某酒店導入cis策劃書資料輔導-文庫吧資料
2025-01-08 17:37本頁面
【正文】 的重要內(nèi)容之一，它與企業(yè)主管溝通，企業(yè)主管應直接對理念設(shè)定負責。由標志圖形，企業(yè)名稱，專用字體與專用色彩組成。 成立專業(yè)的企劃部和市場調(diào)研部，為企業(yè)今后發(fā)展提供有效的指導。 在西餐廳里放些綠色的風景畫、裝飾畫和盆景，給人一種清香、淡雅的感覺，能享受食品健康的樂趣。 建立 XX飲食文化，講飲講食，如：茶文化、酒文化等等，辦起中外飲食專欄和菜文化的知識講座，在消費者心中樹立良好的形象。通過對決策層的調(diào)查與訪問，對企業(yè)形象的調(diào)查，信息傳誦情況的調(diào)查，企業(yè)名稱和商標的研究，制定出 XX的企業(yè)理念，并使之制度化，具體化，可操作化。 吸取儒家思想的精華，講其合理應用到企業(yè)管理中。用假日集團創(chuàng)始人凱蒙 .威爾遜先生的一句話來形容ES原則最為恰當不過，他說： 沒有滿意的員工，就沒有滿意的服務(wù)；沒有令員工滿意的工作環(huán)境，也就沒有另顧客滿意的享受環(huán)境。有的酒店在培訓員工時，提倡 CS（Customer Satisfaction）原則，即顧客滿意，一切圍繞客人轉(zhuǎn)。所謂 中庸 ，是儒家思想除 仁 之外的另一個重要思想，實際上講的是一種理想化的境界。 所謂 忠恕 就是指盡自己最大的努力去成人之美，將己心比他心，盡可能同情地了解他人的處境。 應該指出的是，任何酒店都是由 硬件 和 軟件 構(gòu)成的，孔子所說的 里仁為美 ，是偏重于指 軟件 而言的，這與我們所提倡的提高服務(wù)質(zhì)量的精神也是吻合的。其實，服務(wù)員如果能及時道歉，并體會到客人愛潔凈的心理，抓緊處理，說不準客人也不會這么大發(fā)其火。因為 德不孤，必有鄰 ，有德的人是不會孤立的，一定會有同伴。人們意識到，要想提高效益，必須有客人來，要想讓客人來，必須有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，優(yōu)美的環(huán)境，要讓客人感覺到物有所值，物超其值。 中國實行改革開放之后，飯店也由昔日的招待所性質(zhì)往現(xiàn)代化旅游涉外飯店方向上轉(zhuǎn)變。從這一點出發(fā)， XX大酒店的管理者就可以把 以仁管理 作為企業(yè)的經(jīng)營理念。其二，孔子強調(diào) 仁 是人的最內(nèi)在的本性，而且闡明了這樣一種觀點，即人在人格上是平等的。孔子的 仁政 思想告訴我們，要有制度，管理者首先要遵循，起表率作用，對被管理有一定的約束力。管理者應該從自身做起，自上而下用制度來管理，用制度來約束?？鬃铀f的 禮 ，是指當時周王朝沿用形成的一整套的社會禮儀制度。 （ 1）、從酒店管理者角度出發(fā)：儒家思想文化的核心為 仁 ，孔子宣傳 仁政 ，則酒店也應該考慮 以仁管理 。這一切，為我們敲響了警鐘。運用儒家思想文化進行管理是現(xiàn)代中國經(jīng)營管理者們不可避免的傾向性的選擇之一。長期目標 —— 導入 CIS全球生態(tài)環(huán)境的惡化，使人們意識到了建設(shè) 綠色飯店 的重要性，管理就是做人的工作 ，而人文的東西都少不了一個文化內(nèi)涵，所以，近年來，酒店管理者開始傾向于管理，即綠化與文化，特別是文化，管理者們經(jīng)受了太多的經(jīng)驗和教訓，部分人開始搞起酒店形象塑造工程（即 CIS，企業(yè)形象識別系統(tǒng)），這就不能不提到企業(yè)經(jīng)營理念的問題，而一種理念都必須建立在一定的文化基礎(chǔ)之上。② 、與電視臺或廣播臺合作，提供贊助或舉辦健康飲食欄目，樹立 XX的良好形象。廣告牌張貼的地方，應該選擇人員較多的地方如：廣場、汽車站、火車
教學課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1