涉外禮儀_-文庫吧資料
2025-02-12 21:10本頁面
【正文】 ） 得體 盡量不著工作服赴宴 √ 女士化淡妝 x 用過濃的香水、香薰 餐飲禮儀 二、入座 ◆ 座次（上位：右邊、面門、觀景、臨臺、臨墻） ◆ 左進右出 ◆ 用餐時胳膊肘占位稍寬于肩寬 ◆ 濕毛巾的使用（左邊、擦手） ◆ 餐巾的使用（餐前、中、后） 餐飲禮儀 三、菜式 盡量避免： ☆ 血液（宗教） ☆ 內臟、腳、頭 ☆ 狗肉、 野味、蟲類 ☆ 保護動物 ☆ 形狀怪異類 ▲ 切忌哄騙客人 餐飲禮儀 三、菜式 宗教禁忌： ☆ 印度教：不吃牛肉 ☆ 伊斯蘭教：不吃豬肉、不喝酒 ☆ 佛教：素食 餐飲禮儀 四、進餐 ■ 喝茶、喝湯 ☆ 忌吹 ☆ 忌發(fā)出聲音 ☆ 喝湯時忌直接端碗喝 ■ 喝咖啡 ☆ 咖啡勺放碟子邊上 ☆ 忌用小勺舀著喝 48 餐飲禮儀 四、進餐 ■自助餐 ☆ 忌一次取食過量 ☆ 取食時按涼菜、熱菜、點心、水果的次序 分盤適量取用，一次取一盤 ☆ 忌逆向、插隊 ☆ 忌將盤中食物放回 ☆ 忌取食時講話 ☆ 忌重復用碟 ☆ 忌帶走食物、飲料 餐飲禮儀 四、進餐 ■ 宴請 x 餐具碰撞發(fā)出聲音 x 替人夾菜（一定要用公筷，建議以 2次為限） x 遇不愛吃的菜式， 面露難色 x 含著食物講話 x 用筷子、刀叉 指點 x 直接將骨頭、魚刺、果核等吐入碗（碟） 餐飲禮儀 四、進餐 ■ 宴請 x 餐巾掛脖子上 x 交叉敬酒 x 高聲吆喊服務員 x 落地餐具撿放桌上 x 大聲打嗝 x 將剔牙剔出的東西明擺在餐具上 x 當眾 漱口（吞咽、吐碗里） 餐飲禮儀 四、進餐 ■西餐 ? 刀叉的使用： 用
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