【正文】 品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)?？梢哉f，無公害蔬菜將成為我國蔬菜消費的主流產(chǎn)品。我國目前蔬菜供給相對過剩，給消費者提供了可挑選的空間，這就為無公害蔬菜的發(fā)展創(chuàng)造了前提條件。種種跡象已經(jīng)說明，開發(fā)無公害蔬菜已經(jīng)成為國內(nèi)外市場發(fā)展的必然趨勢。無公害蔬菜產(chǎn)品符合人類追求健康長壽和與大自然和諧共存的世界 潮流。 隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展和居民生活水平的提高，食品消費已由溫飽型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，蔬菜作為生活的必需品，人們對其要求更高，并由一般化轉(zhuǎn)向優(yōu)質(zhì)化、營養(yǎng)化、無害化。 3 產(chǎn)品市場分析和產(chǎn)品方案設(shè)計 無公害蔬菜定義 12 無公害蔬菜基本內(nèi)涵可表述為：以國家頒布的《食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》為衡量尺度，農(nóng)藥、重金屬、硝酸鹽、有害生物（包括有害微生物、寄生蟲卵等）等多種對人體有毒物質(zhì)的殘留量均在限定 范圍或閾值以內(nèi)的蔬菜產(chǎn)品，統(tǒng)稱為無公害蔬菜。 無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)由 ???? 農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)，該局擁有雄厚的農(nóng)業(yè)技術(shù)力量和設(shè)備，項目參與人員有高師 5 人、中師 5 人、助理農(nóng)藝師 2 人，人員年富力強，結(jié)構(gòu)合理。公司始終堅持“誠信對待客戶，面向國內(nèi)外市場，致力科技創(chuàng)新，發(fā)展優(yōu)高農(nóng)業(yè)”這一宗旨，目前公司已經(jīng)形成了自己獨特的營銷網(wǎng)絡(luò)，年生產(chǎn)及銷售蔬菜 萬噸，營銷額近 500 萬元。 項目實施保證條件 ???? *******蔬菜發(fā)展有限公司是我市最早集蔬菜基地建設(shè)、生產(chǎn)和銷售于一體農(nóng)業(yè)企業(yè)之一，經(jīng)過二十多年的發(fā)展，現(xiàn)公司擁有固定的蔬菜基地 1000多畝，擁有 100 多人經(jīng)驗豐富、技術(shù)過硬的生產(chǎn)和管理人員，公司一貫致力于發(fā)展優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)、安全的無公害蔬菜生產(chǎn)。 人力技術(shù)資源。 防洪、排澇設(shè)施條件 項目區(qū)現(xiàn)建有排洪閘門 2 座，灌溉渠道 1000 米，可保證項目區(qū)內(nèi)排灌需要。 11 交通運輸條件 基地僻鄰 公路，交通以項目區(qū)周邊的 公路、福廈公路和 高速公路為依托，形成四通八達(dá)的對外交通道路網(wǎng)絡(luò)，便捷的交通條件為項目建設(shè)和建成后的生產(chǎn)運輸提供方便。 水質(zhì)條件 基地灌溉水為東圳水庫渠水，其各項污染物的監(jiān)測結(jié)果見表 水質(zhì)各項污染物的監(jiān)測結(jié)果與含量限值（ mg/L） 序號 PH 值 總汞 總鎘 總砷 總鉛 六價鉻 石油類 氰化物 化學(xué)需氧量 糞大腸菌群， 個 /L 結(jié)果 2400 限值 ~ 40 40000 由表可知，水質(zhì)各污染物的監(jiān)測結(jié)果均未超過其相應(yīng)的含量限值，說明水質(zhì)污染物的單項指數(shù)均 1，未超標(biāo)。根據(jù)典型性和優(yōu)先性原則，采用隨機法布點，取 3 個土壤采樣點進(jìn)行土壤重金屬含量化驗，基本上能代表產(chǎn)地土壤狀況，化驗結(jié)果如下： 土壤環(huán)境質(zhì)量指標(biāo)和化驗結(jié)果（省分析測試中心） 序號 項目 含量限值（≤） 化驗結(jié)果， mg/kg 1 2 3 1 PH ~ 2 鎘（ Cd）， mg/kg 3 汞（ Hg）， mg/kg 4 砷（ As）， mg/kg 30 25 20 5 鉛（ Pb）， mg/kg 50d 250 50d 300 50d 350 41 36 34 6 鉻（ Cr）， mg/kg 150 200 250 64 52 72 b:菠菜、韭菜、胡蘿卜、白菜、菜豆、青椒的產(chǎn)地應(yīng)滿足此要求； d：蘿卜、水芹的產(chǎn)地應(yīng)滿足此要求。全年風(fēng)速的季節(jié)變化為：春季 米 /秒，夏季 米 /秒，秋季 米 /秒，冬季 米 /秒。