【正文】 我國食用菌生產(chǎn)歷史悠久，它真正成為獨(dú)立的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，是改革開放后才逐步形成和發(fā)展起來的。另據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，我國每年燒掉的農(nóng)作物秸稈有5億多噸，如能利用這些充足原料，加以廣闊的市場、先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，食用菌生產(chǎn)在我國仍有巨大發(fā)燕尾服潛力。我國雖然已成為食用菌生產(chǎn)大國，但城鄉(xiāng)居民的平均食用量較低。三是發(fā)展?jié)摿?。二是保健價值。最初人類一直把菇類當(dāng)作美味食品，60年代以來，人們對食用菌的利用價值有了進(jìn)一步的認(rèn)識，食用菌被列為當(dāng)代重要的綠以健康食品，現(xiàn)在食用菌又成為開發(fā)天然藥物資源的新領(lǐng)域，其它經(jīng)濟(jì)價值仍在探索中。不同植物上有不同的菌類，不同的生態(tài)環(huán)境中分布的食用菌種類也不相同，如東北地區(qū)著名的食用菌有榛蘑、黑木耳；華北地區(qū)是猴頭、平菇、口蘑；西南地區(qū)則是牛肝菌、紅菇、松茸等。食用菌具有營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特、清香鮮美等特點(diǎn)，它是典型的綠色食品資源，有較高的開發(fā)價值及廣闊的市場前景。據(jù)不完全統(tǒng)計我國有可食用真菌46科720種，靖宇縣有可食用真菌大約16科120余種。四是扶持中藥龍頭企業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。二是加強(qiáng)信息平臺建設(shè)，優(yōu)化中藥產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。三是科技人員缺乏，創(chuàng)新意識淡薄。二是抵御風(fēng)險能力差。三、存在的問題一是資金短缺，制約了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。幾年來，完成了省科技廳和國家科技部重大科研項(xiàng)目，如西洋參空氣整根、西洋參無土栽培等等。科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，我們在抓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時，注重抓科研。為此，我們在抓好人參、西洋參的同時，注重抓道地性強(qiáng)的中藥材發(fā)展，使我縣中藥材主導(dǎo)品種平貝母面積達(dá)到了5200畝，五味子達(dá)到了7800畝，穿龍薯蕷達(dá)到了3000畝，細(xì)辛達(dá)到了3000畝。三是抓住了產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢。我縣地處長白山腹地，素有長白山“立體寶庫”之稱。為此，我們依據(jù)縣情，制定了《現(xiàn)代中藥與綠色農(nóng)特產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，按照《規(guī)劃》布局，認(rèn)真篩選中藥材項(xiàng)目63個，到位資金17000萬元，加快了中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。我縣是國定貧困縣，無論國家、省、都有相當(dāng)數(shù)額的政策扶貧資金和開發(fā)專項(xiàng)資金。幾年來，全縣建成產(chǎn)值超百萬元的中藥生產(chǎn)示范園區(qū) 20處，培育各類中藥生產(chǎn)加工示范戶300戶，特產(chǎn)中藥經(jīng)濟(jì)取得了豐碩成果。北佳公司按照GAP標(biāo)準(zhǔn)栽種北五味子3100畝，該公司“五味子大面積豐產(chǎn)配套栽培技術(shù)”已獲省科技廳科技成果、白山市科技進(jìn)步三等獎。通寶公司興建的穿龍薯蕷標(biāo)準(zhǔn)化栽培基地被省科技廳確定為種源基地，計劃明年申請認(rèn)證。西洋參集團(tuán)現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)化西洋參綠色面積30萬平方米，北京同仁堂吉林人參有限公司現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)化吉林人參綠色面積30萬平方米。以通寶公司為代表的穿龍薯蕷產(chǎn)業(yè)基地規(guī)模達(dá)到3000畝。其中：以北佳公司為代表的北五味子和細(xì)辛產(chǎn)業(yè)基地規(guī)模分別達(dá)到7800畝和3000畝。四是道地藥材產(chǎn)業(yè)基地。㈡基地建設(shè)情況近幾年來，圍繞農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收這條主線，不斷加大資金和技術(shù)投入，中藥主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)基地初具規(guī)模，規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化程度不斷提高。