餐飲營(yíng)銷策劃書方案-文庫(kù)吧資料
2024-09-16 06:25本頁(yè)面
【正文】 銷方案的存檔。我們需要善于總結(jié)，失敗乃成功之母。 五、餐飲促銷效果評(píng)估 餐飲促銷效果評(píng)估是整個(gè)活動(dòng)的結(jié)束，也是下次活動(dòng)的開始。那么，我們就得考慮如何推 ?通過什么推 ?在這一點(diǎn)上，筆者會(huì)提醒對(duì)方，你要推給誰 ?他們會(huì)關(guān)注什么 ?這也是我們廣告行業(yè)一貫的思維。比如，我們舉辦華麗、喜慶的元旦轉(zhuǎn)摘于華夏酒報(bào) ?中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)促銷活動(dòng)，明明是設(shè)計(jì)好了一些布置的感覺，但仍會(huì)因?yàn)檎嬲膱?zhí)行能力 而使效果變差，現(xiàn)場(chǎng)沒有很好的感覺出來。但是我們還是忽視了消費(fèi)群體喜好的多樣化問題，什么樣的群體有著什么樣的特征和需求，并不是一味的價(jià)格戰(zhàn)就能吸引所有的消費(fèi)群體。 二、餐飲促銷內(nèi)容的規(guī)劃 餐飲促銷內(nèi)容的規(guī)劃也是 一門很深的學(xué)問，現(xiàn)在基礎(chǔ)認(rèn)知中，我們經(jīng)常可以看到抽獎(jiǎng)、打折、抵價(jià)等等。我們可以更豐富些，把眼光放寬一點(diǎn)，比如是關(guān)愛某某災(zāi)區(qū)，創(chuàng)建某某文化基地等等。那么，怎樣策劃餐飲促銷呢 ? 一、餐飲促銷目的 這個(gè)必須明確，即所謂的 “ 師出必有名 ” 。 餐飲業(yè)通常是直接面向消費(fèi)者的終端零售型企業(yè)，從某種程度上說，餐飲業(yè)的生意景氣直接取決于餐館老板的經(jīng)營(yíng)策略和促銷手段。 餐飲的營(yíng)銷并不是大家看上去那么簡(jiǎn)單的，不是覺得今天生意不好，就感覺要做營(yíng)銷了，拍個(gè)腦門出個(gè)方案就開始了，那不是營(yíng)銷，那是你腦袋一熱的活動(dòng)，營(yíng)銷是門技巧，真的不是你想做就能做的，很可能做了以后，就把你毀了 !現(xiàn)在，就來看看以下兩篇關(guān)于餐飲營(yíng)銷的方案 ! 【營(yíng)銷】 如何策劃餐飲促銷 餐廳是為消費(fèi)者提供食品、飲料和無副作用的場(chǎng)所，一個(gè)餐飲連鎖店經(jīng)營(yíng)的成敗，經(jīng)濟(jì)效益的好差，在很大程度上取決于經(jīng)營(yíng)的促銷藝術(shù)。因此經(jīng)營(yíng)者在抓好內(nèi)部管理的同時(shí)，應(yīng)花大力氣抓好餐廳的促銷工作。我們常說的 “ 有同
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