【正文】 也不斷提高了自信和勇氣，獲得了快樂。 在酒店做服務(wù)員，需要做很多的工作，除了日常的服務(wù)工作 (用餐服務(wù)、清潔 服務(wù)、值班服務(wù)等 )，還要做好推銷服務(wù)。這不僅僅豐富了我的閱歷和知識(shí)，更豐富了我的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，這對(duì)我的專業(yè) (專業(yè) )來說是一種巨大的幫助，也會(huì)深深影響我今后的學(xué)習(xí)和工作，這將受用無窮。 在欣源酒店工作期間，我認(rèn)為所學(xué)到的最重要的東西莫過于餐桌禮儀和交際用語，也學(xué)會(huì)了與人溝通的技巧。上日式刺身時(shí)要跟芥末料，且每人一位。上鍋?zhàn)幸活惖牟撕蜏珪r(shí)要在火鍋下面墊上骨碟 (俗稱墊碟 )，以免燙壞玻璃轉(zhuǎn)盤。上菜時(shí)一般從副主人位的左邊或右邊上起，還要注意不要在客人頭頂上方上菜，以免失禮。上菜時(shí)要先給客人打招呼，說： “ 打擾一下 (或請(qǐng)當(dāng)心 )，幫您上菜。添茶倒酒時(shí)都要從主人位的右手邊 (即主賓位 )開始，并按順時(shí)針方向依次添茶倒酒。 ” 在客人坐下時(shí)，要詢問人數(shù)，然后拿出和酒水單請(qǐng)客人點(diǎn)菜點(diǎn)酒。在模仿和學(xué)習(xí)中學(xué)會(huì)記 憶和運(yùn)用知識(shí)，在行動(dòng)中發(fā)現(xiàn)問題并予以更正，且更好的彌補(bǔ)不足，增長(zhǎng)見識(shí)。書本上的知識(shí)和理論過于干癟、平淡且毫無生動(dòng)趣味性，所以學(xué)習(xí)和記憶起來不深刻，總是容易忘記和記混。 在酒店工作的這段日子里，在與領(lǐng)導(dǎo)和同事的學(xué)習(xí)和交流中，我了解和掌握了很多餐桌禮儀以及基本的文明用語，懂得了如何更好的以禮服務(wù)于客人。由此，我也了解了很多與餐飲和服務(wù)有關(guān)的知識(shí)，也豐富了閱歷。要識(shí)記各種海鮮的名稱、重量、做法等等。作為服務(wù)員，還要牢記各種菜品的名稱、價(jià)格、材料、做法以及口味等等 。在欣源酒店工作的這短短的兩個(gè)月里，我學(xué)到了很多東西?？偨Y(jié)兩個(gè)月來的工作表現(xiàn)和工作認(rèn)識(shí)，我得到了以下幾個(gè)方面的成果： 熟悉了餐飲服務(wù)的各方面知識(shí)，開拓了眼界，增長(zhǎng)了見識(shí)。它讓我看到了 能力和經(jīng)驗(yàn)的重要性，讓我看到了自己的不足，更讓我獲得了前進(jìn)和奮斗的動(dòng)力 ! 雖然僅僅是短短兩個(gè)月的暑假社會(huì)工作實(shí)踐，雖然并沒有獲得豐厚的物質(zhì)回報(bào)。然而，與這些相比，我認(rèn)為自己所獲得的經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)識(shí)要更有意義和價(jià)值。經(jīng)過半個(gè)月的勤奮努力和同事、主管的指導(dǎo)，我基本上熟悉和掌握了有關(guān)餐飲服務(wù)的各方面知識(shí)，并能很好地作用到服務(wù)當(dāng)中去，一步步提高了自己的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，由此也得到了客人的肯定和領(lǐng)導(dǎo)們的夸獎(jiǎng)。這對(duì)于我來說，是一個(gè)極大的挑戰(zhàn)，也是一個(gè)鍛煉自己、獲取經(jīng)驗(yàn)的機(jī)遇。 對(duì)于涉世較淺、缺乏經(jīng)驗(yàn)的我來說，工作初期顯得十分吃力和窘迫。我們也是由她介紹進(jìn)入了該酒店工作，成為了一名服務(wù)員。 6 月 29 日早上，我們的火車抵達(dá)了上海火車站，同學(xué)的妹妹接待了我們。經(jīng)驗(yàn)，往往是我們大學(xué)生所最缺乏的東西 ! 當(dāng)決定去工作以后，我便和一個(gè)關(guān)系密切的高中同學(xué)一起踏上了開往上海這座國際大都市的火車。