【正文】 壞可以部分更換。 碟片式精選機(jī) ?優(yōu)點(diǎn) ：工作面積大、轉(zhuǎn)速高，故工作效率較高。 ? 按 顆粒的長度進(jìn)行分級(jí) ，可以除去半粒和雜粒 ? 常用的有 滾筒式精選機(jī) 和 碟片式精選機(jī) 兩種。 主要用于 球形體或近似球形 的果蔬原料，如蘋果、柑橘、番茄和桃子等的 分級(jí) 三滾筒式分級(jí)機(jī)結(jié)構(gòu)與工作原理 1— 進(jìn)料臺(tái)； 2— 理料輥； 3— 驅(qū)動(dòng)鏈； 4— 前輥； 5— 中間輥（升降輥）； 5— 后輥； 6— 物料；7— 出料輸送帶； 8— 驅(qū)動(dòng)輪 主要由 滾筒、驅(qū)動(dòng)鏈、鏈輪、出料輸送帶、理料輥 等組成。 ?這種傳動(dòng)方式 簡單可靠，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn) 。 ?電動(dòng)機(jī)將動(dòng)力經(jīng)減速器、鏈傳動(dòng)至摩擦輪，主動(dòng)軸與傳動(dòng)系統(tǒng)相連，另一端裝有托輪，不與傳動(dòng)系統(tǒng)相連。 ?驅(qū)動(dòng)滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)的方式 : 摩擦輪式、齒圈式和中心軸式 。小于第 一組孔的物料從第一組掉出用漏斗收集為一個(gè)級(jí) 別 , 以下依此類推。每組滾筒上的孔眼直徑不同， 后組比前 組的孔徑大 。達(dá)到高效率篩分并保證生產(chǎn)能力的工作轉(zhuǎn)速可用下式求得： （ 2）生產(chǎn)能力 （ 3）功率 回轉(zhuǎn)篩所需功率： 二、形狀分級(jí)機(jī)械 （一）滾筒式形狀分級(jí)設(shè)備 適用 ：這種分組機(jī)分級(jí)效率較高，目前廣泛用于 蘑菇和青 豆 等的分級(jí)。篩面有傾斜角。 圓形慣性振動(dòng)篩 1— 橡膠立柱； 2— 篩架； 3— 篩框； 4— 振動(dòng)器； 5— )帶； 6— 電動(dòng)機(jī)； 7— 機(jī)架； 8— 篩網(wǎng)； 9—帶輪 雙錘振動(dòng)篩 1— 下偏心塊； 2— 機(jī)座；3— 支架； 4— 支承彈簧；5— 細(xì)料出口； 6— 篩網(wǎng)；7— 上偏心塊； 8— 篩框；9— 粗料出口； 10— 底座；11— 電動(dòng)機(jī) （四）回轉(zhuǎn)篩 構(gòu)造和工作原理 –回轉(zhuǎn)篩是一種篩面作回轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)的篩分機(jī)械。經(jīng)常檢查篩網(wǎng)，發(fā)現(xiàn)篩網(wǎng)變形及破損應(yīng)及時(shí)修整、更換。 ?篩網(wǎng)一定要在篩框上均勻地張緊 ，使 篩網(wǎng)能和篩框以相同的頻率和振幅振動(dòng) 而不發(fā)生抖動(dòng)和篩網(wǎng)的局部下垂，這樣可保證良好的篩分效果，同時(shí)又可延長篩網(wǎng)的使用壽命。通常根據(jù)篩孔的大小選擇振幅大小，一般為 15mm （ 2）功率 慣性振動(dòng)篩所需的功率包括振動(dòng)部分運(yùn)動(dòng)消耗的功率和主軸軸承消耗的功率。一般為 2034Hz。 工作原理 ：當(dāng)主軸旋轉(zhuǎn)時(shí)，由于離心力的作用，使整個(gè)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)隨篩框一起振動(dòng)，從而使物料在篩面上產(chǎn)生劇烈的相對(duì)運(yùn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)篩分目的。