【正文】 的目標(biāo)是什么 ？ 3) 有哪些學(xué)科對運作管理有重要影響 ？ 4) 你對運作管理的地位與作用如何理解 ？ 5) 從事運作管理的人員應(yīng)當(dāng)具備什么樣的素質(zhì) ？ ？ 第二章：運作戰(zhàn)略與競爭力 學(xué)習(xí)目標(biāo)： (1).了解生產(chǎn)率的概念 (2).了解競爭力的概念和競爭力的重點因素 (3).掌握運作戰(zhàn)略的地位與作用 (4).明確制定運作戰(zhàn)略的關(guān)鍵因素 (5).概述運作戰(zhàn)略發(fā)展理論的四個階段 生產(chǎn)率 （ productivity) 競爭力 (petitiveness) 運作戰(zhàn)略 (operations strategy) 競爭理論 (theory of petition 競爭優(yōu)勢 (petitive advantage) 世界級企業(yè) (world class firm) 核心能力 (core petencies) 發(fā)展理論 (theory of development) 關(guān) 鍵 詞 生產(chǎn)率 生產(chǎn)率通常表示產(chǎn)品或勞務(wù)的產(chǎn)出與生產(chǎn)過程的投入 (勞動 、 材料 、 能源或其它資源 )之間的關(guān)系 。 ③ 削減生產(chǎn)成本 20%。 單位：美元 方案 營銷方案 ① 財務(wù)方案 ② 生產(chǎn)方案 ③ 當(dāng)前狀況 增加銷售收入50％ 削減財務(wù)支出50％ 降低制造成本20% 銷售額 100， 000 150， 000 100， 000 100， 000 商品成本 — 80， 000 — 120， 000 — 80， 000 — 64， 000 毛利 20， 000 30， 000 20， 000 36， 000 財務(wù)費用 — 6， 000 — 6， 000 — 3， 000 — 6， 000 收入 ④ 14， 000 24， 000 17， 000 30， 000 項目 ① 增加銷售額 50％ ， 使利潤增加 10， 000， 即 71． 4％ 。 但即使這種方案能夠成功實施 ， 利潤也僅增加 21％ ，這種改善是不夠的 。 然而 ， 增加 50％ 的銷售量幾乎是不可能的 。下面的數(shù)據(jù)列出了一個簡要的收入狀況和該公司的三種戰(zhàn)略選擇。為了能買得起新一代生產(chǎn)設(shè)備，它必須提高盈利能力，否則，將無法從銀行得到貸款以購買新設(shè)備。 因此作為管理者對運作管理有一個基本了解是十分必要的 。 4) 運作管理是一門綜合性很強的管理科學(xué) ， 包括內(nèi)容十分豐富 ， 融入現(xiàn)代最先進(jìn)的理論 、 技術(shù)和方法 ， 了解掌握這些理論 、技術(shù)和方法 ， 對任何管理者都是必須的 ， 對提高管理水平大有裨益 。 實際上 ， 運作管理可能是生產(chǎn)商品與服務(wù)的組織提高盈利能力的最佳途徑 。 3) 運作活動是一切企業(yè)組織中耗費最大的部分之一 ， 因而搞好運作管理 ， 是企業(yè)降低經(jīng)營成本 ， 提高經(jīng)濟效益主要手段 。 管理是人類不可缺少的重要活動 ， 隨著未來社會共同勞動的規(guī)模日益擴大 ， 勞動分工協(xié)作更加精細(xì) ，社會化大生產(chǎn)日趨復(fù)雜 ， 管理就更加重要了 。 先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和先進(jìn)的管理科學(xué)是推動現(xiàn)代社會發(fā)展的“ 兩個車輪 ” 。 如產(chǎn)品開發(fā) 、 顧客服務(wù) 、 工廠選址 ，設(shè)施布置 、 工作設(shè)計 、 生產(chǎn)計劃 、 作業(yè)控制 、 進(jìn)度安排 、 質(zhì)量保證 、 庫存管理等等 。