【正文】 關(guān)直屬領(lǐng)導的逐級確認，杜絕打擊報復造成其他員工的心里恐懼和心里不平衡。讓客人自由選擇服務區(qū)域或包廂、服務人員，餐后讓客人留用餐感受和意見、建議，作為考核項目，讓我們知道客人真正想要的和我們需要提高和注意的。節(jié)約酒店運營成本就要依靠嚴謹?shù)墓芾?，依靠每一個員工自覺發(fā)起的節(jié)約行為，依靠飯店所有人員對所有用品、配套設(shè)施、水、電、煤、汽、耗材等合理的管理和使用，最主要是群策群力，優(yōu)化操作流程，規(guī)范操作細節(jié)，加強規(guī)范化操作培訓，使每位員工在內(nèi)心自覺地為飯店著想、為自己每月能按時順利拿到工資負責、為每月盡可能多拿提成多做努力，教育和培養(yǎng)員工要有長效機制的眼光，真正做到飯店、客戶、個人多盈利，以店為家主人翁的思想意識，只有我們大家共同努力才能步入正軌，取得應有的更大的利潤。對已采取的節(jié)能措施飯店部門乃至每個員工要常抓不懈，在不影響酒店經(jīng)營檔次的前提下，力爭將成本降到酒店行業(yè)平均水平之下；對浪費現(xiàn)象，找出問題的關(guān)鍵所在，制定改正措施，迅速改正。采取多種多樣的培訓方式，使“心服務”深入到每個員工的心中，并用于日常工作中；注重服務細節(jié)，了解客戶需求，采取個性化服務，提升服務水準。飯店運營管理的幾點意見一、切實推行精細化管理、齊心協(xié)力抓經(jīng)營面對金昌酒店業(yè)競爭白熱化局面和針對接待縮減面對市場，對我飯店餐飲、住宿、娛樂行業(yè)的影響，我們飯店必須在現(xiàn)有管理的基礎(chǔ)上更加深化精細化管理：（1）在管理上強化考核及競爭機制，通過多方調(diào)研，合并職能重疊的崗位，優(yōu)化（簡化）操作流程，提高工作效率；落實各部門工作計劃、工作目標，對管理者定期進行考核，督促各部門負責人提高管理水平，促進飯店的管理水平。洗衣房外包對機器設(shè)備超負荷使用和不按操作規(guī)程使用，對設(shè)備使用年限造成很大壽命沖擊；洗衣不按規(guī)定稱洗、過水違章添加、80KG洗衣機滾筒不銹鋼拉筋已損壞；燙平機沒有完全散熱就關(guān)停機組，導致燙帶損壞；烘干機沒有及時清理過濾網(wǎng)、出風口及散熱翼導致機組超長運轉(zhuǎn)且被烘物達不到酒店要求等。防火門、消防疏散指示燈、應急燈等設(shè)施設(shè)備每月隨時檢查維修。我們已經(jīng)進行了幾家詢價，每年費用約810萬元，維修還得我方完成。消防設(shè)施設(shè)備維護、維修：主樓消防設(shè)施維護、維修原金昌消防支隊沒有強制要求必須由有資質(zhì)的專業(yè)保養(yǎng)隊伍維護保養(yǎng)，五年來一直是我們自行維修、維護保養(yǎng)，維修更換設(shè)備也是用原貴賓樓拆除的舊設(shè)備，為飯店節(jié)約了一部分資金。地下室走廊吊頂、澡堂：地下室女浴澡堂急需徹底裝修，2015年計劃裝修因資金緊張未能實現(xiàn)，現(xiàn)吊頂全部銹蝕、墻面有一處預埋供水管漏水、隔斷腐蝕嚴重無法正常使用、噴淋頭及五金件雖經(jīng)常更換但還是沒能徹底解決，預計2016年五月份徹底裝修解決。清除現(xiàn)有海鮮池基礎(chǔ)，墻面擬做酒柜或造型墻，更換金桂軒地毯或局部更換或?qū)⒔鸸疖幘植康孛娓臑槟镜匕澹Ｍ饬⒚婺粔ΣＡ?