【正文】 有購買采購文件的投標(biāo)人，并對其具有約束力。采購代理機構(gòu)對其在投標(biāo)截止時間十五（ l5）天以前收到的對采購文件的澄清要求均以書面形式予以答復(fù)，同時將書面答復(fù)發(fā)給每個購買采購文件的投標(biāo)人（答復(fù)中不包括問題的來源）。投標(biāo)人沒有按照采購文件要求提交全部資料，或者投標(biāo)沒有對采購文件在各方面都作出實質(zhì)性響應(yīng)是投標(biāo)人的風(fēng)險，并可能導(dǎo)致其投標(biāo)被拒絕。 二 采購文件 7 采購文件構(gòu)成 要求提供的貨物、采購過程和合同條件在采購文件中均有說明。 6 投標(biāo)費用 投標(biāo)人應(yīng)承擔(dān)所有與準(zhǔn)備和參加投標(biāo)有關(guān)的費用。 進(jìn)口的貨物必須是具有合法的進(jìn)口手續(xù)和途徑并通過了中華人民共和國商檢部門檢驗的現(xiàn)貨。 5 合格的貨 物和 相關(guān) 服務(wù) 本采購項目為貨物及相關(guān)服務(wù)采購，投標(biāo)人提供的貨物必須是全新的。 只有在法律上和財務(wù)上獨立、合法運作并獨立于采購人和采購代理機構(gòu)的供貨人才能參加投標(biāo)。本采購文件的采購代理機構(gòu)特指 “深圳 市國信招標(biāo)有限公司” ，簡稱 采購代理機構(gòu) 。本采購文件的采購人特指“東莞 高級技工學(xué)校 ”，簡稱采購人或買方。 深圳市國信招標(biāo)有限公司 東莞市高級技工學(xué)校 廚房設(shè)備采購項目 （重新招標(biāo)） 18 第三章 投標(biāo)人須知 深圳市國信招標(biāo)有限公司 東莞市高級技工學(xué)校 廚房設(shè)備采購項目 （重新招標(biāo)） 19 一 說明 1 資金來源 采購人已獲得一筆財政資金。 投標(biāo)時要提供樣板：單星工作臺（ 1500 760 950）、不銹鋼八人餐臺（ 2300 600/1450 750）各一套 ， 樣品須貼標(biāo)簽，須注明項目名稱、采購編號、投標(biāo)人名稱（加蓋公章）、未貼標(biāo)簽或 標(biāo)簽不符合要求的樣品將被拒絕（樣品應(yīng)與投標(biāo)文件同一時間遞交）。 四 、樣品 投標(biāo)人在遞交投標(biāo)文件時須遞交以下廚房設(shè)備樣品各一小件 :不銹鋼板材（ 、 、 、 規(guī)格 10 10cm 各一件） , 燃?xì)忾y門（ DN15）、不銹鋼管材（ DN3 DN5 38X3 50X50）、電源線（ BVV10mm2 、 BVV6mm ）、電源開關(guān)（ 80A）、水管（ 4分 PPR、 PVC），瓷片（ 300 450），防滑瓷磚（ 300 300），樣品須貼標(biāo)簽，須注明項目名稱、采購編號、投標(biāo)人名稱（加蓋公章）、未貼標(biāo)簽或標(biāo)簽不符合要求的樣品將被拒絕（樣品應(yīng)與投標(biāo)文件同一時間遞交）。 抽排氣、送鮮風(fēng)所使用的風(fēng)機：必須是超靜音型，噪音均不能大于 50分貝，廚房內(nèi)噪音總量不超過 75分貝。經(jīng)市級或以上環(huán)保局檢驗油煙處理后排放符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。 爐灶產(chǎn)品：炒爐全部采用 優(yōu)質(zhì) 燃?xì)馊紵?，必須?jīng)市或以上技監(jiān)局檢驗，符合產(chǎn)品制造質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。