【正文】 且還能夠消耗大量的生豬副產(chǎn)品，變廢為寶，極大提高產(chǎn)品的附加值。 000000 農(nóng)業(yè)科技有限公司 完全擁有該項技術(shù)的知識產(chǎn)權(quán)，不存在知識產(chǎn)權(quán)的糾紛。 食品級血液蛋白粉為 000 公司在飼料級血漿蛋白粉的基礎(chǔ)上通過不斷的探索， 重新進行了流程設(shè)計， 增加 了對產(chǎn)品源頭及過程的控制，使最終的產(chǎn)品符合國家食品級添加劑要求。 年產(chǎn) 800 噸血漿蛋白粉和 2800 噸血球蛋白粉 高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化 項目 20 第四章 項目的技術(shù)基礎(chǔ) 技術(shù)的來源及知識產(chǎn)權(quán)情況 本項目 以健康新鮮生豬血液主要原料，采用擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的技術(shù)，引進先進的加工設(shè)備，利用 生物酶解、級聯(lián) 膜分離、還原調(diào)控和噴霧干燥等手段， 生產(chǎn) 食品級血液 蛋白粉。產(chǎn)品多次榮獲中國食品工業(yè)協(xié)會頒發(fā)的“全國食品行業(yè)質(zhì)量信得過產(chǎn)品”稱號。企業(yè)初創(chuàng)于 20xx 年 4 月，在各級政府的關(guān)心和支持下，通過艱苦創(chuàng)業(yè)、奮力拼搏，使企業(yè)在生豬繁育、屠宰加工和動物蛋白三大產(chǎn)業(yè)方面迅速崛起。 年產(chǎn) 800 噸血漿蛋白粉和 2800 噸血球蛋白粉 高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化 項目 19 項目單位主要負責人、技術(shù)負責人基本情況及主要股東的概況 項目單位主要負責人： 技術(shù) 負責人： 主要股東概況 天津 000 農(nóng)業(yè)科技股份有限公司是 000000 公司的全資 股東。資產(chǎn)負債率為 %，流動比率為 ，速動比率為 。 由于公司未投產(chǎn)，當年暫無營業(yè)收入。 財務(wù)資產(chǎn)狀況 公司自成立以來，整體財務(wù)狀況良好， 據(jù) 20xx 年 審計報告， 截止20xx 年 12月 31 日 ， 000000 公司總 資 產(chǎn)為 47000 萬元， 其中固定資產(chǎn)為 2200 萬元，流動資產(chǎn)為 40000萬元，所有者權(quán)益為 14000萬元（實收資本為 6000 萬元）。截止 20xx 年年產(chǎn) 800 噸血漿蛋白粉和 2800 噸血球蛋白粉 高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化 項目 18 12 月 31 日，一期項目中污水處理站已經(jīng)完工，屠宰車間內(nèi)裝修完工，正在安裝設(shè)備；恩彼動物蛋白粉車間 內(nèi)裝修完成 50%，干燥塔體、引風(fēng)機等設(shè)備安裝完成，所有設(shè)備安裝完成 50%；辦公樓 基本 完工 ，正在 進行內(nèi)部裝修； 宿舍樓 三 棟 已經(jīng)交付使用 、 兩 棟 正在進行最后水電安裝；待宰圈、配電房、鍋爐房、食堂等都已 完 工 ，交付使用 ；二期項目深加工車間 工程已經(jīng)完成，正在進行內(nèi)部裝修及設(shè)備安裝；肉雞屠宰車間主體工程已經(jīng)完成，正在進行裝修及設(shè)備安裝 。生產(chǎn)科下設(shè)飼養(yǎng)車間、屠宰車間、分割車間、副產(chǎn)車間、包裝車間；企管辦下設(shè)總務(wù)科、辦公室、檔案室。生產(chǎn)管理干部中，具有高級技術(shù)職稱 5 人，中級職稱以上 14 人，形成了優(yōu)秀的，富有朝氣和創(chuàng)新精神的生產(chǎn)、技術(shù)管理隊伍。 公司現(xiàn)有職工人數(shù) 298 人。 