小組要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。醫(yī)療求援。各班主任教師立即到各自班上護導學生，組織秩序，控制學生情緒，不得讓學生隨意亂說和隨意走動。救援措施。由領(lǐng)導小組向上級教育部門及當?shù)卣畧蟾?，同時立即啟動學校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。報告制度。校長為學校食品安全第一責任人，從業(yè)人員為直接責任人，各教師和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責內(nèi)負責。以食品衛(wèi)生制度落實為重點，結(jié)合學校其它安全工作，進行定期和不定期的督查。要求對本校食品衛(wèi)生安全制度進行全面修訂完善。負責對各校食品衛(wèi)生安全工作的考核與評價。領(lǐng)導小組職責：全面領(lǐng)導學校食品衛(wèi)生安全工作，根據(jù)上級文件精神及學校實際，研究制訂工作意見，有計劃有組織地開展食品衛(wèi)生安全的宣傳預(yù)防工作，并組織人員對各校開展工作的情況進行定期和不定期的檢查，督促安全隱患的整改提出階段性工作建議。食品應(yīng)急預(yù)案 4為了有效應(yīng)急處置學校內(nèi)可能發(fā)生的食品衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障師生的生命安全，維護學校和社會穩(wěn)定，促進街道教育的健康發(fā)展，特制訂本方案。對不能排除飲用水的因素造成的食物中毒，?？倓?wù)處應(yīng)立即停止供水，留樣等待檢測。?？倓?wù)處、保衛(wèi)科應(yīng)立即派員進行現(xiàn)場秩序的維持，調(diào)查情況，分析是否有人為投毒的可能，控制可疑人員，必要時報請公安部門介入并對中毒現(xiàn)場進行隔離和戒嚴。校辦公室應(yīng)及時調(diào)配車輛，以最短時間送至醫(yī)院救治，必要時傳呼120救護車將患者緊急運送醫(yī)院救治。做好病狀紀錄并完好留存病人的吐瀉物?？刂萍毦奈廴?，按照食品分類低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品，防止食品腐爛變質(zhì)。重點進行食品衛(wèi)生法制教育培訓，提高食堂工作人員的衛(wèi)生意識和法制意識，做到持證上崗。實行銷售食物48小時留樣、登記制度。嚴把索證關(guān)、驗收關(guān)、消毒關(guān)。三、食品中毒的預(yù)防措施建立健全各項食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度，并認真落實到位。統(tǒng)一指揮食品中毒事件處理工作，協(xié)調(diào)各方力量進行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展；并做好善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復(fù)學校正常教育、教學秩序。食品應(yīng)急預(yù)案 3為了保障我校廣大師生的身體健康和生命安全，預(yù)防食物中毒的發(fā)生，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理條例》及相關(guān)規(guī)定，以便及時、正確、高效地處置可能發(fā)生的食物中毒事件，把中毒事件造成的損害降低到最低程度，特制定本校食品中毒應(yīng)急預(yù)案。保障廣大師生和父母在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán)，及時、準確做好公開信息，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。明確分工，落實職責，聽從指揮，確保到位。人員調(diào)度。病源保護。做好學生父母思想安撫，防止過激行為發(fā)生。聯(lián)系父母。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。醫(yī)療救援。園長應(yīng)當機立斷，立即啟動學校應(yīng)急預(yù)案，按照預(yù)備方案，各就各位，組織救援行動。救援措施。發(fā)現(xiàn)較嚴重食品衛(wèi)生事故(指出現(xiàn)嚴重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況，下同)，應(yīng)立即向教育局或衛(wèi)生監(jiān)督局報告，同時立即啟動學校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。食品衛(wèi)生人身安全和健康事故發(fā)生后必須及時報告。三、事故應(yīng)急處理。添置設(shè)備。加強教育。落實職責。在領(lǐng)導小組的具體指導下，以各項食品衛(wèi)生制度落實為重點，結(jié)合我園其它安全工作，進行定期和不定期的39。在教育局下發(fā)有關(guān)制度和工作意見的基礎(chǔ)上，要求對本園食品衛(wèi)生安全制度進行全面修訂完善。定期組織園內(nèi)食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)、研討，形成評估和反饋意見，并負責對學校食品衛(wèi)生安全工作的考核與評價。