下面介紹 慣性振動(dòng)篩 。振動(dòng)篩結(jié)構(gòu)也簡單，占地面積小，重量輕，動(dòng)力消耗省，價(jià)格低，應(yīng)用范圍較廣，特別適用于 細(xì)粒物料和漿料 的篩分操作。 主要參數(shù)的確定 （ 1）生產(chǎn)能力 （ 2）功率 （三）振動(dòng)篩 原理 ：振動(dòng)篩是由篩機(jī)產(chǎn)生高頻振動(dòng)而實(shí)現(xiàn)篩分操作的。 （ 3）適于多種物料的分級(jí)。 搖動(dòng)篩的特點(diǎn) ?優(yōu)點(diǎn) （ 1） 由于篩面是平面的，因而全部篩面都 在工作，工作效率較高。 1— 篩框 2— 彈性支桿 3— 底座 3）差動(dòng)篩 根據(jù)篩面上物料進(jìn)退運(yùn)動(dòng)的不同特征而得名 結(jié)構(gòu)： 篩框裝在數(shù)個(gè)斜立的彈性支桿上，彈性支桿用角鋼固定在篩框和底座之間，偏心輪機(jī)構(gòu)使篩框水平運(yùn)動(dòng)。 它與直線搖動(dòng)篩的 主要差別 是平面搖晃篩將篩框的一端直接連在偏心輪上。篩面一般傾斜安裝。篩框和篩面由偏心輪機(jī)構(gòu)帶動(dòng)作往復(fù)運(yùn)動(dòng)。 1）直線搖動(dòng)篩 ：篩面基本上作直線運(yùn)動(dòng)。 兩者之間有如下近似關(guān)系： 篩面運(yùn)動(dòng)形式 （二）搖動(dòng)篩 構(gòu)造和工作原理 工作原理： 是在重力、慣性力和物料與篩面之間的摩擦力的作用下，物料與篩面之間產(chǎn)生不對(duì)稱的相對(duì)運(yùn)動(dòng)而進(jìn)行連續(xù)篩分。制作篩絲的材料要耐腐蝕，有較好的強(qiáng)度和柔軟性。 板篩的優(yōu)點(diǎn)為孔眼固定不變，分級(jí)準(zhǔn)確，同時(shí)堅(jiān)固、剛硬，使用期限長。稍呈錐形，這樣可以減少堵塞。 孔的形狀有圓形、長圓形和方形等幾種。 （ 1）柵篩 柵篩結(jié)構(gòu)簡單，通常用于物料的去雜粗篩。 此外，篩孔形狀、篩面種類、篩分機(jī)械的運(yùn)動(dòng)方式、加料量的多少及均勻程度也直接影響篩分效率。 （ 3） 物料含水量 ： 物料不夠干時(shí)，粉狀顆粒受凝聚力、附著力作用，易結(jié)成團(tuán)堵塞篩孔，篩分效率大降。 球形顆粒 比扁平、不規(guī)則的顆粒容易篩落。 篩下顆粒的百分?jǐn)?shù)越高 ，物料被篩落的速度越快，料層減薄得越快，篩分效率就越高。它是指 篩分時(shí)實(shí)際篩下的篩下級(jí)別物料質(zhì)量與原物料含同一級(jí)別物料質(zhì)量之比 ，用下式計(jì)算： 這里 b=65%, c=10%，故： 例如 ： 已知原始給料中應(yīng)通過第一級(jí)篩孔的物料含量為 65%，仍留在篩面上應(yīng)通過篩孔而未通過篩孔的占篩面物料量的 10%，其余已過篩，問第一級(jí)的分級(jí)效率？ 影響篩分效率的因素 （ 1） 篩面上物料層厚度 ： 料層越薄，篩下顆粒通過此層的時(shí)間越短，每一顆粒接觸到篩孔的機(jī)會(huì)越多，篩分效率就越高。 篩分機(jī)械種類很多，按其運(yùn)動(dòng)方式分為 搖動(dòng)篩、振動(dòng)篩和回轉(zhuǎn)篩 等幾種。 