現(xiàn)有生產(chǎn)能力 000000 公司 現(xiàn)有生產(chǎn)能力為： 年屠宰 200 萬頭生豬 項目已經(jīng)開始試生產(chǎn)。 在行業(yè)中的地位 000000 公司 的股東天津 000 公司是國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)， 公司堅持“科技興業(yè)、服務(wù)民生、推進行業(yè)發(fā)展”的宗旨，貫徹“堅持以人為本、科學(xué)治理、體系評價；做到天天創(chuàng)新、日日改進、事事提高”的管理 理念，建立了自動化的產(chǎn)品生產(chǎn)控制系統(tǒng)、質(zhì)量控制體系，公司通過了 ISO900 20xx 體系論證。 天津 000 農(nóng)業(yè)科技股份有限公年產(chǎn) 800 噸血漿蛋白粉和 2800 噸血球蛋白粉 高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化 項目 16 司是全資 股東，持有 000000 公司 的全部 股份。總經(jīng)理以下設(shè)立職能管理中 心和總經(jīng)理辦公室，分別對總經(jīng)理負責，實行職能管理。董事長主要負責企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略決策，重大事宜的決定的授權(quán)。 成立公司董事會，由全體股東大會選舉產(chǎn)生。 各項管理制度健全，考核檢查嚴格，執(zhí)行考核情況與分配掛鉤的有效辦法，企業(yè)運轉(zhuǎn)良好。 所有制性質(zhì) 000000 公司 公司性質(zhì)為有限責任公司。 本項目將 依托已經(jīng)形成的 000品牌效應(yīng)和 000集團 在國內(nèi)畜牧行業(yè)的特殊地位，在不斷加強自身的技術(shù)研發(fā)和市場營銷的同時，與國內(nèi)大年產(chǎn) 800 噸血漿蛋白粉和 2800 噸血球蛋白粉 高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化 項目 14 型屠宰企業(yè)南京雨潤集團公司、河南眾品食業(yè)股份有限公司、山東金鑼肉制品有限 公司、北京千喜鶴工業(yè)集團、北京資源亞太食品有限公司、河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司等建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，簽訂長期合作協(xié)議，既 可 解決屠宰廠豬血處置難的問題又 能保證 公司有充足的生產(chǎn)原料，進一步保障雙方的經(jīng)濟利益，形成良好的合作伙伴機制，實現(xiàn)雙贏和共同發(fā)展。 本項目 通過高新技術(shù) 生產(chǎn)血漿血球蛋白粉，是 一種健康、環(huán)保的食品添加劑，可有效增強人體免疫力。據(jù)專家預(yù)測，隨著動物血開發(fā)國產(chǎn)化生產(chǎn)不斷成熟化和 規(guī)?；?，預(yù)計 20xx 年食品血液蛋白質(zhì)國內(nèi)年使用量將突破 40000噸。 國內(nèi) 大型的肉制品企業(yè)雙匯、雨潤都在使用美國 生產(chǎn) 的血 液蛋 白，金鑼、唐人神等大型肉制品企業(yè)也開發(fā)出了血液 蛋白產(chǎn)品，但數(shù)量很 少 ，大部分依然靠進口。 但是生豬 傳統(tǒng)屠宰后 除 少量 做成食品 （一般是血 豆腐） 或者 全血粉，很多都是 直接拋棄， 未得到開 發(fā)利用 。20xx 年全國生豬出欄基本保持穩(wěn)定。 20xx全國生豬出欄 66700萬頭， 比上年 增長 %。 （ 2） 國內(nèi)市場 供 求 現(xiàn)狀及前景分析 年產(chǎn) 800 噸血漿蛋白粉和 2800 噸血球蛋白粉 高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化 項目 13 我國是世界第一養(yǎng)豬大國，生豬存欄量約占全球生豬的一半 。