免費維修期間及期滿后的售后服務(wù)，接到報障后必須 1小時內(nèi)到達(dá)維修。 三 、質(zhì)量要求， 所有的不銹鋼產(chǎn)品全部采用 3042B全防無毒，無污染的不銹鋼材料，板材厚 、 、 、（負(fù)差在 5C 內(nèi)），不得使用其它型號板材， 板材平直無皺折，貨品設(shè)計要科學(xué)合理，線條流暢。 6 售飯間做不銹鋼及鋼化玻璃售飯窗 102 M2 框架采用 7445 磨砂 方管 ,內(nèi)嵌 8mm厚鋼化玻璃 7 不銹鋼包售飯間臺面 L 600 70 25 米 ，駁接位置全拉焊并拋光 8 排水明溝面蓋不銹鋼蓋板 90 米 框架 30*25 ,橫檔 25*25。 10 燃?xì)馇蜷y DN15 8 個 優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品 11 抽油煙機清潔液 5L 5 桶 12 不銹鋼角鐵 40*40 25*25 1 項 13 廚房設(shè)備 1米內(nèi)水管接駁 1 項 14 廚房動力設(shè)備 1米內(nèi)電源接駁 1 項 15 爐灶設(shè)備 1米內(nèi)氣管接駁 1 項 16 廚房內(nèi)區(qū)域給水管接駁 1 項 17 駁接配件 1 批 國標(biāo) ,優(yōu)等品 18 樓頂設(shè)備吊置 1 項 19 安裝輔助材料 1 批 玻璃膠、螺絲、吊碼等 五、一樓廚房不銹鋼裝修工程 1 不銹鋼玻璃門 900X2021 7 扇 框架采用 74 45 磨砂 方管 ,門封 304＃雙層不銹鋼板，上框 8mm厚鋼化玻璃；帶閉門器 . 2 不銹鋼玻璃門 1200X2021 4 扇 框架采用 74 45 磨砂 方管 ,門封 304＃雙層不銹鋼板，上框 8mm厚鋼化玻璃；帶閉門器 . 3 廚房內(nèi)不銹鋼框架 75 M2 框架采用 7445 磨砂 方管 ,內(nèi)嵌 8mm厚鋼化玻璃 深圳市國信招標(biāo)有限公司 東莞市高級技工學(xué)校 廚房設(shè)備采購項目 （重新招標(biāo)） 15 4 不銹鋼送餐門 1000X1600 3 扇 用 ＃不銹鋼磨砂板，雙面不銹鋼門；帶拉手 ,駁接位置全拉焊并拋光 5 不銹鋼售飯窗口推拉窗門 1150 500 20 12 幅 采用 304＃不銹鋼板；雙層 。 3 燃燒器 (燃?xì)?) 8 臺 參考品牌： 奧林佩亞、威龍、百得 4 筒形排氣扇 φ 400 1 臺 參考品牌： 九洲 、德通、鼎風(fēng) 5 運水扇 8 臺 優(yōu)質(zhì) 不銹鋼頁輪、 優(yōu)質(zhì) 軸心， 6 豪華型搖擺水籠頭 300mm 8 個 7 陶瓷芯水籠頭 4分 15 套 8 不銹鋼防火閥 600*500 1 套 ＃不銹鋼焊接制作。 13 鋁合金可調(diào)節(jié)鮮風(fēng)咀 300 200 45 個 四、廚房附屬設(shè)施 深圳市國信招標(biāo)有限公司 東莞市高級技工學(xué)校 廚房設(shè)備采購項目 （重新招標(biāo)） 14 1 不銹鋼爐后封板 1100 20 米 ＃不銹鋼板制作。 11 鮮風(fēng)管 400 400 20 米 ＃不銹鋼焊接 ,不銹鋼 3mm法蘭加固。 9 鮮風(fēng)管 500 500 20 米 ＃不銹鋼焊接 ,不銹鋼 3mm法蘭加固。 7 鮮風(fēng)管 700 500 10 米 ＃不銹鋼焊接 ,不銹鋼 3mm法蘭加固。 三、首層學(xué)生廚房送鮮風(fēng)系統(tǒng) 1 送鮮風(fēng)柜 25 1 臺 優(yōu)質(zhì) 25葉輪連軸承， ；外殼采用 SUS304＃不銹鋼制作 ,厚 ； 優(yōu)質(zhì) 豬籠膽套，低噪音，風(fēng)量 32021M3/H。 