【正文】 料蛋比（21~72周）25~6520～74周齡存活率（%）91～951880周齡產(chǎn)蛋數(shù) （枚）299～31874周齡體重 (kg）601~2021~68 ①雞舍：建設要求按三層四列設計，地面為混凝土結構，墻體為磚混結構，雞舍頂部為鋼架結構，上蓋雙層符合保溫彩鋼板。鹵制雞蛋普通雞蛋揀選煮制鹵制成品殺菌煙熏真空包裝圖52 鹵制雞蛋工藝流程圖育成期（720周）成活率98%，均勻度85%；產(chǎn)蛋期(至80周)達50%產(chǎn)蛋率的日齡為155天?；伎稍趲酌腌娭畠?nèi)結束。e、蛹期 幼蟲在飼料表層化蛹。幼蟲蛻皮時，表皮先從胸背縫裂開，頭、胸、足部，然后腹、尾漸漸蛻出。幼蟲期要蛻7次皮，每蛻一次皮，蟲體長大，幼蟲長1齡。要先準備好盛放新飼料的木盤，邊篩邊將篩好的凈幼蟲放入木盤上架。木盤中飼料的厚度在5厘米以內(nèi)，當飼料逐漸減少時，再用篩子篩掉蟲糞，添加新飼料。因此飼料要保持自然溫度。每個木盤中放幼蟲1公斤，密度不宜過大，防止因飼料不足，蟲體活動擠壓而相互咬殺，要隨著幼蟲的逐漸長大，及時分盤。c、幼蟲期 卵孵化到幼蟲,化蛹前這段時間稱為幼蟲期，而各齡幼蟲都是中國林蛙最好飼料。b、卵期 成蟲產(chǎn)卵在盛有飼料的木盤中，將換下盛卵的木盤上架，即可自然孵化出幼蟲,要注意觀察，不宜翻動，防止損傷卵?；騻φ诜趸械挠紫x。成蟲存活期在50天左右，產(chǎn)卵期的成蟲需要大量的營養(yǎng)和水分，所以必須及時添加麥麩子和菜，也可增加點魚粉。這時將成蟲篩卵后放在盛有飼料的另一盤中，撥出死蟲。雄雌成蟲群集交尾時一般都在暗處，交尾時間較長，產(chǎn)卵時雌蟲尾部插在篩孔中產(chǎn)出，這個時期最好不要隨意攪動。 （4）黃粉蟲養(yǎng)殖技術a、成蟲期:蛹羽化成蟲的過程大約3～7天，頭、胸、足、翅先羽出，腹、尾后羽出。 　　黃粉蟲適應性強，養(yǎng)殖技術容易掌握，工廠化養(yǎng)殖和分散飼養(yǎng)均可，適于分散飼養(yǎng)，集中加工。將傳統(tǒng)的單項單環(huán)式農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式轉(zhuǎn)化為多項多環(huán)式農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。人們以飼養(yǎng)黃粉蟲這種小家畜為跳板，進而飼養(yǎng)各種畜禽和多種經(jīng)濟動物。 　?。?）資源條件的可行性 　　黃粉蟲是轉(zhuǎn)化秸稈等工農(nóng)業(yè)有機廢棄物（腐屑）充分轉(zhuǎn)化為人類可利用的物質(zhì)，解決了大量秸稈等腐屑資源浪費與污染環(huán)境的問題，建立起新的不同于傳統(tǒng)生食食物鏈的腐屑生態(tài)系統(tǒng)，開辟了人類獲取蛋白質(zhì)的一個全新途徑。 　　隨著人民生活水平的不斷提高，人們的消費觀念已經(jīng)發(fā)生了根本的轉(zhuǎn)變，從吃味、吃鮮、吃野味、吃自然，已發(fā)展到吃奇、吃特吃營養(yǎng)了。一種可以用來人工養(yǎng)殖的面包蟲，近來特別走俏。炸知了、野蜂仁、油炸螞蚱、蝎子爬雪山、涮蝎子各有各的味道。一些大型超市已批量銷售。 　　有關專家預測，昆蟲蛹作食品規(guī)?；纳a(chǎn)，是繼蔬菜、禽蛋等之后的一項新興產(chǎn)業(yè)，它開創(chuàng)了一個新能源領城，是我國菜籃子工程的新興項目，將是我國城鄉(xiāng)人民發(fā)家致富的有效途徑。自山東農(nóng)業(yè)大學全面開發(fā)利用黃粉蟲資源的科研成果問世以快生產(chǎn)黃粉蟲蛹罐頭樣品，以便調(diào)查市場和訂貨，黃粉蟲蟲蛻是生產(chǎn)甲殼素的優(yōu)質(zhì)原料，其鈣質(zhì)含量遠遠低于蝦、蟹殼、加工難度大大降低。黃粉蟲是替代魚粉的優(yōu)質(zhì)蛋白飼料，其營養(yǎng)成分與進口優(yōu)質(zhì)魚粉相媲美，而生產(chǎn)成本遠遠低于魚粉； 黃粉蟲是優(yōu)質(zhì)的食用油、保健品添加用油、化妝品添加劑和變壓器用油，以黃粉蟲鮮蟲體或脫脂蛋白為原料開發(fā)的食品、飲料、調(diào)味品不斷涌現(xiàn)，如黃粉蟲復合補充劑等等。 　　總之養(yǎng)殖黃粉蟲市場前景誘人，是一項城鄉(xiāng)發(fā)家致富的好門路。