豬血還被用于家具的黏合劑，釀酒工業(yè)中的澄清劑，甚至被用于提取許多有生理功能的制品，如血紅素、超氧化物歧化酶、凝血酶等。 市場分析 （ 1） 國際市場 分析 國外對動物血的開發(fā)始于上世紀初，初期主要用于飼料工業(yè)。 項目產(chǎn)品描述和市場分析 項目產(chǎn)品方案 本項目 以健康新鮮 的 生豬血液主要原料， 對血漿 血球蛋白粉 加工進行技術(shù)改造，生產(chǎn)出 食品級血漿 、血球 蛋白粉 ，添加于 食品 和醫(yī)藥保健品 中。同時，由于畜產(chǎn)品的集散地往往在小城鎮(zhèn)，畜產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展又可以推動小城鎮(zhèn)建設(shè)，同時帶動第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，安排更多的勞動力就業(yè)。黨中央國務(wù)院把發(fā)展畜產(chǎn)品深加工、促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化作為解決 “三農(nóng) ”問題的主要措施之一。 本項目對地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的帶動作用 促進生豬資源轉(zhuǎn)化增值， 推動 區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展 項目所在地 000 縣 是 000 省產(chǎn)糧、養(yǎng)豬的重點區(qū)域，本項目利用當?shù)乩卯數(shù)刎S富的生豬資源，采用先進科 學(xué)的生物技術(shù)進行 豬血 加工，將其轉(zhuǎn)化升值、加工成為高附加值的 食品添加劑 和醫(yī)藥保健品 ， 既可滿足廣大消費者的需求，又可以實現(xiàn)以工富農(nóng)、起到工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)的效果，有利于實現(xiàn)優(yōu)勢的轉(zhuǎn)換，創(chuàng)出自有品牌，壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，變資源優(yōu)勢為經(jīng)濟優(yōu)勢，造福區(qū)域農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收，加速實現(xiàn)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展。 項目產(chǎn)品 的產(chǎn)業(yè)化 ，可 滿足市場需求，對推動我國食品、醫(yī)藥行業(yè)的發(fā)展、提高人們的生活和健康水平有極大促進作用，而且還能夠消耗大量的生豬副產(chǎn)品，變廢為寶，極大提高這一行業(yè)的附加值。 項目的實施有利于加快科技成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的進程，在推動本行業(yè)科技進步、提高生豬副產(chǎn)品加工效益方面有著積極意義和重大促進作用，并將在項目區(qū)及周邊地區(qū)的生豬副產(chǎn)品加工業(yè)中起到示范作用。 《 000 省畜牧業(yè)十二五規(guī)劃 》 強調(diào) ，“ 十二五 ” 期間將推進畜產(chǎn)品加工示范工程建設(shè)，全面提升畜禽產(chǎn)品綜合利用和深度加工能力， 本項目 圍繞生豬副產(chǎn)品 豬血 的綜合利用，采用 先進的生物工程技術(shù)，開發(fā)高技術(shù)含量、高附加值的 食品級血液蛋白粉 。 ⑺ 資源利用高效化 加強對農(nóng)產(chǎn)品副產(chǎn)物的 綜合 利用，使資源利用高效化 ，不僅 充分利用原料資源， 同時 減少環(huán)境污染 ， 實現(xiàn)畜產(chǎn)品加工清潔化生產(chǎn) 。 ⑹ 產(chǎn)、 供 、銷一體化 畜產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售實行一體化管理、一條龍服務(wù)，帶動整個鏈條系統(tǒng)動作的發(fā)展格局。 ⑷ 產(chǎn)品方便化、功能化 畜產(chǎn)品加工深度和綜合利用程度不斷提高，產(chǎn)品向方便化、功能化、綠色安全化方向發(fā)展。 ⑵ 高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化 高新技術(shù)在畜產(chǎn)品加工及副產(chǎn)物利用中得到更 廣泛 的 應(yīng)用， 將 大大提 高畜產(chǎn)品加工業(yè)的技術(shù)含量 ， 使副產(chǎn) 品 得到循環(huán)利用， 減少 生產(chǎn)損耗，降低生產(chǎn)成本。 畜產(chǎn)品深加工技術(shù) 發(fā)展趨勢 年產(chǎn) 800 噸血漿蛋白粉和 2800 噸血球蛋白粉 高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化 項目 9 ⑴ 原料品種專用化 專用品種具有高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)等特性。 根據(jù)市場發(fā)展趨勢，目前食品級動物蛋白制品的市場供應(yīng)量遠遠不能滿足市場的需求。添加于各種乳制品中，可迅速補充人體所需的蛋白質(zhì)和氨基酸；添加到面包、蛋糕等食品中，可改善食品的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)及產(chǎn)品質(zhì)量。 食品級血漿蛋白粉主要特點是在消費者正常營養(yǎng)的前提下，使食品的各項營養(yǎng)指標更加平衡，從而提高食品有效的吸收轉(zhuǎn)化率。 項目單位的全資 股東天津 000 農(nóng)業(yè)科技股份有限 公司已有多 年血漿蛋白粉的生產(chǎn)與研究歷史，但 以前只是停留在飼料運用上，目前公司正在研究食品級動物蛋白的應(yīng)用。但是不少的動物蛋白產(chǎn)品只是應(yīng)用飼料上，而應(yīng)用于食品中基本上處于較低水平。在歐洲較先進的國家，豬血利用率已達 50%以上。 目前 對 血液開發(fā)多直接將血液分離、干燥成血漿血球 蛋白粉。 大量豬血作為廢棄物被排放掉，以致造成環(huán)境污染。 國內(nèi)外 豬血資源開發(fā)利用 狀況 當前，在國內(nèi)生豬屠宰比較集中的情況下，通過穩(wěn)定化處理，采用現(xiàn)代高效分 離提取技術(shù)和生物酶解技術(shù)，開展對豬血深度開發(fā)，利用豬血生產(chǎn)食品級 血漿 、血球 蛋白粉 ， 可以做到： 節(jié)約傳統(tǒng)的大豆提取蛋白材料，充分利用豬血可以防止隨意丟棄造成環(huán)境污染； 開發(fā) 新一代的超級蛋白營養(yǎng)素和多功能的生理活性物質(zhì)，達到改善環(huán)境、 促進人們健康發(fā)展的目 的； 開展畜牧產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈的核心環(huán)節(jié)的技術(shù)開發(fā)和產(chǎn)業(yè)示范工程，促進生畜牧綠色養(yǎng)殖、屠宰加工、動物源化工等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，有利于實現(xiàn)肉類工業(yè)清潔化生產(chǎn)，并延長肉類產(chǎn)業(yè)鏈，帶動周圍 600公里范圍的屠宰加工。 伴隨著肉類總量的增加，生豬屠宰產(chǎn)生的血液、骨組織、臟器等副產(chǎn)物大量增加， 產(chǎn)量約占肉類總量的 30%以上。 豬的臟器、血液、皮毛、骨頭等都是珍貴的生化產(chǎn)品的重要原料，可廣泛用于醫(yī)藥、保健、食品、化工等方面 。很多屠宰企業(yè)的骨、血液沒有深加工而直接做成價 值很低的血粉和骨粉。