【正文】 14 產(chǎn)中、產(chǎn)后各個環(huán)節(jié)嚴密防控重大動物疫情。認真研究和防范疫情風險，是促進養(yǎng)殖業(yè)安全生產(chǎn)的關(guān)鍵和重點。 ㈠ 疫情風險 。 項目實施的風險性分析 養(yǎng)殖業(yè)風險主要有疫情風險、市場風險、自然災(zāi)害風險、料草風險等。生產(chǎn)無公害肉豬和推廣先進的繁育技術(shù)，依靠本公司的品牌優(yōu)勢和技術(shù)優(yōu)勢，可以形成產(chǎn)業(yè)化的綜合生產(chǎn)能力，與西北農(nóng)林科技大學(xué)動物科技學(xué)院有著長期的合作關(guān)系，有著巨大的技術(shù)發(fā)展?jié)摿Α?現(xiàn)在主要的問題是群眾對 人工授精 技術(shù)的推廣應(yīng)用接受差一些，這一觀念的轉(zhuǎn)變需要一個過程，需要企業(yè)和技術(shù)推廣部門做大 13 量的工作，從不接受到接受。 從近年來的實踐看，三元雜交豬的快速飼養(yǎng)技術(shù)推廣應(yīng)用得到了一定的普通 ，受到了廣大養(yǎng)殖戶的肯定和應(yīng)用。⑸ “ 綠色豬飼養(yǎng)管理規(guī)范”等操作規(guī)范與程序的制訂 。⑶采用全價配合飼料、“先多后少”、適時出欄、程序免疫、防暑保溫等配套飼養(yǎng)管理技術(shù)，進行“直線育肥”。 推廣應(yīng)用前景分析 本建設(shè)項目主要推廣的是 ： ⑴引進杜洛克、長白、大約克良種豬，建立種豬場，開展純種繁育和“長大”雜交，擴大種豬數(shù)量。⑹為 社會提供了大量無公害生豬。④為今后其它新品種的研究開發(fā)提供理論依據(jù)和實踐經(jīng)驗，有利于實現(xiàn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化的戰(zhàn)略目標。②本項目的實施后可望迅速解決相關(guān)重要品種的繁育技術(shù)，提供幾個全新的養(yǎng)殖品種，形成全新的頗具活力的產(chǎn)業(yè)鏈，這將在扶風縣養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中產(chǎn)生巨大的 12 經(jīng)濟效益。 項目產(chǎn)生的主要效益。 本項目建設(shè)完成后，并進入正常生產(chǎn)經(jīng)營期后 ，年可銷售商品豬 6000頭， ， 按照現(xiàn)行價格計算， 年可實現(xiàn)銷售收入780 萬元， 凈收入 310 萬元 。 五、技術(shù)、經(jīng)濟效益、市場風險分析 技術(shù)經(jīng)濟效益分析 本項目推廣的主要技術(shù)是項目合 作單位西北農(nóng)林科技大學(xué) 動物科技學(xué)院 提供的養(yǎng)豬先進實用技術(shù)， 居于國內(nèi)先進水平，自合作以來，企業(yè)先后應(yīng)用了 ⑴ 養(yǎng)豬場糞污處理與綜合利用 ；⑵三元雜交豬的快速飼養(yǎng)技術(shù)推廣應(yīng)用 。 11 ⑹人工授精技術(shù) 。 ⑷開展技術(shù)培訓(xùn)，提高養(yǎng)豬戶飼養(yǎng)管理技術(shù)水平。 ⑵建立健全雜交配種網(wǎng)點，采用“杜（長大）”雜交生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品仔豬。 ⑸年節(jié)約生產(chǎn)成本 50 萬元。⑶購置人工授精設(shè)備 1套 。 項目通過實施 優(yōu)質(zhì)商品豬生產(chǎn)配套技術(shù)推廣與示范 ，可使養(yǎng)豬飼養(yǎng)周期平均縮短 53 天 、 育肥豬日增重增加 233 克 、 料肉比中的飼料比例降低 點 、 豬 的瘦肉率提高 個百分點 、胴體瘦肉率為 60%、料肉比:1。 