我想，這些比任何所謂的物質(zhì)追求更重要。 作為一個(gè)渴望工作、渴望改變、渴望成功的高中畢業(yè)生，我也欣然地加入了這股勢(shì)不可擋的暑假實(shí)踐洪流中。許多學(xué)生都開始謀劃著自己的暑假實(shí)踐生活。 高中暑假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 7 當(dāng)緊張的高三生活結(jié)束，高中生暑假打工熱潮便來臨。而山區(qū)的孩子沒有便利的條件，彈鋼琴、學(xué)電腦對(duì)他們來說都是一種奢求，有的孩子甚至沒有學(xué)過英語。農(nóng)村的 `孩子非?？释轮R(shí)，除了在課本上學(xué)到的知識(shí)，他們更需要從不同的渠道獲得不同的信息，開闊學(xué)生視野應(yīng)當(dāng)引起當(dāng)?shù)亟逃龣C(jī)構(gòu)的高度重視，也是每個(gè)支教志愿者應(yīng)當(dāng)給山區(qū)孩子們培養(yǎng)的。 不論是 農(nóng)村大人還是農(nóng)村的孩子，他們都向往美好的生活，身處山區(qū)他們接受先 進(jìn)知識(shí)的機(jī)會(huì)很少，與生活在大城市的人們相比，在諸多方面他們都有很多需要改善和學(xué)習(xí)。為了有目的的開展實(shí)踐活動(dòng)，也為了使我們的支教活動(dòng)準(zhǔn)備的更充分一些，在我們簽訂實(shí)踐活動(dòng)的同時(shí)，我們積極與當(dāng)?shù)氐膶W(xué)校溝通，比如在寧強(qiáng)縣高寨子鎮(zhèn)中心小學(xué)，我們與小學(xué)總務(wù)老師聊了很長(zhǎng)時(shí)間，從談話中我們了解到，該學(xué)校的硬件設(shè)施在整個(gè)寧強(qiáng)縣來說是比較先進(jìn)的，學(xué)校的每間教室里 都配備了多媒體設(shè)施，這在小學(xué)教育來說是非常先進(jìn)的設(shè)備，但是該小學(xué)懂得電腦技術(shù)的人員不多，很多老師寧可在黑板上多用粉筆畫圖也不愿意利用電腦授課，這樣一來造成了資源利用率降低。讓更多的學(xué)生更好的進(jìn)行課外實(shí)踐活動(dòng) 。 一是每年暑假大學(xué)生應(yīng)當(dāng)積極參加課外實(shí)踐活動(dòng)，認(rèn)真了解當(dāng)前社會(huì)形態(tài)，了解國家的基本國情，這對(duì)于我們今后進(jìn)入社會(huì)工作，能更好更快的了解社會(huì)打下一定得基礎(chǔ) 。 二、暑假災(zāi)區(qū)支教社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)報(bào)告 這次的暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，我們作為學(xué)院首支到達(dá)地震災(zāi)區(qū)簽訂支教基地的隊(duì)伍，簽訂大學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐基地是我們有一項(xiàng)重要的任務(wù)。 及時(shí)獲得最新的農(nóng)產(chǎn)品買賣 這次新農(nóng)村建設(shè)調(diào)研，我們?cè)趯帍?qiáng)縣高家坪村簽訂了大學(xué)生村鎮(zhèn)掛職鍛煉基地，我們從寧強(qiáng)縣的多個(gè)村子了解到，很多村子原本有自己的特色產(chǎn)業(yè)，但是當(dāng)人們懷揣熱情投入到新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)并得到勞動(dòng)果實(shí)之后，卻苦于找不到寬廣的市場(chǎng)需求，或者因?yàn)橥?界的收購價(jià)格過低打消了再生產(chǎn)的積極性。 