【正文】 直有關(guān)部門(mén)及各村 (社區(qū) )要充分認(rèn)識(shí)開(kāi)展食品安全宣傳的重要意義，提供必要的人員、經(jīng)費(fèi)保障，確保活動(dòng)順利開(kāi)展，形成規(guī)模、聲勢(shì)。要認(rèn)真學(xué)習(xí)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局局 “ 食品安全進(jìn)校園 ” 活動(dòng)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，聯(lián)合鄉(xiāng)教育辦公室、鄉(xiāng)團(tuán)委等有關(guān)部門(mén)，組織開(kāi)展針對(duì)青少年群體特點(diǎn)的食品安全科普宣教活動(dòng)，通過(guò)激發(fā)廣大青少年學(xué)生的參與熱情，帶動(dòng)家庭成員和全社會(huì)樹(shù)立共同責(zé)任意識(shí)與科學(xué)觀念 。督促食品企業(yè)及從業(yè)者，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，開(kāi)展食品安全法律法規(guī)、業(yè)務(wù)技能、警示教育等多種形式的宣傳培訓(xùn)，推進(jìn)食品行業(yè) “ 道德講堂 ” 建設(shè)工作。適時(shí)組織開(kāi)展全鄉(xiāng)食品安全專(zhuān) 題培訓(xùn)活動(dòng)，進(jìn)一步提升全鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管能力和業(yè)務(wù)水平。利用網(wǎng)絡(luò)、農(nóng)村大喇叭、條幅標(biāo)語(yǔ)等媒介，對(duì)縣政府及各有關(guān)部門(mén)食品安全宣傳周相關(guān)活動(dòng)開(kāi)展情況、食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度等進(jìn)行集中報(bào)道，營(yíng)造家喻戶(hù)曉、人人皆知的良好氛圍。穩(wěn)坪工商分局、食品安全監(jiān)督管理站等有關(guān)部門(mén)通過(guò)橫幅、展板、發(fā)放宣傳材料和現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)等形式，接受群眾咨詢(xún)、申訴舉報(bào)，宣傳食品安全知識(shí)。 一、活動(dòng)主題 二、活動(dòng)時(shí)間 三、活動(dòng)內(nèi)容 (一 )宣傳周啟動(dòng)儀式暨食品安全大型宣傳咨詢(xún)活動(dòng)。認(rèn)真開(kāi)展全面排查。對(duì)性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的案件，要加大處罰力度 。學(xué)校要嚴(yán)格按照《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》的規(guī)定，將學(xué)校食堂作為食品安全事故防控的重點(diǎn)，采取措施，排查隱患，用心指導(dǎo)學(xué)校不斷完善學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，提高防控水平及應(yīng)對(duì)潛力。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要加強(qiáng)對(duì)食堂食品安全培訓(xùn)，認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》，督促學(xué)校切實(shí)落實(shí)餐飲服務(wù)第一職責(zé)人職責(zé)，建立健全各項(xiàng)管理制度，確保各項(xiàng)工作不留盲點(diǎn)、不留死角。在全建立市級(jí)示范學(xué)校食堂的基礎(chǔ)上，爭(zhēng)創(chuàng)省級(jí)示范學(xué)校食堂，充分發(fā)揮示范食堂的引領(lǐng)和輻射作用，不斷提高我校的食品安全管理水平和硬件設(shè)施，使我校食堂從采購(gòu)、加工、個(gè)人衛(wèi)生提高到 一個(gè)新臺(tái)階。 (二建立長(zhǎng)效機(jī)制，鞏固檢查效果。學(xué)校食堂管理人員要高度重視學(xué)校衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)檢查 活動(dòng)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強(qiáng)化監(jiān)管有機(jī)結(jié)合，把學(xué)校食堂食品安全擺在更加突出的位置。 (四對(duì)存在的問(wèn)題的整改要求：包括整改時(shí)限、整改狀況記錄等。 (二不定期檢查：學(xué)校食堂安全領(lǐng)導(dǎo)檢查小組不定時(shí)對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行抽查，每月至少一次。 一、檢查資料 按照《德陽(yáng)市餐飲服務(wù)單位 食品安全綜合管理自查表》 (見(jiàn)附件的要求進(jìn)行檢查。學(xué)校要確保每月至少對(duì)學(xué)校檢查一次以上。認(rèn)真開(kāi)展全面排查。對(duì)性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的案件，要加大處罰力度 。學(xué)校要嚴(yán)格按照《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》的規(guī)定，將學(xué)校食堂作為食品安全事故防控的重點(diǎn) ，采取措施，排查隱患，用心指導(dǎo)學(xué)校不斷完善學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，提高防控水平及應(yīng)對(duì)潛力。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要加強(qiáng)對(duì)食堂食品安全培訓(xùn)，認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》，督促學(xué)校切實(shí)落實(shí)餐飲服務(wù)第一職責(zé)人職責(zé)，建立健全各項(xiàng)管理制度，確保各項(xiàng)工作不留盲點(diǎn)、不留死角。在全縣建立食品安全示范學(xué)校食堂，充分發(fā)揮示范食堂的引領(lǐng)和輻射作用，不斷提高我校的食品安全管理水平和硬件設(shè)施，使我校食堂從采購(gòu)、加工、個(gè)人衛(wèi)生提高到一個(gè)新臺(tái)階。 (二建立長(zhǎng)效機(jī)制，鞏固檢查效果。學(xué)校食堂管理人員要高度重視學(xué)校衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)檢查活動(dòng)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強(qiáng)化監(jiān)管有機(jī)結(jié)合，把學(xué)校食堂食品安全擺在更加突出的位置。 三、檢查安排 學(xué)校食堂安全領(lǐng)導(dǎo)檢查小組不定時(shí)對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行抽查，每月至少一次。