【正文】 便，人類的生活垃圾及污水通過沼氣池發(fā)酵，沼氣作為能源再利用，沼液澆灌果園、沼渣作為肥料施入農(nóng)田，從而實現(xiàn)資源高效利用，也優(yōu)化了生態(tài) 環(huán)境。 生態(tài)環(huán)境綜合治理技術(shù) 重點推廣使用現(xiàn)代化種養(yǎng)殖術(shù)和“畜 沼 果”、“種 養(yǎng) 沼 能”生態(tài)利用模式。 5)服務(wù)接待區(qū)。 3)小型現(xiàn)代化養(yǎng)殖園，用于現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術(shù)的展示和推廣。 12．附屬建設(shè)： 1)沼氣池滿足生態(tài)園照明、動力等需要。 11．兒童樂園：園中新建兒童樂園，在環(huán)境優(yōu)美的樹林中的兒童樂園設(shè)有小朋友們喜愛的小猴抬轎子、火車快快跑、彈跳蹦蹦床、開心小木馬等多項游樂設(shè)施，安裝了滑梯、漫步機、搖籃、秋千、組合訓(xùn)練 器、單（雙）杠等 20余種娛樂健身器材，還有摸魚池、吊床、露營帳篷等，伴著悠揚的童樂，騎著心愛的小木馬，為小朋友們提供 39。 云南鑫隆潤豐農(nóng)業(yè)科技有限公司 29 10．棋藝荼社：建成 100平方米的棋場所一個，制造木制棋子。展覽重點介紹了我國農(nóng)業(yè)的種植技術(shù)、園藝作物技術(shù)的發(fā)展，以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具和生產(chǎn)設(shè)施，突出了知識性、趣味性、觀賞性，對市民、青少年、學(xué)生具有較強的教育意義。我國農(nóng)業(yè)回顧展就布置在其中。 8．生活管理區(qū)：樸實的磚房，彎曲延伸的石板路位于職工宿舍與服務(wù)建筑之間，在建筑風(fēng)格、景觀設(shè)計上與整體協(xié)調(diào)。可同時供 500 人就餐。果尉水土得到良好保持，同時減少勞動用工，減少農(nóng)藥（除草劑和殺蟲荊）用量，提高了果品質(zhì)量，還為農(nóng)業(yè)園餐廳提供了大量優(yōu)質(zhì)放養(yǎng)土雞和土雞蛋。 6．水果采摘區(qū)：生態(tài)種養(yǎng)殖系統(tǒng)農(nóng)業(yè)園種植有核桃桃、油桃、李、梨、葡萄、枇杷、棗、杏、柑橘、石榴、柿等種類果樹的優(yōu)良品種，基本上四季有花、全年有果。 4，垂釣區(qū)：農(nóng)業(yè)園建有一個專業(yè)垂釣池與四個特種魚垂釣塘，這些垂釣池環(huán)境優(yōu)美，設(shè)施齊備，專業(yè)垂釣池養(yǎng)殖有多種常規(guī)魚，特種魚垂釣塘每個塘養(yǎng)殖一種稀特魚，如美國苘魚、鯔魚、南美白對蝦等。 3．農(nóng)作物迷宮區(qū)： 園區(qū)建有農(nóng)作物迷宮，四季種植不同的農(nóng)作物，利用其高度形成植物迷宮，或向日葵、或玉米、或小麥，或菊花，每年每季景觀小同。 2．田園風(fēng)光區(qū)：以老石扳鋪設(shè)田埂，并架設(shè)老式水車灌溉系統(tǒng)讓游客真正參與到農(nóng)事活動中來。 1．設(shè)施農(nóng)業(yè)區(qū)：園區(qū)擬建以國產(chǎn)連棟大棚和現(xiàn)代溫室為主的現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)施，主要種植各種各樣的瓜果蔬菜如小番茄、小黃瓜、草莓、甜瓜、野菜等供采摘和園區(qū)餐廳所用。園區(qū)規(guī)劃項目有：采摘園、垂釣池、兒童樂園、設(shè)施農(nóng)業(yè)、農(nóng)作物迷宮、田云南鑫隆潤豐農(nóng)業(yè)科技有限公司 27 園風(fēng)光區(qū)、生態(tài)養(yǎng)殖（水產(chǎn)／宙禽）、野營燒烤等項目。 項目建設(shè)內(nèi)容 觀光農(nóng)業(yè)園立足以生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)為基礎(chǔ)，以創(chuàng)造優(yōu) 美的自然環(huán)境、生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的綠色農(nóng)產(chǎn)品為宗旨，走農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)村休閑渡假之路。 