在我們調(diào)查問卷的過程中，當(dāng)我們問及是否了解國家近幾年對(duì)新農(nóng)村建設(shè)政策時(shí)，許多人搖頭表示不知道，當(dāng)我們舉例說到關(guān)于農(nóng)村房屋建設(shè)，以及國家免除農(nóng)業(yè)稅等方面得話題時(shí)，他們才能意識(shí)到這些原來就屬于新農(nóng)村建設(shè)的政 策，只是他們平時(shí)都沒有系統(tǒng)的了解過國家的新農(nóng)村政策。 掃盲工作仍需繼續(xù)開展 在我們開展調(diào)查問卷的過程中，我們發(fā)現(xiàn)部分農(nóng)民朋友竟然不認(rèn)識(shí)漢字，當(dāng)我們把調(diào)查問卷發(fā)到他們手上時(shí)，有一位農(nóng)民朋友說： “ 你們發(fā)這些，我不認(rèn)識(shí)怎么辦 ” 。但由于地理緣故，漢中交通不便，尤其是屬于山區(qū)地帶的寧強(qiáng)縣，是 2024 年陜西省的地震重災(zāi)區(qū)。沒有了父親和母親的關(guān)懷，沒有了老師和同學(xué)的指點(diǎn)，自己的一切事都得要自己親自去解決，增強(qiáng)了自己的自信心，從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會(huì)到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活 ! 結(jié)束語：通過這次社會(huì)實(shí)踐，我學(xué)會(huì)了自立，懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)帶去了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我會(huì)以此為起點(diǎn)，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，鍛煉自己各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力 ! 高中暑假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 6 一、 新農(nóng)村建設(shè)調(diào)研 20__年 7 月 14 日，我們懷著無比激動(dòng)的心情向位于陜西南部的漢中地區(qū)進(jìn)發(fā)，途中我們?cè)陔`屬漢中市的勉縣和寧強(qiáng)縣開展暑期實(shí)踐活動(dòng)，每到一個(gè)地方，我們都通過發(fā)放傳單和調(diào)查問卷以及面對(duì)面和農(nóng)民同志交流，認(rèn)真了解當(dāng)?shù)厝嗣竦纳盍?xí)慣、并拍攝照片，記錄在新農(nóng)村建設(shè)下的農(nóng)村人民的生活狀態(tài)。 在西餐廳實(shí)習(xí)的這一個(gè)多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。都說服務(wù)是餐廳的形象之本，是西餐廳的競(jìng)爭(zhēng)之道，那么 __X 的服務(wù)魅力有是什么呢 ?那就是一張誠摯動(dòng)人的笑臉，一聲聲悅耳動(dòng)聽的話語，一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個(gè)個(gè)回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 在 __X 實(shí)習(xí)最刻骨銘心的是 __X 員工竭盡全力為客人帶去溫馨細(xì)微 ，物有所值的服務(wù)。其實(shí)實(shí)習(xí)的日子不是很長(zhǎng)，當(dāng)初的我們不明白牛排還要吃七八成熟不明白生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎樣熟練的在西餐廳鋪臺(tái)布?？鞓返氖穷櫩蛯?duì)自己付出服務(wù)的肯定與贊賞 。還有那些中國人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作 。 從一個(gè)對(duì)西餐行業(yè)無知的少年轉(zhuǎn)成一個(gè)既具有西餐知識(shí)，又懂得西方禮儀和社會(huì)交往的青年。 