【正文】 在保溫狀態(tài)。煮飯過程結(jié)束后，磁性限溫器動作， ST1斷開，保溫電熱片 RL2串入電路工作。它沒有雙金屬片溫控元件，只有磁性限溫器，但其上裝有一個小功率電熱片，功率只有 40W，它在電路中的安裝位置代替了雙金屬片溫控元件。隨著時間推移，米飯的溫度下降，雙金屬片溫控器的溫度隨著下降，當(dāng)雙金屬片溫控器溫度下降到 70℃ 左右，雙金屬片恢復(fù)原形，雙金屬片溫控器觸點(diǎn)導(dǎo)通，電熱盤通電發(fā)熱，溫度上升，當(dāng)雙金屬片溫控器溫度達(dá)到 75℃ 左右，雙金屬片溫控器斷開，溫度下降，重復(fù)上述過程，實(shí)現(xiàn)電飯鍋的自動保溫功能。（剛插上電源時，即使不按下煮飯按鈕，由于雙金屬片溫控器常溫下觸點(diǎn)閉合通電，電熱盤以全功率加熱，當(dāng)溫度升高，內(nèi)鍋溫度達(dá)到 75℃ 左右時，雙金屬片溫控器觸點(diǎn)斷開，進(jìn)入保溫狀態(tài)，這就是電飯鍋插電后即使不按鍵也能得到溫水的原因，但不按下煮飯按鈕則煮不熟飯。 63 ? （ 1）煮飯 ? 將電飯鍋插上電源線，按下煮飯按鈕，磁性限溫器吸合，帶動杠桿，使微動開關(guān)從斷開狀態(tài)轉(zhuǎn)到閉合狀態(tài)，從而接通電熱盤的電源，電熱盤通電發(fā)熱，由于電熱盤與內(nèi)鍋充分接觸，熱量很快傳導(dǎo)到內(nèi)鍋，內(nèi)鍋也相應(yīng)的把熱量傳導(dǎo)到米和水，使米和水受熱升溫至沸騰；由于水的沸騰溫度是 100℃ ，維持沸騰，這時磁性限溫器溫度達(dá)到平衡，維持沸騰一段時間后，內(nèi)鍋里的水已基本被米吸干和蒸發(fā)，而且鍋底部的米粒有可能粘到鍋底形成一個熱隔離層，因此，內(nèi)鍋底部會以較快的速度，由 100℃ 上升到 103℃ 177。超溫保護(hù)器是保證安全的關(guān)鍵元件，損壞后不能用導(dǎo)線短接代替。常用的超溫保護(hù)器為 185℃ /5A或10A（根據(jù)電飯煲功率而定）。此后發(fā)熱管僅受保溫開關(guān)控制。煮飯時，按下此開關(guān)，給發(fā)熱管接通電源，同時給加熱指示燈供電使之點(diǎn)亮。如此反復(fù)，即達(dá)到保溫效果。當(dāng)溫度達(dá)到75℃ 以上時，在向上彎曲的雙金屬片推動下，彈簧片推動常閉觸點(diǎn)斷開，從而切斷發(fā)熱管的電源，停止加熱。如圖 44所示：它是由一個彈簧片、一對常閉觸點(diǎn)、一個雙金屬片組成。 2℃ 時，上部感溫磁體對下部磁體的吸力小于其自身重力和彈簧的彈力，下部永磁體被彈簧頂下，帶動杠桿開關(guān)，切斷電源。它的內(nèi)部裝有兩塊磁體和一個彈簧，可以按動，位置在發(fā)熱盤的中央。 ? ? 是一個內(nèi)嵌電發(fā)熱管的鋁合金圓盤，內(nèi)鍋就放在它上面。鍋的口部外翻超出外鍋體，以防止湯水溢出流到外殼與內(nèi)鍋之間而引起漏電或損壞電器。鍋底要做到與電熱板形狀盡量一致，以求提高熱效率。 一般用鋁板壓制成型，并經(jīng)氧化或噴砂處理。外殼與內(nèi)鍋之間留有較大間隙形成保溫層，有的還填入保溫材料，以減少熱量損失。普通鍋只是在底部有電熱板，智能鍋在鍋蓋上和鍋的側(cè)面也有功率較小的輔助電熱板，這種電飯鍋在使用時上中下一起加熱，使鍋內(nèi)溫度更加均勻。 56 ? 常壓式、低壓式、中壓式和高壓式四種，常壓式就是普通鍋，后三種鍋內(nèi)壓力依次逐漸增高。飯煮好后能自動保溫，節(jié)省能源。 ? ? （ 1）保溫式：煮飯時按下開關(guān)，飯熟后電源自動斷開，當(dāng)溫度下降到 70℃以下時，保溫開關(guān)又接通電路，溫度上升到 75℃ 以上時，電源又自動斷開，如此交替通斷達(dá)到保溫的目的。