6縣衛(wèi)生監(jiān)督所年終工作報告-文庫吧資料
2024-09-25 00:50本頁面
【正文】 ，有力地保障了我縣元旦至正月十五期間的餐飲衛(wèi)生安全，無一例群體性食物中毒事件的發(fā)生。督促各各餐飲督促各各餐飲單位進(jìn)一步完善臺賬和公示欄。下發(fā)了衛(wèi)生監(jiān)督意見書383份，明確要求各餐飲單位嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)加工食品，嚴(yán)禁經(jīng)營含有非食用物質(zhì)的食品，嚴(yán)禁濫用食品添加劑；發(fā)放承諾書324份，縣政府整治文件263份，要求各餐飲單位認(rèn)真執(zhí)行縣政府文件精神，加強(qiáng)自律，嚴(yán)格按照承諾書做好各項(xiàng)工作。同時在活動期間加強(qiáng)了衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法檢查，先后出動執(zhí)法人員80余人次，車輛10余臺，收繳假冒偽劣食品50余公斤，并予以當(dāng)場集中銷毀，深受廣大群眾的贊許。衛(wèi)生監(jiān)督人員現(xiàn)場發(fā)布和宣傳講解醫(yī)療執(zhí)業(yè)、健康相關(guān)產(chǎn)品、衛(wèi)生行政許可、食品相關(guān)法規(guī)和衛(wèi)生知識，現(xiàn)場詳解了保健食品的管理法規(guī)和相關(guān)監(jiān)管規(guī)定，對如何科學(xué)合理選擇保健食品進(jìn)行了具體指導(dǎo)。15”前后，縣衛(wèi)生監(jiān)督所根據(jù)上級相關(guān)部署，高度重視，以宣傳普及衛(wèi)生法規(guī)和衛(wèi)生知識，指導(dǎo)健康消費(fèi)，嚴(yán)歷打擊制售假冒偽劣產(chǎn)品為重點(diǎn)，認(rèn)真組織開展了“3X8226。 “3X8226。進(jìn)一步強(qiáng)化了從采購進(jìn)貨到食品加工，從食品售賣到剩余飯菜的處理，從餐具消毒到庫房管理，從滅鼠滅蟑到餐后垃圾處理等管理工作，從細(xì)微之處入手全面規(guī)劃餐飲行業(yè)秩序，上半年共實(shí)施監(jiān)督2936戶次。并針對發(fā)現(xiàn)的問題，及時進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，幫其整改提高，從而全面提升了餐飲單位和公共場所從業(yè)單位衛(wèi)生質(zhì)量和管理水平。 （三）加大監(jiān)管力度，提高管理水平。 （二）認(rèn)真監(jiān)督檢查，提高衛(wèi)生質(zhì)量 監(jiān)督檢查了餐飲單位和公共場所從業(yè)單位是否建立相應(yīng)的崗位責(zé)任制及各項(xiàng)衛(wèi)生制度落實(shí)情況；監(jiān)督檢查了各餐飲單位豬肉、食品添加劑等原輔料材料索證和臺帳建立情況，嚴(yán)防私宰肉、病害豬肉等不合格肉品進(jìn)入餐飲環(huán)節(jié)；食品、肉食品加工衛(wèi)生狀況；食品原料、半成品和成品的儲存情況；食品及原料是否過期變質(zhì)；食品加工制作、貯存是否符合衛(wèi)生要求；餐飲單位企業(yè)餐（炊）具和公共場所從業(yè)單位公眾用品消毒設(shè)施是否正常使用，餐（炊）具和公眾用品是否嚴(yán)格消毒等。 （一）開展了衛(wèi)生證件專項(xiàng)整治工作。一年來共受理衛(wèi)生許可586宗，辦結(jié)衛(wèi)生許可582宗。 三、嚴(yán)格許可程序，規(guī)范許可管理 我所根據(jù)縣衛(wèi)生行政主管部門賦于的相關(guān)職責(zé)，加強(qiáng)了衛(wèi)生行政許可管理工作，要求執(zhí)法人員認(rèn)真履行法律法規(guī)賦予的職責(zé)，嚴(yán)格按照法定程序，規(guī)范具體行政行為。二是我們根據(jù)國家衛(wèi)生部和省衛(wèi)生廳關(guān)于衛(wèi)生監(jiān)督體系能力建設(shè)項(xiàng)目的要求，先后5批10人次赴長沙學(xué)習(xí)，進(jìn)一步掌握
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