花椰菜與健康word版-文庫吧資料
2024-09-04 02:36本頁面
【正文】 補(bǔ)脾和胃的功效。此肴味美色佳，具有補(bǔ)腎益精，防癌抗癌之功效，適用于癌癥患者康復(fù)服食。鹽等拌勻，上籠蒸熟。 芙蓉花菜 花菜250克，雞蛋2枚?；ú讼磧羧ジ邢滦』?，用開水焯一下，撈出控水備用；炒鍋內(nèi)放油，油熱放蔥末、姜末、番茄，炒出紅色時(shí)，稍放一點(diǎn)雞湯，加鹽、白糖，湯沸后，放人花菜，炒幾分鐘加味精，淀粉掛芡即成。此肴具有益氣健脾，解毒消腫之功效，適用于脾胃虛弱，飲食減少者食之。蔥各適量。此菜肴具有健脾化滯，增加食欲的功效，適用于脾虛納差患者服食。 紅燒花菜 花菜250克，胡蘿卜、罐頭蘑菇各50克，蔥花、白糖各適量。五花肉洗凈，切長方塊，用料酒和醬油腌制一下。 花椰菜小菜譜 花菜炒肉 花菜一個(gè)，五花肉適量，蒜、鹽、雞精、姜、蘑菇、醬油、料酒、糖、水淀粉少許 。 此外，還含有蔗糖、果糖、硒等?！?花椰菜的營養(yǎng)與食用 花椰菜營養(yǎng)豐富，質(zhì)體肥厚，蛋白、微量元素、胡蘿卜素含量均豐富。已娛老眼消春晝，旋引歸心立夕陽?！犊床嘶ā罚骸罢Х昙t雨點(diǎn)回塘，又見平畦千頃黃?；ㄍ干细嗔粽L(fēng)露吐真香。 花椰菜的文化欣賞 清?張問陶。1875年傳到日本。1490年引入意大利，17世紀(jì)傳到德國、法國和英國。 花椰菜的栽培歷史和文化 花椰菜由甘藍(lán)（B. olerace
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