【摘要】西餐廳服務(wù)細(xì)則培訓(xùn)者:Jack西餐廳自助早餐服務(wù)細(xì)則?、迎賓員站在餐廳門口,面帶笑容等待客人的光臨。?、見到顧客迎上去說:“早上好,先生/小姐”!30度鞠躬禮“請您出示早餐券好嗎”?客人前方約50厘米處引導(dǎo)客人入餐廳。ab?
2025-01-14 04:50
【摘要】西餐廳培訓(xùn)資料服務(wù)人才培訓(xùn)總綱一、服務(wù)知識,服務(wù)技能,推銷知識專題講述A、淇淋吧服務(wù)技能及優(yōu)質(zhì)服務(wù)的概念B、服務(wù)質(zhì)量的具體要求及職業(yè)道德心C、服務(wù)態(tài)度的實際要求及禮節(jié)禮貌的重要性D、服務(wù)流程(迎賓/帶客入座/點餐//備餐/送餐/撤餐/結(jié)帳等服務(wù))E、處理賓客的日常投訴與危機(jī)反應(yīng)二、咖啡知識及實操示范A、咖啡的歷史淵源B、咖啡樹的生長條件C、
2025-04-22 05:05
【摘要】西餐廳員工工作流程區(qū)域員工的工作流程*5:30:員工取鑰匙到崗開門,簽到。*5:30-6:30:,并了解當(dāng)日的客情(團(tuán)隊,訂臺及VIP的情況等)。2.值臺員工負(fù)責(zé)開燈,開啟空調(diào)、電腦等各類電器,3.查看交班本,了解上一班次的遺留情況,以及當(dāng)日的客情等。4.擺放奶缸,翻咖啡杯,擺放咖啡勺。5.根據(jù)客情在后場煮咖啡6.準(zhǔn)備冰水、咖啡、紅茶,備于工作
2024-08-21 13:39
【摘要】最新西餐廳實習(xí)報告范文 來到西餐廳實習(xí),見識不一樣的東西,那么你們知道實習(xí)報告要怎么寫嗎?下面是為大家整理的最新西餐廳實習(xí)報告范文,歡迎閱讀。 最新西餐廳實習(xí)報告范文篇1 20xx年...
2024-09-24 21:55
【摘要】西餐廳租賃合同 西餐廳租賃合同 甲方:(出租方):身份證號碼: 乙方:(出租方):身份證號碼: 經(jīng)甲乙雙方本著公平、公正、誠信、自愿的原則,就房屋租賃事項達(dá)成如下合同。 一、甲方將位于__...
2024-12-17 00:07
【摘要】客臨頓教學(xué)2班牙膏組丁燦向鋒秦少鋒胡展饒棋劉文對客臨頓的解析?客臨頓——本餐廳足夠讓潛在顧客在思維或者腳步上有一“停頓”,進(jìn)而使?jié)撛陬櫩统蔀轭櫩?..整體策劃布局?◆.前言?一.背景分析?二.營銷分析?
2025-02-27 22:39
【摘要】服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)............................................................................................................12.餐位的預(yù)定.............................................................
2024-11-03 14:04
【摘要】西餐廳出租合同 西餐廳出租合同 甲方:(出租方):身份證號碼: 乙方:(出租方):身份證號碼: 經(jīng)甲乙雙方本著公平、公正、誠信、自愿的原則,就房屋租賃事項達(dá)成如下合同。 一、甲方將位于__...
2024-12-16 23:39
【摘要】西餐廳開業(yè)慶典策劃方案XXX西餐廳開業(yè)慶典策劃方案序(文案之一)是一個春后的正午陽光如圣水輕瀉灑滿撫河孺子橋上的少男少女中山橋上的名紳名淑姍姍款款地橫溯那線鋪滿陽光與音符的撫河斜徜那條鋪滿花影與歡笑的縁茵趕赴一場浪漫的都市盛典雙橋之間綠波之前正是福祥閣她與滕王閣親密相望西方浪漫與東方古典激情對話關(guān)于傷感快感關(guān)于友情愛情都交付給她
2025-05-01 06:41
【摘要】餐廳培訓(xùn)課程服務(wù)意識包括: 一、賓客至上意識二、優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識三、聲譽(yù)意識 四、交往不對等意識五、自律意識 六、成本意識七、團(tuán)隊意識八、安全防范意識九、紀(jì)律意識 十、學(xué)習(xí)意識一、賓客至上意識:1.定義:餐廳的一切從業(yè)人員,一切工作,一切實施都要使客人滿意。
2025-07-06 12:20
【摘要】“風(fēng)起去涌”。特別是浙江以外的廣大地區(qū)?!昂疾恕北榈亻_花大凡每一個城市都有生意紅火的“杭菜”酒店。諸如:“紅泥”、“張生記”、“新香園”、“陽光”等大型餐飲公司的品牌在北京、香港、上海、江蘇、東北等地被廣大市民所熟知:而“湘菜”也火爆南方各城菜肴圖片,特別是在深圳,大小“湘菜”館多達(dá)300余家。更有甚者,一個就餐大廳就可安排二千余人同時就餐,時常
2024-11-01 08:18
【摘要】西餐廳員工手冊2前言各位新的家人:你們好!歡迎你加入情意屋大家庭。在這里,你不僅是找到了一份工作,獲得自己的一份收入,更重要的是你進(jìn)入了一個發(fā)展的、上進(jìn)的、學(xué)習(xí)的集體。當(dāng)你進(jìn)入我們公司。你會很快被這個積極向上、熱愛學(xué)習(xí)的氛圍所吸引。人類之
2024-12-25 18:17
【摘要】卡薩西餐廳管理制度33/37目錄第一章西餐廳人員編制圖······················
2025-04-15 01:27
【摘要】目錄一、職位任務(wù)---------------------------------------------------------------------------(1)1、西餐廳經(jīng)理崗位職責(zé)--------------------------------------------(4)2、西餐廳樓面主管崗位職責(zé)-----------------------------
2025-07-05 17:22
【摘要】西餐廳培訓(xùn)內(nèi)容目錄一、了解餐廳⒈西餐廳二、正確認(rèn)識服務(wù)三、餐廳服務(wù)員素質(zhì)要求四、餐廳衛(wèi)生與安全知識培訓(xùn)(一)衛(wèi)生清潔(二)安全防范五、餐廳服務(wù)禮儀培訓(xùn)40/40(一)禮儀的概念(二)禮儀的重要意義(三)禮儀的七大原則(四)服務(wù)人員的儀表美(五)服務(wù)人員的儀態(tài)
2025-04-08 00:16