【正文】 意搬動(dòng)、私自帶走或挪作它用。職工食堂要搞好成本核算，食品物資要有專人管理，每月盤點(diǎn)一次，做到帳物相符，條件許可時(shí)應(yīng)按月公布食堂收支賬目，可在每月上旬公布上月的收支明細(xì)表，接受職工的監(jiān)督；食堂收支帳目要求清晰、準(zhǔn)確，日清月結(jié)，每月做到收支平衡。任何人在食堂就餐須按規(guī)定的飯菜價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)；不允許出現(xiàn)設(shè)“小金庫(kù)”、帳外物資、貪污挪用公款等不正之風(fēng)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將 從重處罰，并要當(dāng)事人賠償相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)損失。食堂財(cái)務(wù)實(shí)行管賬不管錢，經(jīng)營(yíng)收入刷卡匯總，現(xiàn)金由公司財(cái)務(wù)科統(tǒng)一審結(jié)。工作人員要按時(shí)上下班，堅(jiān)守工作崗位，服從食堂安排，遇事要請(qǐng)(銷)假，未經(jīng)同意不得擅自離開工作崗位。嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，樹立全心全意為公司職工服務(wù)的思想。四、食堂管理１、成立職工食堂伙食管理委員會(huì)，成員由公司主管領(lǐng)導(dǎo)、各區(qū)隊(duì)黨支部書記、后勤科、公司辦公室、黨群部、紀(jì)委、工會(huì)、財(cái)務(wù)科、人力科有關(guān)負(fù)責(zé)人組成。煙酒領(lǐng)用煙、酒由公司辦公室或主管領(lǐng)導(dǎo)審批發(fā)放，隨《就餐申請(qǐng)單》在公司招待所領(lǐng)出，如需職工食堂承擔(dān)煙酒的辦公室或主管領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)在《就餐申請(qǐng)單》上審批注明。（三）對(duì)外接待：職工食堂除主要承擔(dān)公司職工正常就餐任務(wù)外，還可承接公司職工紅白喜事待客等任務(wù)。（二）非本公司員工在職工食堂一律憑就餐卡就餐。就餐卡丟失或損壞不能使用的，可申請(qǐng)補(bǔ)辦新卡，但每張卡須交工本費(fèi)20元。職工辦理就餐卡每張收取押金20元。薪酬管理：管理員和會(huì)計(jì)2人工資掛入后勤科做資（但績(jī)效工資標(biāo)準(zhǔn)的40%掛入食堂與經(jīng)營(yíng)額掛鉤考核），其他人員的基本工資由公司承擔(dān)，績(jī)效工資與食堂經(jīng)營(yíng)額掛鉤考核。用工人數(shù)可根據(jù)食堂運(yùn)行情況調(diào)整。一、經(jīng)營(yíng)方式職工食堂采取自主經(jīng)營(yíng)，自行采購(gòu)，獨(dú)立核算，收支平衡，財(cái)務(wù)審結(jié)的經(jīng)營(yíng)方式。說得好，不如做得好，我們會(huì)用我們的實(shí)際行動(dòng)來證明我們的能力與貴公司合作的誠(chéng)懇。定期了解職工對(duì)餐廳或菜品的意見或建議，根據(jù)實(shí)際情況餐廳進(jìn)行整改，保證職工的用餐滿意度。鼓勵(lì)他們不斷推陳出新，一旦其合理建議被采納，則視具體情況給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。對(duì)工作人員不斷進(jìn)行思想教育和安全教育，不斷提高他們的素質(zhì)和能力。對(duì)所有人員先進(jìn)行體檢，然后按有關(guān)規(guī)定，定期或不定期體檢，如有特殊情況，像重感冒等都要暫停上班。四、安全有專人負(fù)責(zé)安全檢查工作，定時(shí)巡查，做到“預(yù)防為主，防消結(jié)合”，按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，保證做好餐廳的財(cái)產(chǎn)安全工作。對(duì)于不吸煙的客人，要征求客人意見及時(shí)將客人面前的空煙灰缸撤下來。（四）香煙服務(wù)：未經(jīng)客人同意，不可隨意打開香煙包裝。如果是廳房客人，門口的服務(wù)員將門打開，帶主人、主賓等先進(jìn)入廳房的客人入座，并為主賓掛衣服、拉椅讓座；另一名服務(wù)員要將所有客人迎進(jìn)廳房后，隨手關(guān)門，為后進(jìn)入廳房的客人掛衣服、持椅讓座。廳面服務(wù)員及時(shí)清理桌面，保證用餐環(huán)境的干凈、整潔度。針對(duì)職工自助餐廳的廳面服務(wù)如下：因?yàn)槭亲灾问?，所以提供的服?wù)只是輔助作用，對(duì)臺(tái)面的清理、菜品的添加以及廳面衛(wèi)生的保持。全體工作人員都應(yīng)熟練掌握消防安全常規(guī)常識(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行消防安全標(biāo)準(zhǔn)，確保不出問題。工作人員必須聽從領(lǐng)導(dǎo)，服從分配，尊敬公司方領(lǐng)導(dǎo)和職工，愛崗敬業(yè)，盡職盡責(zé)。工作臺(tái)、餐具、炊具、地面、墻面按時(shí)消毒，干凈無異物。搞好室內(nèi)衛(wèi)生，保證碗、筷餐前消毒確保衛(wèi)生安全。工作人員要講究?jī)x容儀表。保證煮熟、煮爛，嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生規(guī)定加工食品，保證讓職工吃得放心，吃得舒心。進(jìn)入食堂的蔬菜，在細(xì)加工之前，一定要摘好洗凈，在干凈的水池中清洗3遍以上，然后，轉(zhuǎn)入干凈的清水中浸泡半個(gè)小時(shí)以上。不合格的菜、肉、魚、油、佐料等，堅(jiān)決不要。堅(jiān)持杜絕來路不明的各種貨源進(jìn)入食堂。近年來，餐飲業(yè)對(duì)食品添加劑的使用逐漸減少，用餐者用餐意識(shí)的不斷提高，從而倡導(dǎo)綠色無添加食品，從養(yǎng)生的角度去研發(fā)菜品，保證每一道出品都是綠色的、放心的、健康的。同后勤各主要職能部門密切配合，把職工餐廳看作整個(gè)公司后勤管理的一部分，做好本職工作，讓用餐的員工感到滿意，為公司的后勤管理部門解除后顧之憂是我們服務(wù)的指導(dǎo)思想。不斷關(guān)注并一定保證貴公司職工的身體健康是職工餐廳義不容辭的責(zé)任。本著“健康衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)豐富、專業(yè)誠(chéng)信”的服務(wù)理念服務(wù)貴公司。八、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一式兩份，雙方各持一份。六、仲裁本合同發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，任何一方都可按法律程序及規(guī)定到甲方所在地人民法院提起訴訟。乙方在經(jīng)營(yíng)期內(nèi)若無上述現(xiàn)象，在合同期滿并辦理全部交接手續(xù)后，其履約保證金如數(shù)無息退還。五、相關(guān)費(fèi)用乙方簽訂協(xié)議后需在3日內(nèi)一次性繳納履約保證金人民幣10000元。乙方負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的消防安全工作，按規(guī)定自備滅火器等消防器材，確保消防安全無事故，日常經(jīng)營(yíng)中必須接受甲方的消防安全檢查，如發(fā)生任何安全事故，一切責(zé)任由乙方承擔(dān)。乙方必須依法用工，食堂人員工資及福利待