機構(gòu)職責：1)領(lǐng)導小組職責：統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生人身安全和健康事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。重大問題及時向教育局請示報告。食品應(yīng)急預(yù)案 2為了有效應(yīng)急處置我園內(nèi)可能發(fā)生的食品衛(wèi)生人身安全和健康事故，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障師生的生命安全，維護學校和社會穩(wěn)定，促進學校教育的健康發(fā)展，特制訂本方案。⑵責任追究屬上級部門和司法機關(guān)管轄的，學校負責落實執(zhí)行；屬學校管轄的，由食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急領(lǐng)導小組依照相關(guān)法律法規(guī)之規(guī)定集體研究決定。食物中毒緊急報告制度發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故和接收食物中毒事故的報告應(yīng)及時填寫《食物中毒事故報告登記表》并報告上級主管部門和食品藥品監(jiān)管部門，說明發(fā)生食物中毒的單位、地址、時間，中毒人數(shù)，以及食物中毒等有關(guān)內(nèi)容。⑶對化學性食物中毒要用熱堿水徹底清潔接觸過的容器、餐具、用具等，并對剩余的39。⑴封存被污染的食品用具及工具，并進行清洗消毒。⑶經(jīng)檢驗，屬于被污染的食品，予以銷毀或監(jiān)督銷毀。對中毒食品控制處理⑴保護現(xiàn)場，封存剩余的食物或者可能導致食物中毒的食品及其原料。組員：xx提供一線的情況，查明事因，及時落實相關(guān)工作安排，并向師生及家長做好解釋工作。副組長：xx協(xié)助現(xiàn)場整體工作安排，收集記錄相關(guān)情況，形成文字材料。第四篇：食品應(yīng)急預(yù)案食品應(yīng)急預(yù)案 食品應(yīng)急預(yù)案 1為了切實提高學校應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急救援能力，深入貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，根據(jù)《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》要求，特制定我校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案。根據(jù)形勢發(fā)展，及時修訂本預(yù)案。二、預(yù)案解釋部門本預(yù)案由市食品安全委員會負責解釋和組織實施。高風險食品：可能發(fā)生較高程度污染和危害的食品。食源性疾患：亦稱食源性疾病。食品安全的范圍：包括食品數(shù)量安全、食品質(zhì)量安全、食品衛(wèi)生安全。有關(guān)企事業(yè)單位應(yīng)當根據(jù)自身特點，定期或不定期組織本單位的應(yīng)急救援演習演練。市食品安全委員會指導突發(fā)食品安全事故的應(yīng)急救援演習演練工作。二、物資保障市、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府及各有關(guān)部門應(yīng)建立應(yīng)急物資儲備制度，保障食品安全事故應(yīng)急處理所需設(shè)施、設(shè)備和物資，以保證食品安全事故應(yīng)急處理工作的順利開展。第六部分保障措施一、經(jīng)費保障應(yīng)急救援資金，所需經(jīng)費由市食品安全委員會提出預(yù)算，經(jīng)財政部門審核后列入市人民政府財政預(yù)算。食品安全事故發(fā)生后，保險機構(gòu)及時開展應(yīng)急救援人員保險受理和受災(zāi)人員保險理賠工作。四、善后處置市政府有關(guān)部門和事故發(fā)生地鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府負責組織食品安全事故的善后處置工作，包括人員安置、補償，征用物資補償，污染物收集、清理與處理等事項。三、責任有下列行為之一的，根據(jù)情節(jié)輕重，對直接責任人及主要負責人給予相應(yīng)的行政處分，對有關(guān)單位予以通報批評；違反國家法律法規(guī)規(guī)定的，有關(guān)行政管理部門要依法予以處罰；構(gòu)成犯罪的，要移送司法機關(guān)依法追究刑事責任。二、獎勵對有突出表現(xiàn)的單位和個人，由市人民政府給予表彰和獎勵。應(yīng)急指揮部辦公室對食品安全事故發(fā)生單位、責任單位的整改工作進行監(jiān)督，及時跟蹤處理情況，隨時通報處理結(jié)果。一般食品安全事故的終止由市應(yīng)急指揮部辦公室組織有關(guān)人員進行分析論證，經(jīng)現(xiàn)場檢測評價確無危害和風險后，提出終止應(yīng)急響應(yīng)的建議，報市應(yīng)急指揮部批準宣布應(yīng)急響應(yīng)結(jié)束。食品安全事故發(fā)生地鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府和有關(guān)部門在市應(yīng)急指揮部的統(tǒng)一指揮下，按照要求認真履行職責，落實有關(guān)工作。