、窗戶玻璃已使用五年有余，?jù)年初統(tǒng)計外層自然損壞八塊，樓梯間內(nèi)層人為損壞兩塊，應安全、保溫等因素考慮，與幕墻檢測、清洗一起組織人員更換。園林裝飾燈、路燈銹蝕嚴重，當初線路施工采用線纜未穿管直埋且與水路同槽，老化嚴重，重行購置施工約需投資15萬元。外立面石材安全性檢測、亮化、園林燈、顯示屏：主樓外立面干掛石材已使用六年，根據(jù)國家《金屬與石材幕墻施工技術(shù)規(guī)范》要求，外掛石材必須由專業(yè)單位每五年做一次石材安全性測，檢測石材密封膠和膠條是否開裂修復；檢查螺栓是否松動，連接件銹蝕應及時補漆或更換；檢查幕墻構(gòu)建、連接件損壞或連接件與錨栓連接松動或脫落應及時加固更換；檢查五金件脫落或松動及時更換等，保證外墻石材安全。2016年10月份之前計劃再次對吊頂內(nèi)的洞口進行封堵。主樓外墻的保溫板局部未能做粉刷，導致保溫板與外墻粘接不夠且未批抗裂砂漿，窗邊未做保溫處理，主樓大廳及西餐廳部分外圍護甚至采用石材及玻璃代替，造成保溫嚴重缺失。外墻保溫：主樓大廳及西餐廳的溫度一直無法徹底解決。屋面防水和主樓二層廚房漏水：主樓屋面防水四層KTV庫房和女浴前室漏水比較嚴重、悅賓樓屋面防水整體老化無法繼續(xù)使用，2016年五月份（雨季）之前必須施工完畢，否則影響悅賓樓五層更換管道時間和飯店整體運營。主樓開業(yè)后，曾進行過裝修局部修復（走廊吊頂修補并重新刷乳膠漆；衣柜面板粘貼加固，衣柜門加裝仿不銹鋼線條；衛(wèi)生間局部門面板開膠處重新粘貼并加裝線條衛(wèi)生間吊頂修復等。計劃房間、走廊局部更換地毯地墊；（走廊地墊已更換）局部更換衣柜門邊壓條、衛(wèi)生間門邊壓條，個別衛(wèi)生間門底邊腐蝕嚴重的采用不銹鋼或玫瑰金包接等。裝修風格老舊且家具陳舊部分無法維修。我們計劃采取陸續(xù)將銹蝕管道更換明裝管道；消防設(shè)備老舊，無法繼續(xù)使用：消火栓立管銹蝕嚴重（地溝及五層走廊環(huán)管、管道井四趟立管），無法注水，致使所有消火栓失效，留有嚴重的消防安全隱患。我們飯店地理位置搶占了部分商務客人及鐘點房客人，雖然酒店采取了調(diào)價等促銷手段但營業(yè)額沒有明顯的提升。一至三層局部墻面滲水部位、吊頂水漬及脫皮、備餐柜等2016年1月份已做處理；餐桌、木質(zhì)茶幾、凳子等木飾面維修與客房同時進行維修，地毯壓條我們已于多家地毯壓條經(jīng)銷商聯(lián)系詢價，壓條每米約38元，中餐全部更換壓條約需資金2萬元，此項工作2016年3月份完成。2016年六月底前兩臺蒸汽鍋爐及配套設(shè)施設(shè)備拆除和改造工作開始施工，整體改造工作2016年九月底前必須全部完工投入使用，煤場渣場陸續(xù)安排改造。改造天然氣鍋爐前期建設(shè)投資約380萬元、后期運營成本每年約640萬元；改造電鍋爐前期建設(shè)投資約760萬元、后期運營成本每年約680萬。飯店熱水、蒸汽、采暖供應保障設(shè)施設(shè)備；四臺鍋爐根據(jù)金昌市政府及市環(huán)保局要求2016年必須關(guān)停10噸及以下燃煤鍋爐，更換使用清潔能源的鍋爐，鍋爐整體改造我們已對幾家專業(yè)鍋爐安裝公司聯(lián)系報價、比價；對金昌市供電局、天然氣公司聯(lián)系改造配套投資和用氣、電價格比較；與相關(guān)領(lǐng)導協(xié)商給金昌市政府、環(huán)保局遞交《清潔能源鍋爐改造補助申請》和《延緩清潔能源鍋爐改造申請》。