【正文】 秩序者，按開除處理。篡改票據(jù)，利用職務之便收取回扣，損害公司利益，給予開除處分，并視情節(jié)罰款。威脅上級或其他員工，毆打他人或相互毆打者做開除處理，嚴重者追究刑事責任。發(fā)現(xiàn)客人遺失錢物不及時上交私自截留，做開除處理，觸犯法律或情節(jié)嚴重的送交公安機關。服務態(tài)度生硬，與客人爭吵，做勸退直至做開除處理。帶消極情緒或抵觸情緒工作，視情節(jié)扣1025分，經(jīng)教育無悔改者勸退處理。2采購員采購的物品質(zhì)量不過關，不能及時退換，造成的損失由采購員包賠，在市場不脫銷的情況下，沒能及時采購影響營業(yè)，扣510分。2保管員不盤點或進貨不合理，導致產(chǎn)品庫存積壓變質(zhì)，由保管員賠償損失，并加扣510分。2冰箱擺放不整齊或生熟不分，扣5分。 因為人為保管不當食品出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)等現(xiàn)象，扣5——10分，并包賠成本。1菜品衛(wèi)生質(zhì)量達不到標準，出現(xiàn)事故，扣1020分，并賠由此造成的損失。1不在規(guī)定區(qū)域內(nèi)吸煙，扣220分。1不按規(guī)范程序使用、保養(yǎng)設施、設備，扣15分。1浪費員工餐扣10分1無故不服從上級領導指揮調(diào)動，扣20分。服務不到位被客人投拆，扣310分，嚴重開除。值班時睡覺，扣5分。下班后在店內(nèi)無故逗留，扣2分。對客人品頭論足、議論客人缺陷，扣2分。服務程序或服務操作不規(guī)范，扣2分收銀臺、庫房、服務區(qū)內(nèi)存放個人物品，扣2分三、扣分(違反下列條例除扣分外，對公司造成損失的將視具體情況做賠償處理)上崗期間閑聊，扣2分。隨地吐痰、亂扔雜物，扣2分。見到客人不問好、不禮讓，扣1分。不按規(guī)定佩戴工作牌，扣1分。四、獎勵申報審批程序部門填寫獎勵申請表，詳細闡述先進事例，部門負責人簽署意見后報公司領導簽批獎勵意見。表揚、授予榮譽稱號、通報表彰等。1能使成本降低、利潤增加或工作效率大幅度提高者。檢舉違規(guī)、損害公司利益行為，情況屬實者。防止災情事故的發(fā)生或搶險救災過程中有特殊貢獻者。提出合理化建議被采納并取得明顯效果者。為公司節(jié)能降耗、降低成本有突出貢獻者。妥善處理客戶關系為公司爭得榮譽者。全勤獎隨當月工資一同發(fā)放。不準對領導交辦的工作相互推諉，執(zhí)行緩慢。不準所負責的工作停滯不前，久無成績。不準出現(xiàn)事故隱匿不報或推卸責任。不準拉幫結伙，搞不正當?shù)娜穗H關系。不準利用職權在本公司謀私和作風不檢點。使用時先舊后新，定時清理、保持內(nèi)外衛(wèi)生，避免浪費。半成品要進行嚴格管理。按店內(nèi)要求及時開關燃油、燃氣設備，做好節(jié)油節(jié)氣工作。節(jié)約用水，規(guī)定水龍頭開啟的時間，并由專人負責，杜絕長流水現(xiàn)象。員工應在管理人員指導下，定期對設備、設施進行維護和保養(yǎng)。員工在使用設備設施前，要了解其用途、掌握操作程序，并嚴格按正確的方法操作及使用。不準在公共場合吸煙。不準亂仍雜物。五、愛護環(huán)境、保護設施公司的良好環(huán)境，需要全體員工共同努力，愛護公司一磚一瓦，一草一木是每一位員工的義務。員工因故意或疏忽導致公司蒙受經(jīng)濟等方面的損失，公司可根據(jù)實際情況作出相應的處理。(包括禮金、禮物、回扣)四、保障餐廳利益禁止私自攝取公司的任何物品自用或圖利。