根據(jù)有關(guān)部門的建議，通知有關(guān)應(yīng)急救援機構(gòu)隨時待命，為當?shù)剜l(xiāng)（鎮(zhèn)）政府或?qū)I(yè)應(yīng)急救援指揮機構(gòu)提供技術(shù)支持。應(yīng)急指揮系統(tǒng)建立健全網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，開通與事故發(fā)生地的鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、現(xiàn)場應(yīng)急救援指揮部、相關(guān)專業(yè)應(yīng)急救援指揮機構(gòu)的通信聯(lián)系，保持通訊設(shè)備24小時開通，保證信息傳遞暢通無阻，隨時掌握事故發(fā)展動態(tài)。市食品安全委員會根據(jù)事故評估確認的結(jié)果和市政府應(yīng)急辦公室的建議，報經(jīng)市政府分管領(lǐng)導批準，啟動重大食品安全事故應(yīng)急處置工作。（四）一般食品安全事故的應(yīng)急響應(yīng)（IV級）接到重大食品安全事故報告后，市食品安全委員會應(yīng)當立即進行調(diào)查確認，對事故進行評估，及時采取措施控制事態(tài)發(fā)展；按規(guī)定向市人民政府報告，提出是否啟動應(yīng)急救援預(yù)案，有關(guān)事故情況應(yīng)當立即向相關(guān)部門通報，并按規(guī)定向上級報告事故情況。（二）重大食品安全事故的應(yīng)急響應(yīng)（Ⅱ級）市人民政府及有關(guān)部門根據(jù)《黑龍江省食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》的要求，及時采取必要的應(yīng)急措施，在省應(yīng)急指揮部的統(tǒng)一領(lǐng)導下，開展應(yīng)急救援相關(guān)工作。對上級部署的應(yīng)急救援工作，鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府應(yīng)積極配合并認真貫徹落實。市應(yīng)急指揮部對鄉(xiāng)鎮(zhèn)的事故應(yīng)急處理工作進行指導、監(jiān)督和有關(guān)方面的支持。Ⅳ級應(yīng)急響應(yīng)行動的組織實施由市（市）人民政府決定。Ⅱ級應(yīng)急響應(yīng)由省應(yīng)急指揮部或辦公室組織實施。（九）總結(jié)報告包括食品安全事故鑒定結(jié)論，對事故的處理工作進行總結(jié)，分析事故原因和影響因素，提出今后對類似事故的防范和處置建議。（八）階段報告既要報告新發(fā)生的情況，也要對初次報告的情況進行補充和修正，包括事故的發(fā)展與變化、處置進程、事故原因等。（六）報告時限要求事故發(fā)生地人民政府或有關(guān)部門應(yīng)在知悉食品安全事故后1小時內(nèi)作出初次報告；根據(jù)事故處理的進程或者上級的要求隨時作出階段報告；在事故處理結(jié)束后10日內(nèi)作出總結(jié)報告。（四）責任報告單位食品種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、流通企業(yè)及餐飲單位；食品檢驗機構(gòu)、科研院所以及與食品安全有關(guān)的單位；食品安全事故發(fā)生（發(fā)現(xiàn)）單位；鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府；市人民政府食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)辦公室和政府相關(guān)部門。（三）下級向上級報告鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府和食品安全監(jiān)管部門接到食品安全事故報告后，應(yīng)當在1小時內(nèi)向市食品安全委員會、市人民政府報告。（一）食品安全事故發(fā)生（發(fā)現(xiàn)）后，事故發(fā)生（發(fā)現(xiàn)）單位人員和事故現(xiàn)場有關(guān)人員應(yīng)當立即報告單位負責人，單位負責人接到報告后，應(yīng)當立即向當?shù)剜l(xiāng)（鎮(zhèn)）政府、市人民政府食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)辦公室及有關(guān)部門報告，也可以直接向市人民政府報告。一般預(yù)警報請市人民政府同意后發(fā)布或解除，較重預(yù)警由市人民政府確定并報告牡丹江市應(yīng)急指揮部，重大預(yù)警由市應(yīng)急指揮部報請省人民政府確定，特別重大預(yù)警由市人民政府報告省人民政府，由省人民政府或報請國務(wù)院確定。市人民政府食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)辦公室要做好可能引發(fā)食品安全事故信息的分析、預(yù)警工作。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）負責建立信息監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控點，各食品安全監(jiān)管部門應(yīng)建立本系統(tǒng)信息網(wǎng)絡(luò)體系和監(jiān)控點，發(fā)現(xiàn)事故發(fā)生應(yīng)及時報告。