農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作方案-文庫吧資料
2024-10-08 21:49本頁面
【正文】 時需在植株的各部位（上、下、內(nèi)、外、向陽面和背陰面）采樣，采樣量為1克，每種樣品保證及時采集、及時送檢。分別檢測地產(chǎn)春、夏、秋菜，地產(chǎn)果品，外進各種蔬菜。下班前，必須巡視一遍檢測室，檢查所有檢測儀器是否清潔和相關(guān)設(shè)備是否關(guān)閉。遇批量高殘毒農(nóng)產(chǎn)品流入我市市場時，應(yīng)及時向有關(guān)部門發(fā)布緊急預(yù)警報告，并同時上報上級主管部門。檢測結(jié)果及相關(guān)數(shù)據(jù)應(yīng)及時備份和按時上傳，做到文檔記錄及管理有效有序。嚴守操作規(guī)程，按照上級規(guī)定定時、定量做好食品殘毒檢測工作，防止有毒食品進入市場。檢測人員行為準則和崗位職責（一）檢測人員基本要求檢測人員要求至少高中畢業(yè)，會基本電腦操作，懂基本實驗操作。檢測室水、電、電話三通。配置實驗用桌椅、樣品柜、電冰箱、天平等實驗必備設(shè)備以及蒸餾水、檢測藥品等實驗藥劑。組長：附《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測實驗室建設(shè)和工作要求》《檢測人員行為準則和崗位職責》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基地樣品送檢時間及要求》市農(nóng)業(yè)委委員會二00五年十二月二十六日農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測實驗室建設(shè)和工作要求檢測室面積在20平方米以上。各區(qū)農(nóng)委負責指派專門人員進行樣品的采集和送檢，要按樣品時間和采集要求，按時送到指定地點，便于集中檢測。蔬菜基地為西郊鄉(xiāng)、滴道河鄉(xiāng)、長青鄉(xiāng)、紅旗鄉(xiāng)，市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、市蔬菜公司等六個檢測點。三、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作要求根據(jù)市農(nóng)委與省農(nóng)委簽定的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測系統(tǒng)項目協(xié)議書要求，制定了《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測實驗室建設(shè)和工作要求》、《檢測人員行為準則和崗位職責》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基地樣品送檢時間及要求》，承擔市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作的有關(guān)部門和人員，要按照有關(guān)規(guī)定，高度重視，認真執(zhí)行，確保高質(zhì)量完成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作。其判別標準為：若被測樣本的酶抑制率＜50%為安全果蔬。二、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作標準現(xiàn)使用的殘留農(nóng)藥測定儀和所配套的試劑依據(jù)的是中華人民共和國國家標準，《蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測》（標準號：GB/）。一、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作目標以提高我市農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力和保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全為目標，以發(fā)展綠色、無公害、安全、優(yōu)質(zhì)、和出口農(nóng)產(chǎn)品為目的，加快農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準體系和農(nóng)業(yè)標準化的推廣和實施力度，全面提高我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和市場的競爭力，切實保障人民群眾身體健康，逐步實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全從土壤到餐桌的全過程控制。只有確保農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)標準制定、產(chǎn)地認定、產(chǎn)品認證、檢驗檢測體系建設(shè)、產(chǎn)品例行監(jiān)測等工作資金投入，才能確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理各項工作的正常開展。激發(fā)自覺參與的熱情，形成全社會關(guān)心、支持農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的良好氛圍。大力宣傳。一是在節(jié)日期間開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項執(zhí)法檢查，加強對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督抽查，重點監(jiān)控農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，把好農(nóng)產(chǎn)品基地準出關(guān)口，確保不合格農(nóng)產(chǎn)品不出基地，不入市場，切實保障節(jié)日期間農(nóng)產(chǎn)品消費安全。普及化肥、農(nóng)藥、獸藥、飼料及飼料添加劑、施藥機具和植物生長調(diào)節(jié)劑等農(nóng)業(yè)投入品的安全使用知識，指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)用藥、合理施肥。健全農(nóng)藥、獸藥、飼料及飼料添加劑等重要農(nóng)業(yè)投入品質(zhì)量監(jiān)測制度，完善標簽、標識等監(jiān)管手段，依法對農(nóng)業(yè)投入品進行質(zhì)量安全檢查，堅決打擊制售和使用假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品行為。全縣農(nóng)資經(jīng)營單位和個人都所營銷的農(nóng)業(yè)投入品必須符合有關(guān)國家行業(yè)標準，并在進入我縣市場銷售前應(yīng)到農(nóng)業(yè)局備案，從而在源頭上堵住假劣農(nóng)資產(chǎn)品。三是加強農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管能力建設(shè)。農(nóng)產(chǎn)品基地要接受各級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理機構(gòu)的監(jiān)督管理，不得拒絕檢查或者提供虛假情況，質(zhì)管機構(gòu)要不定期對基地環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量以及檔案記錄內(nèi)容進行檢查、檢測和核實，及時發(fā)現(xiàn)和解決問題，以保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。對各項工作任務(wù)實行目標管理，形成有效的管理、評價、激勵和監(jiān)督機制，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作落到實處。加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理。各市場要明確一名負責人分管質(zhì)量安全監(jiān)管工作，并確定一名業(yè)務(wù)聯(lián)系人，負責向農(nóng)業(yè)局報送情況，建立穩(wěn)定、有效的聯(lián)系渠道，及時報告相關(guān)工作情況。批發(fā)市場各經(jīng)營單位應(yīng)當建立農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營檔案，建立健全進貨檢查驗收、查驗檢測憑證、記錄和保存購銷臺帳等制度。經(jīng)入市檢測發(fā)現(xiàn)不符合國家質(zhì)量安全標準的農(nóng)產(chǎn)品不得轉(zhuǎn)銷其他市場，對已進場銷售農(nóng)產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的，應(yīng)當要求銷售者立即停止銷售，并及時報告農(nóng)業(yè)局或工商部門監(jiān)督就地進行無害化處理或集中銷毀，對造成危害的要追究有關(guān)人員的責任。嚴格控制全縣蔬菜、水果、茶葉、大米、畜禽等主要農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標率、“瘦肉精”檢出率和重大疫情發(fā)生率。二是要落實入市農(nóng)產(chǎn)
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