世界級制造方式 (WCM)的形成，實際上是運作管理經(jīng)過近一個世紀(jì)發(fā)展與完善的結(jié)果，它兼蓄并收了生產(chǎn)與運作管理中的最新成果，代表了當(dāng)今世界運作管理的發(fā)展水平和趨勢。 美 國 著 名 管 理 學(xué) 家 R. 施 恩 伯 格()將其稱為世界級制造方式 (WCM)， 主要特點是：1) 無缺陷的全面質(zhì)量管理； 2) 準(zhǔn)時生產(chǎn)制 (JIT)； 3) 充分授權(quán)的團(tuán)隊式管理； 4) 滿足社會和顧客需求柔性制造系統(tǒng) 。這是繼海爾集團(tuán)在名牌戰(zhàn)略階段ＯＥＣ管理獲得管理創(chuàng)新一等獎（最高獎）之后，在國際化戰(zhàn)略階段取得的管理上的又一最高獎項，是國家對海爾管理創(chuàng)新和思路的又一充分肯定。 海爾市場鏈獲特等獎 2月 2日消息，第七屆國家級企業(yè)管理現(xiàn)代化創(chuàng)新成果，經(jīng)全國企業(yè)管理現(xiàn)代化創(chuàng)新成果審定委員會（中國企聯(lián)管理現(xiàn)代化工作委員會具體承辦）組織有關(guān)專家認(rèn)真進(jìn)行科學(xué)評價并最終審定，全國共有６１項成果被審定為“國家級企業(yè)管理現(xiàn)代化創(chuàng)新成果”。在進(jìn)行商務(wù)活動過程中，可利用計算機進(jìn)行查詢、分析、模擬、預(yù)測。 進(jìn)入 90年代，由于全球因特網(wǎng)的建立，電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng) (EDI)在流通領(lǐng)域開始應(yīng)用。 供應(yīng)鏈管理 供應(yīng)鏈管理的基本思想是將集成系統(tǒng)理論用于管理從原材料供應(yīng)商 ， 經(jīng)過生產(chǎn)企業(yè)加工 ， 運送 ， 倉儲 ， 直到最終用戶所構(gòu)成的供應(yīng)鏈上由信息 、 物料和服務(wù)組成的流程 。他們認(rèn)為企業(yè)再造就是“ 為了在成本、品質(zhì)、服務(wù)及速度等方面的績效取得大幅度改進(jìn)，對企業(yè)所從事的最關(guān)鍵與最基本的管理工作及作業(yè)程序進(jìn)行再設(shè)計和重建 ” 。 流程再造 為了在世界經(jīng)濟競爭格局中恢復(fù)和保持優(yōu)勢，美國管理學(xué)家和企業(yè)界人士產(chǎn)生了改革傳統(tǒng)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)形式的構(gòu)想。國際標(biāo)準(zhǔn)化組織頒布的 ISO9000質(zhì)量管理和質(zhì)量保證的系列標(biāo)準(zhǔn)在建立質(zhì)量體系、開展質(zhì)量認(rèn)證方面發(fā)揮重大作用，對全球化經(jīng)濟發(fā)展起到極大的推動作用。在質(zhì)量發(fā)展史做出杰出貢獻(xiàn)與成就的質(zhì)量專家有 ．戴明 ( Deming),約瑟夫 M．朱蘭 (Joseph． Juran)和菲利普 全面質(zhì)量管理與質(zhì)量認(rèn)證 80年代日本推行全面質(zhì)量管理，使其運作生產(chǎn)率產(chǎn)品質(zhì)量得到提高，極大地增強了日本的競爭力。 從而出現(xiàn)用計算機把貿(mào)易信息和生產(chǎn)信息溝通成為統(tǒng)一的信息管理系統(tǒng) 。 現(xiàn)在 ， 開放計算機網(wǎng)絡(luò)使企業(yè)信息連接打破了 “ 自動化孤島 “ 。 以化工企業(yè)為例 ， 今天生產(chǎn)過程控制信息約占８５ %， 管理信息只占１５ %；到２１世紀(jì)初 ， 控制信息將下降到只占４０ %， 而管理信息將也升至４０ %， 由此可以看出企業(yè)從單一生產(chǎn)信息需求向多信息需求發(fā)展 。 