建立暢通的信息監(jiān)測和通報網(wǎng)絡(luò)體系，形成統(tǒng)一、科學的食品安全信息評估和預(yù)警指標體系，及時研究分析食品安全形勢，對食品安全隱患做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決。質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管4個部門聯(lián)合發(fā)布市場食品質(zhì)量監(jiān)督檢查信息。第三部分監(jiān)測、預(yù)警與報告一、監(jiān)測系統(tǒng)全市應(yīng)建立統(tǒng)一的食品安全事故監(jiān)測、報告網(wǎng)絡(luò)體系，加強食品安全信息管理和綜合利用，構(gòu)建各部門間信息溝通平臺，實現(xiàn)互聯(lián)互通和資源共享。（七）現(xiàn)場檢測與評估組應(yīng)急救援指揮部根據(jù)需要成立事故現(xiàn)場檢測與評估小組，綜合分析和評價檢測數(shù)據(jù)，查找事故原因和評估事故發(fā)展趨勢，預(yù)測事故后果，為制定現(xiàn)場搶救方案提供參考。（六）善后處理組由主管市長任組長。安排接待省、市重大食品安全事故應(yīng)急指揮部和相關(guān)工作人員事宜。（四）后勤保障組由市民政局牽頭，主管局長任組長。組織事故現(xiàn)場的安全保衛(wèi)、治安管理和交通疏導工作。迅速組織開展醫(yī)療救治工作，盡快查明致病原因，提出救治措施。（一）事故調(diào)查處理組根據(jù)事故發(fā)生原因和環(huán)節(jié)，由事故發(fā)生環(huán)節(jié)的具體監(jiān)管職能部門負責，主管局長為組長，深入調(diào)查事故發(fā)生原因，作出調(diào)查結(jié)論，組織協(xié)調(diào)當?shù)卣陀嘘P(guān)部門實施救援工作，監(jiān)督救援措施的落實，評估事故影響，提出事故防范意見；依法實施行政監(jiān)督、行政處罰，監(jiān)督召回有毒有害食品，嚴格控制流通渠道，迅速查辦案件，追蹤源頭，懲辦違法當事人，涉嫌構(gòu)成犯罪的，移送公安部門查處。三、應(yīng)急處置工作小組組成及職責食品安全事故應(yīng)急預(yù)案啟動后，各工作小組及其成員應(yīng)當根據(jù)預(yù)案規(guī)定的職責要求，服從應(yīng)急指揮部的統(tǒng)一指揮，立即按要求履行職責，及時組織實施應(yīng)急處置措施，并隨時將處理情況報告給市應(yīng)急指揮部辦公室。二、日常管理機構(gòu)市人民政府食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)會辦公室是市重大食品安全事故應(yīng)急處置的日常管理機構(gòu)，在市政府領(lǐng)導下負責重大食品安全事故應(yīng)急日常管理。2市屬其他部門在本部門職責范圍內(nèi)，根據(jù)應(yīng)急指揮部的要求，對重大食品安全事故應(yīng)急處理工作給予支持。2市域鐵路部門協(xié)調(diào)落實鐵路運營食品安全監(jiān)管與隱患排查；負責組織指導鐵路運營食品安全事故的應(yīng)急處置；負責提供事故應(yīng)急處置過程中的鐵路運輸保障。1市旅游局協(xié)助有關(guān)食品安全監(jiān)管部門對涉及旅游業(yè)的食品安全事故進行應(yīng)急處理。1市民政局負責協(xié)調(diào)做好受食品安全事故影響群眾的生活救助工作。1市委宣傳部負責制定食品安全事故宣傳報道和輿論引導工作方案，指導事故調(diào)查處理部門及時發(fā)布權(quán)威信息，組織新聞媒體做好宣傳報道和輿論引導，加強對互聯(lián)網(wǎng)信息的管理和網(wǎng)上輿論的引導。1市環(huán)保局負責組織指導造成食品安全事故的環(huán)境污染事件的調(diào)查處置工作，指導、協(xié)調(diào)開展污染處置；對造成食品安全事故環(huán)境違法行為追究相關(guān)責任。1市教育局負責協(xié)助食藥監(jiān)管局等監(jiān)管部門對學校食堂、學生在校集體用餐等造成危害學生健康的食品安全事故進行調(diào)查處理及組織應(yīng)急處理。市商務(wù)局負責生豬（畜、禽）屠宰環(huán)節(jié)及流通領(lǐng)域中食品安全事故中違法行為的調(diào)查處理，并依法采取必要的應(yīng)急處置措施，防止和減輕社會危害；協(xié)助流通、餐飲服務(wù)及進出口環(huán)節(jié)食品安全事故的調(diào)查處理；協(xié)助酒類流通環(huán)節(jié)食品安全事故的調(diào)查處理；負責組織食品安全事故應(yīng)急救援所需重要生活必需品的調(diào)配供應(yīng)。市衛(wèi)生局負責組織食品安全事故應(yīng)急救援中的醫(yī)療救治，協(xié)助現(xiàn)場處置及有關(guān)技術(shù)調(diào)查，依法對重大食物中毒事故原因調(diào)查處理和相關(guān)技術(shù)鑒定，開展相關(guān)檢查，分析檢查數(shù)據(jù)；提出相關(guān)評估結(jié)論。市質(zhì)監(jiān)局負責對食品生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)安全事故中食品安全事故技術(shù)檢驗