商務(wù)禮儀之用餐禮儀-文庫吧資料
2025-03-03 22:32本頁面
【正文】 泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝 8分醉時，可以以水代酒，主動出擊； 干杯后，不要馬上咽下去，找機(jī)會用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里； 上座后先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底，喝酒不容易醉； 掌握節(jié)奏，不要一下子喝得太猛； 不要幾種酒混著喝，特別容易醉； ； 喝到六分醉時，把你面前的醋碟中的醋喝下，再讓服務(wù)員添上； 喝酒前面前放好半杯茶，喝了酒不要咽 ,趕緊拿起茶杯，喝水的功夫把酒吐進(jìn)酒杯里，吐滿了換水就行了，管用的 ! ?喝綠豆汁解酒 ?蜂蜜水治酒后頭痛 ?西紅柿汁治酒后頭暈 ?新鮮葡萄治酒后反胃、惡心 ?西瓜汁治酒后全身發(fā)熱 ?柚子消除口中酒氣 ?香蕉減輕酒后心悸、胸悶 ?酸奶緩解酒后煩躁 ?橄欖治酒后厭食 ?酒后忌飲茶 ? 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 ?貴人吃貴酒，貴人吃貴魚。 ?酒倒一半，福氣不斷。 ?酒是糧食精，越喝越年青。 。 ?領(lǐng)導(dǎo)隨意我干杯。 ?五杯六杯算個啥，就當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)刷刷牙。 ?規(guī)矩七：領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒，自己要先干為敬。 ?規(guī)矩五：注意酒后不要失言，不要說大話，不要失態(tài)。 ?規(guī)矩三：領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。 (二 )如果確信自己要喝，就別要盡量主動。 1最后一定還有一個悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。 多給領(lǐng)導(dǎo)或客戶添酒，不要瞎給 領(lǐng) 導(dǎo) 代酒； 端起酒杯，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。 領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬酒。 ?，通常已經(jīng)備好，放在桌上。 ?，切不可以湯盤就口，必須用湯匙舀著喝。用手拿著配料蘸著吃。永遠(yuǎn)不要把裝飾配料直接放入口中。如果場合更加隨便點的話，你可以用手拿著吃 當(dāng)裝飾配料上到你面前時，用餐匙取一部分放到自己的黃油盤里。你可以用螺旋式將其削皮。吃硬面包時，用手撕不但費力而且面包屑會掉滿地，此時可用刀先切成兩半 ，再用手撕成塊來吃 。 酒類服務(wù)通常是由服務(wù)員負(fù)責(zé)將少量倒入灑杯中 ，讓客人鑒別一不品質(zhì)是否有誤，只須把它經(jīng)當(dāng)成一種形式，喝一小口并回答 GOOD。主菜若是肉類應(yīng)搭配紅酒，魚類則搭配白色。 在高級餐廳里，會有精于品酒的調(diào)酒師拿酒單來。 點完菜后，在前菜送來前的這段時
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