學校食堂原材料統(tǒng)一配送可行性報告-文庫吧資料
2025-08-12 08:32本頁面
【正文】 校食堂食品原料實行集中采購、統(tǒng)一配送。每周五糧油配送中心向當?shù)匚飪r局、教育局報送糧油配送價格，經(jīng)審核后作為結(jié)算價格。經(jīng)調(diào)查，實施標準化建設(shè)和布局調(diào)整后，絕大多數(shù)學校所在地交通方便，企業(yè)有條件也愿意按要求進行物流配送。學校食堂必須當面過秤驗斤，多退少補，產(chǎn)生的費用由配送中心負擔。 為確保糧油質(zhì)量，配送中心設(shè)立的各地供應(yīng)點建立糧油質(zhì)量檢查報告制度，定期或不定期地對糧油進行檢、抽查。如供應(yīng)達不到規(guī)定等級的糧油，學校食堂有權(quán)退貨或調(diào)換。 配送中心在糧油采購、調(diào)運、加工、供應(yīng)等環(huán)節(jié)上嚴格把關(guān)，加強質(zhì)量檢驗。 配送標準一等大米，特制二等小麥粉，二級以上食油。項目投資總額1500萬元人民幣，用于購置配送箱式貨車、租賃倉庫和開辦費等。年配送糧油559,700噸（不含教師等學校員工食堂）。糧油配送中心的規(guī)模效應(yīng)可以降低糧油的采購成本，保證學生食堂飯菜價格的基本穩(wěn)定，減輕學生的經(jīng)濟負擔。全省學校食堂糧油配送中心實行統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一標識、統(tǒng)一定價、統(tǒng)一質(zhì)量標準、統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范的“六統(tǒng)”管理原則，可使教育行政部門和社會監(jiān)管變得更為簡單化。 建立全省學校食堂糧油配送中心是滿足和適應(yīng)學生食堂需求的現(xiàn)代化、專業(yè)化、規(guī)范化的糧油配送服務(wù)體系，是教育市場發(fā)展的必然趨勢?！?004年教育部、國家發(fā)展改革委、財政部、國家稅務(wù)總局、國家糧食局《關(guān)于支持高等學校進一步做好學生食堂工作的若干意見》（教發(fā)[2004]15號）指出：“凡有條件的地方，可考慮對高校學生食堂所需糧油副食品供應(yīng)實行定點直供，或采取其他更有效的統(tǒng)一采購方式，盡量降低采購成本。中央政治局常委李長春在河南大學調(diào)研時強調(diào)：“學校后勤管理和學生伙食供應(yīng)是學校教書育人的重要組成部分。 參考文獻： [1] 吳國萍. 現(xiàn)代成功企業(yè)財務(wù)管理文案范本[M]. 北京：中國時代經(jīng)濟出版社，2003: 224. [2]現(xiàn)代企業(yè)管理文案編寫小組. 現(xiàn)代企業(yè)管理文案全集[M]. 吉林：吉林電子出版社，2003: 117.篇二：大型學校食堂糧油配送中心建設(shè)可行性研究報告(經(jīng)典版) 大型學校食堂糧油配送中心建設(shè)可行性研究報告 (此文檔為word格式，可任意修改編輯！） 為切實加強學校食品衛(wèi)生安全管理，嚴防食源性公共衛(wèi)生事故發(fā)生，從源頭上嚴把食品原料進貨關(guān)，確保學生飲食安全，以及保證學生食堂的飯菜價格的基本穩(wěn)定和質(zhì)量的基本穩(wěn)定，建議由**教育厚樸實業(yè)有限公司牽頭，組建為全省學校食堂糧油配送中心，對全省學校食堂食品原料實行集中采購、統(tǒng)一配送。加上項目能夠通過合作單位把握住物流和倉儲兩大環(huán)節(jié)，擁有較強的收儲、配送網(wǎng)絡(luò)和隊伍，該項目作為全省學校食堂糧油配送中心具有較大優(yōu)勢。上述四個優(yōu)勢可確保學生食堂的飯菜價格的基本穩(wěn)定和質(zhì)量的基本穩(wěn)定，因此組建全省學校食堂糧油配送中心的目標和設(shè)想是必要和可行的。 通過合作單位和與山西省教育廳相結(jié)合，開展為全省大中學校食堂配送米、面、油等糧油具有得天獨厚的優(yōu)勢。因此，從校方、學生和教育部門等各方面來說，有一種有明確后勤保障、實惠方便、便于監(jiān)管的運行學校食堂業(yè)的方式是有必要的，也是教育市場
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