風(fēng)速，境內(nèi)年平均最大風(fēng)速 米 /秒，風(fēng)速極大值達(dá) 28 米 /秒。秋季，以北風(fēng)，東北偏北風(fēng)和東北風(fēng)出現(xiàn)較多。風(fēng)向隨季節(jié)交替而轉(zhuǎn)換，春季，以東風(fēng)居多，次為西南風(fēng)。 3— 6 月，每日平均只有 4— 5 小時 ，月日照率： 8 月為 55— 65%， 3— 6 月為 31— 36%。日照時數(shù)和日照百分率的分布與太陽輻射量分布基本相似，其中以 8 月最多，夏至每日可照時數(shù) 13 小時 44 分 左右，平均日照 8— 9 小時。 e、降水：全區(qū)年降水量為 1200 毫米，降雨的季節(jié)集中在 3 個時段： 2~4 月春雨季， 5~6 月梅雨季和 7~9 月臺風(fēng)雷陣雨季， 10 月至翌年的 1 月是少雨季。地面極端溫度最高值 5967℃，極端最低值 6℃。 C、積溫：區(qū)境≥ 0℃積 溫為 7373℃，≥ 10℃活動積溫為 6553℃。日最高氣溫≥ 35℃的極熱日和最低氣溫≤ 3 的低溫日，較少出現(xiàn)。最冷月 1 月份，月平均氣溫 ℃，極端最低氣溫為 ℃。 a、氣溫：境內(nèi)年平均氣溫 19 ℃。 地形、地貌條件 項目所在地屬低丘臺地，地勢平坦，基地農(nóng)田基本做到“田成方、林成網(wǎng)、路相通、渠相連、旱能灌、澇能排”的標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田要求。 09?，距城關(guān)僅 20 公里。 17?、東經(jīng) 119176。 項目組成員表 姓名 職稱 從事專業(yè) 在項目中分工 所在單位 高級農(nóng)藝師 土壤肥料 技術(shù)指導(dǎo) ???? 土肥站 高級農(nóng)藝師 農(nóng)技推廣 蔬菜栽培 ???? 農(nóng)技站 高級農(nóng)藝師 化驗 質(zhì)量檢驗 ???? 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢 測中心 推廣研究員 土壤肥料 土壤改良 ???? 土肥站 農(nóng)藝師 農(nóng)技推廣 蔬菜栽培 ???? 農(nóng)技站 助理農(nóng)藝師 病蟲防治 病蟲害防治 ???? 植保植檢站 農(nóng)藝師 病蟲防治 病蟲害防治 ???? 植保植檢站 農(nóng)藝師 農(nóng)技推廣 蔬菜栽培 ???? 農(nóng)技站 高級農(nóng)藝師 綠色食品 質(zhì)量監(jiān)督 ???? 綠辦 農(nóng)藝師 蔬菜栽培 基地建設(shè) ???? 農(nóng)墾站 助理農(nóng)藝師 土壤肥料 土壤改良 ???? 土肥站 農(nóng)藝師 化驗 質(zhì)量檢驗 ???? 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢 測中心 2 項目區(qū)概況及項目實施保證條件 項目區(qū)概況 地點 本示范基地位于 ???? 55 鎮(zhèn)內(nèi)，地處北緯 25 176。 項目技術(shù)依托單位基本情況 項目技術(shù)依托單位 ??? ? 農(nóng)業(yè)局擁有雄厚的農(nóng)業(yè)技術(shù)力量和設(shè)備，項目參與人員由農(nóng)技、土肥、植保、綠辦等部門的人員組合，其中高師 5 人，中師 5人，助理農(nóng)藝師 2 人，人員年富力強，結(jié)構(gòu)合理。公司始終堅持“誠信對待客戶，面向國內(nèi)外市場，致力科技創(chuàng)新，發(fā)展優(yōu)高農(nóng)業(yè)” 8 這一宗旨，目前公司已經(jīng)形成了自己獨特的營銷網(wǎng)絡(luò)，年生產(chǎn)及銷售蔬菜近萬噸，營銷額近千萬元。 承辦單位概況 ???? *******蔬菜發(fā)展有限公司成立于 2020 年（由原縣華港蔬菜基地變更，成立于 1983 年），是我市最早集蔬菜基地建設(shè)、生產(chǎn)和銷售于一體農(nóng)業(yè)企業(yè)之一，經(jīng)過二十多年的發(fā)展，現(xiàn)公司擁有固定的蔬菜基地 1000 多畝，擁有 100多人經(jīng)驗豐富、技術(shù)過硬的生產(chǎn)和管理人員，公司一貫致力于發(fā)展優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)、安全的無公害蔬菜生產(chǎn)。這將成為制約我國農(nóng)業(yè)進(jìn)入世界市場的重要障礙。真正的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化讓是要把工業(yè)上的全面質(zhì)量管理思想引用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程，進(jìn)行全過程的質(zhì)量管理和標(biāo)準(zhǔn)化管理。 