現(xiàn) 有的工作基礎(chǔ) 陜西 省 鑫良畜牧 養(yǎng)殖 有限公司是 陜西省 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化 重點龍頭企業(yè)，公司組建以來，重點引進了 杜洛克 、長白、大約克、皮杜種公豬 ，推廣了 以 無公害生產(chǎn)飼養(yǎng)技術(shù)、程序化免疫技術(shù) 、糞便綜合利用技術(shù)、人工授精技術(shù)為重點的養(yǎng)殖技術(shù)， 聘請了西北農(nóng)科技大學(xué)的 楊公社 教授為技術(shù)總顧問，解決生產(chǎn)中的主要問題， 目前，公司已經(jīng)引進 杜洛克 、長白、大約克、皮杜 等種公豬 30 頭，適繁母豬 600 頭， 年可以 向農(nóng)戶提供優(yōu)良仔豬 6000 頭，為農(nóng)戶 人工授精 母豬 8 萬 頭， 10 并 建設(shè)了 5 示范養(yǎng)豬村。 引進先進的優(yōu)良品種。嚴格控制養(yǎng)豬中污水及糞尿的排放，或通過合理處理，變廢為寶是生態(tài)養(yǎng)豬的重要內(nèi)容。建立生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)，統(tǒng)一標準，統(tǒng)一模式。對此類養(yǎng)殖戶來講，生態(tài)養(yǎng)殖的考慮應(yīng)使豬場與人的居住房有一定距離，最好能位于住房的下風位，有條件的可在兩者間設(shè)立綠化帶，以避免疾病的交互傳染。 養(yǎng)豬場與周邊環(huán)境的協(xié)調(diào) 。 注重養(yǎng)殖內(nèi)環(huán)境 。而實際生產(chǎn)中，環(huán)境因素又往往被生產(chǎn)者所忽視，殊不知在環(huán)境不適或惡劣的情況下，再好的品種也不能發(fā)揮出優(yōu)良的生產(chǎn)性能，還會造成豬的采食下降、飼料浪費，也會使豬的抵抗力降低，疾病發(fā)生和傳播幾率增加。為此，發(fā)展高效、生態(tài)、安全、環(huán)保的生態(tài)養(yǎng)豬方式已成為必須。而一但出現(xiàn)疾病，為減少損失，又往往不按規(guī)定用藥，盲目或加大用藥劑量，甚或濫用抗生素，這使得成品藥殘高、品質(zhì)低下，不僅沒有保證養(yǎng)殖者的經(jīng)濟利益，同時危害消費者健康。 不重視免、防疫，成品質(zhì)量差 。 衛(wèi)生、環(huán)保條件差 。 盲目使用飼料和添加劑 。 生產(chǎn)中其存在的主要問題有：不 注意 豬種質(zhì)量 。從這一具體情況看，農(nóng)村散養(yǎng)或小規(guī)模飼養(yǎng)模式還將在相當長一段時期內(nèi)仍是我國商品豬養(yǎng)殖的主流。 三、相關(guān)領(lǐng)域國內(nèi)外技術(shù)現(xiàn)狀發(fā)展趨勢及現(xiàn)有工作基礎(chǔ) 國內(nèi)養(yǎng)豬技術(shù)現(xiàn)狀 養(yǎng)豬在我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)中占有極其重要的地位，據(jù)不完全統(tǒng)計，目前我國生豬存欄量已接近 5 億頭，約占世界生豬存欄總量的 %；年 出欄商品豬約 億頭，約占世界總量的 %；養(yǎng)豬產(chǎn)值約占全國畜牧總產(chǎn)值的 %。全程嚴格執(zhí)行無公害豬肉標準，肉質(zhì)量可靠，競爭力強。膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生了較大變化，對放心肉需求量不斷增加，年增長率達 10%以上。 產(chǎn)品市場前景分析。從國外市場看，歐洲發(fā)達國家口蹄疫蔓延，畜牧業(yè)生產(chǎn)受到重創(chuàng)，為我國發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)創(chuàng)造了良好的機遇。加之西部地區(qū)勞動力價格便宜，飼料豐富價格低廉，生產(chǎn) 的豬肉有一定的價格優(yōu)勢。 無公害豬肉市場需求分析 產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀。 由此可以看出， 本 建設(shè)項目 ，引進優(yōu)良的品種，推廣應(yīng)用先進的養(yǎng)殖技術(shù)，是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的主題。 中國是世界豬肉生產(chǎn)和消費大國 ,豬肉產(chǎn)量占世界第一位 ,人均豬肉消費量也超過世界平均消費水平 。隨著人民生活水平的提高，消費者要求