8 抽油煙管 480 480 米 ＃不銹鋼焊接 ,防 漏水、漏油 ,不銹鋼3mm法蘭加固。 12 油煙凈化機支架 2 套 8槽鋼 2蒸飯 /煲湯區(qū) 1 柜式低噪音抽風(fēng)機 22” 1 臺 優(yōu)質(zhì) 22” 葉輪連軸承， ；外殼采用 SUS304＃不銹鋼制作 ,厚 ；不銹鋼 優(yōu)質(zhì) 豬籠膽套，低噪音，風(fēng)量 24500M3/H。 9 抽油煙管連彎頭 900 600 35 米 ＃不銹鋼焊接 ,防漏水、漏油 ,不銹鋼3mm法蘭加固。 7 風(fēng)柜出風(fēng)口 850 740 2 米 ＃不銹鋼焊接 ,防漏水、漏油 ,不銹鋼3mm法蘭加固。 二、首層學(xué)生廚房抽排煙凈化系統(tǒng) 1 柜式低噪音抽風(fēng)機 27 1 臺 優(yōu)質(zhì) 27葉輪連軸承， 11KW/380V優(yōu)質(zhì) 電機；采用SUS304＃不銹鋼制作 ,厚 ； 優(yōu)質(zhì) 豬籠膽套，低噪音，風(fēng)量 42021M3/H。 D12 不銹鋼消毒車 780 800 1840 4 臺 3825 不銹鋼磨砂 方管主架，每層 不銹鋼沖孔疏網(wǎng)板壓制成型，供餐盤單個插入消毒；共五層， 優(yōu)質(zhì) 萬向活動腳輪。 D10 四層層架 1500 500 1500 3 幅 383 8 ， 383 8； 25 25 磨砂方管疏枝，不銹鋼可調(diào)節(jié)螺腳。 D08 潔碟臺 1800 830 950 1 臺 面板 ＃不 銹鋼磨砂貼塑板，不銹鋼機制件加固；其它厚 ； ∮ 38 不銹鋼調(diào)節(jié)腳。 D05a 高壓花灑 B113 1 套 優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品 D06 電加熱連續(xù)洗碗機 2650 830 2100 1 臺 MELKO/K260C；全不銹鋼結(jié)構(gòu) ,雙加熱洗滌缸，洗滌能力 260筐 /小時；內(nèi)置式漂洗加熱器和漂洗泵 ,帶風(fēng)干裝置。 D02 雙層碗碟收集車 800 600 900 3 臺 ＃不銹鋼板， 3838 不銹鋼 磨砂 管架；上層放快餐盤，下層放飯斗， 5＃優(yōu)質(zhì)活動輪 D04 污碟臺 1500 830 950 1 臺 面板 ＃不銹鋼磨砂貼塑板，不銹鋼機制件加固；其它厚 ； ∮ 38 不銹鋼調(diào)節(jié)腳。 深圳市國信招標(biāo)有限公司 東莞市高級技工學(xué)校 廚房設(shè)備采購項目 （重新招標(biāo)） 11 C06 保溫熟食柜 1540 930 1755 2 臺 采用 ＃不銹鋼板，溫度可調(diào)，電量220V/；采用熱風(fēng)送風(fēng)加熱方式，保溫功能，配萬向活動腳輪。 C04 潔具柜 1500 600 1800 2 臺 頂面板、底板、側(cè)板、層板 SUS304＃磨沙貼塑板；雙拉門， ，ф51 。 C02 四格保溫售飯臺 1800 760 810 8 張 面 ＃不銹鋼磨板， 加固； 優(yōu)質(zhì) 溫控器， 配不銹鋼發(fā)熱絲管 ， ∮ 51 不銹鋼調(diào)節(jié)腳。 B13 砧板刀架 1200 600 1200 1 幅 38 不銹鋼 磨砂 方管 ,ф38 園管， 5050 。容積 B10 立式切肉片機 TR180 2 臺 參考品牌： 恒聯(lián) ,格士威，雙碟 B11 砧板工作臺 1800 800 810 6 張 ＃不銹鋼磨砂貼塑板，下加 50mm木板；，雙層，∮ 51 鋼調(diào)節(jié)腳。 