整體式電飯鍋由于鍋體的結(jié)構(gòu)不同，又可分為單層電飯鍋、雙層電飯鍋和三層電飯鍋三種。 圖 41 直接加熱和間接加熱電飯鍋 55 ? ? （ 1）組合式電飯鍋 ? 鍋體和電熱座之間沒有緊固連接，鍋體放在電熱座上，可以方便地取下，既便于清洗，又可以放到其他發(fā)熱體上或餐桌上。內(nèi)鍋底不直接與電熱板接觸，而由電熱板加熱外鍋，使其中的水沸騰變成蒸汽，再均勻地加熱內(nèi)鍋。內(nèi)鍋是用來裝食物的，外鍋是用來安裝電熱元件、調(diào)溫器和定時器的。因此，其效率高，省時省電，缺點(diǎn)是做出的飯容易上下軟硬不一致。電飯煲的發(fā)展已經(jīng)過了 60年，到現(xiàn)在，電飯煲已經(jīng)成為了現(xiàn)代家庭必備的生活電器之一，成為烹飪器具的主要品種。 ，電磁爐常見故障檢修。 ，掌握廚房電器常見故障檢修。 ? 6．按照傳遞熱量方式的不同，電熱取暖器可分為哪些類型？舉例說明。 52 ? ? 由于電熱油汀有著密封性很好、可靠性高、使用壽命長等特點(diǎn)，其故障率相對其它類型取暖電器相對比較低，檢修電熱油汀故障采用電熱電器基本的檢修方法即可或參考本章前兩節(jié)電暖器的檢修流程。 ? 特別需要注意的是，電熱油汀不能用于浴室。 ? 由于暖氣片式油汀取暖器在工作時的表面溫度可高達(dá) 90℃ 左右，用于臥室取暖時，應(yīng)盡量避開人的頭部。防止使用容量較小的電源插座引發(fā)的火災(zāi)事故及無可靠接地引起的觸電事故。 ? 6．正確合理的選擇電熱油汀插座。倒置或放倒，內(nèi)部加熱管露出油面，在這種情況下，通電加熱有可能產(chǎn)生過燒炸裂，損壞加熱管。若為了烘烤衣物，將散熱片周邊包裹覆蓋，被覆蓋的熱片溫度將明顯高于面內(nèi)雙金屬片感受到溫度，這樣容易烤焦衣物，并有可能導(dǎo)致取暖器殼體內(nèi)部導(dǎo)熱油變性，壓力升高，引起熱油從密封處泄漏，甚至殼體脹裂，造成危險。 ? 4．禁止覆蓋 ? 取暖器正常工作，殼體表面溫度較高，一般都調(diào)定了 90℃ 左右。 ? 3．注意保持居室的密封性 ? 電熱油汀取暖器是以空氣對流的形式升高室內(nèi)溫度的，室內(nèi)溫度的高低又影響電源的通斷。開始打開取暖器或室內(nèi)溫度較低時，同時打開兩檔選擇開關(guān)，取暖器快速升溫，殼體表面工作溫度到達(dá)調(diào)定溫度點(diǎn)后，溫控器自動切斷電源，此時應(yīng)該選用１檔或２檔的功率。所以，初次使用電熱油汀取暖器時要將溫控器調(diào)定在一個適當(dāng)位置。 圖 310電熱油汀電路原理圖 50 ? 電熱油汀使用注意事項(xiàng) ? 1．正確使用溫控器 ? 電熱油汀取暖器沒有溫控器，使取暖器殼體表面溫度可以隨意調(diào)節(jié)（ 120℃ 以下）。 R1和 R2為兩個電熱管加熱器，開關(guān) S為功率轉(zhuǎn)換開關(guān)， S置于“ 1”位置時， R1接入電路，半功率加熱； S置于“ 2”位置時， R1和 R2都接入電路，全功率加熱狀態(tài)。 圖 39 電熱油汀主要部件圖 49 電熱油汀因其中的導(dǎo)熱油無需更換，使用壽命長，工作時無光無聲，具有安全、衛(wèi)生、無塵、無味的優(yōu)點(diǎn)，因而很適合在臥室、客廳和辦公室使用。電熱油汀散熱片外殼厚度很重要，如果采用了薄鋼板或不達(dá)標(biāo)的鋼板，存在一定的焊接不良而導(dǎo)致爆片、漏油的隱患，就會在電暖器內(nèi)部導(dǎo)熱油過熱時發(fā)生事故。油汀的五金件都采用連續(xù)沖壓、自動化焊接、自動噴涂生產(chǎn)線，保證產(chǎn)品的一致性。 ? 3．導(dǎo)熱油及五金部件 ? 導(dǎo)熱油一般采用導(dǎo)熱性能較好的液體，如變壓器油等。轉(zhuǎn)動溫度調(diào)節(jié)桿，可以讓用戶改變溫控器的起控溫度，獲得所需要的取暖效果（溫度）。 圖 37電熱油汀結(jié)構(gòu)圖 “汀”是舊上海一個方言！此處專指“舶來品”！它們大多與液體有關(guān) 如“ 水門汀 ” 水龍頭等！電取暖油汀是指內(nèi)含導(dǎo)熱油 一般是變壓器油由 電熱管 加熱的取暖設(shè)備！它的外殼是導(dǎo)熱金屬的！一般有鐵、鋁、銅不同型材！外觀也不盡相同！以臥式為主！ 47 ? 1．溫控器 ? 電熱油汀一般采用雙金屬片溫控器來控制溫度，其溫度調(diào)節(jié)和控制開關(guān)的結(jié)構(gòu)如圖 38所示。電熱油汀取暖器的表面溫度較低，一般不超過 85℃ ，即使觸及人體也不會造成灼傷，適合于人體有可能直接碰觸的場所取暖。當(dāng)接通電源后，電熱管周圍的導(dǎo)熱油被加熱、升到腔體上部，沿散熱管或散熱片對流循環(huán)，通過腔體壁表面將熱量輻射出去，從而加熱空間環(huán)境。 44 ? 電熱褥的常見故障與檢修 ? 電熱褥的常見故障與檢修方法如表 32所示。 (7)電熱褥不能常洗，使用幾年后，可用清水刷干凈，晾干后才能通電使用，但洗時不能揉搓。 ? (5)電熱褥不能鋪在厚褥子下面使用，因?yàn)檫@樣熱量不容易傳上來。折斷不久的電熱絲可能出現(xiàn)接觸不良現(xiàn)象，如果此時繼續(xù)使用，電熱絲有可能忽通忽斷，產(chǎn)生火花燒著褥子。最好每年收放一次，以免電熱絲反復(fù)折疊而斷裂。電熱褥如果出現(xiàn)局部發(fā)熱，這是出現(xiàn)故障的象征，應(yīng)立即停止使用，進(jìn)行檢修。在睡前 30分鐘把電熱褥通電，蓋上棉被，上床后立即把插頭拔下，這樣既安全，又省電，同時達(dá)到取暖的目的。使用前進(jìn)行通電檢查，通電幾分鐘后沒有發(fā)現(xiàn)異常方可使用。另外，電熱褥長期受揉搓而斷裂，也會引起火災(zāi)。 圖 36二極管整流調(diào)溫型電熱褥電路 42 ? 電熱褥使用注意事項(xiàng)： ? 在寒冷的冬天，很多家庭都要使用電熱褥。 41 ? 電熱褥電路原理 ? 常見電熱褥的控制電路有普通型、二極管整流調(diào)溫型、電熱線串、并聯(lián)換接調(diào)溫型、晶閘管調(diào)溫型及電子線路調(diào)溫型等多種。 面料常采用棉毯 、 毛毯等厚的織物 ， 既能保溫 ， 又有利于將使用者和電熱線隔離 。 底料采用全棉粗布 ， 其作用是承托電熱線 ， 通常由專業(yè)縫紉機(jī)將電熱線縫在底料上 。 當(dāng)非正常使用造成電熱褥局部高溫時 ， 感溫保護(hù)絲就將該信號及時傳到控制器 ， 控制器根據(jù)所獲得的信號即刻斷開電源 ，完全避免因非正常使用出現(xiàn)斷絲打火 、 發(fā)熱線纏絞 、 毯面折皺和通電時間過長等原因造成的毯面高溫而引發(fā)的火災(zāi)事故 。 圖 35雙層螺旋感溫發(fā)熱線結(jié)構(gòu)圖 40 ? 圖 35為自動控溫型電熱褥采用的是雙層螺旋感溫發(fā)熱線 ， 包括發(fā)熱層和檢測層 。 圖 34電熱褥結(jié)構(gòu)圖 39 電熱線是電熱褥的發(fā)熱體，作為電熱褥的關(guān)鍵元件?；蚋鶕?jù)其表面尺寸（長寬）來表示，常見規(guī)格如：單人電熱褥（ 140210cm）（ 70135cm）、雙人電熱褥的（ 140210cm）（ 110170cm）。另外還有遠(yuǎn)紅外理療型，具有一定的輔助治療作用。