大型餐飲企業(yè)之桂林米粉眾籌商業(yè)計劃書-文庫吧資料
2025-02-14 22:01本頁面
【正文】 消費(fèi)、年銷售 2億以上的中餐品牌 ?項(xiàng)目定位 佳味餐飲管理公司：管理北京最多的桂林米粉店 商業(yè)模式定位 地域特色產(chǎn)品 （米粉） ?項(xiàng)目定位 互聯(lián)網(wǎng)模式 資本市場 ?項(xiàng)目定位 商業(yè)模式定位 做實(shí) 做虛 打磨實(shí)體店的產(chǎn)品 \客戶體驗(yàn)，提升業(yè)績 ， 創(chuàng)新盈利模式和業(yè)態(tài)； 利用實(shí)體店的網(wǎng)點(diǎn)資源和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，爭奪商業(yè)區(qū)、 商務(wù)區(qū)、生活社區(qū)資源，將產(chǎn)業(yè)平臺化 、社群化 ； ?項(xiàng)目定位 股東 員工 桂林同鄉(xiāng)會 桂林同鄉(xiāng)會 朋友圈 廣西同鄉(xiāng)會 北京吃貨 全國吃貨 傳播及市場定位 眾籌群 廣西同鄉(xiāng)會 朋友圈 讓 所 有 消 費(fèi) 者，都 成 為 傳 播 者 讓 所 有 傳 播 者，都 成 為 消 費(fèi) 者 ?項(xiàng)目定位 當(dāng)米粉美食走向全國 當(dāng)?shù)昝孢B鎖成為極致體驗(yàn) 實(shí)體米粉店，將成為最大的線下導(dǎo)流入口模式 可能會擁有 200家以上的佳味 桂林米粉將具有強(qiáng)大的市場空間與想象力。 梅文彬負(fù)責(zé)產(chǎn)品、后勤。 ? 月流水 18萬左右，月盈利 35000元。 平均營業(yè)額：中餐快餐， 12萬元； 洋快餐絕對霸占市場，中餐少有品牌，粉類中餐更是不成規(guī)模； 140家 300家 33家 48家 57家 168家 ?市場調(diào)研及分析 改 變 已 經(jīng) 開 始 優(yōu)勢 項(xiàng)目 S W O T分析 劣勢 機(jī)會 ?桂林米粉現(xiàn)有店面基本屬于底層次競爭； ?尚未有粉類品牌連鎖占據(jù)高值市場份額； ?連鎖餐飲品牌品類價格走高趨勢明顯； ?8090后新一代的消費(fèi)特性未被滿足； ?眾籌模式，可籌集更多的資源，短期迅速 爆發(fā)； ?互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)讓各種機(jī)會的可能性不斷增大； ?伏牛堂、人人湘、雕爺牛腩成功吸引了眾多 跟隨創(chuàng)業(yè)者； ?已有品牌的互聯(lián)網(wǎng)模式已占據(jù)資本、傳播和 市場客戶的主要注意力； ?餐飲行業(yè)壟斷程度低； ?現(xiàn)有米粉店面形象普遍低端 ，形象差；
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