因員工故意或疏忽而導致公司損失，公司保留根據(jù)實際情況追究經(jīng)濟賠償?shù)臋嗬Ｎ鼰煟簡T工在上崗期間不允許外出吸煙，下崗或休息期間吸煙，應到指定的吸煙區(qū)域。三、紀律規(guī)定拾遺：員工在營業(yè)范圍內(nèi)拾到物品必須立即通知或上交，私藏拾到物品的按盜竊顧客財物處理。禁止私下對客人品頭論足，議論是非。對待客人要有問必答、百問不厭，堅決杜絕態(tài)度生硬、語言冷淡、回答問題含糊不清等現(xiàn)象的發(fā)生。夏季女員工按規(guī)定穿長襪或連褲襪，顏色要同膚色統(tǒng)一，要求無漏洞、無抽絲等現(xiàn)象。按公司要求穿端莊大方的黑色皮鞋，保持整潔光亮。收銀員必須化淡妝。男員工不準留胡須，不準在手臂上刺花，女員工要化淡妝，不可濃妝艷抹，所有員工不可配戴任何首飾(耳環(huán)、戒指、項鏈等)上崗，避免使用味濃的香水。頭發(fā)必須保持整齊、清潔、不可頭發(fā)蓬松或留新潮發(fā)型，染發(fā)只限黑色。第二章員工行為規(guī)范一、儀容、儀表保持工服整潔，所有員工必須按照公司著裝標準穿著工作服，不得穿有洞、掉邊、開縫的工服上崗，紐扣必須在上崗前扣好，衣袖褲腳均不可卷起。勸退員工薪金在辦理離職手續(xù)后7天內(nèi)發(fā)放。正常離職員工薪金在辦理離職手續(xù)后下月10——15日發(fā)放。二、薪金發(fā)放員工薪金于每月1015日發(fā)放，以轉存到銀行卡或現(xiàn)金方式支付。申訴員工要求保密者，公司有責任予以保密處理，調(diào)查人在進行調(diào)查后給予書面答復，若對部門負責人的答復不滿意，可向總經(jīng)理提出書面申請，總經(jīng)理的裁決為最后裁決。若對部門負責人的答復或決定感到不滿，可向上一級負責人提出書面意見。第六節(jié)員工申訴員工對上級領導指派的任務如有異議，遵照先服從、后申訴的原則。員工辦理《健康證》，如工作滿一年以上者，該費用由公司報銷。員工上崗前須辦理《培訓合格證》，對于拒絕辦理或者參加培訓不合格者將按照國家相關法律法規(guī)不予錄用。公司可以組織安排員工辦理上述證件。對于拒絕辦理或經(jīng)健康檢查不合格者將按照國家相關法律法規(guī)不予錄用。第五節(jié)相關證件與費用一、證件管理身份證：員工需要持有有效身份證件，對于沒辦理身份證的，在補辦身份證期間可提供本人戶口證件，但戶口證件要有本人身份證號碼方為有效。員工制服需妥善保管、愛護，任何個人原因造成的制服損壞、丟失需照價賠償。公司制服按照2套/人的標準配發(fā)。員工在本公司工作滿一年以上者可享受有帶薪婚假五天，二年以上者可享受有薪婚假七天，三年以上者可享受有薪婚假十天，超假或不滿一年者經(jīng)部門負責人、執(zhí)行總經(jīng)理簽字同意，按實際天數(shù)扣除相應工資。(二)婚假員工結婚，可以申請婚假。當月休息不能累積到次月，否則次月自動清零，因公司工作需要原因當月不能安排到的除外。在職員工，當月滿7天休息1天。公司有權根據(jù)工作安排具體情況，決定批準或不批準員工請事假。一些小病不用醫(yī)院治療的，可填寫病假單，由主管領導簽字，只限三天之內(nèi)。請病假一天以上須持醫(yī)院開據(jù)的診斷書(急診在病好后上班時補交診斷書)。連續(xù)曠工3天(含3天)，按照無薪處理，給予開除。凡曠工半天以上，均按曠工一天進行處理。(2)未經(jīng)請假或請假未批準而未到崗者。凡遲到、早退超過一個小時的，按照曠工1天處理。凡遲到、早退10——30分鐘(含30分鐘)，每次扣款10元。二、遲到、早退凡遲到、早退5分鐘(含5分鐘)內(nèi)，且超過兩次的，每超過1次扣款2元。員工上下班要進行指紋考勤，作為發(fā)放工資的依據(jù)，考勤記錄由部門負責人按考勤記錄簽