全國各地的水產(chǎn)市場也已經(jīng)有了專門的昆蟲蛹菜消費市場。昆蟲蛹菜作為一種新興菜品已經(jīng)走上了大眾的餐桌。昆蟲蛹菜是我們最新開發(fā)的一種新興綠色產(chǎn)品，該品種具有高繁殖力、短生產(chǎn)期、個體大等三個特點，每市斤平均2500～3000條（普通黃粉蟲每市斤平均5000～6000條）。 　　黃粉蟲規(guī)模生產(chǎn)及產(chǎn)業(yè)化項目是全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收計劃的重點資助項目；已被列為全國4050工程重點發(fā)展項目和全國星火計劃項目。12周齡青年雞引進供應用戶青年（后備）育成產(chǎn)蛋圖5－1 生產(chǎn)工藝與技術流程圖黃粉蟲養(yǎng)殖項目（1）黃粉蟲養(yǎng)殖昆蟲活性蛋白被譽為21世紀人類的全營養(yǎng)食品！黃粉蟲工廠化養(yǎng)殖因其投資少、技術簡單易學、易于工廠化和家庭養(yǎng)殖等特點，被昆蟲專家稱為是繼“家蠶”和“蜜蜂”之后的第三大昆蟲產(chǎn)業(yè)。在科學飼養(yǎng)、嚴格管理的基礎上，搞好疫病防治和環(huán)境調(diào)控。為保證場區(qū)內(nèi)生產(chǎn)生活環(huán)境，空閑地帶及道路兩側(cè)設置綠化區(qū)，栽植大量花草、樹木等；場區(qū)內(nèi)根據(jù)地勢布置相應的排水溝，場地按自然坡度排放地表水，經(jīng)預處理后向東流入場區(qū)外泄洪溝內(nèi)。⑦病死雞處理室、隔離舍、糞便處理區(qū)均要遠離場區(qū)20m以外。⑤儲水池設在場區(qū)的西南角。②生產(chǎn)區(qū)建在下風處。本場區(qū)根據(jù)功能劃分為三個區(qū)域。廠區(qū)總體平面布置滿足規(guī)劃、環(huán)保及安全衛(wèi)生要求。工藝流程合理，功能分區(qū)明確。新增生產(chǎn)設備和儀器：雞籠560組，乳頭式飲水器67200個，自動喂料機5套，刮糞機10臺，鹵制雞蛋加工設備30臺套，車輛1臺及實驗室儀器等50臺（套、件、個）。表51 建設項目主要任務表序號工程名稱建設性質(zhì)建設面積　?。ㄐ陆?改建）㎡1雞舍（５棟）新建40002控制室新建253上料間新建254飼料庫新建1805蛋庫新建646鍋爐房新建1007發(fā)電機室新建508工具庫新建129消毒間新建1210黃粉蟲養(yǎng)殖區(qū)新建100011鹵制雞蛋加工廠新建100012職工宿舍及辦公室新建35013場區(qū)圍墻新建2100　場區(qū)內(nèi)道路及地面硬化新建2600　場外道路新建8050　總圖工程　　　綠化新建8000　總計　29030引進海蘭褐、羅曼蛋雞5萬只，羅曼蛋雞1萬只。另外，企業(yè)還要及時進行市場追蹤，了解各地區(qū)本行業(yè)產(chǎn)銷情況，需求動向，及時調(diào)整產(chǎn)品的生產(chǎn)數(shù)量和銷售策略。加強對原材料的控制，采用科學的飼養(yǎng)管理和疫病防治技術，一方面提高蛋雞生產(chǎn)性能，降低生產(chǎn)和飼養(yǎng)成本，提高養(yǎng)雞經(jīng)濟效益，另一方面做好防疫滅病工作，有效杜絕禽類重大疫病發(fā)生，降低死淘率。其產(chǎn)品必將影響市場競爭力。隨著人民生活水平的提高，對禽蛋質(zhì)量的要求會不斷提高。諸如禽流感等重大疫病發(fā)生后，國家有關部門將對周邊地區(qū)進行封鎖以及對該區(qū)域的禽類產(chǎn)品實行禁止流通和買賣等強制措施，增加了項目產(chǎn)品的風險。近幾年蛋雞養(yǎng)殖業(yè)一直呈現(xiàn)一種波動起伏的狀態(tài)之中，影響產(chǎn)品市場的主要因素有三個方面，第一市場競爭，由于蛋雞繁殖速度快，如果蛋價高，經(jīng)濟效益好，農(nóng)民很容易一窩蜂的上馬蛋雞項目，這樣無序的競爭勢必導致雞蛋市場和雛雞市場的下滑。在山西、陜西、河南三省27個縣市建立銷售點和銷售網(wǎng)絡，進一步完善的專營營銷網(wǎng)點和銷售網(wǎng)絡，采用訂單畜牧業(yè)的形式，與用戶簽訂長期的供銷和技術服務合同，形成完善的省、市、縣三級產(chǎn)品銷售和技術服務網(wǎng)絡為產(chǎn)品進入市場和占領市場奠定良好的基礎。