【正文】 導工作，視情況籌辦新聞發(fā)布會。監(jiān)督、指導事發(fā)單位迅速控制事態(tài)，對問題產(chǎn)品采取停止生產(chǎn)、銷售、使用，查封扣押，責令召回、下架，防止危害蔓延擴大。各班教師加強對幼兒的觀察，及時發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象。飯菜實行小時留樣并做好詳細記錄。已加工完的飯菜盛桶后要及時加蓋、離地，做好防蠅防塵工作。倉庫內(nèi)要做好滅鼠工作。除調(diào)料外，大局部食品由食堂加工制作，盡量不購現(xiàn)成的食品:催促保管保護進貨渠道，做好索證、索票檢查保質(zhì)期。五、如實反映情況園長及與本次中毒事件有關的人員，如食堂工作人員、陪餐老師及中毒人員應如實反映本次中毒情況，將中毒人員吃的食物，進餐總?cè)藬?shù)，進餐而未發(fā)病者、中毒者的主要特征，可疑食物的來源、質(zhì)量，存放食物條件，加工烹調(diào)方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關部門反映。四、后期處理，中毒者吃剩的食物和排泄物（嘔吐物、大便）,炊事用具，飯菜成品，半成品，留樣品等保存待查，以便衛(wèi)生部門檢驗，48為確定食物中毒提供可靠的情況。穩(wěn)定幼兒情緒，做好家長工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。期間，嚴禁無關人員進入食堂。應急處理程序：一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，幼兒園要立即啟動應急預案，及時通知有關人員趕赴現(xiàn)場，按照分工開展工作，并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救。三、事故處理方法及具體措施一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，幼兒園要立即啟動應急預案，采取搶救措施。報告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的食物等，以利于有關部門積極采取措施，組織搶救，調(diào)查分析中毒原因和預防方法。一、成立食品安全事故領導小組XXX組長：XXX副組長：XXX組員：二、建立及時逐級報告教職員工和幼兒如發(fā)現(xiàn)短事件出現(xiàn)多例嘔吐、腹瀉、腹痛等類似食物中毒病癥的病人時，當班老師應立即向園安全領導小組匯報，安全領導小組接報后立即匯報園長，并趕赴現(xiàn)場指揮，協(xié)調(diào)事件的處理。應急領導小組會同各方妥善處理事后工作。應急領導小組：按照衛(wèi)生行政部門要求，采取其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。食堂主管：配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品。同時通知食堂立即停止供應。由單位領導向市衛(wèi)生疾病控制中心匯報。食堂食物中毒事故應急領導小組迅速到位。在以上突發(fā)事件范圍以外的特殊事件的應急處理參照以上措施進行安排。二、食品衛(wèi)生中毒事件應急措施在酒店內(nèi)發(fā)現(xiàn)任何人有中毒病癥，無論是誤服或故意服毒，應立即報警，并向總經(jīng)理匯報；2“120”、由大堂副理撥打急救中心呼救，等待醫(yī)務人員求援；經(jīng)警方同意后查看中毒者證件等物品，由警方通知中毒者的單位或親友；保護中毒者所在現(xiàn)場，不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品（如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等）。（五）有毒動植物中毒的預防措施有毒動植物往往與某些可食的食物相似，人們?nèi)绮患右宰R別而誤采食用，就會引起中毒，如有毒的蕈類和野果等。并要嚴格遵守農(nóng)藥使用的有關規(guī)定。（2）加強農(nóng)藥的管理和使用。（四）化學性食物中毒的預防（1）有些化學物質(zhì)與食用的面堿、淀粉、食鹽等形狀相似，以常發(fā)生誤用，誤食而造成中毒。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌,當8012肉類食品深部溫度達度時，經(jīng)分鐘可徹底殺死沙門氏菌。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品，防止食品腐爛變質(zhì)。須知到專車運輸，低溫貯藏，工具售貨，食品從業(yè)人員要重視個人衛(wèi)生，定期進行身體檢查，發(fā)現(xiàn)有不適宜從事食品工作的病患者或帶病者，應及時調(diào)換工作。