建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園。 建立綠色產(chǎn)品生產(chǎn)基地。休閑區(qū)規(guī)劃結(jié)構(gòu)為：休閑別墅區(qū)、水果 采摘區(qū)、觀光植物區(qū)、觀景品茗區(qū)。為保證其健康發(fā)展，一要搞好規(guī)劃，按規(guī)劃組織實施，二要根據(jù)投入的資金合理分配，進行分 期建設(shè)。 （八）近期和遠期規(guī)劃建設(shè)性原則 生態(tài)園的規(guī)劃建設(shè)并不是一蹴而就的，需要統(tǒng)籌規(guī)劃，分期建設(shè)。對生態(tài)園的土地利用作出決定，是其規(guī)劃設(shè)計的重要內(nèi)容。 (六 )多樣性原則 鑒于人們在當(dāng)今的休閑娛樂中將充分展現(xiàn)個性，生態(tài)園在進行觀光規(guī)劃中安排觀光線路、方式、時間和消費水平上，將綜合考慮多種方案，組織多樣的休閑項目和線路供觀光者選擇。生態(tài)園在觀光項目的設(shè)置上將充分考慮體現(xiàn)“參與感”、“體驗 感”，結(jié)合生態(tài)園本身空間廣闊、地貌豐富等特點，吸引城市觀光者廣泛參與到生態(tài)園的生產(chǎn)、生活的方方面面，多層面地體驗農(nóng)場生活的情趣，享受到原汁原味的鄉(xiāng)村文化氛圍。 （三）經(jīng)濟性原則 生態(tài)園將充分發(fā)揮高科技公司的優(yōu)勢，強調(diào)用最少的人工和資金投入來健全自然生態(tài)過程，強調(diào)有效利用有限的土地資源；同時，生態(tài)園本身除了發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品以外，還將開展采摘觀光等，以帶來更多的經(jīng)濟效益求得生態(tài)園自身良性循環(huán)，因此在生態(tài)園規(guī)劃巾將充分考慮經(jīng)濟生產(chǎn)的內(nèi)容。從生態(tài)園內(nèi)部講，整個功能區(qū)盡管有各自的特點，但并不是一個個無機的、分散的結(jié)構(gòu)，而是種開放式的有機結(jié)合體；同時生態(tài)園本身將與周邊環(huán)境相互銜接、相互融合。界牌腦生態(tài)園根據(jù)自身特點和現(xiàn)狀，因地制宜，利用“山”的優(yōu)勢和“水”的優(yōu)勢，堅持以農(nóng)為本，以農(nóng)業(yè)帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展，將經(jīng)濟發(fā)展與環(huán)境保護相協(xié)調(diào)，走可持續(xù)發(fā)展道路， 按照“統(tǒng)一規(guī)劃，分期實施，開發(fā)一片，建成一片，受益一片，滾動發(fā)展”的原則，以現(xiàn)代高效生態(tài)農(nóng)業(yè)和觀光業(yè)為主要功能區(qū)進行開發(fā)建設(shè)，形成發(fā)展長龍經(jīng)濟的“三個構(gòu)云南鑫隆潤豐農(nóng)業(yè)科技有限公司 24 想”：發(fā)展綠色高效農(nóng)業(yè)，積極發(fā)展觀光業(yè)，適當(dāng)發(fā)展加工業(yè)。 在辦公區(qū)、服務(wù)接待區(qū)、展示區(qū)、停車場、廁所等服務(wù) 設(shè)施的規(guī)劃上將采用現(xiàn)代化的材質(zhì)和設(shè)計方案，特別是觀光者關(guān)心的衛(wèi)生和洗手池的布置一定要打破傳統(tǒng)的農(nóng)家風(fēng)格。 通過生態(tài)園的建設(shè)，讓觀光者體驗到“回歸自然，健康為本”的感受，吸引城市觀光者廣泛參與到生態(tài)園的生產(chǎn)、生活中，增強農(nóng)耕、民俗體驗。 在對生態(tài)園進行實地規(guī)劃時將通過合理布局，采取養(yǎng)殖區(qū)與種植區(qū)和觀光娛樂區(qū)分開、果樹中間種農(nóng)作物等措施，既豐富了植物景觀群落，又增加觀光采摘的多樣性和趣味性。 