飯店鍋爐房至主樓各用蒸汽設(shè)備的蒸汽管道、保溫已使用五年有余，DN50及以下管道由于蒸汽壓力和流速沖刷已造成多處漏氣，管道管壁太薄已無法繼續(xù)使用，計劃2016年6月份之前將洗衣房蒸汽管道整體更換，鍋爐房至主樓所有蒸汽管道外聘專業(yè)探傷公司對DN50以上蒸汽管道做承壓安全性檢測，不合格管道按管壁承壓情況20162017年陸續(xù)安排人員更換，蒸汽管道屬于特種設(shè)施設(shè)備，施工需外請專業(yè)施工隊伍完成，更換前到金昌是特檢所按規(guī)定報批，更換完成后請鍋檢所相關(guān)人員檢測、驗收。兩臺不銹鋼水箱每年組織人員清洗一次，、屋頂層20立方水箱合縫、支撐整體加固處理一次。悅賓樓房間電空調(diào)已使用近二十年，空調(diào)正常使用年限是十五年，2015年五月經(jīng)與相關(guān)領(lǐng)導協(xié)商，將悅賓樓空調(diào)做了整體維護保養(yǎng)每臺50元，整批維修質(zhì)保一年。環(huán)保部門和旅游公司對空調(diào)、送排風系統(tǒng)設(shè)備、管道要求有資質(zhì)的專業(yè)廠家維護、清洗?？照{(diào)制冷機目前還需要依靠生產(chǎn)廠家清洗、維護保養(yǎng)，每年費用約肆萬陸仟元，預計2017年制冷機表冷器工程部可獨立完成清洗，每年減少一萬伍仟元，制冷機控制系統(tǒng)升級、保養(yǎng)還需依靠生產(chǎn)廠家。2016年陸續(xù)更換四臺無法正常使用的換熱控制柜液晶顯示屏和部分電動控制閥、電動執(zhí)行器等。現(xiàn)工程部自行采購清洗劑組織人員清洗、更換，費用下降10倍以下。高低中區(qū)供水設(shè)備、16區(qū)換熱設(shè)備、高中區(qū)采暖二次換熱增壓設(shè)備、空調(diào)制冷設(shè)備、空調(diào)二次換熱循環(huán)設(shè)備、鍋爐及配套設(shè)施等完好率達到95％以上。隨著設(shè)施設(shè)備的老化，及國家環(huán)保要求的深化，后勤維修成本及能源成本勢必大幅增加，勢必壓縮酒店利潤。********系*****部第五篇：酒店2016年培訓心得與感悟工程部工程部2016年工程部通過幾次培訓，感覺飯店領(lǐng)導把飯店制度管理、后勤保障設(shè)施資金投入、員工最關(guān)心的待遇問題和飯店今后的發(fā)展有了新的認知和進一步得到了重視，雖然我一直在后勤負責工程建設(shè)和設(shè)施設(shè)備維護、維修，不懂多少前廳經(jīng)營的策略和今后發(fā)展的前景。工作, 學生隊伍建設(shè),學生干部素質(zhì)的提高,才會沿著健康有序,規(guī)范的方向發(fā)展,以便學生干部能夠更好的配合學校做好學生工作。我認為做好學生干部,提高學生干部素質(zhì),也絕非一日之功,不僅需要學生干部自身在長期的工作學習中不斷鍛煉,不斷磨練,不斷從中摸索總結(jié)和提高,也同樣需要高層學生管理工作者不斷給予更好的指導和培養(yǎng),只有這樣學生管理克思主義的一些感想。