第一節(jié)常壓與真空蒸發(fā)設備-文庫吧資料
2025-03-12 01:46本頁面
【正文】 23） 冷凍部分 真空部分 水氣去除部分 加熱部分 連續(xù)式冷凍干燥器（圖 2528） 干燥時間計算（ T) 二、微波干燥原理及設備 頻率在 300~300000MHZ或波長 ~1m的高頻電磁波的介質加熱干燥。 第四節(jié) 冷凍干燥及其他干燥設備 一、冷凍干燥原理及設備 在較低溫度下（ 10~50℃ ） 凍結成固態(tài)，然后在高度真空（ ） 下，固態(tài)水分直接升華為氣態(tài)而除去的干燥過程。 特點：干燥速度快，時間短，溫度低，成品具有良好的分散性和溶解性。 特點： 干燥強度大， 干燥時間短， 適用性廣， 設備結構簡單 設備：氣流干燥設備（圖 257） 二、噴霧干燥原理及設備 一、原理：用不同的噴霧器，將液體噴成霧狀，與熱空氣之間發(fā)生熱量和質量傳遞而進行干燥過程。適合于潮濕分散狀態(tài)顆粒物料的干燥。 第三節(jié) 絕熱干燥設備 一、氣流干燥原理及設備 原理：利用熱氣流將物料在流態(tài)下進行干燥過程。滾筒、噴霧、氣流、沸騰干燥設備，冷凍和真空干燥，紅外干燥、微波干燥。 二、生物工業(yè)產品干燥特點：熱敏性（酶制劑）失活性。 第一節(jié) 干燥機理和生物工業(yè)產品干燥 一、干燥機理：熱量由氣體傳遞給濕物料，溫度升高，物料內部的水分向表面擴散，汽化被氣流帶走，空氣既是載熱體，又是載濕體，干燥速率與傳質速率和傳熱速率有關。
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