第四章項目總體方案設(shè)計 項目建設(shè)指導(dǎo)思想 建設(shè)上盡量不破壞原有自然景觀和鄉(xiāng)村風(fēng)味。只有讓更多、更好、更優(yōu)的綠色食品走向市場，走向家庭餐桌，才能給世人的生活多添一份“綠色”。綠色食品如要超常規(guī)發(fā)展：首先，要增加市民的環(huán)境保護意識，減少污染源，依靠科技增加有機肥和開發(fā)“綠色”農(nóng)藥，減少化學(xué)肥，為開發(fā)綠色食品創(chuàng)造良好的綠色環(huán)境。玉溪市作為農(nóng)業(yè)大市，綠色食品資源豐富，開發(fā)潛力巨大，綠色市場銷售前景看好。隨著高科技的發(fā)展，通過多層次加工的健身滋補食品、強力美容食品、野生植物食品、轉(zhuǎn)基因食品等脫穎而出，將以其獨特的品質(zhì)和特性，搶占綠色食品市場。綠色食品的有機食品、生態(tài)食品、自然食品生產(chǎn)和貿(mào)易發(fā)展十分迅速，市場容量也在迅速擴在。常規(guī)食物生產(chǎn)方式已引起人們廣泛而深刻的反思，只關(guān)注食物生產(chǎn)的效率和效益已遠遠不夠，而必須考慮生產(chǎn)方式 對資源、環(huán)境、消費者的影響，這是因為它們已成為食物價值的重要組成部分，并且對食物生產(chǎn)政策、農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易產(chǎn)生了影響，未來的趨勢是，只有在潔凈的土地上用潔凈的生產(chǎn)方式生產(chǎn)的食物才更具有競爭力，才能更好地滿足消費需求。另外，通過各種形式的對外交流與合作，以及一大批綠色食品進入國際市場，中國綠色食品在國際社會引起了日益廣泛的關(guān)注。綠色食品國際化進程加快主要表現(xiàn)在：對外交流與合作深度和層次逐步提高，綠色食品與國際接軌工作也迅速啟動。綠色食品市場化進程加快主要表現(xiàn)在：隨著一些大型企業(yè)宣傳 力度的加大，綠色食品市場環(huán)境越來越好，市場覆蓋面云南鑫隆潤豐農(nóng)業(yè)科技有限公司 21 越來越大，廣大消費者對綠色食品的需求日益增長，而且通過市場的帶動作用，產(chǎn)品開發(fā)的規(guī)模進一步擴大。全國許多縣（市）依托本地資源，在全縣范圍內(nèi)組織綠色食品開發(fā)和建立綠色食品生產(chǎn)基地，使綠色食品開發(fā)成為縣城經(jīng)濟發(fā)展富有特色和活力的增長點。與 1995年相比， 1996年糧油類產(chǎn)品比重上升 %，水產(chǎn)類產(chǎn)品土升 %，飲料類產(chǎn)品上升 %，畜禽蛋奶類產(chǎn)品上升 12， 4%。 1995年主要產(chǎn)品產(chǎn)量達到 210萬噸，比上年增加 %，超過產(chǎn)品個數(shù)增長率 ； 1996年達到 360萬噸，增長 %，超過產(chǎn)品個數(shù)增長率 ，表明綠色食品企業(yè)規(guī)模在不斷擴大。 1995 年綠色食品農(nóng)業(yè)種植面積達到 1700 萬畝，比1994 年擴了 倍， 1996 年擴大到 3200 萬畝，增長 88. 2%。1995 年新增產(chǎn)品達到 263 個，超過 1993 年最高水平 1. 07 倍； 1996年繼續(xù)保持快速增長勢頭，新增產(chǎn)品 289 個，增長 %。 1993年全國綠色食的發(fā)展出現(xiàn)第一個高峰，：當(dāng)新增產(chǎn)品的數(shù)量達到 217個。與此同時，綠色食的開發(fā)也在一些農(nóng)場快速起步，并不斷取得進展。 第一階段，從農(nóng)墾系統(tǒng)啟動的基礎(chǔ)建設(shè)階段（ 1990 一 1993 年），1990年，綠色食工程在農(nóng)墾系統(tǒng)正式實施。 3. 3 綠色食品市場分析 ． 1 我國綠色食品市場的發(fā)展 1990年 5月 15日，我國正式宣布丌始發(fā)展綠色食品。 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園效益顯著，它能使農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)再調(diào)整，轉(zhuǎn)移農(nóng)村富余勞動力的就業(yè)，推動農(nóng)村經(jīng)濟和農(nóng)業(yè)勞動力結(jié)構(gòu)調(diào)整，開拓新的增收渠道，創(chuàng)造新的增收模式。