構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品深加工實施規(guī)劃方案-文庫吧資料
2024-09-21 19:01本頁面
【正文】 生豬、家禽、肉牛、山羊等肉類加工制品。 （四）畜禽產(chǎn)品加工 重點抓好肉類、蛋制品的加工。推進(jìn)初制茶廠改造，以優(yōu)化改造加工環(huán)境、設(shè)施衛(wèi)生條件為主要內(nèi)容，以標(biāo)準(zhǔn)化示范茶廠建設(shè)為重點，全面實現(xiàn)茶葉清潔化生產(chǎn)，積極發(fā)展有機(jī)茶和新名茶生產(chǎn)與加工，開發(fā)高檔茶飲品飲料。 通過幾年努力，初步形成以黃巖江口食品工業(yè)園區(qū)為核心的桔子等水果罐頭、果肉型飲料、濃縮果汁加工區(qū)；以仙居為主的楊梅干、楊梅濃縮汁、楊梅飲料加工區(qū)；以臨海上盤和溫嶺淋川為主導(dǎo)的西蘭花等速凍、脫水加工和 花芥菜腌制加工區(qū)。開展果蔗深加工技術(shù)研發(fā)，提高加工水平，做到潔凈銷售。積極開發(fā)軟罐頭、果肉型飲料及果凍生產(chǎn)，通過加強(qiáng)與國際先進(jìn)果凍廠合作和企業(yè)技術(shù)改造，逐步形成軟罐 頭、果肉型飲料和果凍生產(chǎn)加工中心。 （二）果蔬加工 第 9 頁 共 16 頁 繼續(xù)推進(jìn)柑桔等大宗果品商品化處理，依托專業(yè)合作社和果品產(chǎn)銷企業(yè)，建設(shè)一批果品商品化處理企業(yè)、貯藏保鮮庫、冷鏈運輸線。北部區(qū)為海、淡水漁業(yè)精深加工與綜合利用 區(qū)，包括三門、臨海、天臺、仙居四縣，重點建設(shè)健跳、浦壩港與六敖鳳凰山水產(chǎn)食品加工園區(qū)，紅腳巖漁港開發(fā)加工園區(qū)與桃渚洞港生產(chǎn)加工園區(qū)。該區(qū)域包括溫嶺、玉環(huán)二縣（市），擁有三港一灣（石塘港、松門港、坎門港、樂清灣），重點建設(shè)松門、石塘上馬、坎門水產(chǎn)品加工園區(qū)。 圍繞把建成全國有影響的重要水產(chǎn)品加工基地的目標(biāo)，按照我市海洋漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)狀，加速形成南部區(qū)、中部區(qū)、北部區(qū)三大發(fā)展區(qū)域，構(gòu)筑水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展基本框架。 （一）水產(chǎn)品加工 第 8 頁 共 16 頁 以大宗魚、蝦、貝類產(chǎn)品和低值水產(chǎn)品的精加工、深加工和綜合利用為重點，采用先進(jìn)加工保鮮技術(shù)和加工方式，提高水產(chǎn)品加工質(zhì)量和產(chǎn)品附加值，實現(xiàn)以品牌化為前提的多元化的加工系列產(chǎn)品。主要農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率（初加工以上）達(dá)到 60%，深加工比重明顯增加，主要農(nóng)產(chǎn)品深加工比例（二次以上加工的產(chǎn)品占其產(chǎn)量的比例）達(dá)到 40%以上。 （三）主要目標(biāo) 實施農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè) “631 工程 ” ，通過努力，爭取到年，在水產(chǎn)品加工、果蔬加工、茶葉加工、畜禽產(chǎn)品加工、糧食和山茶油加工、筍竹產(chǎn)品和木制品加工等六個重點領(lǐng)域，共培育 “ 三 個十 ” ，即 10 家銷售收入超 5 億元的農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)、 10 個省級以上農(nóng)產(chǎn)品加工知名品牌、 10個農(nóng)產(chǎn)品加工示范基地（園區(qū)），“ 一個一 ” 即新增農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值 100 億元，逐步形成以農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)為主導(dǎo)、貿(mào)工農(nóng)一體化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展格局。 第 7 頁 共 16 頁 堅持可持續(xù)發(fā)展原則。 堅持區(qū)域化布局原則。 堅持科技創(chuàng)新原則。建立和完善農(nóng)產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)體系，建立從 “ 從農(nóng)田到餐桌 ” 全程質(zhì)量控制體系。充分發(fā)揮市場對資源配置的主導(dǎo)作用，通過優(yōu)化資源配置，提高行業(yè)的整體效益；通過研究、開發(fā)一批名牌產(chǎn)品，提高市場占有率；通過培育一批農(nóng)產(chǎn)品加工優(yōu)勢企業(yè)和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，提高國內(nèi)國際市場競爭能力。通過農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的帶動，促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化，建成專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化生產(chǎn)基地，提高農(nóng)業(yè)規(guī)模水平。把促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)村繁榮、農(nóng)民富裕作為農(nóng)產(chǎn)品深加工發(fā)展的出發(fā)點和落腳點。 二、發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工的指導(dǎo)思想、基本原 則和主要目標(biāo) （一）指導(dǎo)思想 堅持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，圍繞建設(shè)社會主義新農(nóng)村和發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的要求，以科學(xué)規(guī)劃為先導(dǎo)，以科技創(chuàng)新為支撐，強(qiáng)化政策激勵保障，強(qiáng)化企業(yè)與農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)，提高農(nóng)產(chǎn)品深加工能力，提高加工企業(yè)對農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的帶動力，提高農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)整體效益，實現(xiàn)企業(yè)發(fā)展、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收多贏目標(biāo)，促進(jìn)我市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)實現(xiàn)跨越式發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)不僅市場前景廣闊，而且發(fā)展?jié)摿薮蟆４罅Πl(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工是唯一選擇。從國際市場看，農(nóng)產(chǎn)品出口 “ 門檻 ” 提高，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生態(tài)的要求越來越嚴(yán)格；從國內(nèi)市場看，食品消費結(jié)構(gòu)進(jìn)入加速調(diào)整和升級的重要階段。要實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品多層次、多環(huán)節(jié)的轉(zhuǎn)化增值，提高農(nóng)業(yè)綜合效益，增加農(nóng)民收入，必須大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈。目前我市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)大多數(shù)是初加工，附加值不高，而往
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