水產(chǎn)冷凍食品工藝-文庫吧資料

【摘要】第二篇水產(chǎn)品加工技術(shù)第一章水產(chǎn)冷凍食品主要內(nèi)容：ll???????水產(chǎn)品凍結(jié)保藏的原理ll???????水產(chǎn)冷凍食品的特點ll???????水產(chǎn)冷凍魚

2025-07-01 11:57

水產(chǎn)品冷凍加工技術(shù)-文庫吧資料

【摘要】水產(chǎn)品冷凍加工技術(shù)◆教學(xué)目標1.了解水產(chǎn)品加工分類和技術(shù)方法2.通過水產(chǎn)品加工實例介紹及水產(chǎn)品加工廠的參觀使學(xué)生了解水產(chǎn)品的加工現(xiàn)狀、存在問題及未來發(fā)展方向3.初步學(xué)會一些基本的操作技能，培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的動手能力和實踐能力，增強學(xué)生的社會適應(yīng)能力◆教學(xué)內(nèi)容一、水產(chǎn)品加工的發(fā)展史

2024-11-04 08:09

百貨類商品收貨驗收標準-文庫吧資料

【摘要】類別抽樣比檢查項目檢查內(nèi)容家電類20%標識標準有生產(chǎn)廠家名稱、廠址、電話，有中文商品名稱，有產(chǎn)品規(guī)格型號，有條形碼或店內(nèi)碼，有生產(chǎn)日期（或出廠日期）。注：產(chǎn)品若無條形碼/店內(nèi)碼、生產(chǎn)日期、合格標識中之任一項就屬不合格，分店有權(quán)拒收。包裝標準商品外包裝完整、無破損商品包裝與內(nèi)裝商品實物一致外觀標準產(chǎn)品外觀無使用痕跡

2025-07-21 02:22

水產(chǎn)冷凍食品加工ppt課件-文庫吧資料

【摘要】1第二篇水產(chǎn)食品加工第九章水產(chǎn)冷凍食品第一節(jié)水產(chǎn)品凍結(jié)保藏的原理第二節(jié)水產(chǎn)冷凍食品的生產(chǎn)技術(shù)和凍結(jié)裝置第三節(jié)常見產(chǎn)品加工工藝第四節(jié)水產(chǎn)冷凍食品的質(zhì)量保持2本章重點水產(chǎn)品凍結(jié)保藏的原理水產(chǎn)冷凍食品的質(zhì)量保持水產(chǎn)品凍藏一定時間品質(zhì)變化水產(chǎn)冷凍食品質(zhì)量取決因素3第

2025-01-11 12:24

水產(chǎn)冷凍品項目商業(yè)計劃書-文庫吧資料

【摘要】 水產(chǎn)冷凍品項目商業(yè)計劃書2016年前言中商咨詢編制的商業(yè)計劃書可作為項目運作主體的溝通工具，會著力體現(xiàn)企業(yè)（項目）的核心價值與競爭優(yōu)勢，有效吸引風(fēng)險投資者及商業(yè)伙伴，促成項目融資。同時，中商咨詢編制的商業(yè)計劃書內(nèi)容涉及企業(yè)（項目）運營的方方面面

2024-08-17 02:29

商品收貨標準-文庫吧資料

【摘要】成都雅風(fēng)閣餐飲管理有限公司成都雅風(fēng)閣餐飲管理有限公司商品驗收標準2014年3月1日目錄一、商品收貨原則 2二、送貨驗收日期規(guī)定 2三、生鮮處商品收貨要求 3四、熟食原材料及供應(yīng)商商品質(zhì)量標準 4（一）原料肉類 4（二）臟器及副產(chǎn)品類 5（三）水產(chǎn)品類 6（四）調(diào)味料類 7（五）香辛

2024-08-18 04:22

總務(wù)采購收貨標準流程-文庫吧資料

【摘要】５/5總務(wù)采購收貨流程1.流程說明針對總務(wù)采購訂單生成后，供應(yīng)商進行送貨，總務(wù)部通知請購部門和相關(guān)技術(shù)部門進行共同驗收，如發(fā)現(xiàn)貨物有品質(zhì)問題，通知供應(yīng)商換貨，如發(fā)現(xiàn)缺貨，通知供應(yīng)商補貨，等到貨物無數(shù)量、品質(zhì)差異以后，由總務(wù)人員在系統(tǒng)中執(zhí)行收貨動作。本流程涉及一種情形：采購訂單的收貨。注意事項：1.總務(wù)采購匯同請購部門、技術(shù)部門對采購訂單物料的

