【正文】 ；監(jiān)督肉制品經(jīng)營者依法落實食品進貨查驗和記錄制度；加強對豬肉制品的抽樣檢驗工作，嚴厲查處和打擊經(jīng)營含“瘦肉精”等不合格豬肉的違法行為。區(qū)質(zhì)監(jiān)分局、工信局要加強巡查，深入開展專項檢查，督促企業(yè)落實食品質(zhì)量安全主體責任，嚴格執(zhí)行生鮮豬肉等原料采購查驗和出廠檢驗記錄制度，嚴防含“瘦肉精”的肉制品流入市場。（五）加大生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治。區(qū)畜牧局要嚴格檢查屠宰企業(yè)有關(guān)“瘦肉精”檢測合格記錄憑證，對“瘦肉精”抽檢不合格的生豬，會同區(qū)商務局監(jiān)督企業(yè)實施無害化處理。（四）加大定點屠宰環(huán)節(jié)整治。區(qū)工商分局、畜牧局要加強對收購販運經(jīng)紀人的監(jiān)督管理，督促建立相關(guān)證明材料查驗制度和收購販運信息記錄制度；要加大對銷售和運輸過程的檢查力度，對發(fā)現(xiàn)含“瘦肉精”的活畜，要監(jiān)督其實施無害化處理。區(qū)畜牧局要強化養(yǎng)殖場（戶）的檢查，督促其完善養(yǎng)殖檔案；建立活畜出欄無“瘦肉精”承諾制度；加強對養(yǎng)殖場（戶）技術(shù)指導與服務，提高其科學飼養(yǎng)水平；會同鶴山派出所組織開展“瘦肉精”清繳行動，對規(guī)定期限內(nèi)主動上繳的養(yǎng)殖場（戶）免予處罰，嚴厲打擊在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)非法使用“瘦肉精”和自配料中添加“瘦肉精”的行為。鶴山派出所要根據(jù)相關(guān)部門提供或掌握的線索，對非法生產(chǎn)經(jīng)營“瘦肉精”的犯罪行為堅決予以嚴厲打擊。區(qū)工信局要抓緊制定嚴禁生產(chǎn)、銷售萊克多巴胺的辦法，并依法進行清查。三、整治任務（一）加大“瘦肉精”源頭整治。（二）重點產(chǎn)品：生豬（肉牛、肉羊），豬肉（牛肉、羊肉）及其制成品，飼料，獸藥。一、整治目標貫徹落實《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，以生豬、肉牛、肉羊為重點，深入開展“瘦肉精”專項整治工作，嚴厲打擊生產(chǎn)、銷售和使用“瘦肉精”的違法犯罪行為，完善監(jiān)管制度，健全長效機制，加大執(zhí)法力度，強化全程監(jiān)管，確保生豬、肉牛、肉羊及其產(chǎn)品的質(zhì)量安全，促進我區(qū)畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，保障人民群眾飲食安全。區(qū)商務局將將一年的專項整治情況進行全面總結(jié)上報。商務局將組成督查組對自行整治工作情況進行全面核查驗收，對工作開展好的廠進行表揚，對工作開展差的廠通報批評并追究責任。對整改結(jié)束仍不能達到要求的，按照國務院相關(guān)規(guī)定進行處理，并追究相關(guān)責任人的責任。我局將對生豬定點屠宰廠（場）不定期派員實地檢查，對生豬定點屠宰廠在整套流程中全面進行督查。（二）集中整治階段（2011年5月2012年2月）按照整治任務和措施要求，在轄區(qū)和監(jiān)管范圍內(nèi)全面開展“瘦肉精”排查，加強檢查生豬定點屠宰廠（場）肉品質(zhì)量安全制度落實情況，加大打擊私屠濫宰違法行為力度。大力宣傳國家有關(guān)生豬屠宰管理的法律法規(guī)和有關(guān)安全知識，增強群眾參與監(jiān)督的積極性和主動性，努力營造全社會關(guān)心肉品安全的良好的社會氛圍。實行“黑名單”制度，及時曝光非法生產(chǎn)經(jīng)營者和問題肉品。加大普法教育力度，宣傳“瘦肉精”的危害以及嚴厲打擊非法制售使用“瘦肉精”的法律法規(guī)，提高生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全意識和法制觀念。同時，要進行不定期抽查，重點打擊城鄉(xiāng)結(jié)合部私宰戶，檢查以待宰方式為主的手工屠宰場（點），確保整治工作落到實處。三、工作要求（一）加強領(lǐng)導，落實責任我局要在當?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導下，制定區(qū)商務局“瘦肉精”專項整治工作方案，提出具體措施，逐級落實工作任務和責任，對在監(jiān)管中的失職瀆職等行為，要依法依紀嚴肅追究相關(guān)責任人的責任。