要善于團結(jié)各種人，與其合作共事，善于激發(fā)大家的熱情。三．綜合協(xié)調(diào)能力。每個部門的工作目標和發(fā)展策劃都要靠領(lǐng)導組織全員來施展。因此，學生干部要有決策的魄力。決策是領(lǐng)導干部的主要職責。因此，學校非常重視對我們這些學生干部的培養(yǎng)，召開培訓。學生干在高校學生工作中扮演著十分重要的角色，并且是學校開展各項工作的得力助手，是學校教育思想深入學生的最好、最快、最有效的途徑。那種精神一直延續(xù)到今時今日，我愿做一名普通的戰(zhàn)士，為馬克思主義的發(fā)揚光大和中國共產(chǎn)黨的發(fā)揚光大做出自己的一份貢獻。兩萬五千里長征，爬雪山，過草地。我更加了解了中國共產(chǎn)黨的建設(shè)是多么的不容易。在來自于國內(nèi)、國外的雙重壓力之下，身為當代大學生的我們，更是身負重任，任重而道遠。學校舉辦了“青年馬克思主義培訓班”在本次的“青年馬克思主義者培訓”的學習中，我收獲了很多。每一次都要做的比上一次更加優(yōu)秀，做自己并不敢做的事，我想這就是最大的突破自我，成就自我!這九天的經(jīng)歷實在太多太多，我想就算自己用九天九夜來描述也是講不完的，因為它已在我人生路上生根發(fā)芽，未來定會繁花葉茂！我想這次不光光是去培訓這么簡單，而是帶著重任去學習的，我希望通過此次學習把所學知識帶回職場，進一步鞏固團隊文化的建設(shè)，人力主要通過網(wǎng)絡增員來擴大團隊的發(fā)展，落實功能小組的成立，真正實現(xiàn)增員常態(tài)話。耳邊時常還想起馬教官的那句話“你的關(guān)注點在那里你的能量就流向那里”我想這句話定會伴我終身！其實這次去培訓從第一天起我們所有的學員就是一個大團隊了，每一組就是大團隊里的小團隊，都在為了團隊榮譽而戰(zhàn)！隨著時間的推移感受到了團隊一天天的進步，因為耳邊時常想起陳穎老師的那句話“用效率來捍衛(wèi)休息”,確實我們每個伙伴都在進步，換個角度想想伙伴們在工作中何嘗不是這樣呢？一個好的團隊一定要有它的靈魂、方向及目標。在一個團隊中要得是引導力、決策力、協(xié)作力，不管是在團隊之心還是在鉆木取火課程中，都讓我深深體會到了一個團隊要有一個正確的進行方案，然后通過團隊的協(xié)作來實施這個方案，作為一個團隊的領(lǐng)頭羊也一定要有果斷的決策能力，通過自己的一個引導讓整個團隊都參與到方案中來一起完成整個目標。對階段性的工作可以進行預估，將經(jīng)營方向和重點用文字表達出來，工作就能按部就班有計劃的進行也讓重要事情不會遺漏，從而實現(xiàn)自我的管理，對自己的工作也可以做到總結(jié)。也有肖薇老師所講的“公文寫作基礎(chǔ)”在工作中也是要經(jīng)常用到的，發(fā)現(xiàn)自己這方面嚴重不足，雖然平時看到的公文可能就簡單的幾句話，但這絕對是通過反復推敲過后的精華，讓讀者能清晰明了的知道你所要表達的內(nèi)容，也希望自己平時要多練習。清晰的記得周一帆經(jīng)理的一句話“之前我們上班是在做正確的事，那么現(xiàn)在我們要正確的去做事”，在找準自己方向的同時也應做到用心去做好每一件事，把每天要做的事進行羅列，提高有效利用時間。簡單的三個詞里面包含到從職人員的茫然、彷徨到找到自己的