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面粉生產(chǎn)及加工工藝-文庫(kù)吧資料

2025-01-12 12:47本頁(yè)面

　　

【正文】硬中硬中軟軟蛋白質(zhì)含量（ %） 11%水基～～～干基～～～小麥中的雜質(zhì) ? 麥殼麥桿麻繩 ? 泥沙、塵土 ? 石頭玻璃等 ? 金屬 ? 蕎子燕麥等雜質(zhì)對(duì)面粉的影響– 氣味，口感– 白度等級(jí)– 灰分含量– 烘烤質(zhì)量– 毒性– 衛(wèi)生異色粒色選機(jī)顏色顏色燕麥 , 大麥 , 麥角谷糙分離機(jī)彈性和浮動(dòng)性彈性鐵質(zhì) 顆粒磁鐵器磁體反應(yīng)磁性連里草 , 野生芥菜螺旋分級(jí)機(jī) ( 長(zhǎng)形平底 )斜面滾滑特性形狀麥仙扇 , 連里草 , 燕麥和大麥滾筒機(jī) / 碟片機(jī)袋孔長(zhǎng)度石塊 , 金屬 , 玻璃 , 重 ,輕雜質(zhì)干式去石機(jī) , 重力臺(tái)與略微傾斜的篩子相連的氣流比重沙石谷殼 , 外殼 , 塵土 , 麥稈和所有較輕的雜質(zhì)吸風(fēng)器氣流氣流阻力碎石 , 玉米 , 豌豆 , 菜豆 , 小草籽分級(jí)機(jī) , 柵 ( 筒篩 ), 小篩沖孔金屬網(wǎng)尺寸 , 厚度去除雜質(zhì)所用機(jī)器分離方法分離依據(jù)小麥清理部分采取的分離原則小麥的清理設(shè)備 ? 平轉(zhuǎn)篩、振動(dòng)篩 ? 吸風(fēng)分離器 ? 去石機(jī) ? 磁選器 ? 精選機(jī) ? 打麥機(jī)

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