生產(chǎn)與運作管理--服務業(yè)的運作計劃ppt34頁-文庫吧資料
2025-01-22 12:16本頁面
【正文】 對條件（ 1），所需勞動力下限為 W1＝ max {n,N+[2n/5]} （ 9－ 1） 求解步驟為： ① 安排 [W1－ n]名工人在周末休息； ② 對余下的 n名工人從 1到 n編號， 1號至 N號工人周一休息； ③ 安排緊接著的 [W1－ N]名工人第二天休息，這里，工人 1緊接著工人 n； ④ 如果 5 W15N+2n，則有多余的休息日供分配，此時可按需要調(diào)整班次計劃，只要保證每名工人一周休息兩天，平日有 N人當班即可。 設 Wi 為條件（ 1）下最少的工人數(shù)； [x]為大于等于 x的最小整數(shù)； X在作業(yè)計劃中表示休息日。求在以下條件下的班次計劃 （ 1）保證工人每周有兩個休息日；（ 2）保證工人每周的兩個休息日為連休；（ 3）除保證條件（ 1）外，連續(xù) 2周內(nèi)，每名工人有一周在周末休息。 人員班次計劃的分類 可以從以下幾個方面進行劃分： ? 班次計劃的特點－個人班次計劃和公共班次計劃 ? 班次的種類－單班次或多班次 ? 工人的種類－全職與兼職之分 ? 參數(shù)的性質－確定型或隨機型班次問題 單班次問題 特點： ? 最簡單、最基本的班次問題 ? 可作為某些特殊的多班次問題的合理近似 ? 求解單班次問題的思想和方法，對建立求解一般的人員班次問題的方法能提供一些啟示。 ? 每個工人每天只能分配一個班次，不同天可以被分配到不同種類的班次，如白班、晚班、夜班等。 人員班次的計劃 ? 常用術語 ? 安排人員班次計劃，一般以周為時間單位。 ? 檢查：在實施的過程中觀察結果或檢查是否出現(xiàn)問題。 ? 計劃：就問題的數(shù)據(jù)實驗作計劃，就流程的改進作計劃。預防鑒定成本和質量水平呈相同方向變化，而損失成本與質量水平呈反方向變化。 服務質量的評價 從以下五各方面考察服務質量： ? 內(nèi)容 ? 過程 ? 結構 ? 結果 ? 影響 服務質量的管理 ? 質量成本與缺陷數(shù)的關系 質量成本是指為改進質量所消耗的費用，一般來說質量成本主要包括：預防鑒定成本與損失成本。 ? 服務的價值從以下兩個角度來理解： ? 從企業(yè)角度，意味著把服務提供給顧客，它包括與顧客接觸的前臺和不與顧客接觸的后臺，并對顧客實行一定的誘導或管理。 生產(chǎn)活動 顧客參與程度高的系統(tǒng) 顧客參與程度低的系統(tǒng) 選址 生產(chǎn)運作必須靠近顧客 生產(chǎn)運作可能靠近供應商，便于運輸或勞動力易獲的地方 1 設施布置 設施必須滿足顧客的體力和精神需要 設施應該提高生產(chǎn)率 產(chǎn)品設計 環(huán)境和實體產(chǎn)品決定了服務的性質 顧客不在服務環(huán)境中，產(chǎn)品可規(guī)定較少的屬性 工藝設計 生產(chǎn)階段對顧客有直接的影響 顧客并不參與主要的加工過程 編作業(yè)計劃 顧客參與作業(yè)計劃 顧客主要關心完工時間 生產(chǎn)計劃 存貨不可存儲，均衡生產(chǎn)導致生意損失 晚交貨和產(chǎn)均衡都是可能的 工人的技能 第一線的工人組成服務的主要部分，要求他們能很好地與公眾交往 第一線工人只需要技術技能 質量控制 質量標準在公眾的眼中，易變化 質
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