[健康]新東方烹飪學(xué)校學(xué)費-文庫吧資料
2024-09-01 14:21本頁面
【正文】 養(yǎng)熟悉地方常見菜肴制作的初級烹飪師。系統(tǒng)地傳授熱炒菜、大件菜、點心、小吃、火鍋、汽鍋、地鍋、瓦罐、煲仔、石板類等菜肴制作，傳授整雞、鴨、魚脫骨、食品雕刻與拼盤技術(shù)。半年制烹飪專修專業(yè) 6個月 學(xué)費：3100元 綜合輔導(dǎo)費：3700元培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)能獨立操作的技能型專業(yè)技術(shù)人才。就業(yè)推薦 。經(jīng)典湘菜制作、湘菜特色菜、湘菜傳統(tǒng)菜、湘菜風(fēng)味菜、湘式火鍋、干鍋、鍋仔、湘菜流行菜、湘菜創(chuàng)新菜、湘式點心、展臺設(shè)計、食品雕刻、花鳥、魚蟲、龍鳳等。據(jù)權(quán)威機構(gòu)調(diào)查，未來五年，廚師的社會需求量達到300萬人，未來發(fā)展前途不可限量。%推薦到星級酒店以上就業(yè)。課程特色：全面學(xué)習(xí)精品湘菜的制作技術(shù)，實訓(xùn)工廠全真實戰(zhàn)訓(xùn)練，并具備獨立創(chuàng)業(yè)的能力。培養(yǎng)目標(biāo):：培養(yǎng)精通市場流行粵菜的廚師長、主廚、大廚課程內(nèi)容：《烹飪原料學(xué)》、《原料加工技術(shù)》、《烹飪工藝》、《烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生》。一年制粵菜精英專業(yè) 社會需求：餐飲業(yè)作為一個發(fā)展中的行業(yè)，未來10年會有迅猛的發(fā)展。基本功內(nèi)容 熱菜內(nèi)容涼菜、冷拼內(nèi)容 雕刻內(nèi)容職素課、就業(yè)指導(dǎo)課 其他內(nèi)容課程特色：模擬酒店互動式教學(xué)，傳授以閩菜為主的精品特色菜、高檔海鮮等，實訓(xùn)工廠全真實戰(zhàn)訓(xùn)練。 一年制閩菜精英專業(yè) 社會需求：據(jù)權(quán)威機構(gòu)調(diào)查，隨著餐飲行業(yè)的發(fā)展，未來五年熱菜大廚社會需求量達到300萬人，行業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?。就業(yè)推薦：。課程內(nèi)容：西點工藝學(xué)、西點原料知識、西點工藝美學(xué)、烘焙工藝、西式面點、西點營養(yǎng)與衛(wèi)生、西點房管理、西點機械設(shè)備的使用與維護、西餅屋的選址、經(jīng)營和管理。據(jù)權(quán)威機構(gòu)調(diào)查，未來五年，西點烘焙師社會需求量達到200萬人，未來發(fā)展前途不可限量。，100%推薦到星以上酒店、賓館工作。課程特色：純技能專業(yè)課程，實訓(xùn)工廠一對一教學(xué)，學(xué)習(xí)專業(yè)技能更全面。課程內(nèi)容：素質(zhì)課程入學(xué)教育 入學(xué)教育及軍訓(xùn)素質(zhì)教育 安全教育、成功秘笈
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