今年已投資3000多萬元，建立北五味子基地1550畝，近期還將實(shí)施EM生物菌肥建設(shè)和北五味子系列產(chǎn)品加工建設(shè)兩個加工項(xiàng)目。2007年被確定為省級龍頭企業(yè)。吉林省北佳中藥材科技開發(fā)有限公司不僅有規(guī)?；谋蔽逦蹲踊?，而且去年投資360萬元在原燕平鄉(xiāng)新建1000平方米的太陽能綜合加工廠，年加工能力200噸。該公司現(xiàn)在是白山市龍頭企業(yè)。2005年又研制開發(fā)了“蜜煉鮮人參補(bǔ)液”、“蜜煉西洋參補(bǔ)液”等綠色保健產(chǎn)品，已申報國家專利。通寶中藥材科技開發(fā)有限公司投資300萬元進(jìn)行了中藥飲片生產(chǎn)線建設(shè)，企業(yè)已獲得了中藥飲片生產(chǎn)許可證。除了原有的藥店以外，又增加了門診和住院設(shè)施。預(yù)計今年可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值600萬元。截止到目前，已完成投資80萬元，在邊改造邊生產(chǎn)情況下，已生產(chǎn)殼糖胺5000瓶、膳食纖維素3000盒、蜜片5000盒，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值120萬元。今年以來，又籌劃運(yùn)作了總投資927萬元的皇封參制品及中藥飲片GMP改造項(xiàng)目，主要生產(chǎn)皇封參制品、保健品和中藥飲片。2005年6月，長春同康保健品有限公司投資220萬元與皇封參合作開發(fā)參茸口服液、膳食纖維素等保健食品和營養(yǎng)品，市場前景很好?；史鈪⒐煞萦邢薰就ㄟ^招商引資方式不斷尋求企業(yè)發(fā)展新出路。吉林省西洋參集團(tuán)公司（省級產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)）已全面進(jìn)入企業(yè)轉(zhuǎn)制程序，在市縣相關(guān)部門和領(lǐng)導(dǎo)幫助下，即將完成整體出售工作。2006年。靖宇縣中藥材資源豐富，是吉林人參主產(chǎn)區(qū)，西洋參、人參、穿龍薯蕷、北五味子、平貝母、細(xì)辛、鹿茸、林蛙油等中藥材道地性突出，質(zhì)量優(yōu)良，西洋參產(chǎn)量與質(zhì)量均居全國之冠。隨著全省中藥現(xiàn)代化建設(shè)目標(biāo)的提出，靖宇縣中藥材產(chǎn)業(yè)近幾年得到了迅猛發(fā)展?？h內(nèi)有野生藥用植物700余種，是“中國西洋參之鄉(xiāng)”和“中國西洋參種源基地”。氣候資源——靖宇縣屬東亞季風(fēng)氣候區(qū)，℃，年有效積溫2200℃—2500℃，無霜期110—130天左右，全年日照時數(shù)為2400小時。又如,對中藥材加工企第五篇：靖宇縣中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r靖宇縣中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r匯報材料近年來，我們在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在縣人大、縣政協(xié)等有關(guān)部門的支持幫助下，立足“建設(shè)富裕的長白山區(qū)特產(chǎn)縣和構(gòu)建生態(tài)效益型特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)體系”這一目標(biāo)，積極調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，著力培育“林、參、蛙、菌、藥”五大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，取得了可喜的成果，特別以西洋參、人參為主的道地中藥材產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，產(chǎn)業(yè)化步伐明顯加快，推進(jìn)了縣域經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程,要求各級各部門通力協(xié)作,密切配合,為中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造良好的政務(wù)、社會和治安環(huán)境。要大力培育中藥材營銷大戶和經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍,利用他們交際廣、信息靈的優(yōu)勢,確保中藥材貨暢其流。要對全縣各類農(nóng)產(chǎn)品市場進(jìn)行全面整合,按照“布局合理、規(guī)模適當(dāng)”的要求,重點(diǎn)建好團(tuán)河中藥材專業(yè)市場,為群眾銷售中藥材提供有效載體。我們要按照gap的要求,積極選育和引進(jìn)抗病蟲品種,推廣科學(xué)栽培管理技術(shù),實(shí)施規(guī)范化栽培管理,提高栽培管理水平,特別是栽培過程中要禁止使用化肥、農(nóng)藥,盡量采用生物技術(shù)或高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥進(jìn)行防治,保證全程無污染,提高藥材質(zhì)量。二要加強(qiáng)技術(shù)服務(wù)。一要加強(qiáng)信息服務(wù)。