5食品添加劑專項(xiàng)整治方案-文庫吧資料
2024-09-12 03:43本頁面
【正文】 大日常監(jiān)管的力度，加強(qiáng)日常巡回檢查和監(jiān)督抽檢，發(fā)現(xiàn)仍在違法添加和濫用飼料添加劑的單位和個(gè)人，依法從重處理； （ 3）加強(qiáng)飼料生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)誠信和自律機(jī)制建設(shè)，組織有關(guān)行業(yè)協(xié)會 對飼料生產(chǎn)經(jīng)營單位開展誠信教育活動，指導(dǎo)建立和完善自身管理制度； （ 4）加強(qiáng)從業(yè)人員的道德教育及專業(yè)知識教育、建立監(jiān)管措施長效機(jī)制。 區(qū)專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室職責(zé)： （ 1）組織聯(lián)合督導(dǎo)組，對各部門專項(xiàng)整治工作開展情況進(jìn)行督查； （ 2）組織協(xié)調(diào)、研究、解決在專項(xiàng)整治中發(fā)現(xiàn)的有關(guān)問題； （ 3）收集、匯總各部門清理的未列入食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)仍在違法使用的 食品添加物品種的情況，上報(bào)市專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，并通報(bào)各相關(guān)部門； （ 4）通過新聞媒體曝光一批違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位； （ 5）通過專項(xiàng)整治工作簡報(bào)向領(lǐng)導(dǎo)小組各成員部門通報(bào)專項(xiàng)整治中查處的典型案例和工作開展情況； （ 6）匯總第二階段工作情況，上報(bào)市專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組。 餐飲環(huán)節(jié)：由區(qū)衛(wèi)生局、區(qū)衛(wèi)監(jiān)所負(fù)責(zé)實(shí)施 （ 1）根據(jù)第一階段掌握的情況，組織對發(fā)現(xiàn)的重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)單位開展突擊檢查行動，依法嚴(yán)厲查處在食品中違法添加非食用物質(zhì)的單位和相關(guān)責(zé)任人員； 第 7 頁 共 13 頁 （ 2）規(guī)范食品添加劑在餐飲環(huán)節(jié)中的使用。采取有效措施切斷非法食品添加劑的供應(yīng)鏈，嚴(yán)防流入食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)； （ 3）建立規(guī)范食品添加劑的銷售臺帳。 生產(chǎn)環(huán)節(jié) ：由 *質(zhì)監(jiān)分局負(fù)責(zé)實(shí)施 （ 1）根據(jù)第一階段掌握的情況，對發(fā)現(xiàn)的重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn) 第 6 頁 共 13 頁 區(qū)域和重點(diǎn)單位開展突擊檢查行動，依法嚴(yán)厲查處在食品中違法添加非食用物質(zhì)的單位和相關(guān)責(zé)任人員； （ 2）根據(jù)發(fā)現(xiàn)的問題，追溯非法食品添加物源頭，依法嚴(yán)厲查處其生產(chǎn)和使用的單位和個(gè)人，采取有效措施切斷非法食品添加物的供應(yīng)鏈，嚴(yán)防流入食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)； （ 3）規(guī)范食品添加劑的生產(chǎn)和使用，清理未列入食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)仍在違法使用的食品添加物品種。 具體措施 源頭環(huán)節(jié)：由區(qū)農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)實(shí)施 （ 1）根據(jù)第一階段掌握的情況，組織對飼料源頭環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)的重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)單位開展突擊檢查行動，依法嚴(yán)厲查處在飼料源頭環(huán)節(jié)中違法添加非飼料添加劑和濫用飼料添加劑的企業(yè)和相關(guān)責(zé)任人員； （ 2）規(guī)范飼料源頭環(huán)節(jié)中添加劑的使用。 （二）清理整頓階段（ 2024 年 1 月 11 日 — 3 月 10 日） 主要任務(wù) （ 1）采取有效措施，加大監(jiān)督檢查力度，使違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑現(xiàn)象得到明顯糾 正。采取 明查暗訪等方式調(diào)查摸清餐飲經(jīng)營單位中使用非法食品添加物和濫用食品添加劑的品種及易被添加的食品類別； （ 3）按照監(jiān)管職責(zé)、監(jiān)管對象和范圍，制定食品抽檢計(jì)劃，確定抽檢的重點(diǎn)品種、重點(diǎn)食品類別，有針對性地開展抽檢工作。有針對性地開展抽檢工作。 流通環(huán)節(jié)：由 *工商分局、
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