管控一體的綜合化信息管理自動化系統(tǒng) 是指對整個企業(yè)的經(jīng)營和生產(chǎn)進(jìn)行綜合的管理控制 。 在這個時期，工廠自動化技術(shù)迅速發(fā)展，許多新的生產(chǎn)技術(shù)相繼產(chǎn)生，如計算機輔助設(shè)計 (CAD)、計算機輔助工藝設(shè)計(CAPP)、計算機輔助制造 (CAM)、集散系統(tǒng)（ DCS）、現(xiàn)場總線控制系統(tǒng)（ FCS）等，并促進(jìn)運作管理向系統(tǒng)集成與高效敏捷方向發(fā)展。 JIT是一種徹底追求生產(chǎn)的合理性 、 高效性 ， 能夠靈活多樣的適合各種需求的高質(zhì)量產(chǎn)品的生產(chǎn)方式 ， 用最少庫存生產(chǎn)最適當(dāng)數(shù)量的產(chǎn)品 ，實現(xiàn)零缺陷生產(chǎn) 。 準(zhǔn)時化生產(chǎn) (JIT)是制造業(yè)思想的主要突破 。 目前在MRPⅡ 基礎(chǔ)上 ， 把辦公自動化 、 后勤 、 設(shè)備維護(hù) 、 過程控制 、 數(shù)據(jù)采集和電子通訊等結(jié)合起來 ， 實現(xiàn)更廣泛的管理信息集成 ， 向更高層次的企業(yè)需求計劃 (ERP)方向發(fā)展 。懷特 (01iver Wight)在 MRP的理論與應(yīng)用方面做了開創(chuàng)性的工作 。 IBM公司的約瑟夫 物料需求計劃通過計算機軟件將企業(yè)的各部門聯(lián)系存一起 ， 共同完成復(fù)雜產(chǎn)品的制造 。 計算機技術(shù)與物料需求計劃 (MRP) 70年代 ， 計算機技術(shù)在運作管理中得到廣泛應(yīng)用 。 同時強調(diào)了排隊論 、 仿真 、 線性規(guī)劃在運作管理中的應(yīng)用 。法特 (Robert Fetter)出版了 《 生產(chǎn)與作業(yè)管理分析 》 (1957年 )；伯法 (Belffa)出版了 《 現(xiàn)代生產(chǎn)管理 》 (1961年 )。 愛德華 戰(zhàn)后 ， 運籌學(xué)的優(yōu)化方法廣泛應(yīng)用生產(chǎn)領(lǐng)域 ， 為運作管理提供了許多定量分析的工具 。 包括數(shù)學(xué) 、 心理學(xué)和經(jīng)濟學(xué)領(lǐng)域許多專家學(xué)者們都參與到對運籌學(xué)的研究中 。 80年代，美國學(xué)者所著 《 企業(yè)文化論 —企業(yè)生存的習(xí)俗和禮儀 》 、 《 Z理論 —美國企業(yè)怎樣迎接日本的挑戰(zhàn) 》 、 《 日本企業(yè)管理藝術(shù) 》 、和 《 尋求優(yōu)勢 —美國最成功公司的經(jīng)驗 》 標(biāo)志著企業(yè)文化理論的產(chǎn)生。 泰羅的科學(xué)管理強調(diào)工作設(shè)計的技術(shù)層面而忽視人的因素。 行為科學(xué)派 ——企業(yè)文化 ——“源在美國，根在日本 ” ——一種為企業(yè)全體員工所認(rèn)可和共同遵循的，帶有本企業(yè)特色的理想、信念、價值觀念、行為方式、經(jīng)營作風(fēng)、企業(yè)精神、道德規(guī)范、發(fā)展目標(biāo)和思想意識等精神因素的總和。 20世紀(jì) 40年代，馬斯洛 (Abraham Maslow)提出需求層次理論； 50年代赫芝伯格 (Frederick Hertzberg)提出雙因素理論；麥格雷戈 (Douglas Mcgregor)于 60年代提出 X理論與 Y理論；到了 70年代威廉 .烏奇 (William Ouchi)提出 Z理論?；居^點是工人是社會人而不是經(jīng)濟人，尊重工人比只靠增加工資更能發(fā)揮工人的積極性，工人的態(tài)度和行為取決于個人和社會作用的發(fā)揮，組織和社會對工人的關(guān)心是提高勞動生產(chǎn)率的重要條件。