4菌業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)現(xiàn)狀調(diào)研報(bào)告-文庫(kù)吧資料
2024-09-11 16:36本頁(yè)面
【正文】 觀念：一是多種類生產(chǎn)，是完成新洲食用菌產(chǎn)業(yè)不變發(fā)展的 最佳選擇；二是園區(qū)化、工場(chǎng)化、規(guī)劃化生產(chǎn)，是世界食用菌產(chǎn)業(yè)的潮水和方向；三是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和鮮菇銷售，是今后一個(gè)期間食用菌發(fā)展的主流。天添公司走出協(xié)作共贏的第一步，有用盤活存量資產(chǎn)；申綠公司積極 跟進(jìn)，發(fā)展呈現(xiàn)了起色；長(zhǎng)華公司在協(xié)作啟動(dòng)醬油生產(chǎn)線的還，再注巨資興修大型智能化生產(chǎn)基 第 6 頁(yè) 共 8 頁(yè) 地，為后續(xù)發(fā)展積存了力量。各公司、協(xié)作社逐漸成為生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的主體，所占的市場(chǎng)份額和比重逐年增進(jìn)。主導(dǎo)種類雙孢蘑菇穩(wěn)步蘇醒，杏鮑菇、噴鼻菇、金針菇、白靈菇、巴西菇、稻草平菇等多種類生產(chǎn)發(fā)展迅猛，并呈穩(wěn)步增進(jìn)的態(tài)勢(shì)?，F(xiàn)現(xiàn)在，全鎮(zhèn)成立專業(yè)協(xié)作社 6 個(gè)，依照市場(chǎng)運(yùn)作準(zhǔn)則分工明確，專業(yè)協(xié)作，好處共享，各得其所，基本成為自我治理、自我服務(wù)、自我發(fā)展的 ? 好處一起體 ? 。曹興寨村蘑菇銷售大戶呂林，年組建張呂李食用菌協(xié)作社，在蘑菇市場(chǎng)最堅(jiān)苦的時(shí)分，先后到福建、山東、天津等地跑市場(chǎng)，保證了 200 多戶社員的鮮菇銷售。因而，鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)縣政府探究從服務(wù)方法上轉(zhuǎn)型，依照 ? 指導(dǎo)不干涉，指導(dǎo)不替代 ? 的準(zhǔn)則，精密培養(yǎng)專業(yè)協(xié)作社。 （四）推進(jìn)分工專業(yè)化，帶動(dòng)服務(wù)社會(huì)化。 2024 年，長(zhǎng)華、申綠兩家企業(yè)接踵上馬智能 化生產(chǎn)項(xiàng)目，年產(chǎn)鮮菇才能提高到 2 萬(wàn)噸以上。因而，鎮(zhèn)著力推進(jìn)食用菌工場(chǎng)化生產(chǎn)小區(qū)建設(shè)，推進(jìn)傳統(tǒng)生產(chǎn)向智能化、現(xiàn)代化生產(chǎn)轉(zhuǎn)型。 （三）推進(jìn)栽培科技化，帶動(dòng)栽種智能化。近幾年全鎮(zhèn)新增新瑞都、新集發(fā)、 申綠等 3 家食用菌企業(yè)，構(gòu)成了多元化發(fā)展新場(chǎng)面。天添、長(zhǎng)華、新瑞都、宏源、曹陽(yáng)等企業(yè)以這種方式，承接轉(zhuǎn)移栽種面積 20 萬(wàn)平方米，有 210 名菇農(nóng)到企業(yè)當(dāng)了工人。依照自愿互利的準(zhǔn)則，縣政府賜與恰當(dāng)補(bǔ)助，采取收買讓渡、租賃方式將菇棚向企業(yè)轉(zhuǎn)移。企業(yè)化生產(chǎn)是食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路。 （二）推進(jìn)生產(chǎn)企業(yè)化，帶動(dòng)菇農(nóng)工人化。推行草菇－雙孢菇、巴西菇 — 雙孢菇、春栽噴鼻菇－姬菇等生產(chǎn)形式，完成接茬栽種、換茬栽種、循環(huán)栽種、
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