而在農(nóng)村地區(qū)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園應(yīng)該是最大的第三產(chǎn)業(yè)，旅游業(yè)具有關(guān)聯(lián)度高云南鑫隆潤豐農(nóng)業(yè)科技有限公司 19 的特點，對一、二、三產(chǎn)業(yè)均有巨大的帶動作用。三是吸納農(nóng)村富余勞動力?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園能夠發(fā)揚傳統(tǒng)品種和傳統(tǒng)栽培技術(shù)之長，生產(chǎn)“有滋有味”的農(nóng)產(chǎn)品?，F(xiàn)在，人多數(shù)農(nóng)副產(chǎn)品部供大于求，追求品質(zhì)成為主流?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園的產(chǎn)品是豐富多樣的，就地取材，就地加工，大小批量部有市場，小規(guī)模的家庭聯(lián)產(chǎn)承包的經(jīng)營方式在生產(chǎn)作為加工業(yè)原料的農(nóng)產(chǎn)品時無法顯現(xiàn)優(yōu)勢，在這里卻能大顯身手，各顯其能。發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園對于緩解目前農(nóng)村經(jīng)濟難以突破的幾大 矛盾，都有不俗的表現(xiàn)：一是解決農(nóng)民增收難。它從另一種角度去挖掘我們現(xiàn)有的人力物力資源，開拓出一個完全屬于農(nóng)民自己的市場。 3. 2 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園旅游分析 旅游業(yè)的六大要素是“行、游、住、食、購、娛”，圍繞任何一點，生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光都可以有所作為?！爸苯咏?jīng)濟效益目標”是三大目標的基礎(chǔ)，“可持續(xù)發(fā)展目標”既為長遠利益拓展了空間，又是第三 目標 —— 示范觀賞目標的基礎(chǔ)。三大目標是一個統(tǒng)一的整體。這一目標是“直接經(jīng)濟效益目標”的延伸。 三是示范觀賞目標?？沙掷m(xù)發(fā)展是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本理念。因此，獲取直接的經(jīng)濟效益是觀光農(nóng)業(yè)最基礎(chǔ)的目標，特別是觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的初始階段尤為如此。 表 觀光農(nóng)業(yè)園功能四分區(qū)方案 場所分區(qū) 占規(guī)劃面積 構(gòu)成系統(tǒng) 功能導(dǎo)向 例注 觀賞區(qū) 5060% 1)觀賞型農(nóng)田帶、瓜果區(qū) 2)動物飼養(yǎng)場 3)花卉茁圃 使游客身臨其境感受真切田園風(fēng)光和自然生機 示范區(qū) 1525% 1)農(nóng)業(yè)科技示范 2)生態(tài)農(nóng)業(yè)示范 3)科普示范范（配研休所） 以濃縮的典型農(nóng)業(yè)模式，傳授系統(tǒng)的農(nóng)業(yè)知識增長教益 云南鑫隆潤豐農(nóng)業(yè)科技有限公司 17 休閑體驗 1015% 1)鄉(xiāng)村民居 2)鄉(xiāng)村活動場所 營造游客能深入其中的鄉(xiāng)村空間，參與體驗并實現(xiàn)精神交流 產(chǎn)品區(qū) 510% 1)可采摘的直銷果園 讓游客充分體驗勞動過程并以親切的交易方式回報鄉(xiāng)村經(jīng)濟 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園的目標 一是直接經(jīng)濟效益目標。 3．