對在事故處理中的玩忽職守、推諉扯皮等影響應急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。五、事故責任追究對導致事故起因的相關責任要嚴肅追究。保障廣大師生及家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權，并根據(jù)情況定時向上級部門匯報，不瞞報、不謊報，對一些謠傳要及時澄清，防止不必要的誤解。人員調(diào)度。病源保護。要做好學生家長的思想安撫，防止過激行為發(fā)生。聯(lián)系家長。學校發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，應立即向就近“120”醫(yī)療機構發(fā)出醫(yī)療救援，并撥打醫(yī)療搶救。同時要摸清情況，如果是群體發(fā)病的還應徹底排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)名冊，防止遺漏。一旦發(fā)生事故，由校長負責救援指揮。在事故處理過程中根據(jù)實際情況建立定時報告制度。及時報告。四、食物中毒應急反響認真落實“三查”制度，德育教師或班主任如發(fā)現(xiàn)學生有異常情況應及時向?qū)W校領導反映，及時采取果斷措施進行處理。食堂用的各種炊具、用具、桌、柜、地面等要時時清掃，做到干凈整潔，無蠅蚊、蜂螂等。加強對飲用水的管理，堅決杜絕食物中毒事故的發(fā)生。嚴把食物采購關，認真落實伙食管理程序，填寫伙食流程表，堅持飯菜留樣。食堂工作人員要經(jīng)過培訓，每年體檢一次并取得健康合格證方可上崗。教育學生不隨便吃零食。按規(guī)定開設健康教育課，對學生進行健康教育。采取強有力的措施，明確職責，保障師生健康；及時逐級上報信息，檢查落實食品衛(wèi)生安全工作。(三)細菌性食物中毒的預防措施(1)防止細菌對儀器的污染：食品工業(yè)和食品商業(yè)系統(tǒng)，以及集體食堂，應對食品加強衛(wèi)生管理，特別是肉類，魚類和奶類等動物性食品，要防止在生產(chǎn)加工和供銷過程中一、成立學校食品衛(wèi)生安全工作領導組（XXX）組長：校長XXX副組長：成員：政教主任班主任德育教師二、工作職責領導學校食品、衛(wèi)生工作，處理學校食品衛(wèi)生突發(fā)事故。食品安全事故應急預案經(jīng)典范文4一、防止食物中毒的措施(一)健全食物中毒報告制度餐廳要認真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生以及關于《食物中毒調(diào)查報告方法》的精神，以便及時采取防治措施?？偨Y內(nèi)容包括應急基本情況、組織體系建設、應急運行機制、應急保障、監(jiān)督管理等方面的情況。工作獎勵對在重大食品安全事故的預防、報告、調(diào)查、控制和處理過程中，工作突出，做出貢獻的，依據(jù)有關政策，及時給予表彰或者其他獎勵。(3)嚴格追究工作不力人員的責任對因監(jiān)管不辦、玩忽職守、失職瀆職，造成市場程序混亂或者嚴重危害社會公共利益的，依法依紀追究有關領導和人員的責任。(1)嚴格追究信息瞞報、遲報、漏報責任分局、各工商所未依照規(guī)定履行報告責任，對本地區(qū)發(fā)生重大食品安全事故隱瞞、緩報、謊報的，要追究有關領導和責任人的責任。消息預警縣(區(qū))工商行政管理機關在重大食品安全事故發(fā)生期間，對危害人民身體健康和生命安全的危害或隱患、可能涉及的范圍、危害程度等情況做出分析預測，組織專家進行評估，按照有關規(guī)定發(fā)布預警信息。(3)有關新聞媒體。(1)市場巡查、市場清查、專項執(zhí)法檢查、流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)測等，以及對有問題食品下架、召回、退市、銷毀等。信息監(jiān)測總局、省級及市、縣(區(qū))各級工商行政管理機關建立統(tǒng)一的重大食品安全事故監(jiān)測、絡體系。(2)階段報告對初次報告的情況進行補充，包括事故原因、發(fā)展、變化、處置進程、處置進程中發(fā)生的新情況、新問題以及處置建議等。事故發(fā)生縣工商局應于2小時內(nèi)向市局和縣政府、縣食品安全委員會報告。并視情況向事故可能波及縣(區(qū))工商行政管理機關通報。應急辦公室對重大食品安全事故發(fā)生單位、責任單位的整改工作進行監(jiān)督，及時跟蹤處理情況，隨時通報處理結果。(四)應急等級的轉(zhuǎn)換進入各級應急響應狀態(tài)后，應急辦公室密切關注事態(tài)發(fā)展，匯總和分析有關情況，及時向應急指揮部報告?？h局對事故應急處理工作給予指導、協(xié)調(diào)、監(jiān)督和檢查落實以及給予有關方面的支持。(二)事故發(fā)生在分局、各工商所的應立即向鄉(xiāng)(鎮(zhèn))政府和縣局報告，在鄉(xiāng)(鎮(zhèn))政府的統(tǒng)一領導和 縣局的指導下，啟動相