B08 單星砧板工作臺 1800 800 950 2 張 面及池 SUS304＃不銹鋼板 ,不銹鋼機制件加固；盆規(guī)格 600 600 300；∮ 38 調(diào)節(jié)腳 ,配高級陶瓷芯水籠頭。 深圳市國信招標(biāo)有限公司 東莞市高級技工學(xué)校 廚房設(shè)備采購項目 （重新招標(biāo)） 10 B06 單大星洗菜池 1500 800 950 1 張 面及池 SUS304＃不銹鋼板 ,不銹鋼 機制件加固；盆規(guī)格 1300 600 400；∮ 38 鋼調(diào)節(jié)腳 ,配高級陶瓷芯水籠頭。溫度： 0℃～ +5℃ B04a 低溫冷庫 350045002400 1 座 庫體為 100mm保溫庫板，配標(biāo)準(zhǔn)冷庫掩門；谷輪半封閉風(fēng)冷機組；配 優(yōu)質(zhì) 膨脹閥、干燥過濾器、液境、 R22雪種及電磁閥等；優(yōu)質(zhì) 控制電箱，配顯示控制器，磁吸、繼電器、高低壓力制及冷庫燈。 B02 四層板架 1500 500 1500 9 幅 SUSSUS304不銹鋼磨沙貼塑板； 3030 磨砂 管邊框，配不銹鋼調(diào)節(jié)腳。 A13 水壓式洗米機 φ650φ550950 2 臺 洗米量： 100Kg； A14 四門高身雪柜 1310 800 1970 2 臺 參考品牌： 勁力 、利高、三洋 ；冷藏溫度 15～ 0℃ 。 A11 四層層架 1500 500 1500 4 幅 383 8 磨砂 方管主架， 383 8 方管橫檔； 25 25 磨砂 方管疏枝，不銹鋼可調(diào)節(jié)螺腳。 A09 運水控制箱 500 600 1600 1 臺 ＃不銹鋼磨砂貼塑板外 殼， 優(yōu)質(zhì) 電子原件； 優(yōu)質(zhì) 電機，全自動控制，箱內(nèi)全銅管件， 優(yōu)質(zhì)磅制及壓力表；自動注水，自動排水，效果達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。 A07 雙φ 90cm大炒爐 2200 1200 810 3 臺 爐面 SUS304＃不銹鋼板夾 3mm優(yōu)質(zhì) 鋼板；前板、側(cè)板 ＃不銹鋼； 40404 角鋼爐架，不銹鋼調(diào)節(jié)腳，電控式自動點火；火力可控，無煙，低噪音，采用 優(yōu)質(zhì) 燃燒器。 A05 爐拼板 150 1200 810 1 張 SUS304＃不銹鋼磨砂貼塑板；加固材料不銹鋼機制件。柜內(nèi) U型加固材料，盤托 ，一次可放 600*400*50 菜 盤 20 個 ， 爐 面磨沙貼塑不銹鋼夾 3mm優(yōu)質(zhì) 鋼板，側(cè)板 ，爐架 40 40角鋼，不銹鋼調(diào)節(jié)腳； A02a 不銹鋼蒸菜盤 600 400 50 20 個 ＃不 銹鋼制作 ,5圓枝邊框 A02b 節(jié)能蒸氣發(fā)生器 950550440 1 臺 外殼 SUS304＃不銹鋼磨砂板；內(nèi)膽 2mm厚不銹鋼連 6分無縫鋼管；自動入水 , 帶熄火安全保護裝置 , 3分鐘可產(chǎn)生蒸汽 ,蒸發(fā)量 65KG/H A03 雙φ 90cm湯撐爐 2200 1200 810 1 臺 爐面 SUS304＃不銹鋼板夾 3mm優(yōu)質(zhì) 鋼板；前板、側(cè)板 ＃不銹鋼； 40404 角鋼爐架，不銹鋼調(diào)節(jié)腳，電控式自動點火；火力可控，無煙，低噪音，采用 優(yōu)質(zhì) 燃燒器。 、設(shè)備清單 序號 設(shè)備名稱 規(guī)格 /型號 數(shù)量 單位 配置標(biāo)準(zhǔn)及性能要求 一、首層學(xué)生廚房設(shè)備 A 烹調(diào) /煲湯 /蒸飯 /洗米區(qū) A01 雙門蒸飯柜爐 15