普通型電熱褥只有一個開關(guān)作通斷電控制，溫度無法調(diào)節(jié)。常見的電熱褥一般在 40～ 150W之間，尺寸規(guī)格上分為單人式和雙人式，除取暖外，還可用于關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病等疾病的輔助治療。 36 37 電熱褥 電熱褥又稱為電熱毯，是一種床上微溫取暖用品，屬于直接取暖器具。 （ 7）避免在潮濕環(huán)境收藏及使用取暖器，可能引起損壞或漏電。 （ 6）室內(nèi)無人時嚴(yán)禁使用，避免火災(zāi)意外。 （ 4）使用及收藏時，應(yīng)將取暖器水平放置，避免電熱絲在重力作用下變形。高溫的石英管遇液體會炸裂。在使用中一般要注意一下幾點(diǎn)： （ 1）使用過程中嚴(yán)禁覆蓋取暖器。 圖 33立式石英管取暖器電路原理圖 34 正確及合理使用電熱器具可以提高生活質(zhì)量，延長電器使用壽命。接通 S3可以實(shí)現(xiàn)搖擺送風(fēng)功能。 S1（ S2）閉合時，接通 EH1（ EH2）及送風(fēng)電機(jī) M2，功率為 450W。 圖 33臥式石英管取暖器電路原理圖 33 EH1和 EH2是兩根石英管，每根功率為 450W； M1為旋轉(zhuǎn)電動機(jī)； M2是送風(fēng)電機(jī)； SW是傾倒安全保護(hù)開關(guān)。 SA1和 SA2分別控制兩根石英管在電路中的通和斷，每根功率為 450W。外殼一般采用塑料注塑成型或薄鐵皮沖壓成型，有裝飾、防護(hù)及支承作用。加裝反射罩后，輻射效率可提高 30%左右。為了提高熱效率，在石英管式取暖器上裝有反射罩。通電后，電熱絲發(fā)出可見光和紅外線，經(jīng)石英管壁吸收后，引起石英玻璃中晶體振動，從而向外輻射遠(yuǎn)紅外線。 圖 31臥式石英管式取暖器 圖 32立式石英管式取暖器 ? 石英管式取暖器 31 ? 石英管式取暖器的結(jié)構(gòu) ? 石英管式取暖器主要由外殼、石英電熱管、反射罩、控制電路等組成。 ? 石英管式取暖器的類型及規(guī)格 ? 按石英管的安裝形式可分為臥式和立式兩大類，外形如圖 31和圖32所示。 按照傳遞熱量的方式不同，電熱取暖器分為直接取暖器（如電熱褥、電暖鞋、暖水器等）和間接取暖器（如石英管式取暖器、電熱油汀、暖風(fēng)機(jī)等）兩大類 。 電熱取暖器是指把電能轉(zhuǎn)換為熱能供取暖御寒的家用電器。 ，掌握電熱褥常見故障的檢修。 ? ？都有哪些特點(diǎn)？ ? ？ ? ？ ? ？ ? ？ ? ，常用的溫度控制元件有哪些？ ? ？取暖器的功率控制元件是什么？ 29 ? 第 3章 電熱取暖器 【本章要點(diǎn)】 。 28 ? 思考題 ? ？簡單描述它們的特點(diǎn)。 螺栓式 塑封式 平板式 27 ? 3．晶閘管調(diào)節(jié)功率控制 ? 晶閘管調(diào)節(jié)功率控制是通過改變晶閘管的導(dǎo)通角，控制電路使電熱元件得到不同的工作電壓，從而使電熱元件產(chǎn)生不同的功率。 2．二極管整流控制 二極管整流控制是利用轉(zhuǎn)換開關(guān)將二極管接入電路中，利用二極管的整流作用，將單相正弦波電壓變成脈動的單相半波電壓。這種控制方式的結(jié)構(gòu)及電路系統(tǒng)簡單易于實(shí)現(xiàn)，并可實(shí)現(xiàn)多檔調(diào)節(jié)、可靠性較高、價格低。新型的家電設(shè)備采用單片機(jī)系統(tǒng)，可以實(shí)現(xiàn)精確定時及編程控制。由于機(jī)械式定時器的定時精度不高，一般用于不要求精確定時的電器中。 時間控制元件