由此可見，項目產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢明顯。況且項目建設完成，在實施階段每年可向社會提供優(yōu)質(zhì)雞蛋1020噸，僅占山西和寧武縣周邊蛋雞市場的5～8%，所供商品雞蛋遠遠不能滿足市場需求。但是在寧武縣周邊相鄰區(qū)域，都沒有規(guī)模型蛋雞場。產(chǎn)品市場競爭力分析（1）主要競爭對手情況及產(chǎn)品目標市場占有份額分析項目建設地點在山西省寧武縣，產(chǎn)品主要是立足山西省及寧武縣周邊市場。價格現(xiàn)狀與預測本項目主要立足于山西省以及寧武縣周邊市場，主要產(chǎn)品為商品雞蛋。供應的商品雞蛋具有安全、無公害、無殘留等優(yōu)點，必將受到廣大消費者的青睞和歡迎。小生產(chǎn)與大市場需求的矛盾日益表現(xiàn)出來。因此，建設本項目具有廣闊的市場前景。與2004年同期相比，%，養(yǎng)殖效益很好，養(yǎng)殖戶積極補欄和擴大飼養(yǎng)規(guī)模。海南人均消費禽蛋數(shù)量最低。北方禽蛋消費量較大，居全國之首。到2005年上半年，%。與2003年相比，%，%，%。因此，本項目實施市場前景非常廣闊。本年度雞蛋上漲幅度已經(jīng)達到歷史最高。漲幅最小的是云南、重慶、甘肅，％、％、％。從 2004年開始的近幾年中，％，％。國內(nèi)外市場需求現(xiàn)狀自1970年以來，全球禽蛋類產(chǎn)品產(chǎn)量翻了三番，2005年產(chǎn)量更是達到了5940萬噸。同時隨著我國人們生活水平的不斷提高，特別是廣大農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，農(nóng)民收入的增加，國內(nèi)市場對雞蛋的需求量也大幅度增加，據(jù)有關資料表明，僅北京市場可以消化800～1000萬只蛋雞所產(chǎn)的雞蛋。表42 世界人均雞蛋占有量一覽表國別荷蘭塞舌爾日本匈牙利中國占有量（kg）我國作為雞蛋的生產(chǎn)和消費大國，但雞蛋的出口量還不進入人意。1991年我國禽蛋產(chǎn)量達到946萬噸，人均占有量為8 kg，首次超過了世界平均水平；1998年人均近14 kg，已超過發(fā)達國家的消費水平； kg，位居世界第2。 我國是世界禽蛋生產(chǎn)和消費大國，禽蛋生產(chǎn)量長期處于世界首位。％，％,％。經(jīng)過了近30年時間，我國禽蛋產(chǎn)量已躍居世界首位，2003年達到2535萬t(其中80%以上是雞蛋)，%%,也居世界第一。蛋雞養(yǎng)殖業(yè)也一直呈現(xiàn)快速發(fā)展的趨勢。對國內(nèi)外同行業(yè)及市場行情應全面了解，并進一步開展調(diào)研，掌握行業(yè)發(fā)展動態(tài)。包括財務、飼養(yǎng)管理技術和營銷管理等各項工作。②對員工一律要進行崗前培訓，提高員工的文化素質(zhì)和技術素質(zhì)，使員工盡快掌握基本的技術操作技能。解決方案 ①科學管理。主要障礙因素①該項目屬弱勢產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)周期相對較長。②水、電：廠址內(nèi)使用自打井供水系統(tǒng)，共計打井兩口，一口為宿舍辦公區(qū)飲用水，一口為各雞舍雞飲用水，水質(zhì)和水量滿足要求；連接10KV專用高壓線路，購進200kva變壓器一臺，由該線路承擔本項目用電需要,也能夠滿足蛋雞場用電需求，為了養(yǎng)雞場的正常供電，購進200KV發(fā)電機一臺。基礎設施條件①總占地面積40畝?？萍奸_發(fā)優(yōu)勢項目單位現(xiàn)有職工30人，其中大中專以上的技術人員8名，％。市場優(yōu)勢本項目通過引進優(yōu)種海蘭/羅曼褐殼蛋雞和海蘭/羅曼白殼蛋雞，采用營養(yǎng)調(diào)控、科學飼養(yǎng)、環(huán)境控制及疫病防治等先進技術，產(chǎn)品不僅符合無公害要求，且供應的雞生長速度快、飼料報酬高。本項目的建設為農(nóng)村剩余勞動力提供了新的就業(yè)機遇。本項目用水全部符合蛋雞生產(chǎn)標準用水。由此可見，寧武縣的飼料資源和飼料加工企業(yè)足可以滿足本項目。②飼料資源：項目區(qū)周圍為廣大農(nóng)區(qū)，農(nóng)作物年產(chǎn)總量達到16