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5食品市場(chǎng)巡查制度-文庫吧資料

2024-09-12 03:30本頁面
  

【正文】 理,并加快與工商所信息化網(wǎng)絡(luò)體系的對(duì)接進(jìn)程,為實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上監(jiān)管創(chuàng)造有利條件。 (十一)工商所應(yīng)當(dāng)指導(dǎo)本轄區(qū)食品商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)和集貿(mào)市場(chǎng)設(shè)立食品安全聯(lián)絡(luò)員,及時(shí)報(bào)送不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品信息,及時(shí)收集流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管數(shù)據(jù)信息。 三、創(chuàng)新巡查監(jiān)管方式方法,提升食品市場(chǎng)監(jiān)管水平 (九)縣級(jí)及其以上地方工商行政管理機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)以工商所為單位,對(duì)本轄區(qū)的食品經(jīng)營(yíng)者,劃分責(zé)任區(qū)和明確巡查人員,落實(shí)監(jiān)管責(zé)任和任務(wù),實(shí)行 “ 兩圖一書 ” 的管理方式,即工商所轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)布局圖、監(jiān)管人員責(zé)任區(qū)分布圖、工商所與食品經(jīng)營(yíng) 第 3 頁 共 5 頁 者簽訂的《食品安全責(zé)任書》,并認(rèn)真開展日常監(jiān)管工作。 (七)查市場(chǎng)開辦者責(zé)任,看食品集中交易市場(chǎng)的開辦者、食品經(jīng)營(yíng)柜臺(tái)的出租者、食品展銷會(huì)的舉辦者是否履行食品安全管理法定義務(wù),是否落實(shí)食品安全管理責(zé)任。 (五)查包裝標(biāo)識(shí),看預(yù)包裝食品 標(biāo)簽標(biāo)明的事項(xiàng)是否符合法律、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,散裝食品在貯存位置、容器、外包裝上是否標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容,進(jìn)口食品是否有中文標(biāo)簽、中文說明書。 二、突出食品市場(chǎng)巡查重點(diǎn),提高日常監(jiān)管規(guī)范化程度 (三)查主
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