畜牧局衛(wèi)生監(jiān)測工作方案-文庫吧資料
2024-09-23 02:47本頁面
【正文】 況積極開展應急監(jiān)測。 （三）畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測 在完成農(nóng)業(yè)部每年 45次例行監(jiān)測和省農(nóng)委 56次例行監(jiān)測的基礎上，我市 XX 縣區(qū)屠宰場繼續(xù)對外來生豬宰前開展鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、磺胺類藥物殘留等快速監(jiān)測， 第 4 頁 共 7 頁 實驗室加大對規(guī)模養(yǎng) 殖場、農(nóng)貿(mào)市場、超市等重點場所的畜產(chǎn)品中藥物殘留的監(jiān)測，鮮奶加工廠的生鮮乳 “ 三聚氰胺 ” 監(jiān)測，水產(chǎn)品 “ 孔雀石綠 ” 、 “ 硝基呋喃類 ” 、氯霉素污染與殘留監(jiān)測以送檢為主 ，全年計劃安排抽樣 6260 份。 （二）重大動物疫病監(jiān)測 在完成中國動物疫病預防控制中心、國家動物流行病學中心和省農(nóng)委下達的采樣送檢的基礎上，我市重點開展高致病性禽流感、口蹄疫、雞新城疫、豬瘟、高致病性豬藍耳病、布魯氏桿菌病、結(jié)核病、 狂犬病、瘋牛病等主要動物疫病抽樣監(jiān)測，全年計劃安排抽樣 55100 份。監(jiān)測方法以速測為主、送檢為輔，充分利用省級監(jiān)測中心技術(shù)資源，提高監(jiān)測 效率?？h區(qū)主管部門負責轄區(qū)內(nèi)監(jiān)測樣品的抽樣送檢工作。 三、監(jiān)測方式 重大動物疫病和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測實行 “ 管辦分離 ” 。全市重大動物疫 病強制免疫率達到 100%，畜產(chǎn)品 “ 瘦肉精 ” 檢出率為 1%以內(nèi)，水產(chǎn)品藥殘水平合格率達 97%，畜產(chǎn)品主要藥殘平均合格率達 96%以上，飼料中違禁藥品抽檢合格率達 95%以上。以重大動物疫病、畜水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測、 應急監(jiān)測等為主要內(nèi)容
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