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化還是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的前提和基礎(chǔ)。品牌化建設(shè)是變質(zhì)量優(yōu)勢為競爭優(yōu)勢的有效途徑，而一個品牌要得到消費者的忠誠，就必須先對消費者忠誠，這就需要保持無公害蔬菜的安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)質(zhì)量，對消費者負(fù)責(zé)。沒有標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品和不符合標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品，都是無法真正進(jìn)入市場流通的。 WTO 框架下，我國農(nóng)產(chǎn)品面臨國內(nèi)國外兩個市場競爭，產(chǎn)品如果沒有過硬的質(zhì)量，叫得響的 品牌，就很難在市場上爭得一席之地。因此強化標(biāo)準(zhǔn)的實施，提高產(chǎn)品的質(zhì)量，是直接關(guān)系到農(nóng)產(chǎn)品能否進(jìn)入或占領(lǐng)國內(nèi)外市場的關(guān)鍵。長期以來，我國農(nóng)產(chǎn)品主要以勞動密集型、低生產(chǎn)成本和低價格優(yōu)勢參 與市場競爭，在生產(chǎn)中追求產(chǎn)量，不僅農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化程度不高，而且沒有標(biāo)準(zhǔn)作為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的技術(shù)依據(jù)，所以才造成了低質(zhì)量、高農(nóng)藥殘留等較為突出的問題。 標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的必要性。此外，消費者消費水平和保健意識的提高也使優(yōu)質(zhì)無公害蔬菜的生產(chǎn)具有了良好的社會環(huán)境氛圍，而農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步和大量新型高效低殘留農(nóng)藥、生物肥料、生物農(nóng)藥以及抗病蟲害蔬菜品種的不斷出現(xiàn)，則為無公害蔬菜的發(fā)展提供了強大的技術(shù)支持力。我國的無公害蔬菜市場，目前還處在開發(fā)期，蘊含著無限生機與活力，發(fā)展無公害蔬菜是擴大市場份額和實現(xiàn)出口創(chuàng)匯的必然選擇，是我國實現(xiàn)內(nèi)外貿(mào)一體化的重要 方式。 從食品業(yè)發(fā)展趨勢看，無污染、無公害食品將成為國際食品貿(mào)易主流，隨著世界經(jīng)濟一體化及貿(mào)易自由化的發(fā)展，各國在降低關(guān)稅的同時，與技術(shù)貿(mào)易相關(guān)的非貿(mào)易壁壘日趨森嚴(yán)，而發(fā)展無公害蔬菜正是沖破技術(shù)壁壘的一項重要手段?？梢哉f，蔬菜安全問題已 經(jīng)成為人們普遍關(guān)注的熱點。 隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，目前我國蔬菜產(chǎn)需已基本平衡，大宗蔬菜出現(xiàn)了季節(jié)性、區(qū)域性的過剩，價格下跌，效益下降，蔬菜供求關(guān)系已經(jīng)由賣方市場向買方市場轉(zhuǎn)變。為了貫徹落實 6 黨的十六大精神，適新形勢下農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整和加入 WTO 的需要，全面提高我同農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全消滅和市場競爭力，根據(jù)中共中 央、國務(wù)院關(guān)于加快實施“無公害食品行動計劃”的要求和全國“菜籃子”工作會議精神，農(nóng)業(yè)部決定在全國范圍內(nèi)推進(jìn)“無公害食品行動計劃”。 發(fā)展無公害蔬菜是時代的要求。長期以來，我國蔬菜主要以勞動密集型、低生產(chǎn)成本和低價格優(yōu)勢參與市場競爭，在生產(chǎn)中追求產(chǎn)量，不僅蔬菜生產(chǎn)規(guī)范化程度 不高，而且沒有標(biāo)準(zhǔn)作為蔬菜生產(chǎn)的技術(shù)依據(jù)。