開始設(shè)計實驗的目的是研究工廠環(huán)境條件對生產(chǎn)效率的影響，但研究的結(jié)果卻發(fā)現(xiàn)人的因素比以前理論工作者想象重要得多。而在流水裝配線建成之后，由于應(yīng)用了專業(yè)分工和底盤可以自由移動，每個底盤的平均時間縮短為 93分。運用流水裝配線，力求實現(xiàn)勞動機械化，促進(jìn)更細(xì)的勞動分工和生產(chǎn)專業(yè)化，大大提高生產(chǎn)效率，降低了成本。 流水裝配 1913年出現(xiàn)了機器時代最重大的技術(shù)革新 ——福特公司在汽車制造中應(yīng)用流水裝配線進(jìn)行生產(chǎn)。吉爾布雷思 (Frank Gilbreth)、莉連 他的杰出貢獻(xiàn)是使管理由經(jīng)驗走向科學(xué)，因此被譽為科學(xué)管理之父。 他通過對工作方法的觀測 、 分析和改進(jìn)以及運用經(jīng)濟手段相結(jié)合方法來提高生產(chǎn)率 ， 取得明顯成效 。但是管理真正成為一門科學(xué)，是源自泰羅對生產(chǎn)活動的研究成果而形成的 《 科學(xué)管理原理 》 。自 18世紀(jì) 70年代產(chǎn)業(yè)革命開始之后，工廠制度代替了手工作坊，機器代替了人力。在古代，有許多大規(guī)模的工程建設(shè)，如中國的萬里長城、埃及的金字塔、羅馬帝國的公路與輸水道、西班牙的海船制造。 因此 ， 必須從整個生產(chǎn)與運作管理系統(tǒng)出發(fā) ， 運用組織 、 計劃 、 控制的職能 ， 把投人運作系統(tǒng)中的各種生產(chǎn)要素有效地結(jié)合起來 ， 使生產(chǎn)過程中物質(zhì)流和信息流有機地融為一體 ， 按照最經(jīng)濟的方式 ， 創(chuàng)造出使社會和企業(yè)都滿意的產(chǎn)品或服務(wù) 。 運作管理的任務(wù) 從運作管理在企業(yè)管理系統(tǒng)中的作用可知 ， 運作管理的基本任務(wù)是：在計劃期內(nèi) ， 按照社會需要 ， 在必要的時間 ， 按規(guī)定的產(chǎn)品質(zhì)量 ， 以限定的產(chǎn)品成本 ， 高效率地生產(chǎn)必要數(shù)量的產(chǎn)品 。 為適應(yīng)企業(yè)國際化和企業(yè)競爭激烈的新形勢 ， 盡快提高企業(yè)管理集成度 ， 實現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營一體化 ，已是現(xiàn)代運作管理的熱點 。 它包括生產(chǎn)進(jìn)度控制 、 庫存控制 、 質(zhì)量控制 、 成本控制及企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化工作 。 4) 運作控制 。 是指與產(chǎn)品和服務(wù)有關(guān)的生產(chǎn)計劃工作和負(fù)荷分配工作 。 它包括工廠與車間的平面布置 、 產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計 、 工作研究 、 運作過程組織 、 物資管理 、 設(shè)備管理 、 企業(yè)文化等 。 2)運作準(zhǔn)備與運作組織 。 運作管理的內(nèi)容 運作管理作為企業(yè)管理系統(tǒng)的基本組成部分 ， 包含許多具體的管理工作 ， 其管理職能主要有以下五個方面內(nèi)容： 1)運作戰(zhàn)略 。 合格產(chǎn)品和 (或 )滿意服務(wù) ， 是指質(zhì)量 。 清潔指對環(huán)境沒有污染 。 低耗才能低成本 ， 低成本才有低價格 ， 低價格才能爭取用戶 。 在當(dāng)前激烈的市場競爭條件下 ， 誰的訂貨提前期短 ， 誰就能