對(duì)自備水源、供水設(shè)施及管道的防護(hù)和管理，落實(shí)清洗消毒措施。 一、檢查范圍 學(xué)校食堂設(shè)備設(shè)施、衛(wèi)生、食品及飲用水 二、檢查資料 學(xué)校食堂衛(wèi)生安全：圍繞學(xué)生群眾用餐食品安全，按照《學(xué)生群眾用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》和《金沙縣特殊教育學(xué)校食堂管理制度》及縣教育局相關(guān)要求，主要檢查學(xué)校食品安全管理制度落實(shí)狀況、食物中毒預(yù)防控制措施、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施、原料采購(gòu)、食品儲(chǔ)存、加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、留樣管理等是否貼合規(guī)范要求。 是否按規(guī)定留樣，留樣設(shè)備是否正常運(yùn)作。 各設(shè)施存放是否整齊，外觀是否整潔。 餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按規(guī)定和要求進(jìn)入專(zhuān)柜存放。 庫(kù)房是否通風(fēng)、 整潔、整齊、明亮。 從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生：從業(yè)人員是否做到 “ 四勤 ” ，是否穿戴工作衣帽，有無(wú)戴首飾上崗，有無(wú)在工作區(qū)或操作間吸煙，有無(wú)在操作間高聲喧嘩，有無(wú)不良衛(wèi)生習(xí)慣。墻面、門(mén)窗整潔無(wú)污漬、灰塵。 環(huán)境衛(wèi)生：地面是否有殘留的食物殘?jiān)壤?，地面坑洼處是否積有污水，水池內(nèi)外、排污地溝等處有無(wú)堵塞，是否有飯菜殘?jiān)? 為了加強(qiáng)本公司食品安全管理，切實(shí)履行食品安全管理制度，保障廣大群眾身體健康和生命安全，也制定本計(jì)劃。禁止非 工作人員進(jìn)出食堂的加工操作間及食品原料存放間。 六、加強(qiáng)校內(nèi)食品安全管理工作。 五、用心開(kāi)展學(xué)校食品安全宣傳教育工作。 四、建立各項(xiàng)食品安全工作規(guī)章制度。 三、學(xué)校要成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，并設(shè)立工作辦公室。 二、健全食品藥品安全信息報(bào)告制度。 一、建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品安全事故的應(yīng)急處理機(jī)制，制訂食品藥品安全工作預(yù)案。 關(guān)于食品安全工作實(shí)施方案篇 5 學(xué)校食品安全直接關(guān)系到全體師生的身體健康，也是我校重點(diǎn)抓辦的工作。 (種植業(yè)科牽頭，農(nóng)技站、植保站負(fù)責(zé) ) (三 )農(nóng)安常識(shí)進(jìn)社區(qū)活動(dòng) 7 月 18 日上午 9： 0012： 00，在 市 區(qū) 小區(qū)開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全常識(shí)進(jìn)社區(qū)公益宣傳活動(dòng)，組織農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、執(zhí)法、檢測(cè)專(zhuān)家及相應(yīng)工作人員在 小區(qū)活動(dòng)廣場(chǎng)和主干道一側(cè)設(shè)立咨詢(xún)投訴臺(tái)，擺放農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳展板，接受小區(qū)居民關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面的疑 問(wèn)咨詢(xún)和問(wèn)題投訴，向小區(qū)居民分發(fā)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳資料，普及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全有關(guān)知識(shí)，宣傳講解國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建工作，積極引導(dǎo)廣大市民群眾共同參與到 “ 雙安雙創(chuàng) ” 工作中來(lái)，提高創(chuàng)建活動(dòng)的知曉率和滿(mǎn)意度，營(yíng)造良好濃郁的創(chuàng)建氛圍。 (市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心具體負(fù)責(zé) ) (二 )農(nóng)業(yè)專(zhuān)家下基層活動(dòng) 主題日當(dāng)天組織一次農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全有關(guān)法律法規(guī)宣傳與技術(shù)指導(dǎo)活動(dòng)，由 市農(nóng)技站和 市植保站組織專(zhuān)家派出相關(guān)技術(shù)人員深入鄉(xiāng)村田間和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品種植環(huán)節(jié)田 間指導(dǎo)，宣講農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法規(guī)，對(duì)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、農(nóng)藥規(guī)范使用、貯藏保鮮、生產(chǎn)記錄檔案、包裝標(biāo)識(shí)等進(jìn)行宣傳和指導(dǎo) 。向到訪群眾宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全常識(shí)，講解檢測(cè)工作對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的重要意義 。7 月 18 日上午 9： 0012： 00 為實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放時(shí)間， 7月 18 日上午 9： 00 報(bào)名參觀人員在中心實(shí)驗(yàn)室外集合，由專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員統(tǒng)一組織引導(dǎo)有序參觀 市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)檢 驗(yàn)中心實(shí)驗(yàn)室 。引導(dǎo)社會(huì)各界積極參與食品安全普法宣傳和科學(xué)知識(shí)普及，積極參與智慧分享和實(shí)踐 創(chuàng)新，增強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督意識(shí)，提高維權(quán)能力和科學(xué)素養(yǎng)，營(yíng)造濃厚的食品安全社會(huì)共治氛圍。