2025-07-20 21:35

第二：主要養(yǎng)殖蝦蟹類-文庫吧資料

【摘要】第二節(jié)主要養(yǎng)殖蝦蟹類一、對蝦科：第一腹節(jié)側(cè)甲向后覆于第二腹節(jié)側(cè)甲。步足前3對為鉗狀，其余為爪狀沼蝦對蝦一、主要養(yǎng)殖種類及其分布?1．中國對蝦PenaeuschinensisOsbeck?分布：我國渤海、黃海沿岸、朝鮮半島西岸等海域，屬對蝦屬中僅有的幾種耐低溫種類之一。?習(xí)性：耐溫、耐鹽范圍廣，肉質(zhì)鮮美，是我國北方地區(qū)

2024-08-14 17:26

食品收貨驗收標準-文庫吧資料

【摘要】Food?raw?materialsReceipt?acceptance?criteria餐飲原料收貨驗收標準一、肉類食品收貨驗收標準（一）肉、禽類質(zhì)量驗收標準1.?鮮豬肉質(zhì)量驗收標準①白條豬肥膘厚度以第六與第七根肋骨之間平行至脊背皮內(nèi)不超過?1cm?為測量標

2025-07-21 04:24

【超市管理】肉品課收貨標準-文庫吧資料

【摘要】天馬行空官方博客：；QQ:1318241189；QQ群：175569632壹、目的:統(tǒng)一肉品收貨標準,以控管商品品質(zhì),降低因收貨不當而產(chǎn)生排面品質(zhì)不良與不必要的損耗。貳、適用范圍:各分店肉品課。叁、豬肉收貨標準:一、車輛:保溫車(制冷車)和箱型車須有制冷設(shè)施,必須每天清洗、消毒,無污垢,保持清潔。禁止不開制冷而用冰塊降溫

2024-09-04 05:44

每年加工蝦制品1500噸水產(chǎn)品項目可研報告-文庫吧資料

【摘要】目錄第一章總論.........................................................................................4項目單位基本情況........................................................................4項目建設(shè)方案

2024-08-15 19:53

浙江海捕蝦質(zhì)量要求地方標準-文庫吧資料

【摘要】DB33浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布2003-09-16實施2003-09-12發(fā)布海捕蝦質(zhì)量要求QualityrequirementsformarineshrimpD

2025-07-21 01:12

水產(chǎn)罐頭相關(guān)標準-文庫吧資料

【摘要】水產(chǎn)罐頭相關(guān)標準1.頭足類海產(chǎn)品衛(wèi)生標準【GB2735—1994】2.水產(chǎn)及水產(chǎn)加工品分類與名稱GB11782-893.罐頭食品中可溶性固形物含量的測定折光計法GB10788-894.出口罐頭加工企業(yè)注冊衛(wèi)生規(guī)范5.罐頭廠衛(wèi)生規(guī)范GB8950-886.罐頭食品包裝、標志、運輸和貯存ZBX70005-897.罐頭食品分類　GB10

2025-07-21 00:49

第一章水產(chǎn)冷凍食品-第二篇水產(chǎn)品加工技術(shù)0-文庫吧資料

【摘要】第二篇水產(chǎn)品加工技術(shù)第一章水產(chǎn)冷凍食品主要內(nèi)容：??水產(chǎn)品凍結(jié)保藏的原理??水產(chǎn)冷凍食品的特點??水產(chǎn)冷凍魚類在凍藏期間的變化??水產(chǎn)冷凍食品的加工工藝??影響水產(chǎn)冷凍食品質(zhì)量的因素目標要求??掌握水產(chǎn)品凍

2024-11-03 15:24

qbhs0001s-2014渤海水產(chǎn)有限責任公司風(fēng)味面包蝦-文庫吧資料

【摘要】Q/SOM××××—××××Q/BHS渤海水產(chǎn)有限責任公司企業(yè)標準Q/BHS0001S-2014風(fēng)味面包蝦

2025-05-29 18:26

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