根據(jù)私屠濫宰發(fā)生的規(guī)律，加強對高發(fā)時段和地域的巡查，嚴厲查處私屠濫宰、冒用或者使用偽造定點屠宰證書和標志牌的行為，徹底搗毀查獲的私屠濫宰窩點。（二）嚴厲打擊私屠濫宰等違法違規(guī)行為。對“瘦肉精”抽檢不合格的生豬，要會同畜牧獸醫(yī)部門監(jiān)督屠宰企業(yè)實施無害化處理。要監(jiān)督屠宰企業(yè)堅決做到?jīng)]有生豬產(chǎn)地檢疫合格證、非疫區(qū)證明、運輸工具消毒證和“瘦肉精”抽檢等相關(guān)證明的生豬不得入廠屠宰。各項制度落實不到位的屠宰企業(yè)，責令其停業(yè)整頓。二、整治措施（一）深入開展屠宰環(huán)節(jié)整治。第三篇：關(guān)于“瘦肉精”專項整治工作方案關(guān)于“瘦肉精”專項整治工作方案根據(jù)《xx市安定區(qū)人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)xx市安定區(qū)“瘦肉精”專項整治方案的通知》（安政辦辦發(fā)〔2011〕53號）和《市政府轉(zhuǎn)發(fā)省食品安全委員會辦公室關(guān)于印發(fā)〈甘肅省“瘦肉精”專項整治實施方案〉通知的通知》（定市政辦發(fā)電〔2011〕110號）文件精神，為嚴厲打擊非法使用“瘦肉精”等違禁藥品的違法行為，確保肉品質(zhì)量安全，我局根據(jù)區(qū)食品安全委員會在全區(qū)范圍內(nèi)開展為期一年的“瘦肉精”專項整治工作，結(jié)合我區(qū)商務系統(tǒng)實際，我局特制定本工作方案。同時，畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全工作納入全市“三個文明”建設(shè)目標管理考核，對措施不到位、違禁藥物違法案件查處配合不力的，要從嚴追究相關(guān)單位和責任人的責任。（四）強化工作措施。（三）廣泛宣傳發(fā)動。嚴格落實 “地方政府負總責、監(jiān)管部門各負其責、生產(chǎn)經(jīng)營者為第一責任人”的責任制。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及有關(guān)部門要高度重視，強化領(lǐng)導，狠抓落實，確保專項整治工作取得實效。五、整治措施（一）加強組織領(lǐng)導。嚴格屠宰檢疫檢驗制度，加強屠宰環(huán)節(jié)違禁藥品檢驗，重點加強對生豬定點屠場監(jiān)管；強化生豬販運企業(yè)和屠商、經(jīng)紀人管理，建立產(chǎn)地檢疫與“瘦肉精”檢測同步進行機制，實行生豬販運企業(yè)和屠商、經(jīng)紀人自律性檢測。查處養(yǎng)殖場（戶）在自配料和動物飲水中添加“瘦肉精”、“三聚氰氨”等違禁藥品行為；嚴查養(yǎng)殖場（戶）購買人用“咳喘素”添加于生豬飼料及飲用水中行為；督促養(yǎng)殖場（戶）建立用藥記錄制度和養(yǎng)殖檔案制度，規(guī)范用藥管理，遵守獸藥管理法規(guī)，實施畜產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯制度；加強動物防疫工作，強制實施畜禽標識制度和防疫檔案制度，健全和嚴格執(zhí)行違禁藥品溯源制度。（三）查處飼料生產(chǎn)、經(jīng)營及獸藥經(jīng)營企業(yè)制售含違禁藥品飼料、飼料添加劑及違禁藥品行為；嚴查經(jīng)營無生產(chǎn)許可證、無批準文號、無質(zhì)量合格證、無準產(chǎn)證、無產(chǎn)品標準的“五無”飼料、飼料添加劑和預混料；查處人用藥品店銷售“咳喘素”用于牲畜行為；督促建立飼料和飼料添加劑、獸藥等投入品生產(chǎn)、銷售登記制度，督促獸藥經(jīng)營企業(yè)按照獸藥GSP的規(guī)定規(guī)范獸藥經(jīng)營行為。四、整治內(nèi)容（一）查處非法制造、銷售、使用假劣獸藥、假劣獸用生物制品等假劣藥品的行為。（三）整改執(zhí)法階段（12月1日至2012年1月）。（二）重點整治階段（8月1日至11月30日）。對全市存欄300頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）進行重點復查和抽檢，對生豬定點屠場的抽樣抽查，抽檢率要達到10%（對外省調(diào)入生豬要加大抽檢比例）。（一）抽樣檢查階段（3月20日至7月30日）。（二）整治目標：飼料產(chǎn)品中“瘦肉精”、“萊克多巴胺”、“沙丁胺醇”、“三聚氰氨”等違禁藥品檢出率為零；生豬尿樣中“瘦肉精”抽檢陽性率控制在1%以下；外運生豬“瘦肉精”檢出率為零。一