如畜血、畜骨的利用率可達 50%以上，可利用血液、骨骼、 內(nèi)臟等副產(chǎn)品生產(chǎn)血漿粉、超微骨粉、醫(yī)藥產(chǎn)品、精細化工產(chǎn)品等；利用蛋類加工中的蛋殼生產(chǎn)溶菌酶、硫酸軟骨素、透明質(zhì)酸、 N乙酰氨葡萄糖半乳糖等物質(zhì)；利用乳品加工中的乳清生產(chǎn)乳清粉、乳清蛋白等。發(fā)達國家十分重視畜產(chǎn)品的深加工，表現(xiàn)在產(chǎn)品品種豐富、整體加工技術(shù)設(shè)備水平與工藝水平較高，產(chǎn)品綜合利用集約化程度高、加工量大，規(guī)模效益顯著。 00000020xx年 12月 31 日資產(chǎn)負債率為 % ，流動比率為 ，速凍比率為 。其中固定資產(chǎn)為 2200 萬元，流動資產(chǎn)為 40000 萬元，所有者權(quán)益為 14000 萬元（實收資本為 6000 萬元）。年產(chǎn) 800 噸血漿蛋白粉和 2800 噸血球蛋白粉 高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化 項目 5 注冊資本 6000 萬元， 法人代表 ： 夏毅強 。 項目 可帶動生豬養(yǎng)殖 540 萬頭，推動生豬養(yǎng)殖業(yè)、屠宰業(yè) 、 包裝業(yè) 、飼料獸藥 等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展， 還可帶動相關(guān)的食品產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展， 并增加社會就業(yè)崗位，有效緩解社會就業(yè)壓力，促進社會穩(wěn)定， 對 促進 地方經(jīng)濟發(fā)展 起到示范帶動作用。 社會效益： 項目的實施，有利于建立基于清潔生態(tài)型加工的 副產(chǎn)物綜合利用技術(shù)體系， 對提升 000 乃至我國肉類 加 工業(yè)的技術(shù)進步，增強企業(yè)的市場競爭力具有十分重要的意義 。 稅后財務(wù)內(nèi)部收益率 %，稅后財務(wù)凈現(xiàn)值 ，稅后項目投資回收期 年，資本金財務(wù)內(nèi)部收益率 %，盈虧平衡點%。 年產(chǎn) 800 噸血漿蛋白粉和 2800 噸血球蛋白粉 高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化 項目 4 本項目擬申請 000省高新產(chǎn)業(yè)重大項目資助無償資金 1000 萬元。 建設(shè)投資中 包括工程費用 9329萬元，工程 建設(shè) 其他費 用 774萬元（含土地購置費 400萬元），預(yù)備費 300 萬元 。 總投資估算、資金構(gòu)成及籌措方案 本項目總投資 13000 萬元，其中： 固定資產(chǎn)投資 11024 萬元， 流動資金 1976萬元。 建設(shè)規(guī)模： 本項目 達產(chǎn)后，年生產(chǎn) 食品級血漿蛋白粉 800 噸，血球蛋粉 2800噸。 建設(shè)內(nèi)容： 規(guī)劃建設(shè) 1 個 蛋白粉加工 生產(chǎn)車間共 平方米，倉 庫 平方米 ； 1棟辦公、 技術(shù)研發(fā) 與檢測綜合樓 1714 平方米，宿舍樓 2430 平方米，食堂等 平方米 ； 鍋爐房 612 平方米，氨機房 ， 配電間 200 平方米， 維修車間 800 平方米 ；門衛(wèi)房 132平方米， 污水處理站 3200 平方米 ，以及停車場、道路、綠化等公用 設(shè)施。 經(jīng)專家鑒定，該技術(shù)成果居國內(nèi)領(lǐng)先水平（見附件：科技成果鑒定證書），中試性能穩(wěn)定，產(chǎn)業(yè)化條件具備。 000000 公司采用 自主研發(fā)的 “ 豬血深加工關(guān)鍵技術(shù) ” ， 以健康新鮮生豬血液主要原料，利用 生物酶解、級聯(lián)膜分離、還原調(diào)控和噴霧干燥等手段， 生產(chǎn) 食品級血液 蛋白粉。項目總投資約 萬元，形成年