但是，事實上我國蔬菜對外發(fā)展規(guī)模遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，對境外市場的開發(fā)十分低下。 c、外向型蔬菜生產(chǎn)發(fā)展不足，出口競爭力低?？梢哉f，蔬菜安全問題已經(jīng)成 為人們普遍關(guān)注的焦點與核心問題。 b、蔬菜質(zhì)量相對較低，難以適應(yīng)市場需求。 a、在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整過程中，蔬菜面積不斷增加，產(chǎn)量持續(xù)增長。 項目提出的背景 蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題。項目的實施不但可帶來顯著的經(jīng)濟、社會效益，而且能帶來較好的生態(tài)效益，無公害蔬菜的生產(chǎn)并不一概地排斥農(nóng)藥、化肥及其它工業(yè)化學(xué)品的應(yīng)用，但在使用品種、劑量、時期、方法等各方面加以規(guī)范與控制，把對生態(tài)環(huán)境的破壞降低到最小程度，一方面保護(hù)了良好的生態(tài)環(huán) 5 境，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，同時也保護(hù)人類免遭危害，可獲得顯著的生態(tài)效益。開發(fā)無公害蔬菜的顯著社會效益在于保證了消費者的身體健康，項目的實施可增強菜農(nóng)的質(zhì)量意識、標(biāo)準(zhǔn)意識，蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量顯著提高，人們的生活質(zhì)量相應(yīng)提高。 項目主要經(jīng)濟評價指標(biāo) a、財務(wù)內(nèi)部收益率 為 %； b、財務(wù)凈 現(xiàn)值（ Ic=10%）為 677 萬元； c、投資回收期為 年（含建設(shè)期）； d、投資利潤率 %； e、銷售額利潤率 %； f、以生產(chǎn)能力利用率表示的盈虧平衡點為 72%。資金籌措：企業(yè)自籌資金 462 萬元，其中：用于固定資產(chǎn)投資 322 萬元，用于流動資金 140 萬元。 項目建 設(shè)目標(biāo)：建設(shè)無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地 3000 畝，年產(chǎn)無公害蔬菜產(chǎn)品 萬噸，產(chǎn)值 1072 萬元，輻射帶動周邊無公害蔬菜生產(chǎn) 5 萬畝。 項目技術(shù)依托單位及法人代表： ???? 農(nóng)業(yè)局 林文奎。 1 無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地建設(shè)項目 可行性研究 2 目 錄 1 概論 項目提要?????????????????????? 1 可行性研究報告編制依據(jù) 項目提出的背景 承辦單位概況 項目技術(shù)依托單位基本情況 2 項目區(qū)概況及項目實施保證條件 ???????????? 5 項目區(qū)概況 項目實施保證條件 3 市場分析和產(chǎn)品方案設(shè)計 ??????????????? 8 無公害蔬菜定義 產(chǎn)品市場預(yù)測及前景分析 產(chǎn)品方案設(shè)計 營銷計劃 4 生產(chǎn)技術(shù)方案與技術(shù)流程 ??????????????? 10 技術(shù)方案 技術(shù)流程 5 原材料供應(yīng) ????????????????????? 11 6 企業(yè)組織、勞動定員與培訓(xùn) ??????????????? 13 企業(yè)組織 勞動定員 人員培訓(xùn) 7 項目實施進(jìn)度安排 ??????????????????? 14 項目前期工作 項目建設(shè)計劃進(jìn)度 8 投資估算與資金籌措 ?????????????????? 15 投資估算 資 金籌措 9 經(jīng)濟評價 ??????????????????????? 18 評價依據(jù)及基礎(chǔ)數(shù)據(jù) 3 財務(wù)評價 不確定性分析 10 可行性研究的結(jié)論與建議 ??????????????? 21 項目可行性研究結(jié)論 項目建議 附表 基本報表 1 主要經(jīng)濟數(shù)據(jù)與經(jīng)濟指標(biāo)表 基本報表 2 項目投資估算表 基本報表 3 現(xiàn)金流量表 基本報表 4 損益表 基本報表 5 資金來源與運用表 基本報表 6 資產(chǎn)負(fù)債表 輔助報表 1 固定資產(chǎn)投資估算表 輔助報表 2 流動資金估算表 輔助報表 3 投資計劃與資金籌措表 輔助報表 4 總成本費用估算表 輔助報表 5 銷售收入、稅金及附加估算表 輔助報表 6 固定資產(chǎn)投資還本付息表 4