要大力實(shí)施品牌戰(zhàn)略,精心培育會同中藥材產(chǎn)品品牌,切實(shí)擴(kuò)大知名度,特別是對由我縣科研人員發(fā)現(xiàn)的棘托竹蓀,可考慮向工商部門申請證明商標(biāo),以便通過證明商標(biāo)將其做大做強(qiáng),走向全國、走向世界,進(jìn)而帶動全縣中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。雖然懷化已有幾家醫(yī)藥龍頭企業(yè),但我們?nèi)砸岩M(jìn)自己的企業(yè)作為一項(xiàng)重要工作來抓,爭取引進(jìn)一家產(chǎn)值過千萬元的企業(yè),并大力推行企業(yè)(工廠)+基地+農(nóng)戶的開發(fā)模式,通過利益紐帶,為企業(yè)建立穩(wěn)固的中藥材原料基地,同時也降低群眾發(fā)展中藥材生產(chǎn)的市場風(fēng)險。第三，要突出加工增值。要把壯大中藥材產(chǎn)業(yè)與推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整相結(jié)合,引導(dǎo)農(nóng)民種植適銷對路的品種,并把發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)納入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整考核范疇,特別是要在金子巖、團(tuán)河等傳統(tǒng)藥材鄉(xiāng)鎮(zhèn)形成“戶戶種藥材,村村聞藥香”的格局,不斷擴(kuò)大藥材種植面積。第二，要加強(qiáng)基地建設(shè)。要在深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上,準(zhǔn)確分析市場需求,明確發(fā)展目標(biāo),制定好發(fā)展規(guī)劃,引導(dǎo)群眾根據(jù)規(guī)劃發(fā)展生產(chǎn)。加快發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè),當(dāng)前我們應(yīng)從以下幾個方面著手:第一，要加強(qiáng)宏觀引導(dǎo)。加上我們面臨著許多難得的機(jī)遇和優(yōu)勢,總體上看,發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)是利大于弊、優(yōu)勢勝過劣勢。同時,中藥材抗病蟲性較差,極易受病蟲害侵襲,加上我縣農(nóng)戶一般都把中藥材作為農(nóng)作物生產(chǎn)的“附帶物”進(jìn)行栽培,憑經(jīng)驗(yàn)管理中藥材,有的產(chǎn)量很低,有的品質(zhì)達(dá)不到要求,有的甚至產(chǎn)生變異,品種退化嚴(yán)重。如果不按照技術(shù)要求隨意種植,可能導(dǎo)致“桔生淮北則為枳”,既影響品質(zhì),又易遭到病蟲侵襲。三是技術(shù)要求高,質(zhì)量難保證。從市場營銷情況來看,全縣中藥材市場建設(shè)嚴(yán)重滯后,團(tuán)河中藥材市場才起步規(guī)劃,沒有實(shí)質(zhì)性進(jìn)展,除縣醫(yī)藥公司收購一部分中藥材外,大部分由農(nóng)戶自產(chǎn)自銷,通過藥材商販賣往外地,年銷售量約100噸左右。我縣中藥材加工業(yè)幾乎空白,上世紀(jì)90年代前后,我縣曾開發(fā)出市場十分看好的竹蓀酒,縣醫(yī)藥公司曾興辦過紫珠加工廠生產(chǎn)紫珠浸膏,但后來由于多方面原因的影響而停止生產(chǎn)。但后來由于天麻市場價格暴跌,群眾的生產(chǎn)積極性驟然下降,到如今只能小打小鬧,“首富村”也風(fēng)光不再。如果不深入進(jìn)行市場調(diào)查,盲目跟風(fēng)種藥材,就很容易遭受挫折。中藥材是特殊的農(nóng)產(chǎn)品,貨緊則價揚(yáng),種植過多則賣不出去,且沒有其他用途,藥價變柴價。二、我縣發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)的制約因素分析當(dāng)前,發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)雖然面臨著十分難得的發(fā)展機(jī)遇,但一些制約因素仍將在一定時期內(nèi)成為我縣發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)的客觀障礙。特別是全球產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中,“轉(zhuǎn)移生產(chǎn)”的趨勢日益明顯,許多國外天然藥物和保健品生產(chǎn)廠商紛紛到國內(nèi)藥材產(chǎn)地尋求合作,利用藥材產(chǎn)地的道地性狀就地加工和外銷,形成海外市場的原料、半成品加工基地及標(biāo)準(zhǔn)化種植基地。五是發(fā)展機(jī)遇十分難得。另外,在長期的生產(chǎn)實(shí)踐中,我縣廣大科研人員在中藥材開發(fā)方面進(jìn)行了一系列研究,取得了顯著的成果。特別是一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)戶看到了中藥材的廣闊前景,嘗到了種植中藥材的甜頭,進(jìn)一步加快中藥材發(fā)展的欲望更加強(qiáng)烈。到1988年,全縣僅存1000畝左右。自1959年以來,我縣相繼引進(jìn)培育了一些中藥材品種,全縣中藥材種植面積最高時達(dá)到了1萬余畝?！睂＜曳治?今后很長一段時間,保健防衰老、可研制美容香料制品和提取抗癌物的中藥材前景將更加看好,如紅豆杉、