作用 ： –保證產(chǎn)品的規(guī)格和質(zhì)量指標(biāo)； –降低加工過程中原料的損耗率，提高原料利用率，降低產(chǎn)品的成本， –提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，并有利于生產(chǎn)的連續(xù)化和自動(dòng)化。因此，實(shí)罐必須進(jìn)行清洗，否則會(huì)引起油商標(biāo)等質(zhì)量事故。 裝罐操作 時(shí)常會(huì)在表面粘附很多油脂、湯汁及罐頭的內(nèi)容物，經(jīng)過高壓殺菌后會(huì)呈暗黑色或粘性油膩的條紋和斑點(diǎn)。 （五）實(shí)罐表面清洗機(jī) 實(shí)罐表面清洗機(jī)又稱 洗油污機(jī) ，是罐頭生產(chǎn)設(shè)備之一。 ? 當(dāng)罐被輸送到 左邊轉(zhuǎn)鼓上方 時(shí)，由導(dǎo)向板、出罐圓盤撥出送至灌裝機(jī)前方的輸送機(jī)上，以待裝罐。 ? 當(dāng)空罐到達(dá) 右邊磁性轉(zhuǎn)鼓 時(shí)，即被磁力吸在尼龍帶上繞轉(zhuǎn)鼓移動(dòng)，當(dāng)空罐帶轉(zhuǎn)至下方時(shí)，由于磁鐵板的作用，仍被吸在尼龍帶的下表面隨帶一起由右至左移動(dòng)。 ? 該設(shè)備主體為 磁力輸送機(jī) ，由尼龍帶和兩個(gè)磁性轉(zhuǎn)鼓構(gòu)成，尼龍帶張緊在轉(zhuǎn)鼓上，輸送機(jī)上部設(shè)有承托尼龍帶的托板，下部有一與尼龍帶等寬的磁鐵板，緊貼尼龍帶的內(nèi)表面，托板和磁鐵板均固定在箱體的側(cè)面。 （四）三片罐清洗機(jī) ? 三片罐空罐清洗機(jī)是 飲料灌裝線 上與灌裝機(jī)配套使用的空罐清洗設(shè)備 ，可以清洗能用磁力進(jìn)行輸送的空罐。 當(dāng)瓶子通過“晃瓶”機(jī)構(gòu)時(shí)，瓶子被在瓶罩內(nèi)晃動(dòng)了幾下，這時(shí)瓶與瓶套脫開幾次，而噴頭將不失時(shí)機(jī)地用強(qiáng)有力的洗液噴射，將其中的商標(biāo)及臟物沖掉。 5 外洗機(jī) –若回收瓶外部很臟，且為一些較難去除的臟物（如粘得很牢的泥沙等） 外洗機(jī)結(jié)構(gòu)示意圖 外洗機(jī)結(jié)構(gòu)示意圖 1— 噴嘴； 2— 旋轉(zhuǎn)刷； 3— 固定導(dǎo)軌； 4— 回轉(zhuǎn)帶輪 5— 污水排放管 跟蹤噴射機(jī)構(gòu) – 為對(duì)瓶子有一個(gè)連續(xù)的噴射時(shí)間，要求噴嘴與連續(xù)移動(dòng)的瓶罩有一段同步運(yùn)動(dòng)，靠凸輪來完成。 圖 c為一圓盤形濾網(wǎng)，它在一鏈輪帶動(dòng)下轉(zhuǎn)動(dòng)，不斷帶起洗液中的廢標(biāo)，待轉(zhuǎn)至上部，用空氣將其吹入廢標(biāo)接收盒。 圖 b為一圓柱形濾網(wǎng)。濾標(biāo)裝置就是為這一目的 設(shè)置的。 進(jìn)出瓶裝置圖 2 、瓶套 – 作用 ：瓶套是使瓶子在洗瓶機(jī)中運(yùn)動(dòng)并 保持 正確和準(zhǔn)確清洗位置 的裝置。 1 、進(jìn)出瓶裝置 進(jìn)出瓶裝置可以使從輸送帶來的瓶子能 平穩(wěn)順利、準(zhǔn)確無誤地進(jìn)入瓶罩 ，或者使 瓶從瓶罩出來，沒有沖擊地（或很少?zèng)_擊地）進(jìn)入輸送帶 上，避免損壞瓶子。 這種洗瓶機(jī)結(jié)構(gòu)簡單，動(dòng)作準(zhǔn)確，但是由于瓶套的負(fù)荷重，運(yùn)動(dòng)時(shí)的沖擊較大。 （ 1）單端式 洗瓶機(jī)臟瓶的進(jìn)入和凈瓶的輸出都在洗瓶機(jī) 的同一側(cè)，也叫 來回式洗瓶機(jī) ； （ 2）雙端式 洗瓶機(jī)，瓶子是由一端進(jìn)去從另一端