大嘴巴火鍋創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目營銷規(guī)劃書-文庫吧資料
2024-08-16 02:39本頁面
【正文】 豬肚條 份牛肉丸 份黃喉 ’ 份毛肚 ( )份牛百葉 ()份177。麻醬調(diào)料 ()份177。 鍋*麻辣鍋底 鍋177。*鴛鴦鍋底189。哈瓦那黃昏：光影處是芒果雪芭和橙汁蘇打水薈萃的金黃，薄荷味映出一夏清涼。堯側(cè)閆繭絳闕絢勵(lì)蜆贅瀝紕。、冰淇淋火鍋紅粉佳人：草莓冰淇淋搭配桑果雪芭，加上嬌艷欲滴的桑果， 叫人無法抵擋這誘惑。 輒嶧陽檉籪癤網(wǎng)儂號澩蠐鑭。. 野味類（人工飼養(yǎng)）： 野雞、野鴨、鵪鶉、狗肉、狗鞭、蛇肉、田雞、蝸牛、牛蛙以及龜肉等。. 干貨果品類： 干金針菜、玉蘭片、筍干、粉絲、紅棗、魔芋、木耳、銀耳、香菇、口蘑以及竹蓀等。. 禽肉類： 雞肉、鴨肉、鵝肉、雞翅、雞血、鴨血、腸、肫、肝、雞爪以及鴨掌等。營銷組合策略產(chǎn)品.畜肉類： 羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬灌腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋、牛鞭、豬腸、豬腦花以及豬脊髓等。驅(qū)躓髏彥浹綏譎飴憂錦諑瓊。三)價(jià)格的定位，影響經(jīng)營的最重要因素之一，在其它前提成熟后，價(jià)格是決定因素：、高低價(jià)正當(dāng)：在開業(yè)初期，以高質(zhì)量火鍋、高水平 服務(wù)、較低廉的價(jià)格迎接顧客。營銷戰(zhàn)略一）經(jīng)過市場細(xì)分后，我們的目標(biāo)顧客為株洲市東區(qū)收入中等的、消費(fèi)習(xí)慣為實(shí)惠型追求便捷、口感的消費(fèi)者。綾鏑鯛駕櫬鶘蹤韋轔糴飆鈧。（）產(chǎn)品質(zhì)量最優(yōu)化，確立食品品牌形象， 吸引顧客。）吃火鍋導(dǎo)致上火，可能會(huì)減少客源。買鯛鴯譖曇膚遙閆擷凄屆嬌。威脅）競爭者：步步高四樓的美食廣場開辦已經(jīng)有一段時(shí)間，老顧客多。）紅旗廣場東臨化工學(xué)院，西連鐵路學(xué)院，學(xué)生巨多。）目前人民消費(fèi)水平提高，習(xí)慣去外面下館 子，而我們的店價(jià)格實(shí)惠、服務(wù)優(yōu)質(zhì)，無論你是什么階級不用擔(dān)心價(jià)錢都可以在這里享受到吃美食的快樂。）店內(nèi)位置排的比較密集，人滿的時(shí)候可 能比較擁擠。菜品種類多，健康時(shí)尚劣勢）作為一新手，競爭力可能不及其他店鋪強(qiáng)。壇摶鄉(xiāng)囂懺蔞鍥鈴氈淚躋馱。贓熱俁閫歲匱閶鄴鎵騷鯛漢。分析 優(yōu)勢：）有特色:季節(jié)性約束小,我們大嘴火鍋，無論是什么季節(jié),都可以讓你吃的心滿意足。不要怕競爭，有競爭才說明有市場。投資所選區(qū)域，人均年收入水平相對要較高。、 配方簡單，價(jià)格合理。再者，經(jīng)營十分簡單，在自己把握好賬目的情況下，只要招聘幾個(gè)服務(wù)人員即可維持火鍋店的經(jīng)營。創(chuàng)業(yè)者在初期沒有太大的能力聘請的到水平很高的廚師，即使能夠聘請到，那么其薪水也不菲，很難被創(chuàng)業(yè)者所接受，加大了創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)；于是，普通快餐廳很大程度上受制于廚師，一旦廚師跳槽，給餐廳才來的打擊將是致命的。、 操作簡單，無須專業(yè)廚師。預(yù)頌圣鉉儐歲齦訝驊糴買闥。、 面向大眾，低價(jià)消費(fèi)?？梢妼I(yè)化是一個(gè)快餐店的生命力所在。
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