在 __X 有限公司一個(gè)多月的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿的句號(hào)。西餐源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識(shí)是十分重要的。在組織的涉外活動(dòng)中，為適合國外客人的飲食習(xí)慣，有時(shí)要用西餐來招待客人。 實(shí)踐目的：透過實(shí)習(xí)了解西餐廳的基本操作過程，掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平，鍛煉自己的社會(huì)實(shí)踐能力。 實(shí)踐時(shí)間： __至 __。公司整體的業(yè)務(wù)水平提高了，才能開創(chuàng)出良好的業(yè)績(jī)。 另外我覺得一方面在工廠供貨給我們的同時(shí)，另一方面也要積極配合工廠，把雙方的工作都做好 。 另外像 eva 之類的，也都需要另外采購。因此，對(duì)于一些常規(guī)的五金件，諸如一些合葉、銅扣、銅腳等，工廠都會(huì)采購一定的數(shù)量以備庫存。 當(dāng)然，為了避免在運(yùn)輸途中的損壞，在采用一般 的安全包裝下，除了用一些常規(guī)包裝物外，還可以在紙箱六個(gè)面用保力龍板保護(hù)。對(duì)于這些問題，我覺得除了要和客戶解釋清有些是因?yàn)槟举|(zhì)品本身的問題之外，還要讓他們了解我們工廠對(duì)于質(zhì)量方面的 39。這也就是為什么我們工廠的產(chǎn)品會(huì)有質(zhì)量的保障，在產(chǎn)品上很少出現(xiàn)質(zhì)量紕漏的原因。一般一道包裝的流水線上都有二到三個(gè)品檢人員進(jìn)行嚴(yán)格的產(chǎn)品檢驗(yàn)，從產(chǎn)品的去塵、五金和玻璃制品的質(zhì)檢到最后的裝箱，每 個(gè)細(xì)節(jié)都會(huì)有工人嚴(yán)格的操作標(biāo)準(zhǔn)。 質(zhì)量是品質(zhì)的保證。 包裝 包裝是成品完工前的最后一道工序，也是一個(gè)產(chǎn)品比較重要的組成部分。 絲印也是常用的一種，但是它的要求是絲印的表面要光滑。但是一般不推薦客戶鐳射后上色，這樣的話會(huì)增加成本。有些客戶在白身做完以后，油漆沒有確定，這樣擱在一邊的話，不但產(chǎn)品容易變形，而且也影響了訂單的進(jìn)度，給工廠帶來了不必要的麻煩。但是雖然所花費(fèi)的時(shí)間不長(zhǎng)，但是一張訂單的完成，工廠都會(huì)把每道環(huán)節(jié)都會(huì)安排到位。工廠常采用的底漆是 nc 漆，因?yàn)?pu 漆的成本要比 nc 高，而且如果噴 pu漆的話要求的環(huán)境也比較高，必須有無塵房才可以。噴底漆到噴面漆的過程中還要有磨砂的工藝。 噴漆加工 白身加工完成以后，應(yīng)盡快轉(zhuǎn)入噴漆車間，否則木材會(huì)變形。比如，可以向客戶推薦一些外形相同，但是做法簡(jiǎn)單，結(jié)構(gòu)清晰的樣品。所以，只要操作得當(dāng)，人員安排合理，一般都能產(chǎn)生較高的效率。 加工方面 工廠所采用的機(jī)器都比較先進(jìn)，一般來說都是機(jī)器自動(dòng)操作，比如 c 數(shù)控機(jī)，萬能圓鋸機(jī)。對(duì)于一些想節(jié)省成本的客戶來說可以推薦一用。 mdf 板也是常用的材質(zhì)之一。 木材的選用 工廠最常用的木材還是紅木，楓木，胡桃木。那就是上至高層主管下至普通工人，吃的 飯菜一律相同，沒有任何的特殊化。就連中午休息間隙，每個(gè)工人都會(huì)把自己得區(qū)域整理得井然有序，這樣的自覺整理也是工廠之所以能保持潔凈的原因之一。走在車間，這些大多的木制廠家所面臨的嚴(yán)重問題似乎在我們工廠并沒有太大的困擾，反而是那些管理和效率吸引了大多的參觀者。雖然是國內(nèi)的制造廠家，但是，到了車間，看過那些先進(jìn)的流水線，那些熟練的技術(shù)水 平，完全會(huì)感覺到現(xiàn)代化的