休閑體驗區(qū)：由當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村民居、鄉(xiāng)村活動場所構(gòu)成，營造游客能深人其中的鄉(xiāng)村生活空間，使游客參與農(nóng)耕活動，學(xué)習(xí)農(nóng)作物的種植技術(shù)，農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)以及農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理等，體驗農(nóng)村生活。按其不同的性質(zhì)和功能進行空間區(qū)劃，可劃分為四個分區(qū)（見表 ）： 1．觀賞區(qū)：由觀賞型瓜果園、花卉苗圃、動植物飼養(yǎng)場構(gòu)成，使游客身臨其境，感受真切的田園風(fēng)光和自然生機。 5．民俗觀光村：在具有地方或民 族特色的農(nóng)村地域，利用其特有的文化或民俗風(fēng)情，提供可供夜宿的農(nóng)舍或鄉(xiāng)村旅店之類的游想場所，讓游客充分享受濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)情以及別具一格的民間文化和地方風(fēng)俗。 4．森林公園：是一個以林木為主，具有多變的地形、開闊的林地、優(yōu)美的林相和山谷、溪流等多景觀的大農(nóng)業(yè)復(fù)合生態(tài)群體。除了果品、花卉等專業(yè)性農(nóng)業(yè)公園別外，目前大多數(shù)是綜合性的，包括服務(wù)區(qū)、景觀區(qū)、森林區(qū)、水果區(qū)、化卉區(qū)及活動區(qū)等。這是國外觀光農(nóng)業(yè)最普遍的一種形式。通過對我國現(xiàn)階段不同地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)項目的對比，其主要的類型可歸納如下（見表 3. 2）： 云南鑫隆潤豐農(nóng)業(yè)科技有限公司 14 表 觀光農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)的地域模式 模式 定位及目標市場 特點 管理形式 例注 依托白然型 1)距大中城市20 公 里以外，但交通便利； 2)以多個大中城市為目標市場 1)基礎(chǔ)條件較好，地貌類型齊全 2)以獨立完整的農(nóng)業(yè)自然景觀單元為依托 1)基礎(chǔ)保留原有農(nóng)村各級組織 2)分散管理 3)接近原生自然 依托城市型 1)距大中城市10 公里以內(nèi) 2)以一個大中城市為目標市場 1)借助一定的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ) 2)主要通過人工構(gòu)造農(nóng)業(yè)景觀，以某一大中城市為依托 1)獨立封閉行政組織 2) 集 中 管理 3)更接近人工主題公園 ． 4 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園的主要類型 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園是把觀光旅游與農(nóng)業(yè)結(jié)合在一起的一種旅游活動，它的形式和類型很多。 階段是與特定的經(jīng)濟基礎(chǔ)對應(yīng)的，開發(fā)式的觀光農(nóng)業(yè)旅游項目，最有可能的是在旅游業(yè)具有相當(dāng)基礎(chǔ)的大中城市周邊出現(xiàn)。 發(fā)展過程的階段模式 觀光農(nóng)業(yè)旅游作為一個新興的旅游項目，首先緣 起于大中城市周邊地帶。由最初的小規(guī)模的觀光果園形式發(fā)展到統(tǒng)一規(guī)劃的集觀光、休閑、娛樂、教育為一體的有組織的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園區(qū)、觀光農(nóng)業(yè)帶，走向多元化、多層次規(guī)模經(jīng)營，成為國際旅游業(yè)發(fā)展的重點。狡義的僅指用來滿足旅游者觀光需求的農(nóng)業(yè)；廣義的觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)涵蓋“休閑農(nóng)業(yè)”、“觀賞農(nóng)業(yè)